Al tratar de encontrar opciones sobre qué cocinar con calabaza, el especialista culinario se familiarizará con una impresionante cantidad de recetas interesantes. Este vegetal se usa para sopas, platos principales e incluso para postres. Hace que cualquier regalo no solo sea más sabroso, sino también más brillante y saludable.

¿Qué cocinar de calabaza en el horno?

A menudo, los platos de calabaza se cocinan en el horno. Este es un pastel dulce y opciones para tratar con carne.

Soufflé de requesón y calabaza

  1. Ingredientes: 220 g de pulpa de calabaza, 90 ml de agua purificada, 30 g de mantequilla, 320 g de requesón, 3 huevos crudos.
  2. La calabaza se corta en rodajas pequeñas, junto con la mantequilla y el agua, se cuece en una cacerola hasta que esté suave. Además, la masa vegetal se enfría.
  3. El queso cottage se deshilacha con una licuadora hasta que esté suave. Puede tomar para este propósito el tamiz fino habitual.
  4. El exceso de líquido se une de la sartén con la calabaza, y el contenido se convierte en puré de papas y se bate ligeramente con una licuadora.
  5. Los huevos se dividen en componentes. Las yemas con masa vegetal se envían al requesón. Los componentes se mezclan bien hasta que estén uniformes.
  6. En un tazón separado, las claras se baten a picos densos. Luego se introducen cuidadosamente (en varios pasos) en la mezcla del paso anterior.
  7. La masa se presenta en moldes de silicona.Se colocan en una bandeja para hornear profunda con agua. El líquido debe alcanzar aproximadamente la mitad. moldes
  8. Horneado un poco menos de media hora a temperatura media.
  9. El soufflé se retira del horno, se enfría por completo y se sirve a la mesa.

Es sabroso comer un dulce con mermelada dulce o mermelada.

Calabaza entera al horno

Ingredientes: 1,5 kilos de pulpa de cerdo, calabaza medianamente madura, 2 cebollas, un montón de varias hierbas frescas, 60 ml de aceite vegetal, sal.

  1. Se corta la “tapa” de la verdura, después de lo cual se extraen las semillas con una cuchara, y se retira una pequeña pulpa del fondo y las paredes.
  2. La carne se corta en trozos pequeños e idénticos. La cebolla se ralla en medio aros.
  3. Los ingredientes del segundo paso se mezclan y se les agregan trozos de pulpa eliminados de la calabaza. Juntos, los productos se fríen durante un par de minutos en una sartén. El relleno es salado, se vierten verduras picadas. Cualquier especia se puede usar al gusto.
  4. El relleno resultante se llena con vegetales y se cierra con una "tapa". El plato se cocinará durante aproximadamente una hora en el horno a alta temperatura.

La calabaza horneada en el horno se sirve para la cena como un plato independiente o con cualquier guarnición.

Cazuela de calabaza con sémola

Ingredientes: kilo de calabaza, 2 cucharadas. l azúcar en polvo, 10 cucharadas l sémola, un paquete de azúcar de vainilla, 40 g de mantequilla, 3 huevos crudos, 2 tazas de crema agria grasa, 9-10 cucharadas. l azúcar

  1. Solo se utilizará la pulpa de la calabaza, que debe rallarse en un rallador grueso y dividirse en 3 partes iguales. Es conveniente cocinar la futura cazuela en una olla de cocción lenta.
  2. El tazón del dispositivo está engrasado. Se coloca la primera capa de verduras, que se espolvorea con sémola y azúcar (3 cucharadas cada una). Las capas restantes se disponen de la misma manera.
  3. Los huevos son batidos con crema agria y la arena restante de dos tipos. La mezcla resultante se vierte en una cacerola futura.
  4. El plato se prepara en el programa de horneado durante 40-45 minutos.

La extracción de productos horneados del tazón es solo después de un enfriamiento completo.

Calabaza con carne en macetas

Ingredientes: medio kilo de pulpa de carne y calabaza, 120 g de mayonesa, cebolla en miniatura, 2 zanahorias pequeñas, sal, una mezcla de pimientos.

