El poderoso arbusto recibió un nombre botánico, que significa "hierba de Hércules" en nombre del antiguo héroe griego Hércules. La gente solía llamar al hiberweed siberiano "borsch" para la nutrición. Es una generosa planta de miel, forraje y aceite esencial.
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Descripción botánica de la planta.
El hogweed siberiano es solo una de las más de 50 especies del género Heracleum umbelliferous. El término especie a veces es engañoso. De hecho, la hierba de cerdo siberiana es más común en Europa Central y Rusia central, donde prefiere lugares cerca de estanques, bordes de bosques y prados. La "hierba de Hércules" se distribuye en Ciscaucasia, Crimea, Siberia occidental, Kazajstán.
Descripción de la planta Heracleum sibiricum:
- Bienal o perenne con un poderoso rizoma vertical.
- Los brotes crecen rápidamente, lo que resulta en una altura de arbusto de 150-180 cm.
- El tallo es hueco, en forma de tubo acanalado, pubescente con pelos gruesos.
- Las hojas son enormes (hasta 50 cm), fuertemente disecadas.
- Pequeñas flores de color verde amarillento se recogen en un gran paraguas complejo.
La floración de Hogweed comienza en junio o julio (dependiendo del clima de la zona). Las semillas maduran a principios de otoño.
La diferencia entre el hogweed siberiano de las especies venenosas
Todos los tipos de "hierba Hércules" tienen características comunes. La similitud se manifiesta en la estructura externa y la composición química. Las algas marinas contienen furocumarinas, compuestos fotosensibilizantes. Cuando se exponen a la piel humana, estas sustancias muchas veces aumentan la sensibilidad a la luz.
Sosnovsky hogweed y siberian hogweed a una edad temprana son similares en apariencia. La segunda planta contiene más furocumarinas. Después de que el jugo se expone a la piel, en las personas se producen quemaduras fototóxicas fuertes y dolorosas que cicatrizan mal. Para la mayoría de los animales, las plantas son seguras.
La fototoxicidad del jugo de hogweed siberiano es menos pronunciada a una edad temprana. La planta causa una ligera inflamación de la piel. El césped es seguro, puede usarse en alimentos y como medio de medicina tradicional. Las hojas verdes, brotes y tallos se consumen crudos, encurtidos y salados. Las materias primas están bien conservadas en forma seca o congelada.
Debe tener cuidado de no confundir una planta comestible y medicinal con una apariencia venenosa.
La altura del arbusto del hogweed de Sosnowski es de 1 a 4 m, el rizoma crece en profundidad de 1 a 2 m. Son visibles manchas rojizas en la superficie del tallo grueso y áspero. Las hojas son más grandes que las de la hierba de cerdo siberiana, de color verde amarillento, de más de 1 m de largo.
Las flores en sombrillas complejas son de color rosa blanquecino, numerosas. La floración del hogweed Sosnowski comienza más tarde que Siberia en julio - agosto. El diámetro de las inflorescencias es de 50 cm y más. La planta a menudo se llama el "monstruo verde".
Después de que la planta fue descubierta en el Cáucaso, comenzó su uso en la agricultura. Hogweed Sosnowski era demasiado prolífico y venenoso. El cultivo de forraje se extendió rápidamente, se volvió salvaje, el control de malezas fue difícil.
Arbustos poderosos continúan capturando nuevos territorios. Las más tóxicas son las plantas adultas de julio a septiembre. Hogweed Sosnowski permanece en un lugar por hasta 12 años. Después de cortar, el crecimiento excesivo brota nuevamente.
Propiedades útiles y aplicación en medicina.
Todas las partes de la hierba de cerdo siberiana tienen un olor picante específico. Las abejas constantemente pululan sobre grandes inflorescencias dando una gran cantidad de néctar y polen. La miel es de un color gris amarillento mate, fragante, con un sabor especial.
El diccionario Dahl contiene varios nombres populares para el hogweed siberiano. Llamaron hierba "pican", "borsch", "cerdos". El coleccionista del folklore ruso escribió que los jóvenes brotes "comen, pelan" (pelar). Las verduras agrias comestibles de hierba de cerdo se tenían en alta estima. Un plato popular con brotes hervidos y verduras se llamaba popularmente "borsch". Luego, una planta silvestre fue reemplazada gradualmente por cultivos de jardín.
La aplicación en medicina son las hojas y los rizomas de la hierba de cerdo siberiana.
La parte subterránea se desenterró en otoño, se cortó en pedazos, se secó y se secó en el horno con calentamiento moderado. Las hojas jóvenes se cosechan durante las plantas con flores.
