Platos en una olla de cocción lenta - 8 recetas

Cuando desee disfrutar de algo sabroso, las recetas para el multicooker le ayudarán. En la "sartén inteligente" puede cocinar muchos platos diferentes, hornear pasteles, guisos, magdalenas y pan. Prepare los platos en una olla de cocción lenta más rápido de lo habitual y tenga un sabor superior a los tradicionales. ¡Olvídate de ollas, sartén y horno! La olla de cocción lenta hará todo por sí misma, lo salvará de platos sucios y ahorrará tiempo.

Primeros cursos en el multicooker.

Las sopas son el plato principal de la dieta diaria. Los primeros platos se consideran muy útiles, ya que se preparan a base de carne, pescado o caldo de verduras. En una olla de cocción lenta, las sopas son ricas y se cocinan rápidamente. Gracias a la función de calentamiento, incluso después de un tiempo conservan el sabor de un plato recién preparado.

Para diversificar la dieta, en la multicocina puede cocinar encurtidos, borscht, batiburrillo, verduras, dieta y sopas trituradas. No hay restricciones: posibilidades completas para la imaginación.

Para las amas de casa novatas, cocinar borsch parece una tarea complicada, pero usar una olla de cocción lenta para cocinar es simple.

Para borscht necesitarás:

• carne - un tercer kilo;
• papas - 3 piezas .;
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• repollo - medio tenedor;
• pasta de tomate - un par de cucharas;
• aceite - 1 cucharada l.
• verdes
• sal, pimienta;
• remolachas - 30 g.

Proceso de cocción:

1. Todas las verduras deben limpiarse y lavarse. Picar el repollo, picar las papas y picar la cebolla finamente. Moler las zanahorias con remolacha en un rallador.
2. Remoje previamente la carne en agua. No hay principios con respecto a su elección: puede ser cerdo, ternera o pollo.
3. Vierte aceite en el recipiente multicocina y activa el modo "Freír". Coloque las verduras para aderezar el borsch, fríalas, agregue tomate, especias y mezcle todo.
4. Ponga carne y papas encima del aderezo, llene todo con agua hasta cierto nivel, cierre la tapa y active la función "Sopa".
5. 5 minutos antes del final del régimen agregue repollo, verduras, sal y especias al caldo.
6. Espere la preparación, después de lo cual se puede servir borsch.

Para cocinar un borsch de dieta en una olla de cocción lenta, debe excluir la carne de la receta, poner el resto de los productos en un tazón y activar el modo "Cocinar" durante una hora.

Recetas populares de segundo plato

Es un error creer que una olla de cocción lenta sirve principalmente para cocinar guisos, cereales o guisos. Gracias a los experimentos con recetas, comprenderá que esto es una ilusión. De hecho, los platos principales en él se distinguen por un sabor especial y originalidad.

 

Puedes cocinar cualquier cosa, desde albóndigas fritas hasta pollo en salsa y pescado al vapor. Con un soporte para cocinar al vapor, es fácil cocinar dos platos al mismo tiempo.

Esta lista puede continuar durante mucho tiempo, le ofrecemos probar una receta increíble de filete de pollo con pasta y verduras.

Productos requeridos:

• filete de pollo - 1 pc .;
• cebolla
• zanahorias
• raíz de apio - 120 g;
• pasta para pasta - 450 g;
• condimento para pollo;
• mantequilla
• 180 g de queso.

Proceso de cocción:

1. Cortar el filete en rodajas y marinar en condimentos, sal.
2. Agregue aceite al recipiente multicocina, fría ligeramente el pollo marinado.
3. Saque la carne, vierta agua en su lugar. No es necesario lavar la taza, ya que queda todo lo más delicioso.
4. Coloque el soporte humeante. Coloque el pollo y las verduras picadas sobre él. Encienda cocinar o guisar.
5. Espere hasta que hierva el agua, retire cuidadosamente el soporte con carne y verduras.
6. Ponga la pasta en agua, agregue sal y revuelva con una espátula.
7. Vuelva a colocar el puesto de comida y continúe cocinando hasta que se complete la cocción.
8. Después de cocinar, drene el agua de la pasta.