  1. Tanto la calabaza como la carne se cortan en cubos medianos. El pollo y el cerdo son perfectos para ese plato. Si se elige un pájaro, es mejor tomar carne roja de las piernas, los muslos.
  2. Primero, en una sartén bien calentada, los trozos de carne se fríen durante un par de minutos. Luego se les presentan cebollas y zanahorias picadas al azar.
  3. La calabaza se distribuye en macetas. Pre-freír no es necesario.
  4. El contenido de la sartén se coloca encima de la calabaza.
  5. Queda por distribuir la mayonesa entre las ollas y verter los ingredientes con agua y sal y una mezcla de pimientos.

A 180 grados, el plato se hornea durante 110-120 minutos.

Pastel de calabaza apetitoso

Ingredientes: 280 g de calabaza fresca rallada, 90 g de mantequilla, 160 g de azúcar granulada, 3 huevos grandes, limón mediano, un vaso con una colina de harina, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio

  1. Manos de calabaza ralladas exprimidas del jugo.
  2. La cáscara se retira del limón con un rallador fino. Y el jugo se exprime de la pulpa. De ella se usarán 60 ml.
  3. El aceite ablandado se tritura con arena. Se agregan huevos crudos. La masa está bien mezclada y batida.
  4. La cáscara de limón, la pulpa vegetal, el refresco, apagados con jugo de cítricos y toda la harina tamizada se agregan a la mezcla desde el tercer paso.
  5. Después de la siguiente mezcla, la masa se coloca en forma aceitada y se hornea durante 40-45 minutos a 180-190 grados.

Deliciosamente sirva el pastel terminado con calabaza a la mesa con helado cremoso.

Muffins de calabaza con manzanas

Ingredientes: 240 g de harina tamizada y pulpa de calabaza, 120 g de azúcar granulada, kéfir y aceite refinado, 2 huevos crudos, 2 manzanas, 2 pequeños. l polvo de hornear.

  1. La pulpa de calabaza se tritura con un rallador. Todo el exceso se corta de las manzanas, la cáscara se pela de ellas. A continuación, la fruta se corta en cubos pequeños.
  2. La harina se tamiza con polvo de hornear en un recipiente profundo.
  3. En un recipiente separado, se combinan la calabaza, las manzanas y todos los demás componentes de la receta.
  4. Las mezclas de los pasos segundo y tercero se mezclan bien.
  5. La masa se coloca en moldes de silicona. Deben rellenarse aproximadamente 2/3.

Horneado en horno caliente durante 20-25 minutos.

Galletas de calabaza

Ingredientes: 220 g de pulpa de verduras, 75 g de azúcar morena, 1 cucharada. l aceite vegetal, 1.5 cucharadas. harina de primer grado, ½ cucharadita. levadura en polvo, una pizca de sal, canela molida y azúcar de vainilla.

  1. Se hornean rodajas de calabaza hasta que estén blandas en el horno o en el microondas. Luego se trituran en puré de papas áspero. Puedes aplastar los ingredientes con un tenedor.
  2. Todos los ingredientes secos de la receta se agregan a la pulpa de vegetales.
  3. Mezclar masa suave y suave.
  4. Se moldean pequeñas bolas con las manos mojadas. Cada uno de ellos debe aplanarse en la palma de su mano y colocarse en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.

Las galletas se hornean durante 20-25 minutos a 180 grados.

Magdalena casera

Ingredientes: 260 g de puré de calabaza listo, 140 g de azúcar morena y blanca, 90 ml de aceite refinado, 270-310 g de harina de alta calidad, 2 huevos crudos grandes, 1.5 cucharaditas. polvo de hornear, una pizca de nuez moscada molida, cardamomo, canela, un puñado de nueces, cáscara de naranja grande.

  1. La ralladura y todas las especias declaradas se envían para puré de papas. Aquí se vierten dos tipos de azúcar. La masa se mezcla bien.
  2. Se vierte aceite vegetal en la mezcla, se agregan huevos ligeramente batidos.
  3. Queda por verter harina tamizada con levadura en polvo, así como nueces picadas.
  4. La masa se coloca en un molde para pasteles (con un agujero en el medio). Debe llenar el tanque no más de ¾.
  5. Hornee durante 45-55 minutos en un horno bien calentado.

En lugar de un panecillo grande, puedes hacer varios panecillos en miniatura.

Bollos de calabaza y canela

Ingredientes: 260 g de puré de calabaza al horno, medio kilo de harina, 110 g de mantequilla, 120 g de azúcar granulada, 70 ml de leche, 12-14 g de levadura prensada, una pizca de sal fina, una pizca de canela molida, clavo y jengibre, huevo grande, 40 g de nueces, 25 ml de jugo de limón, 90 g de azúcar en polvo.

