El menú de cumpleaños para niños debe considerarse con mucho cuidado. Debería resultar interesante, original, diverso. Es importante cuidar no solo el sabor, sino también el diseño brillante e inusual de cada regalo y, por supuesto, su inocuidad para el niño.

Menú infantil para el primer cumpleaños.

El primer cumpleaños es un evento responsable en todos los sentidos. Pero las delicias navideñas aún no tienen que prestar especial atención. Todos los platos se preparan principalmente para invitados adultos.

Una mesa de cumpleaños para niños de 1 año de edad puede incluir frutas peladas, picadas y bellamente distribuidas, purés de frutas / bayas / vegetales en porciones, jugos, cuajada y galletas. Solo un pastel especial hecho con productos lácteos para niños podrá consentir a los niños.

Pastel por 1 año

Ingredientes

  • 1 plátano
  • ½ cucharada yogurt para bebés;
  • 200 g de cuajada de bebé;
  • azúcar a voluntad;
  • 5 g de gelatina;
  • 150 - 200 g de galletas infantiles.

Cocina

  1. Cubra la forma desmontable con una película y cubra completamente su parte inferior con galletas.
  2. Mezcla lácteos y azúcar. El último ingrediente es opcional; se agrega según se desee. Si el yogur y el requesón son dulces, puede prescindir de un edulcorante adicional en la receta.
  3. Diluir la gelatina en 50 ml de agua fría y dejar actuar de 10 a 12 minutos.Calentar la mezcla a fuego lento hasta que el espesante se disuelva completamente y verter en la composición del segundo paso.
  4. Distribuya la masa de cuajada sobre el hígado. La mayor parte aparecerá.
  5. Retire la base del postre en frío durante 3 horas.
  6. Después de este tiempo, gire cuidadosamente el pastel en un plato y retire la película.
  7. Pon un lado de la galleta alrededor del postre y vístelo con una cinta brillante.

Solo queda decorar la golosina terminada con rodajas de plátano.

Qué cocinar para un niño de cinco años

No es fácil mantener al cumpleañero de cinco años y sus invitados en la mesa festiva. Los niños a esta edad prefieren pasar la mayor parte de su tiempo jugando juegos activos y divertidos. Por lo tanto, en el menú para el cumpleaños de un niño de 5 años, debe incluir esos obsequios que podrán satisfacer rápidamente su hambre para seguir adelante con su negocio.

Canapés de panqueque

Ingredientes

  • 300 g de jamón de pollo;
  • 1 vaso lleno de requesón suave;
  • aceitunas / aceitunas;
  • 8 piezas panqueques delgados ya preparados;
  • verduras frescas

Cocina

  1. De acuerdo con cualquier receta conveniente, debes hornear panqueques finos y deliciosos. Será suficiente con 8 piezas.
  2. Coloque el primer panqueque en una tabla de cortar, cúbralo con queso requesón y espolvoree con hierbas. Cubra con un segundo y extienda finas rebanadas de jamón de pollo sobre él.
  3. Repita las capas hasta que lo básico y el relleno estén completos.
  4. Corte el "pastel" resultante en cuadrados y canapés limpios.

Decora cada porción con aceituna o aceituna, sujeta con una brocheta.

Aperitivo estadio

Ingredientes

  • 3 paquetes de pan blanco;
  • 1 paquete de salchichas cremosas;
  • medio kilo de salchichas;
  • una libra de queso;
  • 2 racimos de hojas de lechuga;
  • 2 kg de diversas verduras (cerezas, pimientos, pepinos);
  • aceitunas y aceitunas;
  • galletas saladas cuadradas.

Cocina

  1. Coloque una ensaladera rectangular poco profunda en el medio de un plato grande redondo o cuadrado. Viértalo con hojas de lechuga picadas directamente con las manos (la mitad de la cantidad indicada en la receta).
  2. En el campo verde "jugando" resultante, coloque a los "jugadores" de dos equipos de aceitunas y aceitunas.
  3. El área alrededor de la ensaladera con la ayuda de galletas cuadradas se divide en partes iguales. A su discreción, llénelos con salchichas picadas, salchichas, pequeños trozos de verduras y queso.
  4. Queda por enmarcar el diseño resultante con rebanadas de pan blanco. Entre ellos pon una hoja de lechuga.

Además de un aperitivo tan espectacular, también puedes servir salsas suaves.