Los beneficios de la hierba de cerdo están determinados por sus componentes:
- aceite esencial (3%);
- proteínas ricas en composición de aminoácidos;
- cumarinas y furocumarinas (1–2.5%);
- vitaminas (principalmente C y caroteno);
- elementos minerales;
- taninos
- resinas
Puede usar hierbas para enfermedades del tracto gastrointestinal, que se acompañan de dispepsia, acidez estomacal, flatulencia. La hierba de cerdo siberiana se usa para resfriados, amigdalitis, bronquitis.
Efectos terapéuticos de la hierba de cerdo siberiana:
- bacteriostático o bactericida (inhibe microorganismos o los mata);
- carminativo (reduce la formación de gases en el intestino);
- hipotensor moderado;
- antiespasmódico leve;
- vasodilatador;
- colerético blando;
- expectorante
- diurético
- sedante
La infusión y la tintura de las hojas están indicadas para el deterioro de las funciones motoras y secretoras del intestino, y otros problemas en el tracto digestivo. Un caldo de rizoma ayuda con la flatulencia, las enfermedades del tracto respiratorio y la secreción de bilis. Los medios tienen un efecto relajante en caso de espasmos de los músculos lisos de los órganos internos.
Remedios populares con una planta
El uso médico de la hierba de cerdo comestible coincide en gran medida con el uso de otro representante de la familia paraguas: angelica officinalis.Las preparaciones de estas plantas se prescriben en la medicina popular para la mala digestión, falta de apetito, dispepsia, hipertensión y trastornos nerviosos, para combatir la depresión invernal.
La infusión se prepara a partir de 1 cucharadita. materias primas secas y 200 ml de agua hirviendo. Preparar en una taza, tapar e insistir 5 minutos. Tome 150-200 ml de la infusión tres veces al día para trastornos digestivos, estrés, neurosis. Con las mismas dolencias, puede beber una infusión preparada a partir de 3 cucharaditas. materias primas y 0,5 litros de agua fría. Insista 8 horas, filtre y tome durante todo el día.
El caldo se usa externamente para baños relajantes y desinfectantes. Prepare 2 puñados de materias primas secas 1 litro de agua, hierva durante 5 minutos a fuego lento. Permita que la solución se enfríe a la temperatura corporal. Tome un baño de asiento o un baño de pies con una decocción.
Cómo deshacerse de una planta herbácea
Hierba alta y tenaz con raíces, tallos y hojas poderosas: un huésped indeseable en el jardín, el área suburbana, en el jardín. Es más fácil deshacerse de la pastinaca de vaca en el sitio, cortando completamente los arbustos antes de que aparezcan las semillas. Entonces debes desenterrar y quemar los rizomas. Si no hay forma de luchar contra el "monstruo verde" de esta manera, puedes cortar las inflorescencias, sin permitir que las semillas maduren y caigan.
Todavía no existe un herbicida que solo destruya la hierba hogweed, pero que no dañe las plantas vecinas. En los campos, tierras baldías, se utilizan agentes que contienen glifosato. Nombres comerciales de herbicidas: "Huracán", "Tornado". Existe un método biológico de lucha contra la polilla de marmota, un enemigo natural de esta planta.
Posible daño
La furocumarina contenida en el jugo de la planta puede causar dermatitis después del contacto con la hierba de cerdo. Hay una reacción en la piel, desde una leve inflamación hasta una enfermedad (dermatosis), que parece quemaduras. La reacción no ocurre inmediatamente, sino dentro de unas pocas horas o días.
La irritación más severa aparece cuando entra en contacto con la alga Sosnowski. Suficiente exposición al sol a corto plazo del área de la piel en la que se metió el jugo de la planta.
El olor a hogweed es fuerte, se siente a una distancia de 2-5 m de la planta. El aceite esencial se considera un alérgeno, afecta la membrana mucosa del tracto respiratorio y causa rinitis. Si el jugo entra en los ojos, se produce una quemadura severa de la membrana mucosa.
Los primeros auxilios se enjuagan con agua corriente. Se recomienda que laves tu piel con una esponja y jabón. Luego, debe cerrar con ropa o con un vendaje las áreas en las que se ha acumulado el jugo de la hierba de cerdo. Proteja su piel y ojos de la luz solar directa durante 48 horas. Si el jugo entra en la boca, enjuague con agua.
Es necesario tener cuidado con la radiación ultravioleta intensa al recolectar materias primas medicinales y alimentarias o al controlarlas en el sitio. Se requiere la misma precaución al tomar el medicamento en el interior.