Té negro: beneficios y daños para la salud de hombres y mujeres, contraindicaciones.

La bebida más popular del mundo es el té negro. Calma, tonifica, da fuerza y ​​energía. ¿Qué se incluye en una bebida fragante, qué tipos de té existen, cómo prepararlo y beberlo adecuadamente? Y lo más importante, ¿cuáles son los beneficios y los daños del té negro para la salud? Esta información será interesante para todos.

Té negro: composición química y contenido calórico

La bebida contiene un complejo de vitaminas y minerales beneficiosos que afectan positivamente a una persona.

La composición del té negro incluye:

• cafeína
• complejo de compuestos fenólicos (tanino);
• teofilina;
• aceites esenciales
• pectinas
• aminoácidos
• ácido ascórbico (en el té terminado no es suficiente, ya que se destruye al procesar las hojas);
• caroteno;
• Vitaminas B (tiamina, riboflavina, ácido pantoténico);
• ácido nicotínico (vitamina PP);
• ácido pantocrico;
• sustancias minerales (flúor, calcio, potasio, fósforo, sodio).

En el proceso de secado de las hojas frescas de la planta, se les elimina el agua. En las hojas de té secas, su cantidad es del 3 al 7%.

A pesar del hecho de que durante la producción de té, la planta se presta a diversos procesos tecnológicos, los nutrientes se almacenan en grandes cantidades en las hojas de té terminadas.

El contenido calórico de la bebida depende de qué ingredientes, a excepción de las hojas de té, están presentes en ella.

Sin aditivos, 100 g de hojas tienen solo 3 a 5 calorías. Por lo tanto, el té se considera una bebida baja en calorías.

Al mismo tiempo, el contenido calórico no cambia según el tipo de hojas: tanto las hojas grandes como las hojas largas y otros tipos de té negro tienen la misma cantidad de calorías.

En la preparación de una bebida, a menudo se le agrega azúcar, leche, limón, miel u otros componentes al gusto.

Por lo tanto, vale la pena saber que el contenido calórico del té aumenta:

• 1 cucharadita de azúcar - agrega 18-20 kcal;
• la misma cucharada de leche - 3 kcal;
• 1 cucharada de leche descremada - 5 kcal;
• rodaja de limón - 2 kcal;
• 1 cucharadita de miel - 26 kcal;
• 1 cucharadita crema - 10 kcal.

Los beneficios del té negro para hombres y mujeres.

Gracias a su composición curativa, el té negro tiene un efecto especial en aquellas personas que no pueden imaginar un día sin una taza de bebida aromática.

Propiedades útiles:

• da vitalidad al cuerpo, tonifica;
• activa el cerebro, mejora la concentración;
• calma, alivia la irritación, aumenta la resistencia al estrés;
• fortalece el sistema inmune;
• previene procesos inflamatorios en el cuerpo;
• activa los riñones, elimina la hinchazón;
• mejora la condición de los dientes;
• elimina metales pesados ​​del cuerpo;
• fortalece el corazón, previene la aterosclerosis, fortalece los vasos sanguíneos;
• promueve la hematopoyesis, aumenta la hemoglobina;
• mejora la actividad del sistema endocrino, previene la diabetes;
• elimina los calambres musculares (después del esfuerzo físico);
• alivia los ataques de migraña, mejora el flujo sanguíneo en el cerebro;
• acelera el metabolismo;
• mejora la digestión;
• normaliza la coagulación de la sangre;
• acelera la cicatrización de heridas, cura erupciones cutáneas, úlceras;
• fortalece huesos y articulaciones;
• baja la temperatura durante los resfriados;
• mejora la vista;
• inhibe el proceso de envejecimiento de la piel;
• ayuda a perder peso;
• normaliza la función de maternidad en las mujeres;
• aumenta la potencia en los hombres;
• Previene patologías oncológicas.

Una impresionante lista de propiedades curativas hace que el té negro sea una verdadera cura para muchas enfermedades. Es importante solo durante el consumo de té seguir las reglas de preparación y uso de la bebida, para no causar efectos secundarios.

El té negro aumenta o disminuye la presión arterial.

Dado que esta bebida vigorizante contiene cafeína, los médicos no recomiendan beber té negro en grandes dosis a las personas con hipertensión. Después de todo, después de usarlo, el pulso se acelera significativamente, lo que puede afectar negativamente a las personas con presión arterial alta. Con hipertensión, es mejor preparar té débil.

Para las personas hipotensas, tal bebida será muy útil.

Después de todo, el té negro, especialmente dulce y con la adición de limón, ayuda a aumentar rápidamente la presión. Además, la bebida mejora la circulación sanguínea y mejora el tono vascular, lo que mejora el estado general de una persona.

¿Cuáles son las variedades de té?

