Platos de aguacate - 12 recetas rápidas y deliciosas

La fruta tiene un sabor exquisito, delicado y suave, que puede complementar muchos platos. El aguacate combina bien con cualquier producto. Con él puedes cocinar no solo canapés y sándwiches, sino también deliciosas ensaladas. Ofrecemos preparar los mejores platos de aguacate.

Ensalada de aguacate y mariscos

Hay varias recetas de dieta para ensaladas. Ofrecemos cocinar un plato con una combinación clásica: mariscos y aguacate. Más recientemente, estos productos fueron exóticos para nosotros, pero hoy se pueden encontrar en cualquier tienda importante.

Ingredientes

• ajo - 2 dientes;
• cilantro
• mariscos congelados - 300 g;
• sal
• aguacate - 1 pc .;
• tomate - 1 pc .;
• pimienta
• queso duro - 55 g;
• lechuga de hoja - 45 g;
• jugo de limón - 1 cucharada una cuchara
• aceite de oliva - 4 cucharadas cucharas

Cocina

1. Picar finamente el cilantro. Moler dientes de ajo. Barajar Vierta aceite y jugo de limón. Barajar
2. Rasgar las hojas de lechuga. Cortar en cubos de aguacate. Picar el tomate. Rallar el queso. Descongelar mariscos. Mezcla los productos.
3. Vierta con el aderezo preparado y revuelva.

Receta para pollo con aguacate

Este plato se puede llamar real. Merece ocupar un lugar central en la mesa. Resulta suave y se derrite en la boca. Todos los invitados lo apreciarán.

Ingredientes

• pechuga de pollo ahumada - 420 g;
• sal
• ciruelas pasas - 120 g;
• verdes - 20 g;
• aguacate - 1 pc .;
• mayonesa
• pistachos fritos - 90 g;
• pepino - 2 piezas .;
• huevo de gallina - 3 piezas

Cocina

1. Vierte las ciruelas pasas lavadas con agua hirviendo y déjalas durante un cuarto de hora. Escurrir, secar y cortar en cubos.
2. Rebane los huevos, los pistachos, los pepinos y el pollo. Picar las verduras.
3. Mezcla los productos.Agregue mayonesa y sal. Barajar

Salsa Guacamole Clásica

Puedes cocinar rápida y sabrosamente la famosa salsa mexicana en tu cocina.

Ingredientes

• cilantro - 20 g frescos;
• jugo de limón - 3 cucharadas cucharas
• ajo - 2 dientes;
• aguacate - 5 piezas;
• sal - 0.5 cucharadita;
• cebolla - 0.5 cabezas;
• tomates - 1 fruta.

Cocina

1. Mezcle los dientes de ajo exprimidos del ajo y mezcle con sal. Picar el tomate. Moler el cilantro y picar la cebolla.
2. Cortar el aguacate en dos partes. Consigue un hueso. Retirar la pulpa y amasar. Vierta el jugo de limón de inmediato, de lo contrario la carne se volverá marrón.
3. Mezcla todos los productos. Servir de inmediato.

Sandwiches con aguacate

Se pueden hacer varias recetas simples de aguacates. Ofrecemos alimentar a su familia con un sándwich saludable y sabroso.

Ingredientes

• aguacate - 1 pc fruta madura
• pimienta negra - 0.4 cucharaditas;
• pan de centeno - 7 rebanadas;
• sal - 0.5 cucharadita;
• jugo de limón - 1 cucharadita

Cocina

1. Reducir a la mitad la fruta. Cuchara la pulpa y amasar con un tenedor. Vierta el jugo de limón. Sal y espolvoree con sal.
2. Extienda la mezcla en cada rebanada.

Carne al horno con fruta

El cerdo al horno siempre resulta muy sabroso. El queso y los aguacates ayudarán a mejorar su sabor y a proteger la carne de la desecación.

Ingredientes

• carne de cerdo - 550 g;
• especias
• aguacate - 120 g;
• sal
• queso duro - 35 g.

