Galletas infantiles: 7 recetas para los más pequeños

Las galletas para bebés hechas a sí mismas serán el mejor regalo para el bebé. Y además, se incluye un mínimo de componentes dañinos para el cuerpo del niño en la repostería casera.

Galletas de avena para bebés para los más pequeños.

Esta cocción casera es muy útil para los niños, ya que está hecha de avena rica en sustancias valiosas.

Será requerido:

• 250 g de avena;
• 100 g de mantequilla grasa;
• 2 huevos pequeños;
• 20 g de harina de trigo;
• 80 g de azúcar granulada;
• 2 g de bicarbonato de sodio.

Receta paso a paso

1. El aceite se calienta a temperatura ambiente y se bate con azúcar a velocidad media usando una batidora.
2. Martillan los huevos y vuelven a revolver con una batidora.
3. Usando un molinillo de café, el cereal se convierte en harina.
4. La harina de avena y trigo junto con el refresco se agregan a granel y se mezclan con una batidora hasta que quede suave.
5. La bandeja para hornear se cubre con papel de hornear y se extiende sobre ella un trozo de masa de avena con una cuchara. Las cookies aumentarán de tamaño, por lo que queda espacio entre los espacios en blanco.
6. La bandeja para hornear se envía al horno precalentado a 170 ° C durante aproximadamente 14 minutos. Las galletas de avena se sacan cuando se convierte en un agradable tono dorado.

Sabroso regalo de fórmula para bebés

De los restos de comida para bebés puedes hacer galletas ligeras y aireadas. Especialmente útil será un regalo para niños cuyo peso está por debajo de lo normal.

Lista de productos:

• 200 g de la mezcla;
• 1 huevo
• 200 ml de agua potable;
• 100 g de crema de mantequilla dulce;
• 80 g de harina;
• 50 g de azúcar;
• 3 g de refresco, extinguido con vinagre.

Etapas de la cocina.

1. El huevo se muele con azúcar hasta que la arena se disuelva por completo.
2. El aceite se derrite en un baño de agua, combinado con masa de huevo dulce y agua, y luego con soda apagada.
3. En la composición resultante, se vierte la mezcla para bebés.
4. La masa se deja durante 20 minutos a temperatura ambiente para hincharse.
5. Amasar la masa. Debería ser ligero, no pegajoso.
6. Estire un pastel delgado y use varios cortadores de galletas para cortar las galletas.
7. Las figuras se colocan en una bandeja para hornear con pergamino y se colocan en un horno precalentado a 180 ° C durante 13-15 minutos. Cuando las galletas de la fórmula infantil se cubren con un color marrón dorado, está listo.

Galletas de mantequilla para niños

Los animales, las estrellas y las letras hechas de masa quebrada, preparadas por mamá, no serán ignoradas por ningún niño.

Ingredientes Esenciales:

• 250 g de mantequilla y aceite vegetal;
• 1 huevo
• 80 g de azúcar en polvo;
• 10 g de azúcar de vainilla;
• 2 g de sal;
• 80 harinas de trigo;
• 50 g de almidón de maíz.

Forma de cocinar.

1. El aceite se ablanda a temperatura natural y se bate con sal y polvo. Al final del batido, se vierte azúcar de vainilla.
2. Inserte el huevo y mezcle bien con una batidora. Debería resultar una masa exuberante.
3. El almidón y la harina se combinan por separado, esta mezcla se introduce en la primera composición y se mezcla con una batidora a baja velocidad hasta obtener una consistencia suave y uniforme.
4. La hoja del horno se cubre con papel y se coloca una jeringa de repostería o una cuchara normal sobre la masa en forma de varias figuras.
5. La bandeja para hornear con espacios en blanco se retira en el refrigerador durante 1 hora. Esta técnica le permite hacer postres muy tiernos.
6. Las figuras enfriadas se hornean durante un tercio de hora a 180 ° C.

Las galletas de mantequilla también se pueden preparar para bebés alérgicos a la lactosa. Para hacer esto, mezcle 50 ml de aceites de oliva y de maíz, congele la mezcla y luego úsela en la receta en lugar de mantequilla.

Zanahoria sin huevo

Se pueden administrar galletas de zanahoria brillantes, sabrosas, moderadamente dulces y saludables incluso a bebés de hasta un año de edad.

