Para preparar una ensalada, no necesita pasar largas horas en la cocina. Use recetas simples, le permitirán "construir" deliciosas comidas en menos de media hora. Para ensaladas rápidas habrá suficientes ingredientes que la mayoría de nosotros siempre tenemos en la cocina. ¿Quieres preparar rápidamente una ensalada para la cena? Mantenga un stock de alimentos preparados térmicamente en el refrigerador. ¡Algunas recetas de batidos bien probadas siempre ayudarán si el invitado está en la puerta!
Contenido material:
Ensalada de aguacate batida
El aguacate es un tipo de ingrediente que es ideal para preparar bocadillos rápidos con un sabor original. Los aguacates se pueden agregar a cualquier ensalada, ¡y luego un plato normal cae automáticamente en la categoría de los exóticos!
Productos requeridos:
- 330 g - col china;
- 1 aguacate;
- cebolla roja
- 100 g de tocino.
Para la salsa
- ⅓ cucharadita mostaza
- 0.5 cucharadas l cariño
- 45 ml de jugo de limón;
- 1 seg l aceite de oliva
- 1 cucharadita mayonesa
- sal y pimienta
Cocina
- Lave la col, limpie bien y pique finamente. Ponga las pajitas de repollo en una ensaladera, sazone con sal y frote suavemente con las manos para dejar que el jugo fluya.
- Pelar el aguacate. Puedes espolvorearlo con limón para que la carne no se oscurezca. Picar finamente la fruta y la cebolla roja.
- Moler el tocino en cubos y freír en una sartén hasta que aparezca un crujiente. Agregue los chicharrones de tocino enfriados a la ensalada.
- Mezcla los ingredientes de la salsa. Combine la ensalada de aguacate con ella y ponga el aperitivo terminado en un plato hermoso.
Col de Pekín con pollo
El pollo en cualquier plato se convierte en el ingrediente principal.
Para preparar una ensalada rápida y sabrosa con ella, es suficiente tener siempre filete de pollo hervido u horneado en el refrigerador.
Productos requeridos:
- 1 pechuga de pollo;
- 265 g de col de Beijing;
- cebollas verdes
- ½ limón
Para la salsa
- 2.5 cucharadas l aceite de oliva
- ½ diente de ajo rallado;
- 0.5 cucharadas de jugo de limón;
- ⅔ cucharadita salsa de soya
Cocina
- Mezcle los ingredientes para la salsa en un tazón, sazone con sal y deje reposar.
- Lavar el repollo. Para triturarlo, se puede llenar previamente con agua helada.
- Corta el pecho a lo largo para obtener dos capas. Salarlos, engrasar con salsa de soja y jugo de limón. Coloque las piezas de trabajo en una parrilla o sartén caliente y fría por ambos lados hasta que estén cocidas. Deja que la carne se enfríe un poco.
- Picar las cebollas verdes. Cortar el repollo en trozos grandes. Ponlo en un tazón de salsa. Cubra con pollo y cebolla verde.
- Mezcle suavemente la ensalada de col con la carne antes de servir.
Con frijoles
Barato y fácil de preparar comida ... ¿Es todo lo que esperas de una ensalada? Intenta preparar una obra maestra culinaria de la versión clásica que aún no hayas probado. La combinación de calabacín fresco, queso feta y frijoles ricos en proteínas atraerá a los devotos de la cocina saludable. En tal aperitivo no hay una gota de mayonesa y productos nocivos. ¡Cocina sin dudarlo!
Productos requeridos:
- 245 g de queso feta o queso feta;
- 6 hojas de lechuga;
- 220 g de calabacín;
- 1 taza de frijoles hervidos;
- cebolla y perejil;
- galletas saladas de 2 rebanadas de baguette.
Para la salsa
- ⅓ jugo de limón;
- 35 ml de aceite de oliva (clase extra);
- dientes de ajo;
- ¼ cucharadita pimienta negra
- una pizca de sal marina.
Cocina
- Corte el calabacín muy fino, sazone con sal y pimienta, reserve en el refrigerador.
- Elige una ensalada en un tazón. Agregue rebanadas de queso y frijoles.
- Saque el calabacín del refrigerador y viértalo en la ensalada.
- Mezcle los productos para la salsa y vierta en la masa de la ensalada. Mezclar suavemente
- Para servir, coloque el plato con galletas saladas.
Ensalada de verduras rápida y económica
La tarea de la ama de casa económica es poder cocinar en cualquier momento a partir de vegetales que están disponibles en el refrigerador, una ensalada rápida y económica. ¡Empecemos!
Productos requeridos:
- tomate grande;
- 2 pepinos;
- hoja de lechuga
- rábano - 165 g;
- cebolla roja
- crema agria
Cocina
- Cortar en dados el tomate y los pepinos. Cortamos rábanos de forma arbitraria, pero no gruesa. Picamos la cebolla en medio aros.
- Corte la lechuga en un tazón. Combinamos todas las verduras preparadas.
- Sazonamos los productos con crema agria o yogurt bajo en grasa, agregamos sal según el gusto.
Para dejar que las hojas de lechuga crepiten y no pierdan su aspecto fresco, es recomendable mantenerlas en agua helada antes de cocinarlas.
Con palitos de cangrejo
Productos requeridos:
- palitos de cangrejo - 280 g;
- huevos cocidos - 4 piezas .;
- 2 pepinos frescos;
- cebolla-lechuga - 45 g;
- mayonesa casera - 1.5 cucharadas soperas.
