Cómo comenzar tartaletas - 12 recetas simples para deliciosos ingredientes para tartaletas

Es imposible ver sin tristeza cómo la lujosa composición de su ensalada favorita, decorada en un plato elegante, se convierte en "ruinas" comestibles en cuestión de minutos. Otra cosa es si el delicioso plato se coloca en cestas crujientes de Tartelette. Pensaremos en cómo comenzar tartaletas para que el sabor del aperitivo seleccionado cree un ambiente tanto durante una comida familiar como en una fiesta festiva.

Tartaletas rellenas de ensalada de cangrejo

Las tartaletas rellenas de ensalada de un producto que imita la carne de los crustáceos marinos siempre tendrán éxito.

Composición del producto:

• huevos - 4 piezas;
• palitos de cangrejo - 200 g;
• queso - 100 g;
• tartaletas - hasta 12 piezas;
• mayonesa - 100 g;
• tomates cherry - 10 piezas .;
• pimiento dulce - 2 piezas .;
• dientes de ajo - 4 piezas .;
• sal, verdes.

Método de cocción:

1. Como los palitos de cangrejo salen a la venta listos para usar, no necesitan tratamiento térmico adicional.
2. Retiramos el producto rojo del envase al vacío, lo frotamos finamente y lo colocamos en un recipiente conveniente.
3. Hervir los huevos duros, enfriar, pelar, moler, enviar a un recipiente con una fragante composición de "cangrejo".
4. Agregue chips de queso, pimientos finamente picados, dientes de ajo prensados. Aliñar con mayonesa, sal, pimienta, mezclar bien.

Difundimos la ensalada de cangrejo en tartaletas, decoramos con rodajas de cereza, ramitas de vegetación.

Aperitivo real con caviar negro y rojo

¡Los reyes podrán hacerlo todos, si en su mesa aparecerán cestas elegantes con un relleno increíblemente delicioso de caviar negro y rojo!

Componentes necesarios:

• mantequilla - 100 g;
• tartaletas terminadas - de 12 piezas .;
• eneldo fresco;
• caviar negro y rojo - 50 y 100 g, respectivamente.

Orden de preparación:

1. Obtenemos la mantequilla con anticipación del refrigerador para que se caliente un poco, se vuelva flexible y suave. En lugar de grasa, puedes usar crema batida. ¡Estará muy sabroso!
2. Por lo tanto, se extendió en el fondo de las cestas con bordes rizados en una cucharada de mantequilla ablandada. Nivele la capa con un cuchillo con un extremo redondeado.
3. A continuación, colocamos un portaobjetos de caviar negro (1 cucharadita), luego colocamos una cantidad ligeramente mayor (1,5 cucharaditas) de delicadeza roja.
4. Enjuagamos las ramas de eneldo, sacudimos las últimas gotas de agua, coronamos la ensalada con tiernas verduras de especias frescas.

Al llenar las tartaletas con caviar, lo hacemos justo antes de servir, de lo contrario, el relleno costoso se desgastará rápidamente, perderá su sabor y apariencia refinados.

Con hígado de bacalao

Las tartaletas rellenas de conservas de pescado son un tributo a la cocina tradicional rusa en un diseño moderno.

Lista de componentes:

• huevos - 2 piezas;
• queso - 50 g;
• crema agria fresca - 50 g;
• mayonesa - 50 g;
• pepinos en vinagre (salados) - 2 piezas;
• hígado de bacalao - 300 g.

Cocina

1. Hervir los huevos duros, frescos, sin cáscara, triturados en forma de pequeños cubos. Del mismo modo, corte los pepinos pelados.
2. Sacamos el hígado de la lata, con la ayuda de un tenedor amasamos bien el producto.
3. Extendemos todos los componentes preparados en un tazón conveniente, sazona con sal y pimienta, vierte la salsa con mayonesa combinada con crema agria. Nos aseguramos de que la ensalada no se vuelva líquida. Necesitamos un relleno de consistencia espesa.
4. Llenamos las canastas con masa, espolvoreamos con chips de queso, colocamos en un plato plano. Decoramos, mostrando imaginación creativa.

