Los mejores pasteles son caseros. Es cierto que no siempre hay tiempo para ella. Pero hay recetas que lo ayudarán a cocinar rápidamente un dulce, pescado, verdura o carne sin ninguna molestia especial. Un pastel de kéfir rápido es una de esas maravillosas opciones. Para hornear, necesitará muy pocos productos: solo kéfir, harina, huevos y cualquier relleno.
Contenido material:
- 1 Tarta de yogur con kéfir y col
- 2 Horneado de Manzana Batida
- 3 Con conservas de pescado
- 4 Pastel de té de kéfir simple
- 5 Con mermelada
- 6 Cocinar con requesón
- 7 Pastel de plátano sabroso y rápido en el horno
- 8 Con relleno de queso
- 9 Pastel de cebra sobre kéfir en una olla de cocción lenta
- 10 Cómo cocinar mannick rápidamente
Tarta de yogur con kéfir y col
Hay varias recetas de pasteles que decorarán cualquier mesa festiva. Una de esas opciones para hornear es un pastel de repollo rápido. Para el relleno, puede tomarlo fresco o agrio, y es fácil diversificar el sabor con otros ingredientes, por ejemplo, champiñones, hierbas, zanahorias o cebollas.
Ingredientes
- 220 g de col;
- 275 g de harina;
- 2 huevos
- 1.5 cucharadas kéfir bajo en grasa;
- 6 g de refresco;
- 65 g de mantequilla derretida;
- al gusto de sal y nuez moscada.
Método de cocción:
- Moler las verduras lo más pequeño posible y poner en una sartén con manteca. Freír hasta que estén doradas. Espolvorea con sal, nuez moscada y revuelve.
- Para la prueba, solo agite los huevos, luego vierta la bebida de leche agria y la harina con refresco.
- Cambiamos el relleno de vegetales a la sartén de la sartén, vertimos la masa de kéfir encima, nivelamos y horneamos durante media hora (temperatura - 180 ° C). Https: //www.youtube.com/watch? V = F1sXjfFGdfM
Horneado de Manzana Batida
El pastel de gelatina es una deliciosa masa batida. La masa se prepara con kéfir u otro producto de leche agria, y para el relleno puede tomar verduras, frutas, carne picada o pescado.
Ahora ofrecemos hacer un pastel con manzanas.
Ingredientes
- 480 ml de kéfir;
- 2 huevos
- 410 g de harina;
- 40 ml de aceite refinado;
- un paquete de levadura en polvo;
- cuatro cucharadas de arena dulce;
- De tres a cuatro manzanas.
Método de cocción:
- Colocamos los huevos en un recipiente hondo, vertimos el edulcorante y con la ayuda de una batidora mezclamos la composición hasta obtener una consistencia homogénea.
- Luego vierta el kéfir y la mantequilla, agregue la harina con un cultivador, una pizca de sal y dos pizcas de vainillina. Mezclar de manera similar. La masa debe salir líquida, como la crema agria.
- Tomamos frutas, cáscaras y semillas de girasol, cortamos la pulpa en rodajas. Dejamos algunas manzanas para decorar, colocamos el resto en la base y revolvemos.
- Tomamos la forma. No tome desmontable, ya que la masa es líquida y puede gotear. Además, no encaja con lados altos: la torta se quemará por fuera, pero por dentro permanecerá húmeda.
- Vertimos la masa, encima untamos las rodajas de manzana que sobraron antes y colocamos el tocho en el horno durante 45 a 50 minutos (temperatura - 180 ° C).
- Puede espolvorear productos horneados con azúcar unos minutos antes de cocinarlos. Https: //www.youtube.com/watch? V = GKJj4xlZdkM & t = 24s
Con conservas de pescado
El pastel de kéfir con pescado enlatado puede reemplazar una cena completa. Para hornear, puede tomar cualquier pescado enlatado, y para mejorar el sabor, agregue un poco de cebolla tostada.
Ingredientes
- 500 ml de kéfir;
- 2 huevos
- 210 g de harina;
- una bolsa de levadura en polvo;
- 2 cucharadas de aceite refinado;
- 2 cebollas;
- 2 porciones de conservas de pescado.
Método de cocción:
- El proceso de cocción comienza con el relleno. Para hacer esto, moler las cebollas, cocinarlas hasta que estén transparentes en aceite.