Necesitarás:

• 300 g de zanahorias frescas;
• 300 g de harina de trigo;
• 80 ml de aceite vegetal;
• 50 g de azúcar;
• 1 g de vainillina;
• 5 g de levadura en polvo.

Tecnología de cocina.

1. Zanahorias completamente peladas en un rallador fino.
2. Se agregan vainillina, polvo de hornear, azúcar y la mezcla resultante se mezcla manualmente. En esta receta, es mejor no usar una licuadora, ya que la masa de la consistencia deseada no funcionará.
3. La harina tamizada se vierte y se introduce parcialmente en la mezcla de zanahoria.
4. Vierta el aceite.
5. Las manos amasan la masa. Debe parecerse a la plastilina en consistencia.
6. Pequeñas bolas se enrollan desde la base resultante, ligeramente aplanadas con un tenedor.
7. Las planchas se colocan sobre pergamino y se hornean a 180 ° C durante 25 minutos. Para que la galleta esté crujiente, se deja en el horno a 70 ° C durante otros 30 minutos.

Galletas de queso de dieta

Este postre es adecuado como sustituto del requesón común, que no todos los niños adoran.

Las jóvenes que se preocupan por su figura también pueden disfrutar de las galletas dietéticas.

Lista de ingredientes:

• 0,5 kg de requesón mediano en grasa;
• 2 huevos
• 100 g de azúcar;
• 600 g de avena;
• 40 ml de aceite de maíz;
• 4 g de refresco.

Paso a paso las acciones.

1. Batir el requesón en un procesador de alimentos, combinar con huevos, azúcar y refrescos, mezclar bien.
2. La harina se agrega gradualmente a la mezcla resultante y la masa se amasa. Después, se limpia en el refrigerador durante al menos 40 minutos.
3. La masa "descansada" se enrolla en una torta no más gruesa que 1 cm.
4. Las figuras se cortan con moldes para galletas, se colocan en una bandeja para hornear con pergamino y se hornean a 180 ° C durante 20 minutos.

De papilla

Esta galleta atraerá tanto a los amantes dulces más pequeños como a los adultos. El sabor de la cocción se puede cambiar usando diferentes cereales.

Será requerido:

• 200 g de gachas de arroz instantáneas para alimentos para bebés;
• 1 huevo
• 150 g de azúcar;
• 80 g de harina de trigo;
• 3 g de refresco apagado;
• 100 g de mantequilla;
• 10 ml de aceite vegetal;
• 200 ml de agua hervida.

Pasos de cocina

1. Batir el huevo con azúcar hasta que todos los cristales dulces se hayan disuelto.
2. En el microondas, ablanda el aceite.
3. Aceite, agua y refrescos apagados se vierten en la mezcla de huevo.
4. Agregue papilla para bebé.Para que se hinche, la composición se mezcla a fondo y se deja en la mesa durante 20 minutos.
5. Agregue la harina en partes y amase la masa.
6. Estirar el grosor de un dedo.
7. Una galleta se corta con un vaso, un cuchillo o un cortador de galletas especial.
8. La bandeja para hornear se unta con aceite vegetal y se extiende sobre ella con espacios en blanco rizados.
9. Las galletas hechas de cereal para bebés se colocan en un horno precalentado a 180 ° C, y después de un cuarto de hora se retiran.

Galleta de plátano

Esta golosina es ideal para bebés de 6 meses. Debido a la dulzura de un plátano, hornear no requiere mucho azúcar extra.

Lista de productos:

• 1 plátano maduro;
• 150 ml de aceite vegetal;
• 280 g de harina;
• 60 g de azúcar;
• 10 g de levadura en polvo;
• 2 g de sal.

Forma de cocinar.

1. Haga puré de plátano en un procesador de alimentos.
2. En el puré de papas agregue aceite, azúcar, sal y mezcle.
3. Combine la harina con un polvo de hornear y vierta en una masa de plátano.
4. Mezcle para que no queden grumos.
5. La masa se mantiene en el refrigerador durante 30 minutos, luego se enrolla en un pastel de un grosor de dedo.
6. Las figuras se cortan con moldes para galletas y se apilan en una hoja de pergamino.
7. Se hornea un postre de plátano a 170 ° C durante unos 20 minutos.

Las galletas recién preparadas se sirven para bebés con leche, té caliente o jugo de frutas. Si el niño aún no tiene dientes, la cocción se puede remojar en una mezcla o en una bebida para bebés.