Salado (Satureja): descripción de la planta, plantación, cultivo y cuidado.

Savory, que vino de los países mediterráneos a Europa central gracias a los monjes, en poco tiempo ganó el reconocimiento en muchas cocinas nacionales. Muchos especialistas culinarios aprecian el sazonamiento de una planta que se puede cultivar fácilmente en su propia parcela,

Descripción de la planta salada (Satureja)

La gran familia Yasnotkovye incluye una gran cantidad de géneros, entre los cuales merece especial atención la fragancia salada, que crece en forma de arbusto o arbusto. La parte aérea de la planta herbácea está representada por brotes ramificados cubiertos con hojas enteras en pecíolos cortos. En la fase de floración, florecen las fragantes flores de color lila, en el lugar de las cuales las frutas se forman en forma de nueces con el tiempo. La hierba tiene propiedades medicinales.

Tipos y variedades con nombres.

En el entorno natural, el género Satureja está representado por casi 50 especies.

En cultura, las 4 formas son más comunes:

• Salado jardín. Una planta de hasta 45 cm de altura con brotes ramificados que exudan un aroma distinto antes de la floración, durante el cual los arbustos están cubiertos de flores de color lila. Variedades populares: Oster, Summer Savor.
• Sabrosa montaña o invierno. La especie está representada por árboles de hoja perenne, que están prácticamente desprovistos de aroma, que es inherente a la forma anterior. En áreas con climas más severos, las hojas se caen después de las heladas.
• Espiguilla salada. Una planta semi-arbustiva, representada por brotes de ramas, hojas angostas densamente frondosas de un color verde saturado. Cuando la floración ocurre en los meses de verano, florecen las flores blancas o rosadas.
• Sabroso contundente.Vista de plantas con numerosos brotes elegantes cubiertos con láminas de hojas opuestas de forma simple. Se encuentra en la naturaleza en el Cáucaso, en Turkmenistán.

Plantar sabroso en campo abierto

Para tener una tienda de especias y una farmacia casera a mano, es suficiente plantar una sabrosa en su sitio.

Sabroso, es una hierba de pimienta, fotófila y cómoda en un lugar soleado, al abrigo de las zonas de viento.

Se debe desenterrar un suelo fértil con una estructura suelta y una reacción ligeramente ácida antes de plantar, aplicando fertilizantes orgánicos en forma de compost o humus y eliminando las raíces de las malas hierbas, con las cuales la planta fragante no se lleva bien.

La plantación de pimiento en el jardín se lleva a cabo en la segunda quincena de abril o en el método de invierno después de las primeras heladas de acuerdo con el siguiente esquema:

1. En el área seleccionada, se hacen surcos con una profundidad de 1 cm con una distancia de 25 cm entre sí.
2. Las semillas no se plantan, sino que se cubren con humus.
3. Cuando aparecen las plántulas, los cultivos se diluyen para que haya una distancia de 8 cm entre las plántulas.
4. Después de la formación del tercer par de hojas verdaderas, se lleva a cabo otro adelgazamiento, en el que la distancia entre las plantas aumenta a 15-20 cm. Https: //www.youtube.com/watch? V = QP4psnC1BqA

Como cuidar una planta

El cultivo salado en el jardín proporciona la implementación de medidas simples para el cuidado de la hierba fragante:

• Riego La hierba de pimienta le gusta la humedad moderada, en la cual la tierra no se secará mucho. Inmediatamente después de sembrar semillas para garantizar plántulas amigables, se recomienda regar cada 2 días. Posteriormente, el intervalo aumenta de 2 a 3 veces, dependiendo de las condiciones climáticas.
• Fertilizantes y fertilizantes. Para que los arbustos sean densos y el rendimiento sea grande, los lechos deben enriquecerse con nitroammofos antes de sembrar semillas y después de cosechar el pasto. Para mantener la fertilidad del suelo, la introducción de nitrógeno en una forma accesible en fertilizantes orgánicos en primavera no estará fuera de lugar.
• Desmalezado, cultivo y mulching. Para garantizar la friabilidad del suelo requerida, es necesario aflojar periódicamente los pasillos, mientras se eliminan las malas hierbas. Para reducir los costos de mano de obra para tales procedimientos, así como para evitar la rápida evaporación de la humedad, puede cubrir el área cercana a la siembra con una capa de mantillo.

Salado: métodos de reproducción

Savory es una planta anual, por lo que se cultiva a partir de semillas de forma libre y sin plántulas.

Para plantar plántulas fuertes en campo abierto a fines de la primavera, debe:

1. Prepare un recipiente para las plántulas y llénelo con un sustrato ligero de arena y turba, previamente desinfectado en el horno.
2. Extienda las semillas en la superficie del suelo y presione suavemente.
3. Cubra el recipiente con vidrio y colóquelo en una habitación luminosa, donde en 10 días aparecerán brotes.
4. Después de la formación del segundo par de hojas reales, las plántulas se cortan en contenedores separados, donde continuarán desarrollándose hasta plantar en el jardín.

Para obtener la semilla usted mismo, debe cortar los brotes con cápsulas de semillas completamente maduras y luego colgarlas sobre papel previamente extendido. Cuando todas las semillas se hayan desmoronado, deben secarse y depositarse en bolsas de papel.

Importante! Si ya hay hierba de pimienta en el sitio, entonces puede reproducirse perfectamente por auto-siembra.

Recolección y almacenamiento de hierba.

Para que la planta fragante retenga todos los elementos útiles, es necesario recolectar y almacenar adecuadamente el cultivo. Se recomienda comenzar a cosechar el ajedrea al comienzo de la fase de floración. En este momento, los brotes se cortan con una herramienta afilada a una altura de 10 cm del suelo. El césped cortado se puede usar fresco, extendiendo el período de uso por varios días colocando un ramo fragante en agua.

Si planea almacenar hierba por un largo período de tiempo, entonces la salada debe secarse.

1. La parte aérea cortada se coloca en una sola capa sobre pergamino en un área seca, ligeramente sombreada y ventilada.
2. Después de un secado completo, se recomienda cortar las hojas y las inflorescencias.
3. Luego colóquelos en frascos de vidrio sellados o bolsas de tela.

Atencion Durante el almacenamiento del cultivo, se recomienda verificar si hay signos de podredumbre.

Salado y tomillo: ¿cuál es la diferencia?

Ambas plantas herbáceas pertenecen a la familia Iasnatkovye, pero pertenecen a diferentes géneros y tienen una serie de diferencias:

• El nombre oficial Sabroso, es un saturado. El tomillo se conoce como tomillo.
• Apariencia Los arbustos bastante altos de lo salado no se pueden confundir con un tomillo florecido y atrofiado, cuyos brotes se extienden por el suelo.
• El aroma Salado exuda un aroma más intenso de hierbas.

Las propiedades curativas de lo salado

Salado, caracterizado por un fuerte aroma, sabor picante y picante, se usa no solo en la cocina. Debido a sus propiedades medicinales, la planta se utiliza en la preparación de pociones para estimular el apetito, tratar trastornos digestivos, vómitos y enfermedades del tracto gastrointestinal.

El pimiento tiene un efecto diaforético, diurético, antihelmíntico y bactericida. Para elevar el tono y aliviar el estrés recibido durante la jornada laboral, se recomienda utilizar una decocción de hierba para preparar el baño nocturno.

Por lo tanto, la sabrosa sin pretensiones, que se mezcla orgánicamente en la composición del jardín, es una fuente de oligoelementos útiles contenidos en una cosecha rica, que durará varios años más.