Sandwiches con arenque: 8 recetas simples para deliciosos sandwiches en la mesa festiva

Los deliciosos sándwiches de arenque son una gran adición al poner la mesa festiva. El aperitivo se puede preparar en varias variaciones, dependiendo de la comida puesta en el refrigerador de la anfitriona y las preferencias de sabor de los invitados.

Sandwiches sencillos con arenque sobre pan integral

A continuación se muestra una receta de aperitivo clásico muy popular, cuya ejecución requerirá:

• ½ kg de arenque;
• 700 g de pan de centeno;
• 100 g de mantequilla;
• 100 g de cebolla verde.

El método de cocción es muy simple:

1. El pan se corta en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor, que, si se desea, se dividen en varias partes para obtener una base debajo de los canapés.
2. Las rebanadas se colocan en una bandeja para hornear, que se introduce en un horno precalentado a 180 ° C. La cocción dura unos 20 minutos.
3. Después de la mitad del tiempo asignado, las rodajas giran hacia el otro lado.
4. Las rebanadas de pan se enfrían a temperatura ambiente, después de lo cual se untan con mantequilla.
5. El filete se prepara a partir de arenque, cortado en trozos pequeños que se colocan sobre mantequilla.
6. Antes de servir, los sándwiches se espolvorean con cebollas verdes finamente picadas.

Receta De Remolacha

Apetitoso aperitivo con remolacha y arenque se prepara a partir de:

• una rebanada de pan negro;
• 100 g de filete de arenque;
• 1 remolacha;
• ½ cabeza de ajo;
• cebollas
• mayonesa

Las principales etapas de preparación:

1. Las remolachas se hierven, después de lo cual se rallan junto con ajo y se mezclan con mayonesa.
2. Las rebanadas de pan se cortan en triángulos y se untan con masa de remolacha.
3. Cubierto con piezas de filete, que están decoradas con aros de cebolla.

Aperitivo festivo de kiwi

Los sándwiches originales con frutas exóticas se pueden preparar rápidamente a partir del siguiente juego de comestibles:

• arenque - 1 pc .;
• Kiwi - 2 piezas;
• Pan Borodino - 4 rebanadas;
• mantequilla - al gusto.

Para servir un delicioso refrigerio a la mesa:

1. El filete se prepara a partir de arenque desollando y quitando todos los huesos.
2. La pieza de trabajo resultante se corta en pequeñas tiras.
3. Los kiwis pelados se cortan en rodajas finas.
4. Las rebanadas de pan se dividen en varios conceptos básicos para crear mini sándwiches.
5. El pan está cubierto con una fina capa de mantequilla, una rodaja de fruta y un trozo de arenque.

Sandwiches con arenque, como con caviar rojo

Para implementar esta receta, necesitará un juego de comestibles que le permita repetir el sabor inolvidable del caviar rojo, sin gastar mucho dinero.

Se ve así:

• pan
• arenque
• zanahorias
• queso procesado;
• 100 g de mayonesa;
• 1 manojo de vegetación.

En el proceso de cocción, se realizan las siguientes acciones:

1. Un tubérculo bien lavado se hierve y se pela.
2. El arenque también se limpia, después de lo cual su carne se separa de los huesos.
3. Los filetes preparados, los tubérculos y el queso se cortan y se mezclan con mayonesa.
4. El pan se corta en trozos, que se untan con masa de pescado y se trituran con verduras picadas.

Con queso crema

Otra variación de la preparación de los sándwiches de arenque es el delicado sabor cremoso que le da al aperitivo un producto de queso.

Para prepararse, deberá preparar:

• baguette
• arenque
• 2 quesos procesados;
• hojas de perejil

Al crear un delicioso refrigerio para la mesa festiva:

1. La baguette se corta en trozos de grosor medio.
2. El filete se prepara a partir de arenque desollando el pescado y liberándolo de la cresta y otros huesos.
3. El filete se corta en trozos pequeños y el queso se corta en cubos. Para que el queso no se pegue al cuchillo, se recomienda humedecerlo con agua.
4. Las verduras lavadas y secas se trituran.
5. Queso, arenque y hierbas se mezclan en un plato poco profundo.
6. Las rebanadas de pan se untan con queso y masa de pescado.

