Chokeberry: propiedades medicinales y contraindicaciones

El arbusto de frutas, que popularmente se llama chokeberry, es una planta llena de sorpresas. En primer lugar, las propiedades medicinales del chokeberry son tan pronunciadas y variadas que se cultiva a escala industrial para satisfacer las necesidades farmacéuticas.

En segundo lugar, esto no es un fresno de montaña, aunque pertenece a la misma familia Pink. Esta aronia es otro género botánico.

En tercer lugar, a veces se confunde con Aronia chokeberry, un arbusto silvestre de América del Norte con pequeñas frutas no comestibles. El chokeberry que es subpopular en los jardines rusos se llama acertadamente el chokeberry de Michurin. Fue él quien, a través de un largo trabajo de selección, cultivó el ave silvestre estadounidense, dando al mundo una valiosa planta medicinal.

La composición química y el contenido calórico de las bayas de chokeberry

Las frutas de Aronia en el estricto sentido botánico no son bayas. Estas son pequeñas manzanas de color negro o negro violáceo recolectadas con fruta en semillas con semillas dentro.

La composición química de los frutos del chokeberry Michurin se entiende bien. Contienen:

A pesar de que los frutos del chokeberry negro tienen un sabor bastante dulce, su contenido calórico es muy bajo: solo 55 kcal por 100 gramos de producto.

Los beneficios de chokeberry para el cuerpo

Las propiedades curativas de una planta están determinadas por su contenido de vitaminas, antocianinas, flavonoides, pectinas, taninos y la composición de elementos minerales.

Por ejemplo, la proporción de vitaminas C y P en los frutos de la chokeberry Michurin es tan buena que después de usarlos, aumenta el contenido de ácido hialurónico en los tejidos.

Este biopolímero natural se usa activamente no solo en medicina, sino también en cosmetología.

Aronia como planta medicinal tiene la siguiente lista de propiedades:

• regula el azúcar en la sangre y el colesterol;
• reduce la permeabilidad capilar, fortalece las paredes vasculares;
• estimula el sistema inmune;
• tiene un efecto diurético;
• aumenta el nivel de acidez del jugo gástrico;
• tiene un efecto astringente en la pared intestinal, reduce el peristaltismo;
• tiene un efecto hepatoprotector;
• reduce la excitabilidad;
• inhibe el proceso de envejecimiento del ojo;
• neutraliza los efectos de la exposición a la radiación.

A menudo, el chokeberry negro se usa para corregir las condiciones de deficiencia de yodo. Se cree que en sus frutos, el yodo es cuatro veces más que en cualquier otro. Esta no es la opinión correcta. El contenido de este elemento varía mucho según la región de cultivo. La aronia que crece en suelos pobres en yodo no será rica en sí misma.

Los beneficios de chokeberry durante el embarazo

Aronia es una planta que puede reducir las manifestaciones de toxicosis en el primer trimestre del embarazo. Esto se debe a las propiedades hepatoprotectoras de sus frutos.

En una fecha posterior, cuando muchas mujeres embarazadas sufren de edema, el jugo de chokeberry puede usarse como diurético. Es cierto que se debe tener precaución.

Si el edema se acompaña de presión arterial baja, es mejor abstenerse de usar este producto.

Aronia Michurin puede ser una ayuda en el tratamiento de tales patologías del embarazo:

• hipertensión de mujeres embarazadas;
• diabetes de mujeres embarazadas;
• placenta previa o desprendimiento;
• hematomas intrauterinos

Antes de consumir frutas chokeberry, es importante consultar a un médico para descartar patologías en las que este producto está contraindicado. También vale la pena limitarlo si el embarazo se acompaña de acidez estomacal y estreñimiento.

Chokeberry para niños

Puede ingresar chokeberry negro en la dieta de los niños a partir de los dos años. El sabor agrio, ligeramente astringente, no siempre es del agrado de los niños, por lo que es mejor combinar las frutas de chokeberry con otras frutas y bayas; por ejemplo, úselas como parte de jugos frescos, compotas o gelatina.

