"Florida", "Pinkerton", "California" - todos estos son los nombres de variedades de una fruta exótica muy popular recientemente - el aguacate. El elixir de la juventud, fuente de energía y fuerza. Un sándwich con aguacate puede saturar el cuerpo con grasas saludables, que son tan necesarias incluso para las personas que están perdiendo peso.
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Sandwiches con aguacate y pescado rojo
Una merienda deliciosa y saludable con aguacate y pescado rojo atraerá tanto a adultos como a niños. La fruta tropical combina bien con cualquier marisco.
Para cocinar necesitarás:
- cualquier pescado rojo ahumado (trucha, salmón) - 150 g;
- aguacate - 1 pc .;
- queso (cremoso, procesado o cuajado) - 120 g;
- cualquier pan (tostadora, baguette, centeno, negro) - 6 rebanadas;
- verdes
- aceitunas, aceitunas, pepinillos en vinagre, tomates cherry - opcional.
Instrucciones paso a paso:
- Lavar la fruta, cortar por la mitad, quitar la piedra, pelar.
- Cortar la fruta pelada en platos finos. Para esto, un pelador o cuchillo ordinario es adecuado.
- Cortar el filete de pescado en tiras.
- Cortar el pan en rebanadas, luego untar con queso.
- Ponga rodajas de pescado y fruta en un sándwich de queso.
- Adorne con aceitunas picadas, aceitunas, pepinillos, tomates y hierbas, si lo desea.
Importante! Si reemplaza el pescado ahumado en esta receta con salmón ligeramente salado, puede obtener un plato completamente diferente.
Cocinar con ajo y queso
La fruta exótica no interfiere con ella perfectamente combinada con ajo y queso. Un sabroso aperitivo en la mesa festiva hará las delicias de todos los invitados.
Para cocinar necesitarás:
- queso (Ricotta, Adyghe o Mozzarella) - 200 g;
- aguacate - 200 g;
- mayonesa (o crema agria) - 100 g;
- ajo - unos dientes (o al gusto);
- vinagre (se puede reemplazar con jugo de limón) - 20 g;
- nueces, semillas o semillas de sésamo - 50 g;
- pan de centeno - 300 g (o más, al gusto);
- aceite vegetal - 1 cucharadal.
- verdes
- limón - 1 pc .;
- sal (al gusto);
- especias, especias (al gusto).
Instrucciones paso a paso:
- Lavar la fruta tropical. Cortar por la mitad. Saca el hueso. Cortar la cáscara con una capa delgada. Rallar la pulpa de fruta en un rallador grueso.
- Rallar el queso.
- Muela el ajo con una picadora de ajo, picadora de carne o rallador.
- Si se eligieron nueces en lugar de semillas de sésamo o semillas, muélalas.
- Combina la pulpa de fruta, queso y mayonesa (crema agria). Agregue ajo, vinagre, nueces (semillas de sésamo, semillas).
- Sazone la mezcla resultante, si lo desea, con sal, especias y póngala en el refrigerador.
- Cortar el pan en rebanadas para emparedados.
- Precaliente el horno a 180-200 grados.
- Engrasa una bandeja para hornear con aceite vegetal y coloca el pan. Poner en el horno por 15 minutos.
- Después de que haya pasado el tiempo, voltea el pan del otro lado y hornea por otro cuarto de hora.
- Apague el horno y retire la sartén. Dale tiempo al pan para que se enfríe.
- Extienda rebanadas de pan con queso y ajo en masa. Decorar con verduras y rodajas de limón. Y servir
Es importante que una persona en una dieta se recomiende pan integral sin el uso de mantequilla. Por ejemplo, usando una tostadora o microondas. Y reemplace la mayonesa con crema agria baja en grasa.
La masa resultante se puede untar en galletas y cualquier pan.
Receta con huevo escalfado
Un desayuno delicioso y saludable: un sándwich de aguacate y huevo se puede preparar en minutos.
Para preparar 5 sándwiches para el desayuno, necesitará:
- aguacate - 300 g;
- pan - 5 rebanadas;
- lechuga de hoja - 5 hojas;
- huevo de gallina - 5 piezas .;
- jugo de limón - 2 cucharaditas;
- yogur natural - 20 g;
- verduras, aros de cebolla en escabeche, pepinos frescos (opcional);
- sal, especias, especias (al gusto).
Instrucciones paso a paso:
- Ponga una olla de agua en la estufa encendida.
- Después de hervir el agua suavemente, sin dañar la yema, rompa el huevo directamente en el agua.
- Después de unos minutos, el huevo tomará la forma de una flor abierta. Cocine por 3-5 minutos.
- Retire con cuidado el huevo del agua con una cuchara ranurada y póngalo en un plato. Haz lo mismo con todos los huevos.
- Lave la fruta, córtela por la mitad, retire la piedra y pélela. Sugerencia Si la fruta de acuerdo con la receta necesita ser aplastada a un estado de gachas, entonces la pulpa es más fácil de extraer con una cuchara. Es decir, puede hacerlo sin usar un cuchillo para pelar.