  1. La levadura se desmorona en leche, se vierte la mitad del azúcar. Cuando aparece el "sombrero" de burbujas en la mezcla, puede agregar a la masa un huevo, batido con todas las especias, puré de verduras y sal. Se deja un poco de canela para el relleno.
  2. El aceite ablandado (mitad) se agrega aquí.
  3. Poco a poco, la harina tamizada se introduce en la masa. Después de mezclar bien los ingredientes, la masa se deja durante 10-12 minutos.
  4. Para el relleno, el aceite con arena es molido.
  5. Se saca un rectángulo de la masa, que se lubrica generosamente con la mezcla del paso anterior.
  6. Cubra con aceite espolvoreado con canela. Se forma un rollo, que se corta en trozos medianos. Los productos se colocan en una bandeja para hornear cubierta con pergamino, cubierta con una película y se envían al calor durante media hora.
  7. A continuación, los bollos se hornean durante 20-25 minutos a 190 grados.
  8. Los pasteles están decorados con glaseado mezclado con jugo de limón y azúcar en polvo.

Espolvorea con nueces picadas en la parte superior.

Muffin de chocolate y calabaza delicada

Ingredientes: 110 ml de crema muy grasa, 160 g de calabaza rallada, 2 huevos grandes, un vaso facetado de azúcar granulada y 1 cucharada. l en polvo, 40 g de chocolate negro, 30 g de queso crema suave, 1 cucharadita. polvo de hornear, 160 g de harina de primera clase, 2 cucharadas. l cacao, 3 cucharadas. l aceite vegetal

  1. Huevos con arena golpeados hasta el esplendor. Se les vierte aceite, se les agrega vegetales exprimidos rallados.
  2. El cacao, el polvo de hornear y toda la harina se mezclan por separado.
  3. Las masas de los dos pasos se combinan, la masa resultante se presenta en una forma adecuada.
  4. El pastel se hornea durante 25 minutos a temperatura media.
  5. La crema se bate a picos suaves, combinada con polvo, queso. Los componentes se baten en una crema espesa. Se vierte chocolate negro derretido. La paliza se repite.

Se vierte una magdalena sobre la masa de chocolate cremoso resultante.

¿Qué cocinar de calabaza en una olla de cocción lenta?

Si el chef no tiene tiempo para meterse en la estufa, puede usar una olla de cocción lenta para preparar golosinas de calabaza. Por ejemplo, el modo "Hornear" o "Pilaf".

Sopa de puré de calabaza

Ingredientes: un kilo de calabaza pelada, una pizca de perejil seco, zira, pimienta recién molida, 2 cebollas, sal, 1 litro de vegetales o cualquier otro caldo, ajo fresco, 170-190 ml de crema, 35 g de mantequilla.

  1. El primer paso de la mantequilla en el programa de cocción es freír los cubos intermedios de pulpa de calabaza con cebolla y ajo picados al azar. Es suficiente cocinar los componentes juntos durante 4-5 minutos.
  2. El caldo se vierte en el tazón.
  3. Después de la siguiente ebullición, la base de la sopa se cocina durante otros 20 minutos (hasta que las verduras estén completamente suavizadas) en un modo adecuado.
  4. A continuación, se agregan especias y sal a la sopa.
  5. Licuadora sumergible triturada en masa. La crema se vierte en la sopa y se calienta bien en un programa adecuado. No hierva la masa, de lo contrario el producto lácteo puede cuajar.

La sopa de calabaza lista se sirve caliente para la cena con perejil seco o fresco.

Calabaza al vapor

Ingredientes: una libra de verdura, 3 cucharadas. agua purificada, azúcar granulada y mantequilla al gusto, sal, condimentos.

  1. La calabaza pelada se corta en trozos pequeños, de aproximadamente 2 cm de grosor.
  2. Se vierte agua en el recipiente multicocina. Se instala una cesta especial con agujeros en la parte superior. Bajo una tapa cerrada en el programa "Vapor", el plato se cocina durante 20-25 minutos.
  3. Una verdura preparada se espolvorea con azúcar, sal, condimentos.

La calabaza se sirve con mantequilla derretida.

Receta dulce con miel

Ingredientes: una libra de calabaza, 2 cucharadas grandes de miel de abeja, 4 piezas. clavos, un puñado de nueces.

