El pastel es una de las principales decoraciones de cualquier mesa festiva. Sin embargo, no es necesario comprar un producto de confitería terminado o permanecer durante horas en la estufa para hacer un postre casero. Hoy le diremos cómo hornear un pastel rápido en el horno, en una sartén, en una olla de cocción lenta e incluso en el microondas.

Tarta Napoleón en una sartén

Entre los golosos hay un número considerable de fanáticos de un postre tan famoso como el pastel Napoleón. Es cierto que no todos tienen el tiempo y el deseo de jugar con estos pasteles, porque cada uno de los muchos pasteles debe hornearse a su vez. Pero también hay una receta rápida para cocinar, en la que se hornea un pastel en una sartén. Esto significa que ahora puedes disfrutar más a menudo de tu postre favorito.

Ingredientes para pasteles:

  • 480 g de harina;
  • 210 g de azúcar;
  • tres cucharadas de margarina para hornear;
  • tres huevos
  • 0.5 cucharadita refresco (apagado)

Ingredientes para la crema:

  • tres huevos
  • litro de leche;
  • dos cucharadas de harina;
  • al gusto de azúcar regular y de vainilla;
  • Medio paquete de mantequilla.

Método de cocción:

  1. Como cualquier otro postre, este comienza con la preparación de la base. Para este propósito, llevamos los huevos a un recipiente hondo y los batimos con un edulcorante. Luego agregue la mantequilla rallada, la harina y el refresco.
  2. Cubra la masa con una película y déjela durante media hora.
  3. Mientras la masa descansa, puedes preparar la crema. Para hacer esto, batir todos los ingredientes excepto el aceite, poner la composición resultante en la estufa y cocinar hasta que espese. Tan pronto como la crema se enfríe un poco, ponga la mantequilla y revuelva la mezcla con un batidor.
  4. Estire las finas costras de la masa y hornee como panqueques en una sartén caliente. Para que los pasteles no se hinchen, deben ser perforados.
  5. Desmenuza el pastel más feo y coloca el resto en una pila, sin olvidar cubrir el tercer paso con una composición dulce.
  6. Unte los lados y la parte superior de la crema con crema y espolvoree las migas por todos lados.
  7. Para suavizar el pastel, debe empaparse bien. Por lo tanto, póngalo en el refrigerador por varias horas.

Postre batido de galletas sin hornear

Cuando no hay tiempo para postres, pero quiere algo dulce, tenga nuestra receta para un pastel rápido sin hornear.

Ingredientes

  • galleta cuadrada (24 piezas);
  • un tercer kilo de requesón blando;
  • 120 ml de crema agria;
  • 65 g de azúcar granulada;
  • medio paquete de mantequilla;
  • 110 g de ciruelas pasas;
  • cacao

Método de cocción:

  1. Como no tiene que molestarse con la masa, procedemos inmediatamente a la preparación de la crema. Para hacer esto, mezcle bien el producto de cuajada con un edulcorante. Luego combinamos requesón dulce con mantequilla derretida y agregamos ciruelas pasas picadas, que primero deben remojarse en agua tibia.
  2. Ahora tomamos la forma, la cubrimos con film transparente para que los bordes cuelguen a los lados.
  3. Formamos la primera capa de galletas, sobre la cual extendimos la crema de cuajada. Luego, nuevamente distribuya las galletas y continúe hasta que todos los componentes del postre hayan terminado.
  4. Luego voltee suavemente el formulario y retire la película del pastel. Cúbrelo con crema, espolvorea con cacao y envíalo a un lugar fresco para que el postre se empape adecuadamente.

En kéfir con crema agria

Hornear un pastel siempre es un proceso que lleva mucho tiempo, pero puede hornear rápidamente un postre delicado y sabroso en kéfir. Tal pastel de aire será una gran adición a cualquier fiesta de té.

Ingredientes

  • medio litro de kéfir;
  • azúcar al gusto;
  • 1 ½ cucharada harina
  • tres huevos
  • dos cucharadas de cacao;
  • medio litro de crema agria espesa;
  • 1 cucharadita refresco (apagado)

Método de cocción:

  1. Con una batidora o mezcle manualmente los huevos, el edulcorante y el kéfir.
  2. Luego introducimos harina con refresco y revuelve. Obtuvimos la masa por la consistencia de una crema agria espesa.
  3. Lo dividimos en dos partes iguales y vertimos cacao en la mitad. Luego hornee pasteles por 20 minutos.
  4. Para la crema, solo mezcle la crema agria con una cucharada de azúcar.
  5. Si los pasteles son magníficos, se pueden cortar a lo largo en varias partes.
  6. Ahora lubrique las piezas de trabajo resultantes y colóquelas una encima de la otra. Sature la superficie y los bordes de la "construcción" con crema agria y espolvoree el postre de cacao terminado. Deje el pastel en remojo durante al menos una hora.

Pastel de chocolate rápido

La receta de postre de chocolate instantáneo también tiene masa de kéfir como base.

El producto de leche agria se puede reemplazar con crema agria y, en cualquier caso, el postre resulta muy tierno y dulce. Y para que el pastel salga también suave, no te olvides de la impregnación de pasteles.