Servir platos de pollo dietéticos es mejor con vegetales hervidos. ¡El sabor y aroma de este plato es indescriptible!

Que cocinar con carne picada

La carne, el pollo o el pescado picado le permiten cocinar rápido, y lo más importante, una variedad de platos. Si hace esto en una olla de cocción lenta, apenas necesitará tiempo para cocinarlos.

Gracias a las funciones "Freír", "Guisar" y "Hornear", puede diversificar la dieta preparando:

• al vapor, albóndigas fritas, al horno o albóndigas;
• rollos de col o dolma;
• pimientos rellenos;
• pasta azul marino;
• guisos de carne;
• pasteles y pasteles;
• lasaña
• empanadillas, manti, ravioles;
• rollos de carne picada.

Más materiales: empanadillas en el microondas

Puede enumerar interminablemente platos de carne. Todo lo que se puede hacer con él en el horno y en la estufa, la olla de cocción lenta funcionará con facilidad.

Y para empezar, lo adjuntamos para que se familiarice con la receta de dolma en hojas de parra.

Para este plato necesitarás:

• carne molida - 450 g;
• cebolla
• especias para col rellena;
• sal al gusto;
• 1 cucharada l pasta de tomate;
• 1.5 cucharadas l crema agria
• verdes

Principio de cocina:

1. Prepare hojas jóvenes de uva, vierta agua hirviendo sobre ellas, previamente cortando las colas.
2. Agregue cebollas finamente picadas, sal y especias a la carne picada, mezcle todo bien.
3. Retire las hojas del agua hirviendo. Cuando se hayan enfriado, rellénelos con carne picada de la misma manera que los rollos de repollo.
4. Cubra el fondo de la multicocina con hojas de uva, extienda dolma firmemente encima.
5. Vierta las piezas de trabajo con agua para que las cubra ligeramente, agregue tomate con crema agria, sal, hierbas y especias.
6. Cierre la tapa, active el modo "Extinción", espere a que esté listo.

Cocinar platos magros con una olla de cocción lenta

Durante las fiestas religiosas, se acostumbra ayunar, y una olla de cocción lenta ayuda a hacer frente a esta tarea mejor que nadie. Ella "sabe cómo" cocinar comida magra y platos al vapor. El modo "Pilaf" le permite cocinar abundantes cereales en vísperas de la Cuaresma, cocinar verduras, guisos y guisos. Entre toda la variedad, se puede recomendar una receta magra: pilaf con calabaza y pasas.

Productos requeridos:

• arroz - 360 g;
• calabaza - 350 g;
• 2 cebollas;
• pasas - 1 cucharada l.
• aceite vegetal - 35 ml;
• condimento para pilaf.

Proceso de cocción:

1. Enjuague bien con arroz. Drene el agua de ella.
2. Agregue aceite vegetal al recipiente multicocina y active el modo "Freír". Agregue la cebolla cortada en medio aros al aceite.
3. Mientras está frito, debes cortar la calabaza en tiras. Agréguelo a la cebolla, lleve las verduras a un color dorado.
4. Vierta arroz, pasas, sal, especias encima y vierta todo con agua.
5. Cocine la comida en el modo "Pilaf" hasta el final de la cocción.

Cocinamos platos saludables para una pareja.

La comida al vapor se considera no solo saludable, sino también dietética. A menudo se prepara para niños, personas enfermas y aquellos que se adhieren a una nutrición adecuada.

La olla de cocción lenta cumple perfectamente con el deber de una caldera doble, su único inconveniente es el volumen más pequeño. Puedes cocinar al vapor lo que quieras: verduras, carne, pescado, champiñones, frutas.