Llenar con hígado de bacalao no solo le da al plato un aspecto apetitoso, sino que le da propiedades saludables y saludables.

Juliana con champiñones en tartaletas

Un pequeño suministro de elegantes platos de masa le permite organizar rápidamente un rico desayuno o una cena nutritiva. ¡Vacaciones "sabrosas" todos los días!

Lista de productos:

• ostras (rebozuelos o champiñones) - 250 g;
• crema agria fresca - 50 g;
• queso - 70 g;
• tartaletas - 6 piezas;
• almidón (preferiblemente patata) - 5 g;
• cebolla
• aceite (girasol y crema) - 30 g cada uno;
• sal, pimienta

Preparación paso a paso:

1. Lavamos los champiñones lavados en rodajas pequeñas, los ponemos en una sartén, calentamos el recipiente a fuego alto, ya que se libera una gran cantidad de jugo de champiñones durante el tratamiento térmico.
2. Después de la evaporación completa del líquido, colocamos ambos tipos de aceite, freímos los champiñones hasta que estén dorados. Agregue la cebolla picada en cubos, sazone con sal y pimienta. Continúe cocinando a fuego lento hasta que las cebollas se vuelvan claras.
3. A continuación, coloque la crema agria y el almidón. Al pensar en cómo comenzar las tartaletas, debe recordar que dicho relleno no debe ser líquido, de lo contrario, la masa absorberá la humedad y se ablandará. En nuestro caso, el almidón desempeña el papel de una sustancia absorbente.
4. Coloque la mezcla de crema agria en los champiñones, mezcle la composición, cocine a fuego lento hasta que la masa se espese.
5. Llenamos las cestas rizadas con el relleno preparado. Construimos una pequeña colina, espolvoreamos con queso rallado, horneamos en el horno durante 20 minutos a 180 ° C.

Juliana con champiñones en tartaletas: ¡un plato delicioso, sabroso y muy rico en calorías! Los adherentes de figuras delgadas deberían limitar su apetito.

Opción de vacaciones con camarones

¡Las tartaletas para el cumpleaños del amado no son solo un regalo original, sino también el camino más corto al corazón del elegido!

Ingredientes Esenciales:

• dientes de ajo - 2 piezas;
• queso - 50 g;
• aguacate
• un huevo
• mayonesa - 50 g;
• langostinos - 10 piezas;
• tartaletas - 10 piezas;
• aceite (oliva o girasol).

Proceso de cocción:

1. Limpiamos los camarones de la cáscara, retiramos las cabezas y las colas, asegúrese de sacar la vena intestinal. Mi molusco, seco con servilletas.
2. Vierte el aceite en la sartén, coloca el diente de ajo picado en rodajas, fríe hasta que se dore y luego deséchalo. Ahora extendimos los crustáceos, ligeramente sal y pimienta, calentamos los productos durante 3 minutos, volteándolos constantemente.
3. Cortamos el aguacate en dos partes, sacamos la piedra, la cuchara, quitamos la carne tierna, amasamos con un tenedor.
4. Hervir los huevos duros, enfriar en agua helada, pelarlos y frotarlos con tiza. Combinamos todos los componentes en un plato, sazonamos con sal, pimienta, mayonesa fresca, mezclamos bien la composición. Llenamos las canastas con relleno.

Al final del proceso, extienda un camarón dorado por porción, decore con ramitas de vegetación. ¡La sorpresa navideña original promete ser agradable!

Con queso crema y pescado rojo.

Cuando tenemos deliciosos pescados rojos a nuestra disposición, no surge la cuestión de cómo comenzar las tartaletas.

Composición del producto:

• salmón salado - 300 g;
• queso crema - 350 g;
• diente de ajo;
• tartaletas - 12 piezas;
• eneldo

Orden de preparación:

1. Moler hierbas, pasar un diente de ajo a través de una prensa.
2. Separe 50 g de un trozo de salmón ligeramente salado, corte el resto con un cuchillo afilado en trozos pequeños.
3. Combinamos eneldo, queso crema, ajo y pescado en un tazón. Sazone con sal y pimienta, mezcle bien.
4. Llene la jeringa / bolsa de confitería con la mezcla. En su ausencia, usamos un paquete denso, cortando una esquina. Plantamos parte de la masa en ensaladeras en miniatura preparadas.
5. La parte restante del salmón se divide en capas delgadas, enrollamos, enrollamos de un lado en forma de pétalos de rosa. Decoramos cada "recipiente" con un brote de pescado hecho, presionándolo ligeramente en un relleno tierno.

