Bollos de hamburguesa - 8 recetas caseras

Las hamburguesas son comida sabrosa pero no saludable. A las amas de casa se les ocurrieron recetas de pan de hamburguesa, los métodos para los cuales se presentan los preparativos en la selección de nuestro artículo.

Hamburguesas, como en McDonald's

Esta receta es para los amantes de las reuniones en McDonald's, donde todo es delicioso, desde hojas de ensalada hasta encurtidos en rodajas fragantes. Los niños ni siquiera notarán la diferencia en la preparación del componente de mantequilla.

Cocinar requiere:

Mantequilla	Leche	Levadura seca	Agua tibia	Huevos	Sal, azúcar	Harina	Semillas de sésamo
2 cucharadas l	1 taza	1 bolsita	2 cucharadas l	3 piezas	Al gusto	3 tazas	A simple vista

1. El primer paso es calentar la leche hasta que hierva, luego enfriar.
2. En este momento, puede mezclar levadura, agua y azúcar con sal. Los componentes se mezclan bien y se dejan durante 5-10 minutos. La mezcla comenzará a formar espuma y adquirirá la consistencia de una crema.
3. Se agregan mantequilla, leche, huevo y una mezcla con levadura. Mezclas, espolvorea harina y sal. Revuelva bien por un tiempo. La masa debe ser ligeramente pegajosa, pero elástica. Después de amasar, retire y transfiera a un recipiente engrasado. La masa está cubierta e infundida durante 2,5 horas.
4. Como resultado, la masa se enrolla en una capa gruesa de al menos 3 cm. Se cortan círculos del tamaño deseado. Se recoge el resto de la masa, se vuelve a extender, se vuelven a hacer círculos. Haga esto hasta que termine la masa.
5. La bandeja para hornear está cubierta con pergamino engrasado con aceite. Los bollos se apilan y se envían al horno precalentado a un tono dorado.
6. Solo es necesario cortar los rollos y hacer hamburguesas.

Cabe destacar: los rollos se pueden almacenar en un lugar seco durante aproximadamente tres días. La masa se puede almacenar colocándola en el congelador.

Receta de Andy Chef

Una característica distintiva de los bollos son las papas en la composición. Da jugosidad y picante.

Cocinar requiere:

Papa	Mantequilla	Harina de trigo	Azúcar, sal	Levadura prensada	Huevos	Semillas de sésamo
450 g	30 g	360 g	Al gusto	10 g	2 piezas	A simple vista

1. Las papas deben cocinarse hasta que estén listas. Seque las papas y triture en puré de papas. Y mantenga parte del agua en un recipiente separado.
2. Harina, sal, azúcar, levadura se mezclan. Después de agregar un poco de agua de papas, mantequilla y un huevo. Se agita y se reserva durante una hora.
3. La masa se amasa y se divide en 9-10 piezas. Los productos semiacabados se forman a partir de las piezas, que se untan con yema, se espolvorean con semillas de sésamo y se envían al horno precalentado hasta que estén listas.

A base de papa

Esta receta es similar a la anterior, pero no tiene nada que ver con eso. El sabor de esta prueba es inusual y fresco.

Se requiere:

Crema	Harina	Levadura	Agua	Azúcar, sal	Puré de papas	Huevos	Mantequilla
55 g	350 g	1 pc	50 ml	Al gusto	120 g	1 pc	50 g

1. En primer lugar, debes pelar y lavar las papas. Después se hierve y se machaca.
2. Mientras el puré se enfría, puedes hacer una masa. Para esto, se mezclan levadura, azúcar, sal y agua. Esta mezcla se deja durante 20 minutos en un lugar cálido.
3. Y solo después de este tiempo será necesario mezclar masa, puré de papas, harina y huevos. Amasar la masa durante al menos 8 minutos y luego formar bollos del tamaño requerido.
4. Ahora queda hornear productos en el horno.

Black Burger Buns

El panecillo multicolor está ganando popularidad, a la mayoría de las personas les gustan los bollos negros para hamburguesas. Cocinarlos no es tan difícil.

