En primavera, fragantes inflorescencias blancas florecen en las ramas jóvenes del arbusto. Más cerca del otoño, las frutas se vierten con jugo. Pero las propiedades medicinales del saúco negro son especialmente apreciadas, ya que se usan para resfriados, enfermedades articulares, problemas digestivos y sobrepeso.
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Descripción y composición química.
El nombre latino de la especie Sambukus nigra proviene de la palabra griega "sambuke". Entonces, en la antigüedad, llamaban pintura roja obtenida de los frutos del saúco negro. La planta prefiere un suelo húmedo, parece un arbusto poderoso o un árbol de altura media.
Descripción del saúco negro:
- Las ramas maduras del arbusto tienen corteza marrón ceniza, los brotes jóvenes están cubiertos de piel verde.
- Las hojas pinnadas complejas consisten en 5 a 7 láminas foliares ovales grandes con un ápice puntiagudo y pequeños dentículos a lo largo del borde.
- Las grandes inflorescencias corimbosas florecen en mayo y exudan un aroma agridulce.
- Las frutas tienen una piel negra brillante, jugo rojo oscuro y de dos a cuatro semillas pequeñas en el interior.
Las flores contienen glucósidos, aceites esenciales con terpenos, vitaminas. Las bayas son ricas en antocianinas y ácido ascórbico. También se encuentran caroteno, aminoácidos, moco, taninos y oligoelementos.
De mayo a junio, se cosechan las flores de saúco, liberándolas de los pecíolos gruesos y extendiéndolas para que se sequen a la sombra. Las materias primas preparadas en forma de pétalos de color blanco amarillento tienen un ligero olor a almendras.Las hojas jóvenes se cortan en la primavera y la corteza en el verano. Las hojas ricas en taninos se pueden agregar a las ensaladas. Las bayas de saúco negro se cosechan a partir de finales de agosto, y después de la cosecha, se secan, congelan o procesan para producir jugo.
El florecimiento de saúco es un insecticida natural que repele a las moscas y los mosquitos con su olor.
Cabe señalar que hay otros tipos de bayas de saúco que no están relacionadas con las plantas medicinales.
- Los tallos de las hojas verdes herbáceas de saúco se parecen al perejil. Todas las partes de esta planta son venenosas.
- Las frutas de saúco del quiste tienen una piel roja y contienen componentes tóxicos.
Saúco negro: ¿baya comestible o no?
Las frutas maduras de color negro-púrpura tienen un sabor agridulce. Las bayas se pueden comer, hacer mermelada y mermelada de ellas. Después de secarse o congelarse, las frutas se usan en el invierno como fuente de vitaminas para hacer té y kissel. El jugo es una bebida sabrosa y saludable. Se usa internamente, se usa para teñir vinos, licores y licores, y productos culinarios.
Propiedades terapéuticas y beneficiosas.
Las diferentes partes del saúco negro tienen un efecto terapéutico. Mayor contenido de compuestos medicinales en sus flores y frutos. Se cree que estos remedios naturales activan el sistema inmunitario, estimulan la circulación sanguínea y pueden ayudar a curar el cáncer.
Propiedades medicinales:
- antiséptico (moderado);
- antiinflamatorio;
- colerético (débil);
- vasodilatador
- antimicrobiano
- expectorante
- maquiladoras;
- sedantes
- astringentes
El ácido ascórbico y las antocianinas en las frutas son antioxidantes que protegen las membranas celulares de la destrucción por los radicales libres.
Se requieren una variedad de propiedades útiles de las bayas de saúco en la lucha contra los kilos de más y el envejecimiento prematuro. Las frutas con efectos diuréticos y laxantes moderados son especialmente valoradas. Las bayas maduras y el jugo de ellos, cuando se toman por vía oral, tienen un efecto positivo en el metabolismo, mejoran la motilidad gastrointestinal y alivian las toxinas y el edema.
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En el tratamiento de qué enfermedades ayuda la planta
Muy a menudo, las flores de saúco se usan en el tratamiento de la inflamación del tracto respiratorio. La infusión se puede tomar por vía oral con infecciones virales respiratorias agudas, sinusitis y otras enfermedades infecciosas comunes. La herramienta estimula el esputo al toser y mejora la sudoración, lo que ayuda a bajar la temperatura corporal.
- Los componentes activos de las flores tienen un leve efecto antiespasmódico y diurético. La infusión se usa para calambres en el abdomen, edema de origen cardíaco.
- Además, este agente antiinflamatorio ayuda con el reumatismo, el dolor gotoso y la artritis.