Como remedio, el chokeberry negro ayudará al niño con diarrea. Al mismo tiempo, inhibe suavemente el peristaltismo y suministra fibra dietética a los intestinos, que se unen y eliminan las toxinas. Como resultado, las heces se normalizan rápidamente.

El fuerte efecto antioxidante de las frutas chokeberry también se puede usar para infecciones virales a las que los niños generalmente están expuestos. En este caso, la terapia con medicamentos se complementa con una bebida caliente de chokeberry con miel o puré de papas frescas de sus frutas.

Recetas de medicina tradicional

La experiencia de la medicina tradicional ha acumulado muchas formas de usar chokeberry para tratar diversas enfermedades.

Como materia prima, puede usar no solo las frutas, sino también las hojas de esta planta, así como su corteza.

La cosecha de frutas se puede llevar a cabo durante todo el otoño hasta las heladas. Lo principal es determinar correctamente el momento correcto cuando el chokeberry ha madurado, pero aún no ha comenzado a desmoronarse. Es mejor recolectar las hojas a principios del verano y la corteza, a fines del otoño, después de la caída de las hojas y al final del flujo de la savia.

Té de vitaminas

Para preparar una bebida saludable de vitaminas, las frutas secas y las hojas de chokeberry se toman en proporciones iguales. A continuación, se deben colocar 3 cucharadas de esta mezcla en un termo y verter 0,5 litros de agua hervida y enfriada a 700 ° C. Cierre el termo y déjelo por 1 hora.

El té listo puede endulzarse con miel y tomarse durante epidemias estacionales como agente inmunoestimulante.Puede tomar 2-3 vasos de tal bebida al día.

Jugo de chokeberry

El jugo de Chokeberry tiene muchos usos.

Se recomienda para las siguientes enfermedades:

• hipertensión
• aterosclerosis;
• gastritis hipoácida;
• trastornos del sueño causados ​​por el estrés;
• diarrea

Para preparar jugo fresco de chokeberry, puede usar un exprimidor doméstico común o moler las frutas en puré de papas y exprimirlas con una gasa.

También puede preparar jugo para uso futuro. Se hace así:

1. El jugo se exprime de la fruta.
2. Para 1 litro de jugo, se toman 1 taza de azúcar y un tercio de una cucharadita de ácido cítrico.
3. El jugo se vierte en un plato esmaltado, se calienta ligeramente, el azúcar y el ácido cítrico se disuelven en él.
4. El jugo se vierte en frascos de vidrio o botellas, se cubre con una tapa estéril y se coloca en una olla de agua para esterilizar durante 15 minutos.
5. Una vez completada la esterilización, los envases se enrollan o se sellan herméticamente.

Tal producto se almacena en un lugar fresco. Si la concentración parece demasiado grande, se diluye con agua tibia en una proporción de 1: 1 antes de su uso. A un niño se le puede dar jugo de chokeberry de 150 ml, y a un adulto: 250 ml 2 veces al día.

Bebida restauradora

Puede preparar bebidas de refuerzo de aronia con la adición de otros ingredientes: frambuesas secas, escaramujos, flores de tilo, cerezas y hojas de grosella negra. Todas las materias primas disponibles se combinan en proporciones iguales.

Para cocinar, tome 3 cucharadas de la mezcla, coloque en un termo y vierta 0.5 litros de agua hirviendo. Todo infundido durante 2-3 horas. Si la bebida se prepara con escaramujo, debe insistir más tiempo, al menos 12 horas. Úselo en forma tibia por 2-3 vasos al día.

A veces, la tintura de alcohol de chokeberry se prepara como un agente estimulante y fortalecedor. Lo hacen así:

1. Tome 500 gramos de frutas frescas de chokeberry maduras, 0.5 litros de vodka y 3 cucharadas de miel.
2. Las frutas se vierten en un recipiente de vidrio adecuado, la miel también se coloca allí.
3. Todo se vierte con vodka y se sacude vigorosamente.
4. El recipiente está obstruido y guardado en un lugar oscuro y fresco (no en el refrigerador).
5. Durante 2,5 meses, la bebida se agita cada 4 días.

