Las frutas secas y, en particular, las ciruelas pasas se asignan como un enlace separado en la dieta humana. Este manjar seco tiene un sabor agradable y puede usarse para mejorar la salud. Los fanáticos de dicho producto deben saber cuáles son los beneficios y los daños de las ciruelas pasas para el cuerpo, así como a quién está indicado y a quién está prohibido.
Contenido material:
Ciruelas pasas: composición química y contenido calórico
Las ciruelas pasas tienen un valor energético bastante alto: 264 kcal por cada cien gramos.
La composición química incluye:
- grasas - 0.7 g
- proteínas - 2.3 g
- carbohidratos - 57.5 g.
Además, la composición de los frutos secos incluye un montón de sustancias saludables, vitaminas y minerales:
- azucar
- pectinas
- fibra
- ácidos orgánicos
- vitaminas A, B, C, PP;
- Sodio
- hierro
- fósforo
- potasio
- sacarosa
- glucosa
- fructosa
Propiedades útiles para el cuerpo humano
¿Para qué sirve la ciruela? El feto tiene un efecto positivo en todos los sistemas del cuerpo:
- Limpia los intestinos de toxinas y toxinas.
- Se considera una buena prevención del estreñimiento.
- Promueve la pérdida de peso natural.
- Tiene un efecto limpiador sobre los vasos sanguíneos.
- Resiste los radicales libres, reduciendo el riesgo de cáncer.
- Mejora la circulación sanguínea.
- Tiene un efecto antibacteriano (detiene la actividad de microorganismos nocivos: E. coli, Salmonella, Staphylococcus aureus).
- Sirve para la prevención de enfermedades dentales.
- Efecto beneficioso sobre la calidad de la visión debido al contenido de caroteno en su composición.
- Ayuda a aumentar la eficiencia.
- Tiene un efecto tónico.
- Tiene un efecto diurético suave.
Tratamiento de poda para el estreñimiento
Las propiedades útiles de las ciruelas pasas son relevantes en la lucha contra fenómenos tan desagradables como el estreñimiento. Si esta afección no es causada por patologías graves, puede usar recetas de medicina tradicional para eliminarla.
Pode el té contra el estreñimiento. Etapas de preparación:
- Vierta agua hirviendo sobre varias frutas.
- Déjelos reposar durante al menos 5 horas (es mejor dejarlos toda la noche).
- Tome la infusión durante el día en pequeñas porciones.
Consejo Debe tomar tal decocción no más de 2 veces por semana. Aquellos a quienes no les gustan los frutos de las ciruelas pasas pueden sacarlos del caldo y tomar solo líquido.
Hay otra opción para usar ciruelas pasas para el estreñimiento (para aquellos que valoran el tiempo y no quieren gastarlo en preparar frutas secas).
- Es suficiente tomar 5 ciruelas maduras, masticarlas bien y beber con agua hervida limpia.
- Después de 3 a 4 horas, el proceso debe repetirse.
- La relajación generalmente ocurre el mismo día. Este procedimiento debe realizarse con el estómago vacío.
Cómo perder peso con ciruelas pasas
¿Se pueden usar las ciruelas pasas para bajar de peso? Por supuesto, porque los componentes en su composición ayudan a perder rápidamente kilos de más sin agotar las dietas.
Los principales beneficios de "pérdida de peso" de las ciruelas pasas son los siguientes:
- Normalizar el azúcar en la sangre. A pesar del alto contenido calórico, el feto tiene un índice glucémico bajo: solo 29 unidades. Esto es casi 2,5 veces menos que el azúcar. Por lo tanto, las ciruelas pasas también son adecuadas para los diabéticos.
- Reduce el colesterol
- Da una sensación de saciedad, apagando el hambre. La fibra en el feto llena el estómago, desalentando temporalmente una mordida para comer.
- Se considera un buen antidepresivo. Buen humor = dieta exitosa. Las ciruelas pasas garantizan una carga de vigor y optimismo, mejora el estado mental y emocional.
- Limpia los intestinos. Una dieta rica en fibra se considera más efectiva.