- La corteza se hierve y esta solución se usa para baños locales de compresas y lociones en las áreas afectadas con enfermedades de las articulaciones y la piel. Mejora el efecto antiinflamatorio y analgésico al agregar una infusión de flores de saúco y una decocción de cestas de manzanilla.
- La aplicación de hojas de saúco al vapor ayuda a sanar las quemaduras, reduce la inflamación en el área de la ebullición, los ganglios hemorroidales.
Recetas de salud
El método clásico de insistir en las flores de saúco es escaldar 1 cucharada. l Materias primas con agua caliente de 250 ml. Luego deje la infusión durante 5 minutos y, después de filtrar, endulce con miel (si lo desea).
Se recomienda usar la infusión diariamente después de cada comida en caso de resfriados. El volumen de la solución potable se puede aumentar a 6 tazas.
Receta para el tratamiento de enfermedades articulares:
- Prepara 1 cucharada. l flores de saúco 250 ml de agua.
- Hervir a fuego lento durante tres minutos.
- Enfriar y filtrar la solución.
- Tome 50 - 70 ml de caldo antes de cada comida.
Medios para tratar el estreñimiento.
Receta 1:
- Obtenga jugo de 20 g de saúco de cualquier manera disponible.
- Añadir 1 cucharada. l cariño
- Aceptado en la mañana durante 15-30 minutos antes del desayuno.
Primero, la dosis es de 1 cucharada. l significa. Con buena tolerancia, puede beber 50 - 100 ml de jugo con miel.
Receta 2:
- Tome 10 g de saúco (fresco o seco), 250 ml de agua hirviendo.
- Elaborado, calentado a fuego lento durante 10 minutos.
- Insista en remedio durante aproximadamente una hora, filtre.
- Use diariamente ½ tazas de caldo.
Receta para preparar la corteza de saúco:
- Cuele 5 g de corteza seca con un vaso de agua hirviendo.
- Las próximas 5 horas insisten en un termo.
- Filtre la solución a fondo.
- Tomar 100 ml de la droga.
La baya del saúco se incluye en las preparaciones a base de hierbas para el tratamiento de la neuralgia, la prostatitis y las enfermedades ginecológicas. Tansy, orégano, menta, coltsfoot, brotes de pino, raíz de valeriana se agregan a la mezcla. Estas plantas complementan el efecto curativo de cada una.
¿Cómo usarlo?
Las infusiones de agua y las decocciones de saúco se pueden consumir en el interior, para procedimientos locales. Dichos fondos se preparan de acuerdo con las recetas de la medicina tradicional y la medicina herbal, asegúrese de cumplir con las proporciones y dosis recomendadas.
Las flores y frutas de saúco son seguras cuando se usan correctamente, pero se recomienda que consulte a un médico antes de comenzar.
- El estreñimiento crónico se trata con jugo y gelatina hecha de bayas frescas, congeladas o secas. Antes de usar el producto, es aconsejable agregarle miel.
- Las decocciones de flores se usan para inhalar e instilar en la nariz con secreción nasal, sinusitis.
- Utilizan extractos de agua para enjuagar con dolor de garganta, infecciones de la cavidad oral.
Uso en cosmetología.
El jugo y la infusión de flores se usan para la irritación e inflamación de la piel, el acné y las ojeras debajo de los ojos. Los medios se usan para lociones en el área afectada, así como una loción para la cara. La infusión de saúco se puede lavar diariamente para restaurar el color saludable de la piel, aclarar las manchas de la edad y rejuvenecer.
Puede preparar una solución de acuerdo con una receta estándar. Tomar de 2 a 3 cucharadas. l flores fragantes, vierta las materias primas en un termo de 500 ml, agregue agua hirviendo. Insistir durante 20 minutos, filtrar después de enfriar.
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Precauciones de seguridad
Las hojas, ramas, frutos de la planta en cuestión contienen glucósidos. En medicina, estas sustancias se usan con precaución debido a los posibles efectos tóxicos. Si come muchas bayas o bebe más de un vaso de jugo de saúco, puede experimentar indigestión y / o diarrea.
No se recomienda beber constantemente jugo, infusión o caldo de saúco. Es suficiente tomar el remedio elegido durante 10 días, luego debe tomar un descanso de 5 días.
Contraindicaciones
Contraindicaciones para la ingestión de bayas, jugo, infusión y una decocción de cualquier parte de saúco negro:
- embarazo
- insuficiencia renal
Cualquier medicamento puede tener efectos secundarios como náuseas, vómitos, quemaduras del esófago, acidez estomacal, edema de Quincke o shock anafiláctico. Si aparece una reacción inusual del cuerpo a un remedio herbal, debe dejar de usarlo y consultar a un médico.