- Moler la pulpa de la fruta en una licuadora o con un tenedor convencional.
- Agregue jugo de limón y yogurt a la pulpa, bata hasta que quede exuberante.
- Lave las hojas de lechuga, séquelas con servilletas o naturalmente.
- Cortar el pan en rebanadas, opcionalmente calentar en una tostadora o microondas.
- Tostadas con mezcla de frutas, cubra cada una con una hoja de ensalada.
- Encima del sándwich se coloca en el huevo, se puede decorar con pepinos, hierbas, cebollas.
- Agregue sal, especias, especias.
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Sandwiches con Pasta de Aguacate
Las pastas abundantes y saludables hechas con esta fruta se pueden usar como bocadillos para untar, así como la salsa para pasta. Es muy importante que la pasta elija una fruta madura, pero no demasiado madura.
Para hacer pasta de aguacate para sándwiches necesitarás:
- aguacate - 2 piezas .;
- jugo de limón - 0.5 piezas;
- ajo - 2 dientes (o al gusto);
- cebolla de pluma verde - 3 tallos;
- sal, pimienta, especias (al gusto);
- aceite vegetal - 3 cucharadas l.
- agua - 2 cucharadas l.
- pan (cantidad - opcional).
Instrucciones paso a paso:
- Lave las frutas, córtelas por la mitad, obtenga semillas. Separar la carne de la cáscara.
- Moler la carne con una licuadora o tenedor.
- Agregue agua a la masa resultante, mezcle.
- Agregue aceite y jugo de limón, bata hasta que esté suave.
- Sazone al gusto con sal, pimienta, especias.
- Coloque la pasta en un recipiente hermético y póngala en el refrigerador.
- Después de 30 minutos, la pasta está lista para comer.
- La pasta se puede aplicar tanto a rebanadas de pan como a galletas, pan dietético, papas fritas.
Sandwiches de pollo y aguacate
Las aves de corral están sorprendentemente bien combinadas con frutas tropicales. Las frutas jugosas parecen nutrir la carne de pollo seca. No hay que tener miedo, el sabor no es exótico.
Para preparar un sándwich para esta receta necesitarás:
- carne de pollo - 400 g;
- mantequilla - 1 cucharada l.
- aguacate - 1 pc .;
- jugo de limón - 1 cucharada l.
- zanahorias - 1 pc .;
- cebolla - 1 pc .;
- eneldo
- mayonesa - 1 cucharada l.
- sal, especias, especias (al gusto);
- pan
Instrucciones paso a paso:
- Es necesario cocinar pollo: cocinar o freír.
- Moler las zanahorias.
- Picar la cebolla a la ligera.
- Freír cebollas y zanahorias juntas.
- Lave la fruta, córtela por la mitad, retire la piedra y pélela.
- Cortar la fruta pelada en cubos medianos y verter sobre el jugo de limón.
- Mezcle frutas picadas, zanahorias, cebollas.
- Cortar el pollo en cubos.
- Agregue el pollo a la mezcla de frutas y verduras y mezcle.
- Sazone la masa resultante con mantequilla derretida, sal, condimentos, eneldo, mayonesa.
- Cortar el pan en rodajas en forma de rectángulos o triángulos.
- Coloque la cantidad requerida de mezcla de pollo en el emparedado y cubra con otra rebanada de pan encima.
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Sandwiches de tomate caliente
Puedes preparar un aperitivo más ligero para tu estómago con un tomate fresco.
Para hacer esta receta necesitarás:
- pan de centeno - 2 rebanadas;
- tomate - 1 pc .;
- aguacate - 1 pc (más pequeño o medio grande);
- ajo - 1 diente (o al gusto);
- aros de cebolla (se pueden encurtir);
- aceite vegetal - 2 cucharadas l.
- vinagre
- verduras (al gusto);
- queso (cualquiera de las variedades duras) - 20 g (o más).
Instrucciones paso a paso:
- Seque el pan un poco en una sartén, en una tostadora o en el microondas.
- Lave la fruta, córtela por la mitad, retire la piedra y pélela.
- Corta la fruta pelada en rodajas finas (puedes cubos, pajitas).
- También picar los tomates.
- Ponga los tomates y la pulpa de fruta picada en el pan.
- Ponga aros de cebolla en los sándwiches resultantes.
- Es necesario preparar la salsa. Para hacer esto, corta el ajo con un exprimidor o cuchillo. Luego mezcle el ajo con el aceite. Agregue vinagre, jugo de limón, sal, especias y hierbas. La salsa esta lista.
- Rallar el queso.
- Vierta los sándwiches con la salsa resultante. Luego espolvorea con queso.
- Sándwiches poner en una sartén y tapar.
- Espera hasta que el queso se derrita.
- Los sándwiches calientes están listos.
Domina la preparación de aperitivos con aguacates bajo el poder de cualquier, incluso principiante, anfitriona. Lo más importante para recordar es que la fruta tropical es perecedera, ¡así que córtela inmediatamente antes de servirla!