- Proporciona al cuerpo todas las sustancias necesarias. La fruta seca conserva todas las propiedades de las ciruelas maduras y proporciona a los sistemas todas las vitaminas y minerales necesarios. Además, este manjar es muy sabroso.
La combinación de ciruelas pasas + kéfir tiene excelentes propiedades de "pérdida de peso". En aras de la experimentación, puede intentar reemplazar la cena o el desayuno con este tándem. Corte 5 frutas de ciruela (o pique en una licuadora) y mezcle con un vaso de kéfir. Tal cóctel no solo lo ayudará a perder peso, sino que también evitará el posible estreñimiento.
Consejo Al comprar kéfir, debe prestar atención al momento de la producción, ya que el efecto laxante depende directamente de su "edad".
Un producto de más de 2 días, por el contrario, puede ejercer un efecto de fijación. En este caso, solo queda adivinar quién ganará: debilitando las ciruelas pasas o arreglando el kéfir.
Frutos secos durante el embarazo.
¿Cuál es el beneficio de las ciruelas pasas durante el embarazo? El feto tiene un efecto beneficioso en el cuerpo de las mujeres embarazadas debido a las siguientes propiedades:
- Mejora la tez, cura la piel.
- Elimina el estreñimiento: compañeros frecuentes de mujeres embarazadas.
- Normaliza el equilibrio hídrico en el cuerpo de la futura madre.
- Tiene un efecto colerético.
Y aunque esta fruta seca prácticamente no tiene contraindicaciones para las mujeres en posición, al usarla, debe cumplir con algunas recomendaciones:
- No use ciruelas pasas con frecuencia y sin control. Se debe tener especial cuidado en dosificar el feto a mujeres embarazadas con diabetes.
- Para reducir el riesgo de una posible alergia, debe elegir cuidadosamente las ciruelas pasas. Las frutas deben ser dulces, con una ligera acidez, sin amargor y suficientemente duras.
Ciruelas pasas: beneficios y daños
Tales frutos secos son valorados por sus múltiples cualidades positivas:
- Estabilizar la presión.
- Combate las infecciones orales.
- Relevante en las primeras etapas de las enfermedades del sistema cardiovascular.
- Ayudan a eliminar las patologías del hígado y los riñones.
- Aumenta la eficiencia.
- Rejuvenecer las células del cuerpo.
- Mejora la visión.
- Tienen un poderoso efecto antibacteriano, no inferior a los medicamentos.
Atencion Todas las cualidades enumeradas se aplican exclusivamente a frutas naturales, no tratadas con productos químicos.
Durante mucho tiempo, la ciruela se secó directamente al sol y solo en los años 30 del siglo pasado comenzaron a usar la deshidratación mecánica.
Como regla general, solo las frutas maduras y carnosas con un contenido de azúcar de al menos 10% y ácidos, no más del 1.2% se secan.
Secado de ciruelas pasas en casa:
- Clasifique las ciruelas a fondo, enjuague y blanquee.
- Coloque las frutas en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.
- Las materias primas deben secarse durante al menos 4 horas a una temperatura de 100 grados, pero deben enfriarse mucho más tiempo: 6-8 horas.
- Después del secado, las ciruelas pasas futuras se deben volver a colocar en el horno, precalentadas a 80 grados. A esta temperatura, los hogares se secan durante 6 horas, después de lo cual se enfrían durante otras 3 horas.
- Queda por recalentar el horno a 100 grados, colocar las ciruelas allí y mantener durante 30 minutos.
- La ciruela está lista. Solo necesita transferirlo a un contenedor de almacenamiento adecuado.
Contraindicaciones
Las contraindicaciones para el uso de las ciruelas pasas son pocas.
Por lo tanto, las frutas no deben introducirse en la dieta (o limitarse estrictamente):
- pacientes con diabetes;
- madres lactantes (pueden causar cólicos y malestar estomacal en el bebé);
- personas que sufren de obesidad.
Las ciruelas pasas son una delicia universal que combina un sabor agradable y beneficios invaluables para el cuerpo. Con un número relativamente pequeño de contraindicaciones, estas frutas son adecuadas para personas que sufren de estreñimiento y para quienes desean perder peso. Las ciruelas secas también son útiles para aquellos a los que les gusta disfrutar de dulces saludables.