  1. La verdura pelada se pica con cubos medianos. Es muy importante elegir la calabaza adecuada para tal plato. Debe ser dulce y jugoso. Por ejemplo, puedes tomar Muscat.
  2. La miel se vierte en cubos de calabaza, se agregan clavos.
  3. Después de mezclar, las piezas se dejan enfriar durante una hora. Agítelos periódicamente.
  4. La calabaza preparada se presenta en un recipiente multicocina. El plato se hornea durante 40-45 minutos en un modo adecuado.

Servido calabaza dulce caliente con nueces picadas.

Calabaza al horno con manzanas

Ingredientes: 2 manzanas dulces, 320 g de calabaza, 60 g de pasas ligeras, limón pequeño, 2 cucharadas. l agua hervida y tanta miel, una pizca de canela molida.

  1. Las pasas se lavan, se vierten con agua hirviendo y se dejan durante 10-12 minutos. El jugo se exprime del limón.
  2. Se vierte agua en el recipiente del dispositivo. Allí se envían cubos de pulpa de calabaza, pasas blandas y rodajas finas de manzana junto con la cáscara.
  3. El jugo de limón y la miel se vierten por encima, la canela se derrama.
  4. El postre se hornea durante 30-35 minutos en el modo "Hornear".

En lugar de miel, puedes usar un par de cucharadas de azúcar común.

Pilaf original pilaf

Ingredientes: una libra de carne de cerdo, 2 piezas. nabos de cebolla, 2 zanahorias medianas, un vaso de arroz largo, 270 g de pulpa de calabaza, una gran cabeza de ajo, 160 ml de aceite vegetal, una pizca de agracejo seco y pimienta recién molida, sal.

  1. En un tazón del dispositivo con grasa precalentada, se cortan ligeramente rebanadas medianas de carne. Luego, se les derraman palitos de zanahoria y cubos de cebolla. Las verduras se fríen hasta que estén doradas.
  2. A continuación, el recipiente se cubre con una tapa y la masa languidece durante aproximadamente media hora en el programa "Extinción".
  3. A medida que pasa el tiempo, se espolvorea el agracejo y los cubos de calabaza fresca sobre las verduras. Los componentes se cocinan debajo de la tapa durante otros 8-9 minutos.
  4. Arroz bien lavado se coloca encima de la calabaza, se vierte pimienta.
  5. Se vierte agua salada en el recipiente para que su nivel sea 1,5 cm más alto que el cereal. También debes sumergir la cabeza de ajo sin pelar en el arroz.

Bajo una tapa cerrada, el pilaf languidecerá durante otros 40-45 minutos en el programa Pilaf.

Menestra de verduras en una multicocina

Ingredientes: 570 g de carne de res, 730 g de papas, sal gruesa, 640 g de pulpa de calabaza, 220 g de brócoli y la misma cantidad de zanahorias, especias favoritas.

  1. Primero, las piezas pequeñas de carne se fríen en un tazón de la multicocina hasta que estén doradas.
  2. Además de ellos, se colocan todas las verduras peladas y picadas arbitrariamente, excepto el brócoli.
  3. La masa se sala, espolvoreada con condimentos.
  4. En el programa Pilaf, el plato se cocina durante 80 minutos.
  5. Aproximadamente 20 minutos antes de la señal del dispositivo, el repollo dividido en inflorescencias se envía a los componentes restantes.

El guiso preparado con salsa se puede servir como primer o segundo plato.

Gachas de mijo

Ingredientes: 340 ml de leche gorda, una libra de calabaza, un vaso de mijo, una rodaja de mantequilla, 1 pequeña. una cucharada de miel y azúcar, una pizca de canela y sal.

  1. Krupa se acerca, se lava. La verdura pelada se corta en cubos.
  2. Primero, la calabaza se coloca en leche hervida en el recipiente del dispositivo. Los componentes son salados.
  3. Después de 5-7 minutos de cocción en el programa "Gachas", se agregan otros ingredientes, excepto el aceite.
  4. Las gachas de calabaza se cocinan hasta el final del régimen.

Se agrega mantequilla al plato terminado.

Delicioso y rápido puré de calabaza

Ingredientes: calabaza mediana, azúcar al gusto.