Cocina

1. Picar la carne en porciones. Pelar la fruta. Retira el hueso. Picar la pulpa.
2. Espolvorea la carne con sal y especias. Colocar en una bandeja para hornear.
3. Ponga la carne de aguacate en trozos de carne y espolvoree con especias. Espolvorea fruta con chips de queso y envía para hornear en el horno. Modo de 180 grados. Media hora

Ensalada para ayunar

Los platos de aguacate cuaresmal son especialmente sabrosos y nutritivos. La ensalada ayudará a diversificar su dieta.

Ingredientes

• eneldo - 20 g;
• aguacate - 1 pc .;
• ajo joven - 3 brotes;
• perejil - 20 g;
• tomates - 3 frutas;
• aceite de oliva - 1 cucharada una cuchara
• pimiento - 1 pc .;
• salsa de soja - 2 cucharadas cucharas
• aceitunas - una lata.

Cocina

1. Picar el eneldo y el perejil. Paja la pimienta. Los tomates necesitarán cubos.
2. Cortar el aguacate en dos partes. Retira el hueso y corta la cáscara. Picar la carne. Picar los brotes de ajo.
3. Combina los alimentos preparados. Agrega aceitunas. Vierta la salsa de soya y el aceite de oliva. Revuelva

Sopa ligera de aguacate

En la dieta de los mexicanos, los aguacates están constantemente presentes. Sigamos su ejemplo y cocinemos una sopa deliciosa y ligera. Si compró fruta por adelantado, calcule el tiempo.

Las frutas maduras se almacenan en el refrigerador por no más de una semana, y en la habitación por no más de dos días. La fruta verde no debe almacenarse en el refrigerador; nunca madurará en el frío.

Ingredientes

• galletas saladas - 120 g;
• aguacate - 3 piezas .;
• aceite vegetal - 3 cucharadas cucharas
• crema grasa - 220 ml;
• especias
• caldo de pollo - 1.5 tazas;
• pepino - 1 pc .;
• jugo de limón - 5 cucharadas cucharas

Cocina

1. Pelar el aguacate y quitar la piedra. Coloque la pulpa en una licuadora, vierta la crema y pique. Verter el caldo y batir.
2. Lubrique la sartén con aceite y vierta la masa batida. Revuelva constantemente las especias y vierta el jugo de limón. Cuando la consistencia es suavemente cremosa, la sopa está lista.
3. Verter en tazones. Decorar con pepino picado y galletas saladas.

Aperitivo de requesón

Intente preparar una merienda sabrosa, que será una buena merienda entre las comidas principales. El principal inconveniente de la fruta es un rápido oscurecimiento de la pulpa sin la piel. Para no cambiar el color del aguacate, espolvorea con jugo de limón.

Ingredientes

• pimiento rojo picante molido - 0.3 cucharaditas;
• albahaca seca - 1 pizca;
• aguacate - 1 pc .;
• pepino en vinagre - 0.5 pcs .;
• pan integral - 4 rebanadas;
• requesón - 110 g;
• sal
• ajo - 1 diente.

Cocina

1. Para preparar un aguacate necesitas suave y maduro. Para limpiar. Retira la semilla. Amasar la pulpa con un tenedor.
2. Moler dientes de ajo. Mezclar con aguacate y requesón.Moler con un tenedor. Vierte albahaca y pimienta. Barajar Cortar el pepino y mezclar con la masa preparada.
3. Seca las rodajas en la tostadora. Lubricar con masa terminada.

Cocinar con palitos de cangrejo

La ensalada resulta abundante, sabrosa y con razón ocupa un lugar real en la mesa festiva.

Ingredientes

• aguacate - 1 pc .;
• pimienta
• pera - 1 pc .;
• sal
• pepino - 1 pc .;
• aceite de oliva - 3 cucharadas cucharas
• palitos de cangrejo - 7 piezas;
• ajo - 2 dientes;
• eneldo - 35 g;
• jugo de limón - 25 ml;
• queso duro - 120 g.

