El brócoli al vapor en una olla de cocción lenta es un plato verdaderamente dietético. El repollo no solo se cuece al vapor, sino que también es bajo en calorías, pero muy útil. Por lo tanto, aquellos que controlan su peso y cuidan su propia salud, es aconsejable cocinar dicho plato al menos una vez a la semana.
Contenido material:
Una receta simple para el brócoli fresco.
Los nutricionistas dicen que el brócoli es la reina de la familia del repollo. Y tienen razón. El uso regular de este vegetal ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, ralentizar el proceso de envejecimiento y mejorar la visión.
La receta para el brócoli en una olla de cocción lenta es muy simple.
La lista de productos requeridos es mínima:
- inflorescencias: aproximadamente 250 g;
- crema - 35 ml;
- queso procesado - 1 paquete.
Cocina
- Prepara inflorescencias.
- Vierta agua en el recipiente del aparato y comience el programa "Cocción al vapor".
- Cargue las inflorescencias en un recipiente especial con agujeros.
- Tan pronto como el agua comience a hervir, instale el artefacto de cocción para vaporizar el interior.
- Hervir no más de 7 minutos, poner las inflorescencias en un colador.
- Drene el agua del tazón. Encienda el modo "Fritura", ponga el queso en el tazón, vierta la crema en minutos.
- Espera hasta que todo se derrita. Es aconsejable remover el contenido del recipiente todo este tiempo.
Coloque el repollo en un plato y vierta la salsa resultante. Úselo caliente.
Con zanahorias
Puede complementar el plato con cualquier verdura.
Componentes necesarios:
- brócoli - 300 g;
- zanahoria - 1 pc .;
- coliflor - 4-5 inflorescencias;
- comino, sal y pimienta.
Tal plato de verduras solo será disfrutado por vegetarianos o personas que ayunan.
La secuencia de acciones:
- Corte las verduras en trozos arbitrarios, agregue sal, pimienta, semillas de alcaravea, mezcle y reserve durante 10 minutos.
- Vierta agua en el recipiente del aparato y encienda la "cocción al vapor" durante un cuarto de hora.
- Ponga las verduras en un recipiente y colóquelas adentro. No es necesario llenar el recipiente por completo, ya que las verduras ubicadas en la parte superior no hervirán. El máximo es 2/3 del volumen total del contenedor. Al mismo tiempo, se colocan piezas más gruesas y grandes debajo, y piezas delgadas y pequeñas, en la parte superior.
Después de un pitido, se puede servir un plato de verduras con arroz o espagueti.
Es muy conveniente cocinar 2 platos a la vez en una "sartén inteligente". Por ejemplo, en el tazón mismo, puede cocinar trigo sarraceno, arroz o cualquier otro cereal, y en el recipiente para cocinar al vapor: brócoli u otras verduras. Ahorre energía y tiempo en la cara.
Como cocinar con pollo
Aquellos que necesitan una comida más abundante deben cocinar brócoli al vapor con pechuga de pollo.
Esto requerirá los siguientes componentes:
- filete de pollo - 400 g;
- repollo - 300 g;
- verdes: un par de ramas;
- salsa de soja - 2 cucharadas l.
- mantequilla y jengibre al gusto.
Cocina
- Cortar la carne en trozos pequeños y marinarla en salsa de soja. Refrigera por media hora.
- Prepara inflorescencias.
- Vierte agua en el tazón y enciende el modo apropiado. Coloque el repollo sobre la rejilla y cocine por 5 minutos. Ponla a un lado.
- Coloque los trozos de ave allí y cocine en el mismo programa para H., luego devuelva el repollo y manténgalo al vapor durante al menos 7 minutos más.
Si lo desea, espolvoree el plato terminado con hierbas y espolvoree con aceite.
Brócoli congelado al vapor en una olla de cocción lenta
Un vegetal congelado conserva todas las vitaminas, y sus propiedades de sabor prácticamente no sufren este método de almacenamiento. Antes de cocinar, el repollo debe retirarse del congelador con anticipación y descongelarse por completo.
Componentes necesarios:
- brócoli - 500 g;
- mantequilla - un pedazo pequeño;
- aceite vegetal - 1 cucharada l.
- sal y especias al gusto.
La secuencia de acciones:
- Vierte agua en el tazón.
- Poner inflorescencias preparadas. Espolvorea con sal y pimienta, espolvorea con aceite.
- Inicie el programa "Steaming". Tiempo de cocción: 10-15 minutos. Depende de qué tipo de repollo necesita obtener.
Poner inflorescencias calientes en un plato. Cubra con mantequilla derretida. Si lo desea, puede agregarle ajo picado.
Una pequeña cantidad de aceite es simplemente necesaria. El hecho es que algunas vitaminas contenidas en el repollo sin grasa simplemente no se absorben. Por lo tanto, para obtener el máximo beneficio, debe agregar al menos un poco de aceite al plato terminado.
Plato dietético con pavo
Mucha gente sabe que siempre es mejor comer carne con verduras.
Para preparar dicho plato necesita dichos componentes:
- filete de pavo - 300 g;
- brócoli, coliflor y judías verdes - 100 g cada uno (en forma congelada);
- sal y especias.
Proceso de preparación:
- Enjuague la carne, cortada en trozos pequeños.
- Vierta agua en el recipiente, instale el recipiente.
- Ponga filetes en rodajas, verduras encima. Espolvorea con sal y especias.
- Cierre la tapa e inicie el programa "Steam" durante un tercio de hora.
Después del pitido, ponga la comida en el plato y vierta la salsa de crema de ajo o mantequilla derretida.
Literalmente, puede preparar deliciosos y saludables platos de brócoli en un par de minutos. Lo principal: no olvide incluirlo en su menú.
