Tarta de queso de cocción lenta: 8 deliciosas recetas de cocina

Un postre italiano hecho de base de arena y crema atraerá incluso a los gourmets más exigentes. Para simplificar su tarea, la anfitriona debe intentar cocinar un pastel de queso en una olla de cocción lenta. Smart Casserole ahorra tiempo y mantiene limpia la cocina.

Tarta de queso multicocina clásica

Para tal regalo, definitivamente debes elegir crema de grasa de alta calidad. Un producto para batir (80 ml) es adecuado. También se utilizará: 130 g de galletas de mantequilla, medio paquete de buena mantequilla, 2 huevos de gallina enteros y 2 yemas, ralladura de limón, 10 g de almidón de maíz, 1 cucharada. azúcar, 620 g de queso cremoso suave, ½ pequeño. cucharadas de sal, una cucharada grande de jugo de limón.

1. Dentro de la capacidad del multicooker, se coloca papel. Le permitirá extraer el tratamiento completo.
2. Las galletas se convierten en pequeñas migas, llenas de mantequilla. Los ingredientes están bien mezclados.
3. La "arena húmeda" resultante se derrama sobre el papel.
4. La miga se compacta en el fondo del tanque.
5. El queso se mezcla con almidón, azúcar, sal y ralladura. Los huevos interfieren uno a la vez, vierta crema y jugo de cítricos. Los componentes de batir no son necesarios.
6. La crema de queso se vierte sobre una base. En el programa de horneado, el plato se cocina durante 80 minutos.

En el tratamiento final, la parte media tiembla ligeramente y los bordes son densos. Llegará al refrigerador por 6-7 horas.

Postre de requesón con galletas

En lugar de caro queso crema, puede tomar requesón suave ordinario para el postre. Se requerirán 380 g. Además del requesón, se toma: 320 g de galletas de azúcar, 3 huevos grandes, 190 g de crema agria, 5 cucharadas grandes de azúcar, medio paquete de mantequilla.

1. La mantequilla se derrite en el microondas y se combina con galletas, se tritura hasta obtener una migaja.
2. La base se presenta en un recipiente multicocina y se nivela.
3. Para el relleno, se combinan todos los componentes restantes.Es recomendable convertirlos en una masa homogénea con una licuadora. La mezcla será un poco líquida, pero está bien. Se endurecerá en el proceso de cocción.
4. El relleno se presenta sobre la base. En el programa de horneado, se prepara un pastel de queso en una olla de cocción lenta durante 45 minutos.

Para extraer el manjar entero, debes dejar que se enfríe por completo en el recipiente del horno.

Con mascarpone en casa

Hoy no es difícil encontrar un mascarpone a la venta. Está a la venta en casi todos los supermercados. Además de este queso tierno (450 g), se usan 3 huevos grandes, 190 ml de crema de grasa, 120 g de mantequilla, 240 g de pan dulce, 140 g de azúcar en polvo.

1. Las migajas de galletas se mezclan con mantequilla derretida y se colocan en un tazón. Ella se convertirá en la base. Es necesario hacer lados pequeños.
2. Mascarpone se mezcla con polvo. Poco a poco, la crema y los huevos de gallina (uno a la vez) se introducen en la masa.
3. Después de mezclar bien, el relleno se coloca en la base.
4. Se hornea una golosina en el programa apropiado durante 80 minutos.

El postre está decorado con hojas de menta y bayas.

Tarta de queso de mármol

Este postre resulta especialmente hermoso y delicioso. Incluye requesón suave (330 g) y chocolate negro (80 g). Además, para cocinar debe tomar: 2 cucharadas grandes de crema espesa y mantequilla de alta calidad, 130 g de crema agria grasa, una cucharada grande de mantequilla, la misma cantidad de azúcar granulada y almidón de maíz, 2 huevos de gallina, una pizca de sal, 110 g de azúcar en polvo, 10 piezas galletas de mantequilla

1. Las galletas se frotan en un rallador fino, se mezclan con azúcar y mantequilla derretida.
2. El tazón de la multicocina está cubierto con papel de hornear. La base está establecida en ella. La capacidad se envía durante media hora al refrigerador.
3. El chocolate se sumerge en crema en un baño de agua.
4. El requesón se bate con polvo, sal y crema agria. A la velocidad más lenta del mezclador, los huevos y el almidón se introducen en la masa.
5. En 1/5 de la masa resultante, se agrega una mezcla de chocolate.
6. Ahora las partes oscuras y claras se vierten en el recipiente del horno extraído del frío. Se mezclan ligeramente con un palo de madera.
7. En el programa "Hornear", el plato se cocina durante 55 minutos, después de lo cual se mantiene caliente durante otra media hora.