Dependiendo del tamaño de las hojas de té que se obtienen después de procesar las hojas del árbol de té, hay varias categorías de té:

• hojas grandes - hojas enteras;
• "Roto", o té roto - hojas picadas;
• "Fannings", o siembra: pequeñas partes de las hojas;
• polvo de té: granos muy pequeños (la mayoría de las veces se usan en bolsas de té).

También hay una clasificación de té por el método de procesamiento de hojas de plantas:

1. Baykhovy - gaviotas friables separadas.
2. Extraído: un extracto o polvo con un sabor suave y, a menudo, con la adición de agentes aromatizantes adicionales.
3. Granular: varias hojas de té retorcidas en un gránulo.
4. Prensado: una capa de hojas de té.

Para la diversidad de sabores, los fabricantes producen diferentes tipos de té con la adición de aditivos naturales o químicos.

Lee también:los beneficios y daños del té con leche

¿Puedo tomar té negro durante el embarazo y la lactancia?

Durante el período de tener un hijo, las mujeres pueden consumir una bebida tónica fragante.

En este caso, debe seguir las reglas que garantizan la seguridad de la futura madre y el bebé:

• no beber té negro fuerte es una carga extra para el corazón;
• no consuma más de 2 tazas de bebida por día (el exceso de dosis está cargado de una disminución del peso fetal).

Los médicos aconsejan agregar hierbas y frutas medicinales al té ligeramente preparado para aumentar las propiedades beneficiosas de la bebida.

Las madres que están amamantando a un bebé pueden y deben tomar té negro. Tiene un efecto positivo en los intestinos de una mujer que, después de dar a luz, a menudo sufre de trastornos.

Pero no abuses y haz que la bebida sea muy rica. Muchas personas recomiendan agregar leche al té para aumentar la lactancia.

Cómo preparar y beber

Para que el té brinde los máximos beneficios al cuerpo, debes poder prepararlo correctamente. Para hacer esto, necesita soldadura de alta calidad, agua limpia inodoro y un hervidor (hecho de porcelana, vidrio o cerámica, el metal no funcionará).

Etapas de elaboración de la cerveza:

1. Enjuague bien la tetera con agua hirviendo de 2 a 3 veces.
2. Coloque las hojas de té (1 cucharadita. Materias primas secas por 1 taza).
3. Después de 1 a 2 minutos, vierta la mitad de la tetera con agua hirviendo.
4. Cierre la tapa herméticamente y déjelo reposar durante 3 minutos.
5. Agregue agua hervida casi hasta la parte superior y cierre nuevamente.

Verter en tazas después de 2 a 3 minutos.

Para que el consumo de té solo traiga beneficios, debe seguir las reglas para beber:

• No tome té preparado previamente, en el que ya se han producido procesos oxidativos que tienen un efecto perjudicial para la salud;
• No use hojas de té varias veces porque se pierden propiedades útiles en él;
• No tome té con el estómago vacío, puede causar calambres;
• enfríe la bebida antes de beber, para no dañar la membrana mucosa del sistema digestivo;
• No diluya el té con agua fría, de esta manera la bebida pierde todas sus propiedades beneficiosas.

Para la elaboración de la cerveza, debe tomar agua no solo hervida, sino enfriada a 85 - 90 ° C. Entonces el té no perderá su sabor y aroma.

Como hacer té para la salud - recetas

Para que el té sea aún más sabroso y saludable, se puede preparar con ingredientes adicionales.

1. El té negro con limón tiene altas propiedades antioxidantes. Esta combinación le permite reducir el riesgo de desarrollar patologías cancerosas. Para preparar una bebida en un jugo recién hecho, exprima el jugo de una rodaja de limón (no necesita tirar la rodaja al té).
2. Una bebida de tomillo ayuda a prevenir y controlar los resfriados. Para hacer un té fragante, debes mezclar 2 cucharadas. l té y 1 cucharada l tomillo con varias inflorescencias secas de la planta. Luego agregue agua hirviendo (1 l) al hervidor e insista durante 8 - 10 minutos.
3. El té de jengibre fortalece el sistema inmunológico, promueve la eliminación de toxinas del cuerpo y mejora el metabolismo. Para cocinar, necesitas 1 cucharadita. mezcle las hojas de té con jengibre rallado (1 cucharadita), vierta agua hirviendo sobre la mezcla y deje actuar durante 5-10 minutos. Cuando la bebida se haya enfriado un poco, puede agregar miel.
4. El té de menta ayudará a relajarse y calmarse, eliminar un dolor de cabeza o migraña y mejorar la digestión. La receta es simple: debe agregar 4 - 5 hojas de menta o 1 cucharadita a la bebida terminada. Materias primas secas.