Resulta muy sabroso, por ejemplo, papas al vapor con aderezo picante.

Productos requeridos:

• papas - 460 g;
• aceite de oliva - 2 cucharadas l.
• ramitas de albahaca;
• 2 a 3 dientes de ajo;
• condimento para papas.

Proceso de cocción:

1. En el modo "Steamer", cocine las papas picadas en cubos.
2. Mientras hierves papas, debes cocinar aderezos picantes. Pica finamente el ajo con albahaca con un cuchillo, agrega aceite de oliva y especias, mezcla todo bien.
3. Retire las papas, sal y vierta la salsa.

De papas en una sartén inteligente

Hay muchas opciones para platos con papas. En una olla de cocción lenta, se fríe, hierve, hornea y tritura.

Intente cocinar con una olla de cocción lenta:

• papas hervidas y fritas;
• horneado con tocino y papas fritas clásicas;
• cazuela de papa con carne picada;
• con champiñones o carne;
• en papel de aluminio;
• guisado en crema agria;
• de forma rústica;
• estofado y papas fritas con papas y mucho, mucho más.

Veamos una receta popular: papas fritas con champiñones en una olla de cocción lenta.

Productos requeridos:

• papas - hasta un kilo;
• champiñones - 280 g;
• 1 cebolla
• mantequilla - 60 g;
• especias para papas.

Principio de cocina:

1. Seque las papas peladas y picadas en una servilleta.
2. Muela los champiñones, las cebollas, colóquelos en el matorral de la multicocina junto con la mantequilla.
3. Vierta las papas, comience a freír. Revuelva los productos en el proceso y, cerca del final de la preparación, sazónelos con sal y pimienta.

Los mejores platos de carne en la multicocina.

La carne en una olla de cocción lenta se puede cocinar de todas las maneras posibles:

• estofado con frutas y verduras secas;
• freír en su totalidad y en porciones;
• cueza al horno, costillas, alitas de pollo, filetes;
• cocinar en papel de aluminio o al vapor;
• cocinar gelatina, hacer pastas y soufflé;
• hornee rollos de carne, carne de cerdo hervida y haga jamón;
• hornee pasteles y pasteles con relleno de carne, etc.

En el contexto de los platos ordinarios para todos los días, los rollos de carne con nueces y ajo se verán muy ventajosos.

Productos requeridos:

• lomo de cerdo - 700 g;
• ajo
• 0.5 tazas de nueces peladas;
• aceite vegetal - 30 ml;
• 2 cucharadas l mayonesa
• laurel, sal, especias.

Proceso de cocción:

1. Cortar las rodajas en capas, batirlas con un cuchillo o un martillo.
2. Rallar cada rebanada de carne con sal y condimentos, espolvorear con nueces picadas y ajo picado.
3. Enrolle los rollos, fríalos en una olla de cocción lenta, cierre la tapa y continúe cocinando en el modo "Extinción".

Postres en una olla de cocción lenta

Los golosos apreciarán las posibilidades de una estufa milagrosa, que incluso hace frente a los postres con facilidad. En él puedes hornear pasteles y tartas, cocinar guisos, magdalenas, merengues.

Si la olla tiene funciones adicionales, puede cocinar mermelada, mermeladas y yogures en ella.

La opción más fácil para un postre rápido y saludable son las manzanas horneadas con requesón.

Productos requeridos:

• 5 a 6 manzanas;
• 230 g de requesón;
• azúcar al gusto;
• mantequilla - un pequeño bloque.

Proceso de cocción:

1. Corte las manzanas de las manzanas y llénelas con requesón dulce.
2. Lubrique el fondo del recipiente multicocina con mantequilla. Pon las manzanas encima.
3. Cocine en el modo "Hornear" hasta que la fruta esté lista.

Una olla de cocción lenta es un "luchador universal" en la cocina. Ella facilita el trabajo de la anfitriona y prepara platos que no son inferiores a los tradicionales.