Tartaletas con queso crema y pescado rojo: un salvavidas único para el desayuno o las visitas de invitados inesperados.

Con champiñones y piñas

¡La combinación inusual de organismos de esporas y frutas tropicales en el relleno de tartaletas hará una verdadera sensación culinaria!

La lista de ingredientes:

• champiñones - 300 g;
• piñas enlatadas - 1 frasco;
• cebolla
• un huevo
• crema agria - 100 g;
• aceite (oliva y crema) - 20 g cada uno;
• verdes

Cocina

1. Liberamos la cebolla de la cáscara, picamos finamente, pasamos en aceite vegetal hasta que estén suaves. Agregue los champiñones, córtelos en trozos pequeños, fríalos hasta que el líquido se evapore por completo y aparezca una corteza marrón en los champiñones. No olvide mezclar la comida para que no se queme.
2. Enfríe el huevo duro hervido, pélelo y píquelo finamente.
3. Tomamos rodajas de piña del frasco, las cortamos en cubos pequeños, dejamos unos círculos para la decoración.
4. Combinamos los componentes preparados en un plato, agregamos eneldo picado, sazonamos con sal, pimienta y crema agria. Mezclar bien la composición.
5. Llenamos las tartaletas con relleno, decoramos cada porción con una rodaja delgada de piña.

La comida deliciosa da lugar a sensaciones agradables, el diseño refinado del plato es un placer estético.

Tartaletas rellenas de salmón y queso

Una gran opción para un refinado aperitivo para una cena romántica, en la mesa del buffet o en la mesa festiva.

Componentes necesarios:

• salmón ligeramente salado (rosa) - 150 g;
• diente de ajo;
• masa de queso - 200 g;
• verdes

Para la prueba:

• un huevo
• mantequilla 100 g;
• harina tamizada - 220 g.

Cocina

1. Ponga las verduras picadas en la masa de queso. Para agregar un sabor picante, agregue un diente de ajo picado, mezcle bien o rompa con una licuadora.
2. Puedes comprar tartaletas ya hechas. Sin embargo, ¡las cestas caseras son incomparablemente mejores! Combine la harina con los cubos de mantequilla fría hasta obtener migajas. Introducimos un huevo fresco, amasamos la masa elástica, formamos una bola, la envolvemos en una película y la enviamos al refrigerador por una hora.
3. Enrolle el bollo con una capa de hasta 2 mm de grosor, corte círculos y colóquelos en moldes rizados. Presionando la masa hacia los lados corrugados, envíe durante 15 minutos en el horno (190 ° C).
4. Llenamos el dispensador culinario con masa de queso, colocamos el relleno en las cestas enfriadas. Dividimos el salmón en capas delgadas, rodajas de hilo en brochetas de madera. Fortalecemos las "velas escarlatas" en cada porción, decoramos con una ramita de eneldo.

¡Todo resultó rápido y brillantemente simple!

Con atún enlatado

Tartaletas de aperitivo deliciosas y saludables: platos inigualables de productos de pescado preparados.

Composición de ingredientes:

• lata de atún;
• mayonesa - 30 g;
• huevos - 2 piezas;
• queso procesado;
• verdes
• Tartaletas - hasta 14 piezas

Método de cocción:

1. Hervir los huevos duros colocándolos en agua fría. Para evitar grietas, salar ligeramente el líquido. Enfríe el producto, pélelo, frótelo groseramente.
2. Sacamos el pescado de la lata, retiramos los huesos, también lo trituramos o amasamos con un tenedor.
3. Combinamos el atún con la composición del huevo, sazonamos con mayonesa, especias favoritas, mezclamos bien.
4. Llenamos las canastas con un delicioso relleno. Para obtener el sabor final, coloque los productos en una bandeja para hornear, envíe durante 15 minutos al horno, caliente a 200 ° C.