  1. Para el plato en cuestión, puede usar solo vegetales frescos.
  2. La calabaza se lava, se seca y se corta por la mitad.
  3. Las piezas resultantes eliminan las semillas y la piel áspera.
  4. Los trozos se cortan en cubos pequeños, que se colocan en un tazón de "olla inteligente".
  5. Durante 40 minutos, se activa el modo "Hornear".
  6. Luego, el exceso de líquido se drena del tanque.
  7. La calabaza continúa horneándose durante otros 15 minutos en un programa adecuado. Esto es necesario para secarlo.
  8. Queda por triturar la verdura con una licuadora sumergible.

El puré de papas listo se puede comer de inmediato, agregando azúcar al gusto o enrollado en frascos preparados y se deja hasta el invierno.

Pastel de calabaza dulce con requesón

Ingredientes: 80 g de mantequilla, 2 cucharaditas. polvo de hornear, 11 cucharadas. l azúcar, 4 cucharadas l almidón, una pizca de canela, 360 g de pulpa de calabaza pelada, 4 huevos crudos, 370 g de harina de primera clase, 5 cucharadas. l crema agria aceitosa, una libra de requesón.

  1. La calabaza se corta en cubos y se hierve hasta que esté suave.
  2. 2 huevos batidos con 4 cucharadas. l arena A ellos se agregan 2 cucharadas de crema agria y mantequilla ablandada.
  3. El último introducido tamizado con harina de levadura en polvo. La masa suave resultante se envuelve en una película y se retira durante 20 minutos. al frio.
  4. A continuación, la base para el pastel con lados altos se extiende desde la masa en el recipiente preparado de la "sartén inteligente".
  5. Para relleno de vegetales, puré de calabaza, 3 cucharadas. l arena, medio almidón, canela.
  6. Para el relleno de cuajada, se combinan los componentes restantes: huevos, requesón, azúcar, almidón, crema agria. La masa es interrumpida por una licuadora.
  7. El relleno de dos tipos se derrama alternativamente sobre la base.

El pastel se hornea durante 60-70 minutos en el programa apropiado.

Deliciosos y originales platos de calabaza.

A los miembros más pequeños de la familia les gustarán especialmente los panqueques de calabaza, las chuletas o el manti con este vegetal. Y como postre saludable, se puede hacer, por ejemplo, mermelada o mermelada.

Tortitas de calabaza

Ingredientes: 280 g de pulpa de verduras, 2 huevos crudos, un vaso de kéfir, 60 g de mantequilla, 3 cucharadas. l azúcar, una pizca de sal, 290 g de harina de primera clase, 6 g de levadura en polvo.

  1. La calabaza se cocina en un horno de microondas u horno hasta que esté suave y luego se tritura.
  2. Los huevos son batidos con sal y arena. No kéfir frío, la mantequilla derretida se vierte en ellos. Los ingredientes son batidos nuevamente.
  3. La harina tamizada con levadura se vierte en la masa.
  4. Queda por agregar el puré de verduras y untar los futuros panqueques de calabaza con una cuchara en el aceite vegetal calentado.

Las tortillas se fríen por ambos lados hasta que estén doradas.

Delicada manti con calabaza

Ingredientes: 270 g de calabaza, 3 cebollas, sal, 420 g de carne, huevo grande, 2-2.5 cucharadas. harina, 1 cucharada suero, 1 cucharada l aceite vegetal

  1. La pulpa de calabaza se frota gruesa, se combina con una cebolla, cortada en cubos pequeños.
  2. Del resto de la cebolla y la carne, la carne picada se prepara con una picadora de carne. Se sala al gusto y se combina con la mezcla del primer paso.
  3. De los productos restantes, la masa se amasa. Todos los componentes secos se vierten alternativamente en suero no frío, y se agrega un huevo allí.
  4. La masa empinada resultante debe acostarse durante 12-15 minutos.
  5. Luego se enrolla finamente, se corta en cuadrados. Manty está hecho de masa y relleno vegetal de calabaza.

Manty con calabaza se prepara en una olla de cocción lenta en el modo "Steam" en un soporte con agujeros o en una sartén especial.

Chuletas De Pollo Y Calabaza

Ingredientes: una libra de pollo molido, 180 g de pulpa de calabaza, sal, 2 rebanadas de pan, un poco de leche, un huevo grande, ajo al gusto, especias, harina para empanar.

  1. El pan se empapa en leche, se exprime y se combina con carne picada.Se añaden sal y especias.
  2. La calabaza se hierve hasta que esté suave, se frota, se sala y se combina con ajo picado.
  3. Las chuletas se forman a partir de carne picada, dentro de la cual se coloca el relleno vegetal.