La tintura lista se puede tomar 1 cucharada para normalizar el sueño, estimular el apetito y el malestar digestivo.

Prevención de la aterosclerosis

La aterosclerosis es una enfermedad vascular peligrosa que se acompaña de la deposición de colesterol en sus paredes. Para su prevención, se utiliza una decocción de la corteza de chokeberry.

La corteza preparada se muele con una licuadora y se seca. Luego tome 5 cucharadas de materias primas, coloque en un recipiente de esmalte, vierta 0.5 litros de agua hirviendo y encienda un fuego pequeño. La mezcla se hierve durante 2 horas, se enfría, se filtra y se toma 20 gramos 3 veces al día.

Con hipertensión

El pronunciado efecto hipotensor de chokeberry permite que se use para tratar la hipertensión. Para reducir la presión, usan jugo, infusión o decocción de chokeberries.

Para preparar la infusión, se vierten 0.5 tazas de fruta fresca o seca en un termo, vierta 2 tazas de agua hirviendo e insista por un día. Tomar 100 ml 3 veces al día durante un mes.

El caldo se prepara con 1 taza de fruta y 1 litro de agua hirviendo. La mezcla se hierve durante 10 minutos, se enfría y se toma de acuerdo con el mismo esquema que la infusión.

Es importante controlar constantemente la presión. Si se ha estabilizado, la ingesta de manzanilla debe ser limitada.

Con anemia (anemia)

Antes de proceder con el tratamiento de la anemia, es necesario establecer su tipo. El hecho es que con la anemia hemolítica o drepanocítica, el chokeberry no ayuda. También será de poca utilidad en casos de deficiencia de hierro o anemia por deficiencia de ácido fólico, ya que el contenido de hierro y ácido fólico en esta planta es bajo.

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Si la anemia se desarrolla como resultado del sangrado, se puede usar una infusión de chokeberry y rosa mosqueta para complementar la terapia compleja.Para 3 cucharadas, se toman 0,5 l de agua hirviendo, se infunden en un termo por un día y se toman en 1 vaso 3 veces al día.

Licor de chokeberry negro con hojas de cereza

Como agente relajante antiestrés, puede tomar un licor ligero.

Prepáralo así:

1. Para 400 gramos de fruta chokeberry, se toman 80 hojas frescas de cereza, 300 gramos de azúcar, 1 cucharadita de ácido cítrico, 1 litro de vodka y 1,5 litros de agua.
2. Las hojas se lavan y se hierven durante 10 minutos, se retiran y, en un caldo hirviendo, se vierte chokeberry negro.
3. Después de 10 minutos, agregue azúcar, espere a que se disuelva, agregue ácido cítrico y apague el fuego.
4. La mezcla se enfría, se filtra, se combina con vodka y se embotella.

Tal licor se almacena en el refrigerador. Puede tomarlo a 40 gramos antes de acostarse.

Chokeberry - indicaciones y contraindicaciones

Resumiendo toda la información, es posible sistematizar las propiedades beneficiosas de chokeberry y las contraindicaciones para su uso:

Es importante comprender que los remedios caseros no son métodos de tratamiento independientes. Deben usarse en combinación con la terapia farmacológica.

¿Es posible congelar chokeberry para el invierno?

Las propiedades beneficiosas de los chokeberries cosechados se conservan mejor cuando las frutas se secan. Una forma más fácil de almacenamiento - congelación - desafortunadamente, no encaja. A bajas temperaturas, se destruye un componente importante de la fruta chokeberry, el tanino. Las bayas pierden su sabor astringente característico, se vuelven más dulces, pero al mismo tiempo, la mayoría de los beneficios desaparecen.

La preparación y el almacenamiento adecuados de las materias primas medicinales garantizan la efectividad de los productos terminados. Una actitud cuidadosa a las recomendaciones y contraindicaciones evitará posibles complicaciones. Si se cumplen estas dos condiciones, el chokeberry negro será de gran ayuda en el tratamiento de muchas enfermedades.