Cocina
- Cortar los palitos de cangrejo con un cuchillo oblicuamente. El huevo no es demasiado pequeño para cortar.
- Pelar el pepino, rallar, exprimir el jugo ligeramente. Si lo desea, este vegetal se puede picar con pajitas elegantes.
- Lavar la cebolla, cortarla en aros.
- Combina todos los productos, sal y sazona con mayonesa.
Hoy puedes encontrar mayonesa casera en muchas recetas. Este es un maravilloso homenaje a la dieta saludable, y es fácil de preparar. Reemplazar este ingrediente con uno comprado es permisible, sin embargo, el beneficio en dicho apósito es aún menor.
Cocinar con camarones y tomates cherry
Productos requeridos:
- ½ paquete de mezcla para ensalada;
- 200 g de camarones pelados;
- 2 dientes de ajo;
- Cereza - 285 g;
- 1 chile
Para la salsa
- 3 cucharadas l aceite de oliva (clase extra);
- 2 cucharadas l vino blanco
- 3 cucharadas l jugo de limon
Cocina
- Los camarones, si están congelados, deben descongelarse. Luego hervir en agua con sal y enfriar.
- Pon la mezcla de ensaladas en un tazón grande.
- Cortar los tomates en rodajas, picar finamente el ajo y enviar todo a las hojas de ensalada.
- Separe suavemente los chiles de las semillas y pique finamente. Es mejor hacer esto con guantes, de lo contrario puede quemar la piel. Viértalo a las verduras.
- Haga una salsa, viértala en un tazón con camarones y mezcle.
Los tomates cherry se pueden reemplazar con los ordinarios y los camarones con cualquier marisco. Al experimentar de esta manera con diferentes ingredientes, puede cocinar un plato nuevo cada vez.
Ensalada rápida "Cinco minutos"
Si solo tiene 5 minutos para hacer una ensalada, use un consejo útil. Debe tomar cualquier vegetal (zanahorias, remolacha, apio, rábano, pepino, calabacín, calabaza, repollo), rallarlo, agregar sal, sazonar con aceite o mayonesa.
Productos requeridos:
- 300 g de vegetales;
- repostaje seleccionado;
- sal marina, ajo, especias al gusto.
Cocina
- En un rallador grueso, tres verduras peladas y lavadas.
- Si es necesario, tritúrelos, agregue sal al gusto y sazone con sus especias o ajo favoritos
- Rellene el aperitivo al gusto y sirva.
No importa que las ensaladas se cocinen rápidamente, lo principal es que en su mayor parte son más útiles, ya que los ingredientes que contienen no se someten a un tratamiento térmico.
Con elote enlatado
Productos requeridos:
- una lata de maíz;
- huevos de codorniz hervidos;
- 3 cucharadas l arroz hervido
- plumas de cebolla verde;
- mostaza al gusto;
- aceite de oliva (clase extra).
Cocina
- Vierte el maíz de una lata en un recipiente hondo. Agregue arroz y rodajas de huevos duros.
- Pique las plumas de cebolla y viértalas en los productos restantes.
- Combina el aceite y la mostaza. Agregue especias si lo desea. Aliñar con aderezo para ensaladas.
Aperitivo simple con champiñones.
Productos requeridos:
- champiñones - 330 g;
- dientes de ajo;
- cebolla roja
- aceite magro;
- vinagre de manzana;
- especias
Cocina
- Hervir los champiñones con especias y sal, enfriar, cortar arbitrariamente.
- Corta la cebolla roja por la mitad y córtala en aros.
- Cortar el ajo con un cuchillo o pasarlo por una prensa.
- Combine todos los productos, mezcle, agregue sal al gusto.
Es mejor enfriar los champiñones como bocadillo antes de servirlos, luego parecen más sabrosos.
Ensalada Instantánea de Pescado
Una ensalada de productos simples con pescado se puede preparar rápidamente a partir de cualquier comida enlatada. Sin embargo, si no están disponibles, el pescado se puede hornear o hervir por adelantado. Asegúrese de enfriarlo y separar el filete de los huesos.
Productos requeridos:
- 340 g de pescado hervido (comida enlatada);
- 2 cucharadas l arroz hervido
- cebolla
- vinagre de manzana;
- 2 pepinos;
- 35 g de mayonesa o crema agria.
Cocina
- Triture el pescado con una espátula. Añadir foto Mezclar todo
- Encurtir las cebollas picadas en vinagre de manzana.
- Cortar los pepinos con rodajas, agregar al tazón a la ensalada. Allí enviamos cebollas en escabeche. Rellene el aperitivo, sal y sirva.
Las opciones especialmente seleccionadas para ensaladas rápidas no tomarán mucho tiempo para prepararse. Para simplificar el proceso, es bueno tener carne hervida, huevos y verduras en el refrigerador. Cuando existe tal suministro, los productos solo tendrán que limpiarse y triturarse. Puedes llenar ensaladas con cualquier cosa, pero tradicionalmente las azafatas usan aceite vegetal o mayonesa. Si lo desea, para lograr el sabor original del aderezo, se pueden mezclar con diferentes aditivos. Las especias, hierbas, ajo y granos de mostaza saben muy bien. Para el futuro, no es necesario preparar ensaladas, es mejor servirlas frescas.