El postre listo va al refrigerador por la noche.

Con fresas

Cuando el pastel de queso habitual tiene tiempo de aburrirse, puede comenzar a cocinar la versión de fresa. Además de las bayas (650 g), para ello se toma: 210 g de galletas, pequeñas. cucharadita de pectina, 30 gramos de harina, 550 gramos de queso crema, 80 gramos de mantequilla, 2 cucharadas grandes de jugo de limón, una pizca de sal, 2 yemas y 3 huevos enteros, 360 gramos de azúcar granulada.

1. Las galletas se frotan en un rallador fino y se fríen ligeramente en mantequilla derretida. A partir de la masa resultante, se forma una base con lados pequeños en el recipiente multicocina.
2. Para la nata, el queso, el azúcar (240 g), la harina de trigo se mezcla. Los huevos y las yemas se introducen lentamente en la masa, uno a la vez. Al final, agregue 500 g de fresas, molidas en puré de papas.
3. La crema se presenta sobre la base.
4. El programa correspondiente hornea 120 minutos.
5. Para verter, las fresas restantes se cortan finamente, se llenan con el resto del azúcar y se dejan durante un par de horas.
6. La pectina en polvo se mezcla con una pequeña cantidad de arena y se derrama sobre las bayas.
7. La masa en la estufa a fuego lento se lleva a ebullición. El jugo de limón se vierte allí.
8. El relleno se deja en llamas hasta que se oscurece y se convierte en mermelada líquida. Pastel de queso listo se vierte sobre ella.

Antes de servir, los dulces se envían al refrigerador por un par de horas.

Golosina de chocolate

El postre con chocolate es especialmente delicioso y original. Para prepararlo, tome: 120 g de galletas, 3 cucharadas grandes de cacao, 90 g de mantequilla, 570 g de queso crema, 10 g de almidón de papa, 2 huevos enteros y 2 yemas, 80 ml de crema, una pizca de sal.

1. El horno está cubierto con papel de hornear. Se presenta sobre la base de migas de galletas, una cucharada grande de cacao y mantequilla derretida.
2. Queso, harina, almidón, azúcar, huevos, yemas, crema se mezclan en un recipiente hondo. Es mejor hacer esto con un mezclador a la velocidad mínima. El último cacao se agrega a la crema.
3. La masa resultante se presenta sobre la base.
4. Se hornea una golosina en el programa apropiado durante 80 minutos.

Es aconsejable dejar la tarta de queso calentada durante otros 15-20 minutos y solo luego ponerla en infusión en frío.

Con plátanos en una olla de cocción lenta.

Ideal para crema de plátano en discusión. Además de 2 frutas, se utilizará: medio paquete de mantequilla, 280 g de galletas, 350 g de requesón, 3 huevos grandes, 2 cucharadas. cucharadas de harina, 5 cucharadas. l azúcar granulada

Receta sabrosa:como cocinar pastel de queso en casa

1. Para el pastel, las migajas de galletas se mezclan con mantequilla derretida y se colocan en una olla de cocción lenta.
2. Para el relleno, las bananas se baten con requesón.
3. Batir el azúcar y los huevos por separado.
4. Ambas masas están conectadas. La sémola se derrama en ellos.
5. La crema se bate completamente y se vierte sobre la base.
6. En el modo "Hornear", cocina 65 minutos.

Puede quitar y cortar un pastel de queso de plátano solo después de que se haya enfriado por completo.

Tarta de queso de Nueva York

Esta opción de postre se sirve con mayor frecuencia en restaurantes. Pero puedes cocinarlo en casa con los siguientes componentes: 650 g de queso crema, 3 huevos, pequeños. cucharada de ralladura de vainilla y limón, 140 g de azúcar en polvo, 220 g de galletas, 160 ml de crema batida, 110 g de mantequilla.

1. En el programa "Precalentar", la mantequilla se calienta y se mezcla con migajas de galletas. La base de las golosinas se forma a partir de la masa resultante.
2. Para la crema, queso, se combina el polvo. A continuación, se introducen los huevos uno a la vez, la vainilla y la ralladura de limón.
3. Queda por verter la crema y batir bien la crema.
4. La masa cremosa se presenta en la base.
5. Con la tapa cerrada, el postre se hornea en el modo apropiado durante 65 minutos.

Durante otra media hora, el tratamiento insistirá en calentar.