Pulpo de salchichas

Ingredientes

  • 12 a 14 salchichas en miniatura;
  • 1 huevo de mesa;
  • 2 cucharadas de crema agria de postre;
  • 2 cucharadas de harina de postre;
  • sal
  • aceite de girasol

Cocina

  1. Batir el huevo hasta que aparezca la espuma. Agregue crema agria y sal. Repita batiendo los componentes juntos.
  2. Agregue la harina tamizada. Barajar Debe obtener una masa homogénea de densidad media.
  3. Para limpiar cada salchicha de una película y en un lado para cortar en cruz. Baje la segunda parte de la salchicha en la masa.
  4. Fríe el aperitivo hasta que esté cocido en aceite hirviendo.

Servir con salsa de tomate.

Postre de plátano

Ingredientes

  • 2 cucharadas l mantequilla de maní;
  • 2 plátanos grandes;
  • media barra de chocolate con leche;
  • 2 cucharadas l surtido de nueces picadas.

Cocina

  1. Pela los plátanos y divide cada uno en 4 a 6 partes (dependiendo del tamaño).
  2. Extienda rodajas de fruta con mantequilla de maní y ensarte en largas brochetas.
  3. Derrita el chocolate en un baño de agua. Vierta la nuez picada surtida en un recipiente aparte.
  4. Cada rodaja de plátano se sumerge primero en chocolate, luego se espolvorea con migas de nuez.

Envíe el postre terminado durante media hora al congelador.

Menú de vacaciones para niños de 7 a 9 años.

Los escolares pueden sentarse tranquilamente en una mesa durante un rato y probar sus platos favoritos. Para retrasarlos durante la cena y alimentarlos, debe incluir golosinas con un diseño atractivo sobre el tema de sus dibujos animados favoritos y cuentos de hadas en el menú de vacaciones para niños.

Puré de papas “Arañas”

Ingredientes

  • 500 g de papas crudas;
  • medio vaso de crema baja en grasa;
  • sal
  • 50 g de mantequilla;
  • 1 aceituna;
  • 2 plumas de cebollas verdes;
  • 2 granos de elote enlatado;
  • salsa de tomate

Cocina

  1. Hervir las papas hasta que estén completamente cocidas en agua salada. Drene el líquido de ella.
  2. Agregue la mantequilla ablandada y triture las papas hasta que estén machacadas.
  3. Calienta la crema en una cacerola. Agréguelos en puré de papas. Amasar las papas nuevamente.
  4. Póngalo en un plato plano y redondo y aplánelo con una cuchara.
  5. Usando ketchup, dibuja una delgada red adornada desde arriba.
  6. Asiente una araña a un lado. Su cuerpo está hecho de aceitunas, sus ojos están hechos de maíz y sus piernas están hechas de cebollas verdes.

Sirva el puré de papas en la mesa festiva caliente como guarnición.

Pepitas de Krabiki

Ingredientes

  • una libra de filete de pollo;
  • 1/3 art. salsa de soya clásica;
  • 3 huevos
  • ½ panecillos de pan blanco;
  • 6 cucharadas de harina de postre;
  • sal, curry;
  • aceite de girasol
  • arándanos y pimientos rojos dulces para la decoración.

Cocina

  1. Pollo en porciones pequeñas. Su longitud óptima es de 5 a 6 cm. Encurtir el ave en salsa de soja.
  2. Congele el pan blanco de antemano, y luego rallarlo grueso.
  3. Batir los huevos por separado. Agregue la harina y viértala en un plato plano.
  4. Espolvorea los trozos de pollo en escabeche con harina, luego sumérgelos en la mezcla de huevo y finalmente enrolla en pan rallado.
  5. Fríe las pepitas en aceite caliente hasta que estén cocidas y doradas.
  6. Luego póngalos en servilletas de papel para eliminar el exceso de grasa.

Haga pepitas ya hechas en forma de cangrejos. Agregue "ojos" de arándanos y "garras" de pimiento dulce.

Ensalada "Tres Cerditos"

Ingredientes

  • 3 huevos de codorniz hervidos y 1 pollo;
  • 1 pepino fresco;
  • 1 manzana
  • 50 - 100 g de "Gouda" (queso);
  • cualquier salsa de crema agria;
  • sal de roca
  • 1 pechuga de pollo;
  • arándanos, rábanos y eneldo para decoración.

Cocina

  1. Hervir la pechuga de pollo hasta que esté cocida y desarmarla en fibras. Unte con salsa de crema agria, agregue sal y ponga la primera capa en un plato. Haga la base de la ensalada ovalada o redonda.
  2. Frote un huevo de gallina grande y se extendió sobre el pollo.
  3. Luego extienda el pepino fresco rallado mezclado con sal y salsa de crema agria.
  4. Agregue la manzana rallada finamente sin cáscara y el núcleo sobre la verdura.
  5. Cubra todo con queso picado.

