Las papas fritas Estrella, como cualquier producto sabroso, tienen fanáticos que dicen ser saludables. Las especias naturales en la composición aumentan el apetito, y el aceite vegetal real, en el que se fríen las papas fritas, contiene un 80% menos de ácidos grasos saturados que la palma.
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Cómo se hacen los chips de Estrella
Los chips Estrella son bien conocidos en el mercado ruso. Las mejores papas se seleccionan para su producción. De tres kilogramos de tubérculos, se obtiene 1 kg de deliciosas papas fritas. Para freír, solo se usa aceite natural de semillas de girasol.
La empresa que produce chips de esta marca se fundó en Suecia hace más de medio siglo.
El nombre de la marca traducida del español significa "estrella". Entonces, el fundador Volke Anderson quería enfatizar la singularidad de sus productos.
La composición y el contenido calórico del producto.
La composición de 100 g del producto, según el fabricante, incluye los siguientes componentes:
- proteínas - 6 g;
- carbohidratos - 49 g;
- grasas - 35 g;
- sal - de 1.4 a 1.8 g.
No debe dejarse llevar por las papas fritas. Por la cantidad de calorías, están por delante del azúcar y no alcanzan un poco el chocolate: 100 g contienen 536 kcal.
Chips "Estrella": todos los gustos
La producción de chips Estrella está establecida en muchos países. Por ejemplo, en la capital de Lituania, Vilna, hay una empresa llamada Estrella Baltics UAB. Puede encontrar la lista de productos en el sitio web de la empresa.
Aquí, el fabricante presentó los chips Estrella en 9 variantes con diferentes gustos:
- crema agria y cebollas rústicas;
- queso tierno;
- eneldo
- tocino ahumado
- tomates, cebollas, queso, ajo y crema agria;
- cebollas verdes y queso;
- chips con sal (140 g);
- con sabor a pizza;
- miel, mostaza y pimienta negra.
En Rusia, los chips Estrella, cuyos sabores son ligeramente diferentes a los anteriores, son producidos por Mon’delis Rus junto con otros productos. Ella posee 3 plantas en las regiones de Novgorod y Vladimir.
Las papas fritas Estrella en el sitio web de la compañía se presentan en siete sabores diferentes:
- crema agria con cebolla;
- crema agria con queso;
- eneldo
- salmón en salsa cremosa;
- rebozuelos en crema agria;
- mostaza silvestre (empaque de 55 gy 120 g);
- rábano picante arrogante.
El proceso de producción desde tubérculos de papa sin pelar hasta un paquete terminado de chips de sabor generalmente toma alrededor de 30 minutos.
Recetas con chips de estrella
Las patatas fritas por sí mismas ya son un plato terminado. Puedes hacerlos deliciosamente crujientes, sentados por la noche en la pantalla del televisor, a la hora del almuerzo en el trabajo o en algún lugar del parque para dar un paseo.
Pero también hay ideas interesantes para usar chips en las recetas. Básicamente, se agregan a ensaladas o refrigerios, y también hacen el empanado de ellos.
Snacks con chips de estrella
En la receta dada, los platos están hechos de papas fritas, estas últimas son necesarias para empanar carne. Le dan al aperitivo terminado un hermoso color dorado y un sabor especial y único.
Pepitas de oro
Productos:
- pechuga de pollo - 600 g;
- chips - 30 g;
- migas de pan para empanar - 150 g;
- sal y pimienta - a su gusto;
- aceite vegetal - 150 ml;
- harina - 150 g;
- huevos - 2 piezas
Descripción del proceso:
- Para la receta, puede usar cualquier parte de la carcasa de pollo, lo principal es prepararla adecuadamente cortando todas las películas y la piel. Pero es mejor elegir un filete.
- Cortar la carne en tiras pequeñas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Batir los huevos con un tenedor en una masa homogénea. No es demasiado celoso, para lograr una espuma exuberante, es mejor simplemente mezclar la composición, como para una tortilla.
- Combine la sal, la harina y la pimienta molida en un recipiente aparte.
- Sumerja las rebanadas de filete primero en harina, luego en huevo.
- Haga chips triturados mezclados con pan rallado con la última capa de empanado. Las chips Estrella se adaptarán a todos los gustos. Puede romperlos con las manos y ponerlos en una bolsa de plástico.
- Trozos de carne, retirar de la masa de huevo, pan en papas fritas con patatas fritas y enviar a una sartén con aceite vegetal bien caliente.
Si la mantequilla está tibia, el empanado la absorberá y se caerá durante el proceso de fritura, arruinando la apariencia del plato terminado.
Fríe las pepitas en ambos lados hasta que estén doradas. En un plato, coloque servilletas de papel y ponga trozos de carne listos para que el exceso de grasa se absorba en el papel.
Sirva con salsa de tomate, mayonesa clásica y ensalada de vegetales frescos.
Ensaladas deliciosas y originales
Las papas fritas se utilizan principalmente para decorar ensaladas. Todos conocen las diferentes opciones para el aperitivo "Girasol", en el que las papas fritas sirven como pétalos de flores. Ofrecemos otra receta interesante que legítimamente ocupará el lugar que le corresponde en su colección culinaria.
Ensalada "Vuelo de la polilla".
Productos:
- Zanahoria coreana - 300 g;
- pollo ahumado - 450 g;
- huevos - 4 piezas;
- maíz enlatado - 450 g;
- mayonesa - 450 g;
- chips - 90 g.
Cocina
- El jamón o el filete ahumado se corta en trozos pequeños. Apilarlos en un plato con una capa uniforme. Cubierto con mayonesa.
- La segunda capa se coloca zanahorias coreanas, cortadas a un tamaño conveniente. También se engrasa con salsa de mayonesa.
- El maíz enlatado dulce sin líquido se extiende sobre una zanahoria.
- Los huevos duros se frotan en un rallador grueso y se rocían con una capa de maíz obtenida por virutas.
- Unte el aperitivo con mayonesa y déjelo en remojo durante una hora.
La ensalada lista antes de servir se espolvorea con chips Estrella picados. Algunos números enteros están pegados en la parte superior para simular las alas de una mariposa como decoración.
