Panqueques con jamón y queso: un desayuno elegante que garantizará la saciedad hasta el almuerzo. Los disfrutan con placer adultos y niños. Además, este plato se puede preparar por la noche y solo se calienta por la mañana, ahorrando mucho tiempo, lo que siempre falta. Traigo a su atención una simple receta paso a paso para un delicioso manjar.
- Tiempo de cocción: 80 minutos.
- Porciones por envase: 8.
- La complejidad de la preparación: media.
Contenido material:
Una receta de panqueques de levadura exuberante en agua
Para comenzar, hablaré sobre cocinar los panqueques ellos mismos. Y no serán panqueques finos y delicados, sino exquisitos manjares abundantes.
Para cocinar necesitarás:
- harina - 200 g;
- agua hervida - 500 ml;
- huevos - 3 piezas;
- levadura seca - 1 cucharadita;
- azúcar - 1 cucharada;
- aceite vegetal - 1 cucharada;
- sal al gusto.
Como puede ver, todo lo que necesita está en casi todas las cocinas. Y si es así, ¡comienza a cocinar panqueques!
- Diluir la levadura en medio vaso de agua tibia. Deja por media hora.
- Mientras tanto, rompa los huevos en una copa profunda y suficientemente espaciosa. Vierta la misma agua allí, agregue sal y azúcar. Mezcle bien todos los productos hasta obtener una masa homogénea; puede usar una batidora o simplemente un batidor.
- Harina de harina a través de un tamiz para hacerlo más aireado. Vierta un poco en la taza mientras revuelve, luego no se forman grumos.
- Agregue agua y levadura a la masa, mezcle hasta que quede suave, deje en un lugar cálido durante otros 30 minutos.
- Precaliente la sartén (preferiblemente hierro fundido) y engrase ligeramente la superficie con aceite.
- Mezcle bien la masa (hágalo antes de cada vertido para que la harina no se asiente debajo; en este caso, los primeros panqueques se volverán demasiado delgados y los últimos demasiado gruesos) y vierta el molde en el molde. Distribuya cuidadosamente la masa en la superficie para obtener un panqueque suave y hermoso. Repita hasta que termine la masa.
Cómo cocinar un relleno y envolver panqueques
La receta para el relleno de panqueques es muy simple: necesitará:
- jamón - 200 g;
- queso - 100 g.
¿Está todo a mano? Empezamos a cocinar:
- Corta el jamón en tiras pequeñas y ralla el queso en un rallador. Mezcla los ingredientes.
- Coloque parte del relleno en el centro del panqueque. Extiéndalo en una capa delgada sobre toda la superficie, excepto los bordes.
- Con cuidado, para no romperse, enróllelo con una pajita.
Algunos cocineros agregan tomates finamente picados al relleno. Una buena solución: en este caso, el plato terminado será más jugoso y delicioso. Pruebe diferentes opciones para decidir cuál es la mejor para usted.
Consejo Precaliente los panqueques rellenos en el microondas (30 segundos es suficiente) o fríalos en una sartén caliente. El queso se derretirá, el plato se volverá aún más delicioso.
Una receta de panqueques de levadura exuberante en agua
no habrá tortitas finas y delicadas, sino exquisitos manjares abundantes.
Los ingredientes
- 200 g Harina
- 500 ml Agua hervida
- 3 pcs Huevos
- 1 cucharadita Levadura seca
- 1 Art. l Azucar
- 1 Art. l Aceite vegetal
- al gusto Sal
Instrucciones paso a paso
- Diluir la levadura en medio vaso de agua tibia. Deja por media hora.
- Mientras tanto, rompa los huevos en una copa profunda y suficientemente espaciosa. Vierta la misma agua allí, agregue sal y azúcar. Mezcle bien todos los productos hasta obtener una masa homogénea; puede usar una batidora o simplemente un batidor.
- Harina de harina a través de un tamiz para hacerlo más aireado. Vierta un poco en la taza mientras revuelve, luego no se forman grumos.
- Agregue agua y levadura a la masa, mezcle hasta que quede suave, deje en un lugar cálido durante otros 30 minutos.
- Precaliente la sartén (preferiblemente hierro fundido) y engrase ligeramente la superficie con aceite.
- Mezcle bien la masa (hágalo antes de cada vertido para que la harina no se asiente debajo; en este caso, los primeros panqueques se volverán demasiado delgados y los últimos demasiado gruesos) y vierta el molde en el molde. Distribuya cuidadosamente la masa en la superficie para obtener un panqueque suave y hermoso. Repita hasta que termine la masa.
