Si estás cansado de los platos habituales y quieres probar algo nuevo, sabroso y saludable, entonces mira las recetas de lentejas. Lo más importante es cocinarlo correctamente.
Contenido material:
Decorar lentejas: una receta simple y deliciosa
Puedes cocinar las lentejas como un plato independiente por separado o como guarnición, lo cual es adecuado para absolutamente todo.
Ingredientes Esenciales:
- una cebolla y tres dientes de ajo;
- lentejas - un vaso;
- varios condimentos según sus preferencias;
- 500 mililitros de agua;
Proceso de cocción:
- Esta receta simple es para aquellos que aún no saben cocinar lentejas. Caliente la cantidad indicada de agua, agregue las lentejas, cocine a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, hasta que se haya evaporado toda el agua.
- Durante este tiempo, pele las cebollas y el ajo, córtelos, fríalos en una sartén, luego mézclelos con las lentejas, espolvoree con especias seleccionadas, mantenga durante unos 10 minutos en la estufa apagada y sirva.
Gachas abundantes con verduras
El uso de lentejas para el cuerpo es bastante alto, y si se mezcla con vegetales, el plato se convertirá en una bomba de vitaminas.
Ingredientes Esenciales:
- un vaso de lentejas;
- cualquier especia a su gusto y hierbas frescas;
- dos tomates y un pimiento dulce;
- una cebolla
Proceso de cocción:
- Lavamos todas estas verduras, las cortamos en trozos pequeños, las ponemos en una sartén en una sartén y freímos hasta que estén suaves, luego sazonamos con especias.
- Vierte las lentejas con agua, que debe ser el doble que el cereal en sí, y cocina después de hervir durante unos 10 minutos.
- Escurra el líquido restante, cambie la papilla a las verduras, cocine por otros cinco minutos, espolvoree con hierbas picadas y el plato está listo. Https: //www.youtube.com/watch? V = diNHCSDLr-U & t = 32s
Puré de sopa con picatostes
La sopa de lentejas sale no menos sabrosa que las gachas. Asegúrese de intentar cocinar un segundo plato al menos una vez.
- dos papas;
- especias
- dos dientes de ajo;
- una calabaza mediana;
- un vaso de lentejas;
- cebolla y zanahoria;
- galletas saladas o unas rebanadas de pan.
Proceso de cocción:
- Las verduras de la lista deben pelarse, lavarse, cortarse en trozos medianos y colocarse en una sartén. Después de eso, cocínalos por otros cinco minutos.
- Lave las lentejas, agregue a las verduras, continúe cocinando a fuego lento otros cinco minutos.
- Vierta agua en el recipiente para que cubra el contenido solo un poco. Ponga las especias, mezcle y cocine por unos 25 minutos.
- Usando una licuadora, batir todo a un estado de puré.
- Sirva con picatostes tostados. Https: //www.youtube.com/watch? V = v3OiEYdw83k
Chuletas de lentejas
Los platos de lentejas son siempre inusuales e interesantes. Como ejemplo, estas son chuletas que se hacen de manera muy simple.
Ingredientes Esenciales:
- dos cebollas
- cuatro cucharadas de harina y tres aceites vegetales;
- varios condimentos según lo deseado;
- aproximadamente 800 gramos de lentejas.
Proceso de cocción:
- Vierta el cereal con agua, debe ser el doble. Lleve a ebullición y cocine durante unos 20 minutos, luego drene el líquido restante y pase las lentejas hervidas a través de una picadora de carne.
- Picar las cebollas, freír hasta que estén transparentes, mezclar con lentejas, espolvorear con especias.
- De la masa resultante, forme chuletas pequeñas, enróllelas en harina y fría en aceite hasta que estén crujientes. Https: //www.youtube.com/watch? V = 5IQWsnr966w
Ensalada De Lentejas
Ingredientes Esenciales:
- cebolla roja - mitad;
- hierbas y especias frescas;
- 10 mililitros de aceite de oliva;
- un diente de ajo y una zanahoria pequeña;
- un vaso de lentejas;
- dos cucharadas de vinagre de vino y jugo de limón.
Proceso de cocción:
- Ponga las lentejas en el cocinero, por lo general toma unos 30 minutos, luego enjuague.