- Escurra el líquido de los alimentos enlatados, coloque el contenido de las latas en un tazón y triture con un tenedor. Agregue la cebolla y la pimienta negra, mezcle.
- Ahora es el turno de la prueba. Con él, todo es simple y rápido. Con un batidor, revuelva los huevos con el producto lácteo. Vierta la harina, un cultivador y una pizca de sal. Vierta el aceite y también con un batidor mezcle bien la composición hasta obtener una masa homogénea.
- Colocamos parte de la base en el formulario, distribuimos el relleno, vertimos el resto y preparamos para hornear durante 45 minutos (temperatura - 180 ° C).
Pastel de té de kéfir simple
El kéfir es uno de los productos lácteos fermentados favoritos en nuestro país. Pero tal bebida no solo se puede beber, sino que también se usa como el ingrediente principal en la preparación de deliciosos pasteles. Entonces, el pastel de kéfir se prepara muy rápidamente, e incluso las amas de casa más ineptas dominarán la receta.
Ingredientes
- medio vaso de té fuerte;
- media taza de kéfir;
- 110 g de azúcar blanca normal;
- 420 g de harina;
- 2 cucharadas de aceite refinado;
- un poco de refresco y sal
Método de cocción:
- Para la receta, necesitará un té fuerte, por lo que es mejor prepararlo 20 minutos antes del inicio de la cocción, para que esté bien infundido.
- Vierta el refresco en el kéfir y espere cinco minutos para que la bebida reaccione con el álcali.
- Combina la harina con sal y edulcorante, luego vierte el kéfir, el té, la mantequilla y bate la masa.
- Precaliente el horno a 200 grados y hornee el pastel durante 20 minutos.
Con mermelada
Si deseaba terriblemente algo dulce, y en el refrigerador solo kéfir sin azúcar, entonces podemos decir que su deseo casi se cumplió. Solo queda profundizar en la despensa y encontrar un frasco de cosecha de bayas. A partir de estos ingredientes simples, puede hornear un pastel de mermelada rápida.
Ingredientes
- 285 g de harina;
- 2 huevos
- una taza de kéfir;
- un poco de refresco
- 65 g de arena dulce;
- 210 g de mermelada.
Método de cocción:
- Extendemos la mermelada en un bol, espolvoreamos con soda, mezclamos y esperamos diez minutos. Durante este tiempo, la masa dulce aumentará de volumen y se volverá más ligera.
- Ahora vierta el edulcorante en la mermelada, introduzca los huevos, vierta la leche y mezcle.Solo queda introducir la harina y la base estará lista.
- Es mejor cubrir el formulario con aceite de pergamino engrasado. Vierta una masa de kéfir dulce y hornee el pastel durante una hora (temperatura - 180 ° C). Https: //www.youtube.com/watch? V = cv3rVXDumg0
Cocinar con requesón
Las diferentes variaciones de la preparación de pastel de gelatina con requesón pueden diferir solo en el relleno. Por ejemplo, puede hacerse salado agregando queso o verduras a la cuajada. Se volverá dulce con la ayuda de frutas y bayas. Después de pensar, sugerimos hornear un pastel con requesón y manzanas.
Ingredientes
- un paquete de requesón;
- 175 ml de kéfir;
- 90 g de manzanas;
- 3 huevos
- un poco de refresco
- una pizca de canela
Método de cocción:
- Como siempre, comience con huevos y azúcar granulada. Necesitan ser golpeados en una magnífica misa. Luego vertimos una bebida de leche agria junto con refrescos y canela.
- Después, ponga el requesón, rellene la harina, revuelva y ponga las manzanas, que deben limpiarse con anticipación de todo el exceso y rallar.
- Llene el formulario con masa y hornee durante media hora (temperatura - 200 ° C). Https://www.youtube.com/watch? V = o7m2Vte1jZY
Pastel de plátano sabroso y rápido en el horno
Con los plátanos, puede hornear muffins, galletas, pasteles, así como un delicioso y exuberante pastel. Para preparar el postre no te toma mucho tiempo, toma kéfir y amasa con masa de aire.
Ingredientes
- 2 huevos
- 210 ml de kéfir;
- 435 g de harina;
- 115 g de arena dulce;
- una pizca de canela;
- tres bananas
Método de cocción:
- Vierte una bebida agria en un tazón, vierte gaseosa y espera un par de minutos para que el álcali reaccione.