Espolvorea la ensalada preparada con eneldo picado. Coloque "lechones" de huevos de codorniz hervidos encima. Las orejas, manchas y colas para ellos se cortan del rábano. Los ojos se disponen con arándanos.

Bizcocho sin hornear

Ingredientes

  • una libra de galletas de mantequilla;
  • 1 yema de huevo;
  • 1 vaso lleno de leche;
  • 2 cucharadas de postre de miel líquida;
  • 1 cucharadita de azúcar de vainilla;
  • 2 cucharadas de mantequilla de postre;
  • 1 cucharada de harina de postre;
  • 200 g de dulces de mermelada;
  • colorante amarillo para alimentos;
  • en una barra de chocolate blanco y negro.

Cocina

  1. Mezcle la miel con el azúcar de vainilla, la yema y un poco de leche. Agregue colorante amarillo según las instrucciones. Такое tsp es suficiente para tal cantidad de ingredientes.
  2. Vierta la harina y mezcle la masa. Por consistencia, debería resultar como una crema agria espesa.
  3. Diluir la mezcla con la leche restante, enviarla al fuego y llevar a ebullición. Revuelva constantemente, cocine hasta que espese.
  4. Retire la masa de las estufas, agregue la mantequilla y batir bien con un batidor. Vierte galletas ralladas en la mezcla.
  5. Coloque la mezcla en un plato, forme un rectángulo y haga muescas a los lados del rodillo.
  6. Derretir ambos tipos de chocolate. De blanco hacen los ojos, los dientes y la camisa de un personaje de cuento de hadas. Vierte los pantalones y la boca con chocolate negro.

Los detalles restantes se cortan de dulces de mermelada de colores.

Mesa de cumpleaños para niños 10 años

El cumpleañero y sus invitados a los 10 años ya pueden sentarse en la mesa de "adultos". Seguramente disfrutarán de las mismas golosinas que los padres prueban. Pero para complacer a los pequeños gourmets, vale la pena agregar un poco de originalidad a las golosinas elegidas para la mesa festiva.

"Bolas" con pollo picado

Ingredientes

  • 350 g de pollo picado;
  • 200 g de hojaldre listo;
  • 1 cabeza de cebolla;
  • 1 yema;
  • sal y pimienta;
  • aceite vegetal

Cocina

  1. Picar la cebolla muy finamente, mezclar con la carne, espolvorear con sal y pimienta. Mezclar bien la composición resultante.
  2. Ruede bolas de tamaño mediano de esta masa.
  3. Descongele la masa, enróllela finamente y córtela en tiras pequeñas.
  4. Envuélvalas con bolas de carne según el principio de una bola de hilo. No es necesario ocultar completamente el relleno detrás de la masa.
  5. Lubrique las piezas de trabajo con la yema batida.

Engrasa una bandeja para hornear con aceite vegetal y ponle "bolas". Hornee el plato durante 35 a 40 minutos a temperatura media.

Aperitivo De Pollo

Ingredientes

  • 5 - 6 huevos de codorniz precocidos;
  • 4 - 5 cucharadas de crema agria de contenido medio en grasa;
  • 1/3 taza de queso rallado;
  • zanahorias hervidas;
  • eneldo
  • la sal

Cocina

  1. Corta los huevos a la mitad, de modo que en cada parte haya dientes afilados. Si la proteína no es estable en la placa, corte su parte inferior.
  2. Retira las yemas y tritura con crema agria. Sal, agregue queso rallado y mezcle bien.
  3. Con las manos mojadas, enrolle las bolas de la masa de queso y huevo.
  4. Vieiras y picos para futuras gallinas cortadas de zanahorias hervidas y fíjelas en bolas.
  5. Coloque los "pollos" resultantes en mitades de proteína.

Espolvorea el aperitivo terminado con eneldo picado.

Profiteroles con palitos de cangrejo

Ingredientes

  • 10 piezas conceptos básicos ya preparados de masa de crema pastelera;
  • 1 paquete mediano de palitos de cangrejo refrigerados;
  • 3 huevos cocidos;
  • 1 pepino fresco fuerte;
  • 1 cucharada granos de elote enlatados;
  • 1 queso crema
  • 1 cucharada l cebollas verdes picadas;
  • 1/3 art. mayonesa clásica

Cocina

  1. Finamente rallar huevos duros, pepino, queso crema y palitos de cangrejo.
  2. Mezcle los ingredientes y sazone con mayonesa.
  3. Agregue cebollas picadas y granos de maíz.