Para estos productos necesitará:

Harina	Mantequilla	Aceite de girasol	Levadura	Leche	Sal, azúcar	Semillas de sésamo	Tinte
350 g	50 g	1 cucharada l	5 g	230 g	Al gusto	A simple vista	A simple vista

1. La harina se vierte en un recipiente aparte, se vierte leche caliente y aceite de girasol. Después de eso, se vierten levadura seca, sal y azúcar. Se mezcla bien, después de lo cual se agrega tinte. La masa se pospone durante media hora en un lugar cálido.
2. Después de 30 minutos, la masa se amasa hasta tal punto que deja de pegarse a sus manos. Después se cubre y se deja por otros 20 minutos.
3. Cuando la masa es adecuada, será posible formar bollos a partir de ella. Se divide en partes del tamaño deseado y se redondea.
4. Los bollos se trasladan a una bandeja para hornear, se engrasan y se espolvorean con semillas de sésamo. Y luego van al horno hasta que estén listos.

Hornear de Jamie Oliver

Hacer bollos es muy simple, incluso si esta es la receta del gran Jamie Oliver.

No se requiere nada inusual para esto:

Leche	Huevos	Agua	Mantequilla	Levadura	Sal, azúcar	Semillas de sésamo
130 g	3 piezas	150 g	50 g	10 g	Al gusto	A simple vista

1. Se requiere tomar un tazón, agregarle 2 huevos y batir. Ghee se vierte en los huevos, y el agua también va allí. Se vuelve a mezclar y se vierte azúcar y sal.
2. La leche tibia y la levadura se vierten en un recipiente separado. Se mezcla bien y se funde con el tazón anterior después de 10 minutos.
3. Se amasa una masa espesa, que se forma en bollos del tamaño deseado.
4. Los productos se colocan en una bandeja para hornear, se untan con yema y se espolvorean con semillas de sésamo. Entonces puedes hornear.

Sin levadura

La levadura es un componente importante de la cocción, pero sin este ingrediente es posible cocinar deliciosos pasteles.

Esto requerirá:

Harina	Azúcar, sal	Agua	Refresco	Huevos	Aceite vegetal	Semillas de sésamo
2.5 cucharadas	Al gusto	250 ml	Paul tsp	1 pc	Al gusto	A simple vista

1. Se calienta la leche, se le agrega harina, azúcar, sal y refrescos. Un huevo y agua son conducidos allí. Mezclar bien y dejar actuar durante 25 minutos.
2. La masa se amasa hasta un estado empinado, para no pegarse a sus manos. Se moldean bollos del tamaño deseado, que se colocan en una bandeja para hornear.
3. La bandeja para hornear se engrasa con aceite y los bollos se espolvorean con semillas de sésamo. Los rollos se envían al horno hasta que estén listos.

Para mini hamburguesas

Esta idea sorprenderá e impresionará a personas de todas las edades.

Debe prepararse de la siguiente manera:

Harina	Levadura	Leche	Sal, azúcar	Huevos	Mantequilla	Semillas de sésamo
400 g	1 paquete	300 ml	Al gusto	2 piezas	50 g	A simple vista

1. Primero necesitas cocinar la masa. Mezclar harina, levadura, leche. El tazón se cubre y se envía a un lugar cálido durante una hora.
2. Después de verter harina, sal, azúcar. Ghee se vierte y se introduce un huevo. La masa se amasa hasta un estado empinado. Se divide en piezas del tamaño correcto, que se colocan en una bandeja para hornear.
3. Queda engrasar los rollos con la yema, espolvorear con semillas de sésamo y enviar al horno hasta que estén cocidos.

Burger Brioche Bun

El bollo de hamburguesa de brioche es increíblemente tierno y sabroso.

Al mismo tiempo, se prepara fácilmente en casa de la siguiente manera:

Agua	Leche	Levadura	Azúcar, sal	Huevos	Harina	Mantequilla	Semillas de sésamo
1.5 cucharadas	3 cucharadas l	2 cucharaditas	Al gusto	2 piezas	3.5 cucharadas	2.5 cucharadas	Al azar

1. Los ingredientes líquidos se calientan y luego se mezclan con levadura. A ellos se agregan huevos, sal, azúcar. La harina también se vierte allí. Ghee se vierte en el final. Todo está bien mezclado y enviado a un lugar cálido durante una hora.
2. La masa se amasa hasta un estado apretado para que no se pegue a las manos, se divide en bolas del tamaño deseado. Las bolas tienen forma de bollos. Se colocan en una bandeja para hornear, se engrasan con yema o mantequilla y se cocinan en el horno.

Todas estas recetas son adecuadas para chefs que no temen meterse con la masa.

Hay muchas comidas rápidas a las que a veces quieres darte un capricho. Pero solo las buenas amas de casa pueden cocinar estos platos para que se llenen de forma saludable y sabrosa. Las recetas probadas siempre ayudarán con esto.