Forshmak en pan Borodino

Este es un aperitivo tradicional de la cocina judía que se sirve con un aperitivo antes de servir los platos principales. Un plato bellamente decorado con excelente sabor puede ser lo más destacado de cualquier mesa festiva.

Para prepararte necesitas:

• arenque
• un huevo
• zanahoria
• cebolla
• 20 g de queso crema;
• 2 veces menos mantequilla;
• un pedazo de pan Borodino;
• rodaja de manzana verde;
• un poco de aceite de oliva y mostaza francesa;

Se prepara un plato original de acuerdo con el siguiente esquema:

1. El arenque se corta de tal manera que se hacen 2 filetes.
2. La carne se corta de cada pieza con platos delgados hasta que el grosor de la capa restante sea de 3 mm.
3. El huevo y las zanahorias se hierven.
4. Los productos hervidos y pelados, la carne cortada y las cebollas se cortan en cubos pequeños y luego se mezclan en un recipiente aparte con la adición de mantequilla derretida y queso crema líquido.
5. La tabla de cortar está cubierta con una película adhesiva, sobre la cual se coloca una de las partes restantes del filete delgado.
6. El arenque está cubierto con una capa de carne picada, que está cubierta con la segunda parte del filete.
7. El pescado se aceita y se envuelve bien con film transparente, luego de lo cual se envía durante media hora al refrigerador.
8. El pan de Borodino se engrasa con aceite de oliva, se seca al horno y se convierte con una licuadora en migajas.
9. Antes de servir, el pescado liberado de la película se corta en rodajas en porciones, que se colocan en círculo, y el pan rallado y la mostaza se colocan en el centro del plato.
10. Pescado espolvoreado con cubitos de manzana verde.

Sandwich de arenque de Amsterdam

Se pueden preparar sándwiches apetitosos, para los cuales los turistas hacen fila en puestos especiales en Ámsterdam, y sorprender a los invitados reunidos.

Para traducir la receta a la vida necesitas:

• 2 bollos oblongos con relleno de aire y crujientes;
• 4 filetes por tamaño de pan;
• ¼ cebolla dulce;
• 4 pepinillos en vinagre.

Método de preparación

1. La cebolla se pica en cubos pequeños.
2. Los pepinos se trituran en largas franjas.
3. Los bollos se cortan para que no se separen por completo.
4. Para cada mitad, se coloca un trozo de filete, que se cubre con tiras de pepino y cebollas picadas.
5. Los sándwiches se cierran, se cortan en varios trozos y se sirven a la mesa.

Opción para una mesa festiva con huevo.

Una versión interesante de la merienda, que se prepara a partir de:

• pan oscuro
• arenque
• 3 huevos
• un trozo de mantequilla;
• un montón de vegetación;
• una pequeña cantidad de mostaza francesa

Para hacer sándwiches en la mesa festiva con arenque y huevo:

1. Los huevos se hierven, se pelan y se cortan en platos.
2. Se preparan pequeñas rebanadas de pan y se envían al horno, donde se secan ligeramente.
3. El arenque se limpia y se libera de los huesos, después de lo cual se corta en cubos.
4. En un tazón, se derrite la mantequilla, en la que se colocan la mostaza, los trozos de filete y las verduras picadas.
5. Los trozos de pan enfriados se untan con la masa resultante, que se cubre con rodajas de huevo.
6. Antes de servir, se colocan ramas de perejil en los sándwiches como decoración festiva.

Por lo tanto, muchas recetas con arenque le permiten decorar la mesa navideña con su producto de pescado favorito en una variedad de variaciones y combinaciones peculiares con otros ingredientes originales.