- Mezcle todos los ingredientes líquidos de la lista, agregue ajo machacado y mezcle muy bien, preferiblemente con un batidor.
- Moler cebollas, zanahorias y verduras, combinarlas con lentejas hervidas, agregar condimentos a su gusto y verter todo con la salsa preparada.
- Coloque el plato en el refrigerador por 40 minutos y luego sirva. Https: //www.youtube.com/watch? V = imUT3NYKbHw & t = 45s
Sopa De Frijoles Con Tomate
Ingredientes Esenciales:
- dos dientes de ajo;
- un vaso de lentejas;
- especias a tu gusto;
- zanahorias, cebollas y pimientos;
- 600 mililitros de jugo de tomate;
- Un vaso de lentejas.
Proceso de cocción:
- Primero, hierva las lentejas durante unos 25-30 minutos, para que no se ablande completamente.
- Lavamos y picamos todas las verduras y trituramos las zanahorias.
- Fríe un poco la cebolla, luego mézclala con zanahorias y pimienta, vierte un poco de agua y cocina las verduras a fuego lento durante un par de minutos. Esto se hace mejor en una cacerola.
- Agregue lentejas, jugo de tomate, ponga las especias seleccionadas a su gusto, mezcle y cocine por no más de 10 minutos.
- Vierta el ajo machacado, cubra con una tapa e insista antes de servir.
Opción de cocción con champiñones
Ingredientes Esenciales:
- condimentos a su gusto;
- 200 gramos de champiñones;
- Alrededor de medio litro de agua limpia;
- cebolla y zanahoria;
- lentejas: un vaso en forma seca;
- dos dientes de ajo
Proceso de cocción:
- Pelar las verduras, enjuagar bien y cortar en trozos no demasiado pequeños.
- Primero, fríe la cebolla muy ligeramente, luego agregue zanahorias y champiñones. Mezcle todo y sostenga la estufa por solo un par de minutos, para que los componentes no se ablanden.
- Transferimos todo a la sartén, vertimos las lentejas sobre las verduras, vertimos la cantidad de agua indicada y debe hervirse, sazonar el plato con especias, sin olvidar el ajo, y cocinar a fuego lento hasta que esté cocido. El tiempo exacto de cocción depende de la variedad de lentejas. Https: //www.youtube.com/watch? V = T6JnWsqztB0
Lentejas con Pollo y Pimientos
Esto es interesante:empanadas de lentejas
Ingredientes Esenciales:
- una cebolla
- un pimiento
- cualquier condimento que desee;
- dos dientes de ajo;
- un vaso de lentejas;
- aproximadamente 300 gramos de pollo
Proceso de cocción:
- Vierta el cereal con dos vasos de agua, que debe hervir con anticipación y cocine durante aproximadamente 30 minutos, hasta que la papilla se ablande.
- Moler todos los demás productos de la lista y freírlos ligeramente en una sartén con la adición de una pequeña cantidad de aceite.
- Lave el filete, córtelo en cuadrados pequeños, agréguelo a las verduras y fríalo durante unos 10 minutos, luego vierta las lentejas hervidas en él, mezcle, ponga las especias seleccionadas y cocine a fuego lento durante no más de siete minutos. Durante este tiempo, las lentejas se volverán más sabrosas.
Indian dal: una receta paso a paso
Ingredientes Esenciales:
- verduras frescas;
- pequeña raíz de jengibre;
- especias como cúrcuma, cilantro, canela, zira, pimiento rojo;
- unos 150 gramos de lentejas;
- una cucharada de jugo de limón;
- dos dientes de ajo
Proceso de cocción:
- El ajo y el jengibre deben pelarse, cortarse en trozos pequeños y las verduras se dividen en hojas. El perejil es lo mejor para el plato.
- Coloque las lentejas lavadas y los productos preparados en el primer paso en la sartén.
- Llene el contenido con agua, de modo que cubra completamente todo y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.
- Llenamos estas especias en una sartén y las freímos un poco, luego las mezclamos con lentejas.
- Amasamos toda la masa hasta un estado de puré, pero no demasiado, de modo que todavía haya pequeñas partículas de lentejas, vierta el jugo de limón, mezcle todo bien y sirva el plato en la mesa solo o como guarnición.