Las tartaletas horneadas con atún enlatado serán especialmente buenas si se espolvorea cada porción con chips de queso antes de enviarlas al horno.

Tartaletas de papa con arenque y caviar

El plato presentado es un gran éxito para todos los amantes de los platos gourmet.

Composición del producto:

• queso duro - 50 g;
• un huevo
• papas - 5 piezas;
• filete de arenque sabroso - 300 g;
• pepinos salados (en vinagre) - 150 g;
• cebolla
• tartaletas - de 15 piezas;
• caviar rojo - 70 g;
• requesón - 130 g;
• mayonesa - 200 g;
• verdes

Proceso de cocción:

1. Frotamos los tubérculos pelados, los colocamos en una gasa y exprimimos el jugo. Coloque los tubérculos en rodajas en el tazón, agregue el huevo y el queso rallado.
2. Engrasamos las tartaletas con aceite, colocamos la masa de papa en el fondo, enviamos durante 25 minutos al horno (200 ° C).
3. Extraemos todos los huesos del filete de arenque, dividimos la carne en trozos pequeños y la colocamos en cestas encima de la mezcla de papa al horno.
4. Pique finamente las cebollas y los pepinos, distribuya los productos a todos los recipientes. Sirva con requesón, combinado con hierbas picadas y mayonesa.

Completamos el diseño de tartaletas con caviar rojo y ramitas de perejil.

Aperitivo dulce con manzana y canela

Para preparar un postre, necesitará pequeñas cestas de masa quebrada. Dichos productos se combinan perfectamente con un relleno dulce.

Lista de ingredientes:

• manzanas - 4 piezas;
• tartaletas - 12 piezas;
• mantequilla - 40 g;
• jugo de limón - 10 g;
• canela - 3 g;
• miel - 60 g.

Cocina

1. Pelamos las manzanas de la cáscara, quitamos las semillas, cortamos en rodajas finas y cubos, espolvoreamos con jugo de limón para no oscurecer.
2. Calienta el aceite en una sartén, coloca rodajas de fruta, fríe ligeramente, retira en un plato. Difundimos la segunda parte de la fruta, la procesamos de manera similar.
3. Conectamos rodajas de manzana con canela y miel, llenamos las tartaletas con relleno. En los bordes de las cestas hemos bañado rodajas de fruta en forma de corona. En su centro ponemos una colina de frutas, decoradas en cubos.
4. Ponemos los productos formados en una bandeja para hornear, horneamos durante 5 minutos en un horno calentado a 200 ° C.

Servimos tartaletas dulces para una fiesta de té, disfrutando del lujoso sabor de las delicias caseras.

Tartaletas con salsa de crema y bayas

Deliciosas son graciosas canastas llenas de exuberante crema y delicada salsa de bayas.

Composición del producto:

• azúcar regular - 100 g;
• yemas de huevo - 4 piezas;
• queso crema (suave) - 150 g;
• tartaletas de arena - 10 piezas;
• licor de naranja / jarabe - 2 cucharadas l.
• crema fresca (10% de grasa) - 200 g;
• ralladura de naranja, bálsamo de limón, fresas, frambuesas, vainillina.

Método de cocción:

1. Colocamos la crema en una cacerola, la calentamos un poco, revolviendo continuamente la composición, colocamos las yemas batidas con azúcar blanca.Organizamos el tratamiento térmico de productos en un fuego silencioso o en un baño de agua. ¡No hervir!
2. Batir la mezcla ligeramente calentada con un batidor, esperando que la masa se espese.
3. Agregue queso crema suave, frambuesas trituradas y fresas a la salsa fría. Sazonar la composición con licor o jarabe, batir bien los ingredientes.
4. Llenamos las tartaletas con la salsa aromática preparada, decoramos con hojas de bálsamo de limón, las bayas restantes, espolvoreamos con ralladura de naranja, vainilla y azúcar en polvo según nuestras propias preferencias.

Sirva el postre inmediatamente después de cocinar.

Cuando una vez más pensamos en cómo comenzar tartaletas, nos olvidamos por un tiempo del proceso en sí. Confiamos en la intuición personal, nos convertiremos en improvisadores. ¡El resultado será fenomenal!