Té negro con leche: beneficios y daños

Una bebida con la adición de leche es muy popular. La tradición de los caballeros ingleses ha echado raíces con éxito con nosotros. Pero, ¿qué tan bueno es el té negro con leche?

Las principales propiedades de tal bebida:

• nutre el cuerpo con un rico complejo de vitaminas y minerales;
• adecuado para personas que no toleran la lactosa en su forma pura;
• más fácil de digerir;
• la leche neutraliza parcialmente el efecto de la cafeína, debido a lo cual aumenta el efecto calmante;
• fortalece el cuerpo debilitado después de una enfermedad.

Existen muchos mitos sobre los peligros del té con leche.

Pero, de hecho, las contraindicaciones para el uso de tal bebida son solo:

• patología de los riñones, en relación con el aumento del efecto diurético de la leche de leche;
• intolerancia individual a la leche;
• Edad hasta 3 años.

Además, cuando se agrega leche al té, se pierden algunas propiedades útiles de este último.Esto se debe a que la leche descompone las catequinas, que son antioxidantes poderosos. Además, el té con leche no dilata los vasos sanguíneos, como lo hace una bebida sin aditivos.

Aplicación en cosmetología.

Las propiedades beneficiosas del té negro se utilizan no solo para consumo interno. El uso externo de la bebida se basa en sus características antiinflamatorias, antioxidantes y tónicas.

Las recetas de muchos cosméticos populares incluyen té.

1. La mascarilla nutritiva mejora la tez y hace que la piel sea flexible. Para cocinar, mezcle hojas de té fuertes, avena y miel. La máscara debe aplicarse en la cara y lavarse después de 10 a 15 minutos.
2. La loción de té negro conserva la piel juvenil. Se prepara fácilmente: una bebida fuerte debe mezclarse con jugo de limón (1: 1). Límpiate la cara por la mañana y por la tarde. Guarde la loción solo en el refrigerador.
3. La protección solar de las hojas de té previene las quemaduras de la piel durante el baño de sol en la playa y también le da un ligero tono dorado. Para lograr este efecto, antes de tomar el sol, debe aplicar un té bien preparado en todo el cuerpo.
4. Bolsitas de té: un remedio para la hinchazón debajo de los ojos después de la fatiga o la falta de sueño. Para resolver este problema, las bolsas de té deben enfriarse y ponerse para siempre. Puedes usar las hojas de té humedeciendo almohadillas de algodón y poniéndolas en tus ojos. La duración del procedimiento es de 10 minutos.
5. La infusión de té fortalece el cabello fino y quebradizo. Para hacer esto, deben estar húmedos en las hojas de té y envolver la cabeza durante 15 a 20 minutos. Esta herramienta también ayudará a las morenas a hacer que el color del cabello esté más saturado.

¿Qué té es más saludable que el negro o el verde?

Tanto el té verde como el negro son buenos para el cuerpo. Tienen una composición curativa, tonificante y tonificante.

Las bebidas difieren en la forma en que se procesan las hojas de té. El té verde no es apto para la fermentación en la fabricación de materias primas, por lo que contiene sustancias más útiles (vitaminas, antioxidantes, polifenoles).

Otra ventaja del té verde es su capacidad para acelerar el metabolismo y reducir el exceso de peso. Contenido calórico 100 g de té verde sin aditivos - 1 cal (negro - 3-5 cal). Además, tal bebida (caliente o fría) apaga perfectamente la sed

A diferencia del té negro, el verde no se puede beber más de 2 a 3 tazas por día. De lo contrario, existe el riesgo de reducir el nivel de calcio en la sangre, lo que causará patologías en el tejido óseo y las articulaciones. Además, el consumo excesivo de dicha bebida afecta negativamente la funcionalidad de la glándula tiroides.

Contraindicaciones y daños.

Una bebida saludable puede causar complicaciones si la bebe:

• con una úlcera estomacal: el té aumenta la acidez;
• beber drogas: reduce la digestibilidad de las drogas;
• con glaucoma: aumenta la presión ocular;
• con anemia: interfiere con la absorción de hierro.

El fluoruro útil en la bebida puede ser devastador para el esmalte dental si bebe té demasiado fuerte en grandes cantidades.

Además, debido al consumo excesivo de cafeína, pueden ocurrir efectos secundarios desagradables asociados con un mal funcionamiento del sistema cardiovascular.

Entre los signos están:

• aumento de la irritabilidad;
• ataques de pánico
• trastornos del sueño
• palpitaciones del corazón;
• migraña
• fallas del ritmo cardíaco;
• indigestión
• náuseas, episodios de vómitos;
• tinnitus
• micción frecuente;
• temblor de brazos y piernas.

Si no abusa de la bebida aromática, el té negro aportará placer al sabor y solo beneficios para la salud.