Cocina

1. Cortar en dados la pera pelada. El pepino se necesita en semicírculos. Los palitos de cangrejo y el queso deben cortarse en cubos. Mezclar todos los ingredientes preparados.
2. Ahora es tiempo de repostar. Vierte el jugo de limón en el aceite. Agregar pimienta y ajo picado. Añadir eneldo picado. Sal y mezclar.
3. Vierta el aderezo para ensalada y mezcle.

Ensalada de aguacate, camarones y pepino

Para hacer la ensalada deliciosa, asegúrese de usar un aguacate maduro para cocinar.

Ingredientes

• camarones crudos grandes - 220 g;
• pimienta negra molida;
• aguacate - 1 fruta madura grande;
• sal
• pepino - 2 piezas medio
• aceite vegetal
• ajo - 2 dientes;
• albahaca - 2 ramas;
• lima - 1 pc

Cocina

1. Pica finamente los dientes de ajo. Retire las hojas de la albahaca y pique finamente el tallo.
2. Retire la cáscara de los camarones. Calienta el aceite en una sartén, coloca los camarones, la albahaca y el ajo. Sal y freír durante un par de minutos a fuego alto. Mover a un plato y espolvorear con pimienta clásica.
3. Pelar los pepinos. Cortar en rodajas, cuyo grosor debe ser de aproximadamente un centímetro. Rallar la ralladura de lima y exprimir el jugo.
4. Pelar el aguacate y picar la pulpa. Vierta el jugo de lima. Mezcle el aguacate con la ralladura, los pepinos y los camarones. Verter en aceite. Sal y espolvoree con pimienta. Barajar Decorar con hojas de albahaca.

Por lo general, los aguacates se usan para la preparación fresca, ya que incluso el tratamiento térmico más ligero estropeará el sabor de la fruta y comenzará a amargarse.

Receta de aperitivo de salmón

Un plato sabroso con una apariencia espectacular resulta ser ligero y vitamínico.

Ingredientes

• hojas de lechuga - 4 piezas;
• sal
• salmón ligeramente salado o ahumado - 220 g;
• aceite de oliva - 4 cucharadas cucharas
• aguacate - 2 piezas .;
• jugo de limón - 4 cucharadas cucharas
• mostaza - 2 cucharadas cucharas

Cocina

1. Se necesitará salmón en forma de cubos pequeños. Cortar la cáscara con aguacate y picar la carne. Barajar
2. Mezcle el jugo de limón con mostaza y miel. Vierta el aceite de oliva y bata con una licuadora.
3. Rasgar las hojas de lechuga. Agregue el pescado con aguacate y vierta sobre la salsa cocida. Barajar

Batido de aguacate para adelgazar

El aguacate es una fruta nutritiva y satisfactoria. La fruta contribuye a la pérdida de peso, y los kilos de más no volverán a aparecer después de un tiempo. Puede cocinar varios platos con aguacates para bajar de peso, pero le recomendamos comenzar con un batido.

Ingredientes

• aguacate - 2 frutas;
• pimiento verde - 1 pc .;
• manzana verde - 3 piezas;
• apio - 2 tallos;
• pera - 1 pc .;
• lima - 0.5 piezas

Cocina

1. Enjuague frutas y verduras.
2. Coloque el apio, las manzanas, las peras, los pimientos y la lima en una licuadora. Exprime el jugo.
3. Pelar y quitar el aguacate. Cortar la pulpa en pedazos.
4. Coloque el jugo y el aguacate en una licuadora. Batir

Informacion util

Independientemente de la opción de cocción que elija, siempre puede decorar el plato con palitos de cangrejo picados, semillas de granada, carne de camarones o hierbas frescas.

Las frutas más útiles se pueden comprar en el invierno. Los aguacates recolectados en esta época del año contienen varias veces más grasas y vitaminas saludables.

Para obtener una combinación inusual de sabor, no tenga miedo de combinar varios productos con aguacates: pimientos, tomates, pepinos, naranjas, manzanas agrias, kiwi, verduras de hoja.