Los billets se fríen en aceite bien caliente por ambos lados y se sirven para la cena con cualquier guarnición.

Receta de rollo uzbeko

Ingredientes: medio litro de agua, un kilo de harina, un huevo grande, 2 pequeños. cucharadas de sal y la misma cantidad de azúcar, 1,2 kg de calabaza fresca, 3 cebollas, una pizca de zira, pimienta recién molida, 120 g de mantequilla.

  1. Del huevo, la harina y la mitad de la sal, la masa se amasa como manti. Se deja reposar durante 15-17 minutos.
  2. Las cebollas se cortan en cubos y se fríen hasta que estén doradas. Luego se mezcla con pequeños trozos de calabaza, todo el azúcar, la sal restante y todas las especias.
  3. La masa se divide en 4 partes, cada una muy finamente enrollada y engrasada con mantequilla derretida. Las capas se enrollan y se colocan sobre el manto. El plato se cocina durante aproximadamente media hora.

El rollo terminado se corta en trozos y se vierte con una salsa de crema agria, ajo y sal.

Jugo de calabaza en casa

Ingredientes: 3.5 kilogramos de vegetales crudos, 1 litro de agua filtrada, 12 cucharadas grandes de arena, jugo o medio limón grande, 5 g de ácido cítrico.

  1. La calabaza se deshace de todo lo innecesario. Su carne se corta en trozos gruesos y se vierte con una pequeña cantidad de agua.
  2. Las verduras se cocinan durante 35-40 minutos.
  3. Luego se rompe con una licuadora, endulzada. Se agregan jugo de limón y ácido cítrico. Este último se usa solo si la bebida estará cerrada durante el invierno.
  4. Queda pasar la masa a través de un tamiz, verter agua y hervir durante 5-6 minutos.

Luego, el jugo se vierte en los bancos y se enrolla. Puedes enfriarlo y beberlo de inmediato.

Pastel de zanahoria y calabaza

Ingredientes: un vaso de zanahorias ralladas y calabazas, 1 limón, 2 cucharadas. harina de primera clase, una pizca de sal, un vaso de azúcar, 1 pequeño. l refresco de cal rápida.

  1. Las verduras ralladas se combinan con arena y sal.
  2. El jugo de 1 limón se vierte en la masa desde el primer paso, se agrega refresco. El resto de los cítricos (sin semillas) se muele en una licuadora.
  3. La harina también se tamiza aquí.
  4. La masa resultante se vierte en un molde y se hornea durante 35 minutos a temperatura media.

Pasteles preparados espolvoreados con azúcar en polvo.

¿Cómo hacer mermelada de calabaza?

Ingredientes: 290 g de pulpa de calabaza, 2 cucharadas grandes de gelatina, azúcar granulada al gusto, 140 ml de agua purificada.

  1. La gelatina se diluye en 60 ml de agua y se deja durante un tiempo.
  2. La calabaza se vierte con el líquido restante y se cuece hasta que esté suave.
  3. A esto se le agrega azúcar al gusto. El vegetal se machaca.
  4. La gelatina hinchada se calienta y se vierte en puré de papas.
  5. Después de mezclar bien, la base se vierte en moldes.

Puedes probar la delicadeza después de pasar 2-2,5 horas en frío.

Sabrosa mermelada para el postre

Ingredientes: un kilo de verdura pelada, canela, limón grande, 780 g de azúcar.

  1. La carne de calabaza se corta en cubos.
  2. El azúcar se derrama. La sartén se agita ligeramente para que la arena se extienda uniformemente sobre las rodajas de vegetales.
  3. Se disponen finas rodajas de limón sobre estos componentes.
  4. La sartén se deja sobre la mesa hasta que el azúcar se disuelva por completo. Cuanto más cálida sea la habitación, más rápido sucederá.
  5. La capacidad se envía al fuego y se hierve durante 15-17 minutos después de la ebullición.
  6. La sartén se retira de la estufa y se deja durante 8-9 horas.
  7. Luego, la mermelada vuelve a hervir, se cocina durante 15-17 minutos y se enfría.
  8. En total, el procedimiento se repite 4 veces. Antes del último lote, se agrega canela a la sartén.

La mermelada lista se vierte en recipientes esterilizados, se cubre con una tapa, se envuelve en una manta y se deja por un día. Solo después de que estas latas se reorganicen en el frío.

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