Brócoli: cultivo y cuidado al aire libre.

La col de brócoli, el cultivo y el cuidado en campo abierto, que no es mucho más difícil que para otros cultivos de jardín, es el precursor genético de la coliflor. El cultivo de una variedad obtenida como resultado de la hibridación en el siglo V aC, adquirió escala de producción en el siglo XX. Actualmente, el alto contenido de vitaminas, aminoácidos y otros elementos útiles ha permitido al brócoli ocupar el lugar que le corresponde en el jardín entre verduras de larga cosecha como zanahorias, remolachas y papas.

Variedades de brócoli para campo abierto.

El brócoli está representado por dos variedades:

• Calabrez es una forma familiar con densas inflorescencias en un poderoso disparo.
• Italiano, también es brócoli de espárragos, un vegetal que consiste en muchos brotes cubiertos con pequeñas inflorescencias.

La col de brócoli tiene alrededor de 200 variedades, que se dividen en tres grupos según la temporada de crecimiento:

1. temprano
2. mitad de temporada;
3. tarde

Entre las variedades más populares destacan:

• El tono es una variedad temprana con una temporada de crecimiento de hasta 90 días. Después de cortar una cabeza grande de color verde oscuro que pesa 500 g con inflorescencias de densidad media, se forman procesos laterales que pesan hasta 70 g en poco tiempo.
• Una cabeza rizada es una variedad temprana, caracterizada por la resistencia a las enfermedades y el clima adverso. Las grandes cabezas verdes que pesan hasta 600 g son adecuadas para el almacenamiento.
• Griniya es una variedad de mitad de temporada con excelentes rendimientos. El peso de la cabeza central es de hasta 30 g.
• La variedad compacta se destaca por su capacidad de ser utilizada para una plantación densa gracias a las cabezas compactas de forma redonda que maduran en 100 días.
• Monterey es un híbrido fructífero de maduración tardía, que forma una cabeza grande que pesa hasta 500 G. Una característica distintiva es la ausencia de procesos laterales.

Cultivar plántulas en casa

Los propietarios de los jardines de col de brócoli se cultivan, por regla general, con la ayuda de plántulas autónomas.

Sembrando semillas de brócoli: cómo y cuándo sembrar

Para obtener plántulas, las semillas se siembran en la primera quincena de marzo de la siguiente manera:

1. Las semillas se clasifican.
2. Las semillas grandes seleccionadas se colocan durante un cuarto de hora en una solución rosa de permanganato de potasio, después de lo cual se siembran a una profundidad de 1,5 cm en surcos preparados con una distancia de 3 cm.
3. Después de la siembra, el suelo se compacta.

Suelo y contenedor para plántulas.

Para cultivar plántulas, se selecciona un contenedor con una profundidad de 25 cm, en el fondo del cual se coloca una capa de drenaje de ladrillo roto. El suelo permeable al agua con una estructura suelta para llenar la caja se prepara a partir de tierra de césped, arena, cenizas y humus en partes iguales.

Cuidado de plántulas

Después de la siembra, el tanque se traslada a una habitación donde la temperatura es de 20 ° C. Después de la germinación, la columna de mercurio cae a un valor de 10 ° C.

Después de 7 días, se establece la siguiente temperatura:

• en tiempo despejado - 16 ° C;
• en días nublados - 14 ° C.

Las plántulas se humedecen regularmente durante el período de crecimiento, y la humedad del aire se mantiene a un alto nivel.

Precaución No se permite la sobrehumectación del sustrato, que puede conducir al desarrollo de la pierna negra.

Durante este período, es especialmente necesario controlar el crecimiento de las plántulas y no permitir su estiramiento. Para hacer esto, debería ser suficiente para resaltar y voltear.

Reglas de buceo

A las dos semanas de edad, las plántulas se zambullen.

Se recomienda que el procedimiento cumpla con las siguientes reglas:

• Por conveniencia, la recolección se realiza en macetas de turba.
• Durante varios días, las plántulas se protegen de la luz solar con papel y se mantienen a una temperatura de 21 ° C.
• Después de la adaptación, las plántulas se alimentan con microfertilizantes, que incluyen molibdeno y boro, y el régimen de temperatura disminuye, durante el día a 17 ° C, en la noche 9 ° C.
• Medio mes antes de plantar en el jardín, las plántulas comienzan a endurecerse.

Plantando brócoli en campo abierto

Para obtener una cosecha rica, al plantar brócoli en campo abierto, es necesario cumplir con las medidas organizativas, económicas y agrícolas.

Requisitos de suelo y lugar

Para plantar plántulas, se selecciona una sección soleada con suelo neutro o ligeramente ácido: 6.5-7.5 puntos, que se prepara con anticipación. En otoño, el sitio se desenterró con la introducción de compost a razón de 4-5 kg ​​por 1 m2.

Consejo! Si la parcela es con suelo ácido, entonces, durante la excavación de otoño, se introduce ceniza.