Ponga el relleno resultante en profiteroles con muescas.

Mousse de chocolate

Ingredientes

  • 4 cucharadas de huevos;
  • 1 naranja
  • 1,5 barras de chocolate negro de calidad;
  • Azúcar granulada al gusto.

Cocina

  1. Construye un baño de agua en la estufa. Derrita el chocolate negro en un recipiente más pequeño.
  2. Por separado, en un recipiente hondo, bata las claras de huevo crudas previamente enfriadas. Deben convertirse en una espuma estable.
  3. Retire suavemente la ralladura con un rallador fino de una naranja bien lavada. Exprima el jugo de la fruta misma.
  4. Mezclar las yemas restantes con azúcar y batir en un recipiente aparte hasta que estén blancas.
  5. En la masa resultante de yemas, agregue jugo y ralladura de cítricos, agregue espuma de proteína y vierta chocolate negro.

Organice la mousse resultante en un tazón y envíe al frío durante al menos 3 a 4 horas.

Diseño y decoración de platos infantiles: ideas

Hoy en las tiendas puedes encontrar muchos detalles deliciosos para el diseño de platos infantiles. Estas son pepitas de pollo / pescado en forma de dinosaurios, y ya verduras en rodajas, y "ojos" comestibles y muchas otras opciones similares.

No te olvides de los pinchos brillantes. Con su ayuda, puede preparar una vela vegetal, un árbol de Navidad con queso, etc. en sándwiches o tartaletas.

Puede cortar decoraciones para platos infantiles de verduras y frutas, dibujar golosinas preparadas con salsas y esculpir varios personajes de cuentos de hadas con queso crema y otros productos adecuados.

¿Cómo poner una mesa para el cumpleaños de un niño?

Puede establecer la mesa para el cumpleaños de un niño de acuerdo con el esquema estándar: coloque todas las golosinas a la vez y coloque platos con electrodomésticos para los pequeños invitados cercanos. Pero es mucho más conveniente para los niños cuando las golosinas están disponibles gratuitamente. Entonces será posible en cualquier momento correr hacia ellos durante el juego y tener un bocado.

Por ejemplo, con esta opción, puede organizar golosinas en porciones en platos pequeños y ponerlas en un buffet común.

Lo principal es hacer porciones pequeñas de "un bocado" y no te olvides de la gran cantidad de servilletas.

La decoración de la mesa tiene un estilo temático. Por ejemplo, para que sea pirata, vaquero, etc., los juegos especiales de la tienda de accesorios para las vacaciones ayudarán en esto.Inmediatamente incluyen platos, vasos, manteles y servilletas con patrones brillantes.

Características del menú para el niño 1 año, 2-3 años, 5-6 años, 10 años.

Al invitar a los niños de diferentes edades a sus hogares en vacaciones, vale la pena preguntarles a sus padres si sus huéspedes pequeños tienen reacciones alérgicas a algún producto.

Quizás algunos de los platos que mamá prohíbe absolutamente a su hijo. Tales momentos deben tenerse en cuenta al preparar el menú.

  • Para migas de un año, las mejores delicias serán purés de frutas en paquetes sellados que son convenientes para comer sin la ayuda de adultos, así como manzanas y plátanos, cortados en trozos grandes, galletas para bebés sin chocolate y otros aditivos. Como bebidas, vale la pena ofrecer jugos naturales y agua ordinaria en botellas individuales.
  • Para los niños de 2 a 3 años, ya puede poner puré de verduras como guarnición en la mesa festiva, servir carne de pollo al horno sin condimentos y salsas, chuletas originalmente decoradas, pepitas. El mejor postre será pasteles caseros de yogurt, surtido de frutas y bayas.
  • A los 5 - 6 años, además de todo lo anterior, los niños ya están dispuestos a comer ensaladas, probar varios tipos de carne, cualquier postre. Lo principal es minimizar la cantidad de especias picantes en ellos, y en lugar de mayonesa en los aperitivos, use crema agria o yogur espeso sin azúcar.

Los huéspedes de diez años y mayores seguramente probarán audazmente todas las delicias servidas. Por lo tanto, es suficiente aclarar sus preferencias de sabor de antemano o tratar de cocinar algo universal que definitivamente gustará a todos los gourmets jóvenes.

Similar:Más del autor: