Qué cocinar para el té - 3 recetas rápidas

Hoy en día, se presenta una gran variedad de pasteles para todos los gustos en los supermercados. Pero a menudo la compra de productos de fábrica es asequible. Es mucho más rentable cocinar un postre usted mismo. Por lo tanto, no solo puede ahorrar, sino también estar seguro de la calidad del producto. A las azafatas, que han pensado qué cocinar para el té, les ofrezco 3 recetas rápidas: en el horno, la olla de cocción lenta y en una sartén.

Hojaldres con manzanas y queso al horno

• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Porciones por envase: 8.

Despertándose media hora antes de lo habitual, tendrá tiempo para hornear maravillosas hojaldres con manzanas y queso. Tal adición al té o café de la mañana deleitará a su hogar y lo alegrará incluso en un día sombrío y lluvioso. Además, los productos son bastante grandes, y 8 porciones para una familia de 3-4 personas serán suficientes no solo para el desayuno, sino que se dejarán unas cuantas más para llevar a trabajar o estudiar.

Ingredientes

• hojaldre terminado (sin levadura) - 4 hojas de 250 g cada una;
• manzanas - 3-4 piezas .;
• azúcar - 8 cucharaditas;
• queso duro - 150 g;
• huevo - 1 pc .;
• vainilla, canela, azúcar glas - al gusto.

¿Cómo preparo bocanadas:

1. Descongelo la masa a temperatura ambiente. Si planeo hornear el postre por la mañana, dejo que la mezcla de pastel se descongele por la noche, cubriéndola con una toalla para que no se airee.
2. Limpié las manzanas, las corté en cubos, las mezclo con azúcar, vainilla y canela.
3. Moler el queso duro.
4. Estirar la masa un poco. Es imposible aplicar grandes esfuerzos mecánicos, de lo contrario se violará su estructura y la cocción no se colocará en capas.
5. Corté cada hoja en 4 partes. Resulta 16 piezas rectangulares.
6. En 8 espacios en blanco, realizo cortes transversales con un cuchillo a una distancia de aproximadamente 1 cm. La misma cantidad de masa sin cortar debe permanecer en los bordes.
7. Esparcí queso rallado en los otros 8 rectángulos y luego relleno de manzana.
8. Cubro los espacios en blanco con piezas cortadas de la base y pellizco los bordes. Para que se vean hermosos, hago esto con un tenedor, presionando firmemente las capas de masa superior e inferior entre sí.
9. Engraso el producto con un huevo y lo envío al horno, calentado a 200 grados, durante 20 minutos. Espolvorea la cocción terminada con azúcar en polvo.

A una nota. Puedes cocinar hojaldres con mermelada o bayas frescas. Pero en este caso, debe agregar almidón al relleno (aproximadamente 1 cucharada de L.) para que el jugo no gotee y los pasteles no se quemen.

Muffin de limón en una olla de cocción lenta

• Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos.
• Porciones por envase: 5-6.

Cuando tienes una olla de barro disponible, hacer el postre es aún más fácil. Propongo hornear un delicado y fragante muffin de limón. Esto requerirá un poco de tiempo libre y un modesto conjunto de productos. Y hornear mantendrá frescura y suavidad hasta 48 horas.

La composición del plato:

• limón - 1 pc .;
• huevos - 4 piezas;
• azúcar - 100 g;
• mantequilla - 100 g por masa + 20 g para lubricar el tazón;
• harina - 1 taza;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• vainilla - en la punta de un cuchillo.

Orden de trabajo:

1. Lavo cuidadosamente el limón debajo del grifo, lo limpio con una toalla y le quito la ralladura con un rallador fino. Exprima el jugo de la pulpa.
2. Mezclar suavizado a temperatura ambiente o en el aceite de microondas con azúcar.
3. Introduzco huevos, ralladura, jugo y vainilla. Batir con una batidora o tenedor hasta que quede suave.
4. Vierta el polvo de hornear, agregue la harina en porciones, continúe batiendo hasta que la masa se vuelva suave.
5. Aceite el tazón del aparato, vierto la masa y configuro el modo "Hornear". El tiempo de cocción es de 50 minutos.

A una nota. Puede reemplazar el limón con naranja, pomelo o hacer una mezcla de cítricos.

Galletas en la sartén: rápidas y sabrosas

• Tiempo de cocción: 20 minutos.
• Porciones por envase: 10-12.

Y ahora te contaré sobre una de las formas más rápidas y fáciles de hacer té para hornear. Galletas sabrosas y magníficas que cocinaré en una sartén.

Ingredientes

• huevo - 1 pc .;
• azúcar - 100 g;
• crema agria - 3 cucharadas. l.
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• harina - 300-400 g (ver el estado de la prueba);
• aceite vegetal - 3 cucharadas l en la masa + 3 cucharadas. l para freír

La secuencia de acciones:

1. Batí el huevo con azúcar con un tenedor, agregué crema agria y aceite vegetal, mezcle.
2. Introduzco un polvo de hornear, harina en porciones.
3. Amasar la masa elástica. No debe pegarse a sus manos, pero tampoco necesita hacerlo demasiado empinado, "martillando" con harina.
4. Formo un paquete largo con un diámetro de 4-5 cm de la masa. Lo corto en piezas de trabajo de 2-3 cm de espesor.
5. Horneo galletas en una sartén con aceite vegetal caliente hasta que estén doradas. Cada lado lleva unos 3 minutos.
6. Extiendo las porciones en un plato cubierto con papel para que se absorba el exceso de grasa.
7. Sirvo productos horneados calientes con mermelada, miel, leche condensada o simplemente espolvorear con azúcar en polvo.

 

Puedes hacer un patrón en la superficie de la galleta. Utilizo un martillo para batir la carne: presiono suavemente la masa con ella, como resultado de lo cual se forma un "patrón" peculiar, que consiste en huecos y protuberancias.