- Tan pronto como aparecen las burbujas, metemos los huevos y mezclamos todo con una batidora.
- Sin apagar el aparato, introducimos el edulcorante y la harina.
- Pelar las bananas, machacarlas con un tenedor y ponerlas en la masa, agregando canela con ellas.
- Vierte la masa de plátano en el molde. También puede organizar círculos de frutas en la parte superior. Enviamos el futuro pastel al horno durante 50 minutos (temperatura - 180 ° C).
Con relleno de queso
Si te gusta el queso, asegúrate de hornear un pastel con él. Y si tampoco respetas realmente el "alboroto" con la masa, entonces hazlo con kéfir ordinario. Sobre esta base, será posible preparar rápidamente, en una hora, un pastel sabroso y delicioso con relleno de queso.
Ingredientes
- una taza de kéfir y harina;
- 285 g de queso;
- cuatro huevos duros más uno crudo;
- aceite vegetal, sal, desgarrador.
Método de cocción:
- Para la masa, debe revolver la harina con un cultivador y sal, luego batir un huevo y verter la leche agria, amasar la masa.
- Tres queso y huevos cocidos en un rallador y mezclar. Dejemos unas chips de queso para decorar.
- En el formulario, enviamos 1⁄2 parte de la base, distribuimos el relleno sobre ella, que espolvoreamos con sal y cubrimos con la masa restante.
- Ponga el pastel en el horno durante media hora (temperatura - 160 ° C). Luego lo obtenemos, espolvoreamos con queso y volvemos a hornear durante 10 minutos. Tan pronto como el pastel esté listo, sáquelo inmediatamente del horno, de lo contrario se secará.
Pastel de cebra sobre kéfir en una olla de cocción lenta
El pastel de cebra se cocina tradicionalmente con crema agria, pero este postre también se puede hornear con kéfir. La masa resulta ser tan exuberante y tierna, pero el kéfir es un ingrediente más ligero que la crema agria grasa.
Ingredientes
- un vaso de kéfir y azúcar;
- 2 huevos
- 120 g de margarina;
- 0.5 cucharadita refresco
- 60 g de cacao;
- 475 g de harina;
- vainillina
Método de cocción:
- Vierta el refresco en una bebida de leche fermentada y espere unos minutos.
- Derrita la margarina y muela con un edulcorante y huevos, para esto puede tomar un batidor regular o usar una batidora.
- Ahora vierta el producto de leche agria en la masa de huevo cremoso e introduzca en porciones la harina. Amasar la masa y dividirla por la mitad.
- Vierta el cacao por la mitad y revuelva.
- Untamos un tazón de multicocina con cualquier aceite. Con un cucharón pequeño, extienda la masa blanca y marrón alternativamente en el centro del recipiente.
- Activamos el modo "Hornear" y preparamos un postre durante 40 minutos. Https: //www.youtube.com/watch? V = nvDl5LYpNRI
Cómo cocinar mannick rápidamente
La receta del maná se transmite de generación en generación, y hoy sigue siendo uno de los postres más queridos.Además, este pastel se cocina muy rápido, lo cual es muy importante, especialmente para las mujeres modernas que no tienen tiempo para preparar pasteles complejos.
Ingredientes
- 215 g de sémola;
- 2 cucharadas kéfir fresco;
- 3 huevos
- 110 g de azúcar granulada;
- bolsa de azúcar con sabor;
- dos cucharaditas polvo de hornear
Método de cocción:
- Vierte la sémola en el kéfir y déjalo durante una hora para que la sémola se hinche.
- Agite los huevos con una batidora con un edulcorante y una pizca de sal, luego ponga el azúcar aromático y el destripador.
- Tan pronto como la sémola se hinche, agregue la masa de huevo y vierta la harina. Revuelva bien.
- Llenamos la forma aceitada con masa y la metemos en el horno durante 40 minutos (temperatura - 190 ° C). El pastel se puede rociar con polvo dulce o verter glaseado de chocolate.
La masa rápida del kéfir es universal, se combina perfectamente con una amplia variedad de rellenos. Ya sea con carne, frutas, verduras o pescado, depende de usted. Es importante destacar que no olvide agregar un desgarrador a la masa, para que su pastel sea exuberante y aireado. Pero no exagere para que los pasteles no se desmoronen.