Entonces, ¿qué puedo plantar?

Si en el sitio el año pasado se cultivaron abonos verdes, legumbres, zanahorias, papas, pepinos y cebollas, entonces el brócoli se desarrollará perfectamente. Los precursores inaceptables para el cultivo son repollo, remolacha, rábanos, tomates y rábanos, después de lo cual el brócoli puede regresar al sitio después de 3-4 años.

¿Cómo y cuándo plantar?

Las plántulas en condiciones ambientales crecen hasta 45 días. Después de que se forman 3 pares de hojas verdaderas en las plántulas, se plantan en campo abierto, aproximadamente al final de la primavera.

El procedimiento se lleva a cabo en un día nublado o al final de la tarde, mientras que:

1. Los pozos se preparan según el esquema 35x60 cm.
2. Se agregan fertilizantes minerales complejos de hasta 10 g a cada pocillo, que luego se mezclan con el suelo.
3. Las plántulas se colocan en los pozos de aterrizaje y se rocían con tierra.
4. El área cercana al tronco está compactada y regada abundantemente.

Cuidado de brócoli al aire libre

Cultivar brócoli en el jardín implica una atención integral, permitiéndole obtener una rica cosecha.

Iluminación

En las fases iniciales de desarrollo, la cultura necesita refugio del sol abrasador, que se crea con la ayuda de ramas de abeto.

Aflojamiento y aporque

El suelo en el área basal se afloja a una profundidad de 7-8 cm.

Hilling brócoli se lleva a cabo dos veces:

1. 3 semanas después del trasplante;
2. después de 10 días después de la primera hilling.

Consejo! Para mayor comodidad, el aflojamiento debe realizarse un día después del riego.

¿Cómo regar el brócoli correctamente?

El brócoli necesita un riego sistemático y abundante, en el que la tierra no tenga que estar constantemente mojada. Antes del inicio del calor, la hidratación se lleva a cabo una vez por semana. Pero si la temperatura excedió el valor de 25 ° C, entonces la frecuencia aumenta.

Importante! La planta se puede regar a través del follaje con la ayuda de la pulverización nocturna, que el brócoli necesita un fuerte calor.

Fertilizantes y fertilizantes

Para aumentar la productividad, el cultivo se alimenta tres veces por temporada:

1. La primera aplicación de fertilizante en forma de materia orgánica se lleva a cabo medio mes después del trasplante de plántulas en campo abierto.
2. Para el segundo apósito superior, que se lleva a cabo 2 décadas después del primero, se usa salitre diluido en agua a razón de una caja de fósforos de agroquímicos por cada 10 litros de agua.
3. Al comienzo de la formación de inflorescencias, el repollo se alimenta con fertilizantes de fósforo y potasio con una pequeña adición de nitrógeno: 40 g de superfosfato, 10 g de sulfato de potasio y 15 g de nitrato de amonio por 10 l de agua.

Consejo! Si es necesario estimular la formación de procesos laterales después de cortar la cabeza central, entonces se deben diluir 20 g de superfosfato, 10 g de nitrato de amonio y 30 g de sulfato de potasio en 10 l de agua. La tasa de aplicación es de 1 litro por copia.

Control de plagas y enfermedades

Las dificultades para cultivar col de brócoli están asociadas con la derrota de sus organismos nocivos. Entre las plagas en el cultivo, a menudo se observan babosas, pulgones, moscas de la col, col blanca y pulgas crucíferas. Como medidas de protección, el tratamiento oportuno de las plantaciones con insecticidas y la eliminación manual de plagas de gasterópodos son los más efectivos. Después de trasplantar las plántulas, cuando los brotes son especialmente tiernos, se recomienda cubrir las plantaciones con material de cobertura, a menos, por supuesto, que esto no sea una escala industrial, sino una cabaña de verano. Este método es efectivo contra una pulga, que es tan glotona que puede comer cultivo en una noche.

De las enfermedades que pueden desarrollarse en las diferentes etapas del crecimiento del brócoli, se destacan la pierna negra, la quilla, la podredumbre, el mosaico y la peronosporosis. Con la aparición de enfermedades, se destruyen especímenes altamente infectados y las plantas restantes se rocían con fungicidas.

Cosecha y almacenamiento

Para obtener verduras de calidad, debe saber exactamente cuándo cosechar. La cosecha del brócoli se lleva a cabo en la etapa de inflorescencias densas todavía verdes antes de la aparición de flores amarillas, lo que indica la inadecuación de comer repollo en los alimentos. Este tipo de repollo pertenece a productos con una vida útil limitada, por lo tanto, el brócoli no se almacena fresco por más de 10 días en un refrigerador.

Consejo! Si desea deleitarse con sus propios vegetales cultivados en el invierno, puede recurrir a la congelación, en la que el vegetal conserva todas sus cualidades útiles.

Entonces, sujeto a los requisitos básicos de cuidado, cada jardinero podrá disfrutar de una generosa cosecha de vegetales saludables.