Ingredientes

  • dos vasos de azúcar granulada (media crema);
  • tres huevos (uno en crema);
  • 210 ml de kéfir (crema agria) con alto contenido de grasa;
  • seis cucharadas de cacao (la mitad en crema);
  • dos vasos de harina (1.5 cucharadas en crema);
  • 1 cucharadita polvo de hornear;
  • 380 ml de leche para impregnación.

Método de cocción:

  1. Con un batidor, mezcle los huevos con azúcar y kéfir, luego vierta todos los ingredientes secos para la masa. Mezclamos la masa hasta que quede suave, para que la base quede sin grumos.
  2. Horneamos una galleta en el horno, o puede hacerlo en una multicocina en el modo "Hornear", 50 minutos.
  3. Introduzca los huevos en la olla, vierta harina, azúcar y cacao. Vierte leche tibia y pon la composición al fuego. Tan pronto como la crema se espese, retírela de la estufa y agregue un poco de mantequilla si lo desea.
  4. Corta la galleta terminada. Remoje los pasteles, la superficie y los lados con crema pastelera. Decoramos el postre a tu gusto y lo ponemos en frío durante media hora.

El pastel de frutas más sencillo.

Los postres de frutas adoran todo, porque con tales ingredientes es imposible estropear un solo manjar. Le ofrecemos cocinar un pastel rápido de galletas de jengibre, que sus familiares y amigos definitivamente apreciarán. Se puede usar cualquier fruta, pero esta vez tomaremos plátanos y kiwi.

Ingredientes

  • ½ kg de pan de jengibre;
  • ½ taza de crema agria;
  • 50 g de azúcar;
  • una cucharada de cacao;
  • tres bananas;
  • dos kiwis;
  • 110 g de chocolate y nueces.

Método de cocción:

  1. Vierta el edulcorante, el cacao en crema agria y mezcle bien.
  2. Cortar plátanos y kiwi en círculos.
  3. En un plato, extendimos las rondas de pan de jengibre picado, luego hacemos una capa de crema y untamos las frutas. En esta secuencia, continuamos formando nuestro pastel, gastando todos los productos.
  4. Luego engrase la parte superior con impregnación de crema agria, espolvoree con chocolate rallado y nueces picadas.

Tratamiento de miel

Prácticamente todas las recetas para hacer pasteles de miel requieren atención especial. Pero aún así hay formas que lo ayudarán a preparar rápidamente un dulce de miel en el horno o en la olla de cocción lenta.

Ingredientes para la masa:

  • dos cucharadas de miel líquida;
  • dos huevos
  • un vaso de harina;
  • medio paquete de mantequilla;
  • cucharadita refresco

Ingredientes para la crema:

  • 650 ml de crema agria espesa;
  • medio vaso de ciruelas pasas;
  • medio vaso de arena dulce;
  • Chips de chocolate para la decoración.

Método de cocción:

  1. Vierte miel en la olla, agrega refresco y prende fuego a la mezcla.
  2. Tan pronto como la miel haga espuma, retírela de la estufa. Pon la mantequilla en una mezcla dulce y déjala por un tiempo para que se derrita.
  3. En este momento, bata los huevos con un edulcorante y luego combine la mezcla de huevo con la masa de miel y crema.
  4. Si planeas hornear la base en el horno, calienta el horno a 160 grados y coloca una forma con la masa durante 30 minutos. Si elige una olla de cocción lenta, debe seleccionar el programa "Hornear" y configurar el tiempo para media hora.
  5. Mientras se hornea el pastel, puedes preparar una crema para el pastel. Para hacer esto, corte las ciruelas pasas y mezcle la crema agria con azúcar y divida la masa resultante por la mitad. En la mitad ponemos los frutos secos triturados.
  6. Corte el pastel terminado por la mitad y aplique la crema con ciruelas pasas a la base caliente. Lo cubrimos con un segundo pastel y cubrimos con parte de la crema sin frutos secos, mientras capturamos los bordes. Espolvorea chips de chocolate sobre el pastel y déjalo en remojo durante una hora.

Pastel en el microondas "Más rápido no sucede"

No todas las amas de casa saben de lo que es capaz su microondas. En él, no solo puede descongelar y calentar los ingredientes, sino también preparar deliciosos postres. E incluso pasteles.

Ingredientes

  • un huevo
  • 85 g de harina;
  • 25 g de almidón;
  • cinco cucharadas de leche;
  • 110 g de azúcar;
  • 60 ml de aceite vegetal;
  • 65 g de cacao;
  • dos cucharaditas polvo de hornear;
  • 245 ml de crema agria.

Método de cocción:

  1. En un recipiente, mezcle almidón, harina y cacao. Batir la mantequilla, la leche y el huevo por separado.
  2. Combina los ingredientes secos con la masa de leche.
  3. Vertimos la masa en los platos para hornos de microondas y colocamos en el horno a alta potencia durante cinco minutos.
  4. Enfríe el pastel terminado y cubra con crema de crema agria y polvo dulce. Decora el postre terminado con bayas frescas.

Para hacer un pastel rápido y sabroso, no necesita poseer magia culinaria, solo elija la receta correcta y encuentre algo de tiempo libre.

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