Es fácil hacer pastel de panqueques con crema agria en su hogar. La base son los panqueques, untados con una crema suave. Esperamos que una selección de recetas ayude a prepararse para una serie de vacaciones, donde los platos culinarios siempre serán bienvenidos.
Contenido material:
Como hacer panqueques
Entonces, necesitarás:
- harina - 2 vasos;
- huevos - 3 piezas;
- azúcar - 2 cucharadas l;
- leche - 3 vasos;
- aceite vegetal - 2 cucharadas l;
- refresco - una pizca;
- jugo de limon
Cocina
- Primero, bata los huevos y el azúcar con una batidora. Y luego agregue leche y harina a la mezcla a su vez, amase para que no queden grumos.
- A continuación, agregue gaseosa apagada con jugo de limón a la masa.
- Mezcle todo bien, y luego puede hornear en una sartén bastante caliente, engrasada. Después del primer panqueque, volver a lubricar el molde es opcional. Los panqueques están perfectamente horneados.
Torta de panqueque con crema de cuajada
Se obtiene un pastel elegante con un relleno de crema agria espesa y queso cuajado. Cocinarlo es muy simple. Puedes encontrar los ingredientes para el pastel de cuajada en cualquier tienda.
Ingredientes para el relleno:
- requesón - 4 piezas 100 g cada uno;
- crema agria 25% de grasa - 200 g;
- azúcar glas - 3 cucharadas l
Cocina
- Para preparar el relleno, mezcle el queso, la crema agria y el azúcar en polvo con un tenedor, hasta que quede suave. Si se selecciona requesón casero, debe limpiarse con anticipación a través de un colador. Parte del relleno se puede teñir con jugo de remolacha. Entonces obtienes una crema rosa.
- "Korzhi" a su vez engrasa con un relleno blanco, luego rosado.
- Decora el plato con glaseado de chocolate, bayas o frutas.
El pastel se empapa muy rápido. Inmediatamente, después de cocinar, puede reunir a todos a la mesa.
Receta De Chocolate
Los panqueques para pastel de chocolate se preparan como de costumbre, pero el cacao en polvo será uno de los ingredientes aquí. En la masa, debe agregar 0.5 cucharadas.
Para el relleno necesitarás:
- crema - 0.5 l;
- Pasta de chocolate Nutella - 350 g
Como cocinar
- En una licuadora, mezcla y bate todos los ingredientes para los panqueques. Deje la masa en el refrigerador por 1 hora.
- Fríe los panqueques en una sartén bien caliente engrasada con aceite vegetal.
- Batir la crema.
- Para hacer un pastel de panqueques de chocolate, ponga los panqueques uno por uno en un plato, engrasándolos con Nutella y crema batida, uno a la vez.
La capa superior debe extenderse con pasta de chocolate y espolvorear con cacao.
Cocinar con plátano y glaseado
El pastel de acuerdo con esta receta se puede preparar muy rápidamente, y también se come rápidamente. El componente principal es una fruta exótica. Su cantidad depende del volumen total.
Para el glaseado, tome:
- cacao en polvo - 2 cucharadas cucharas
- azúcar - 3 cucharadas cucharas
- crema agria - 2 cucharadas. cucharas
- mantequilla - 50 g.
Como cocinar
- En primer lugar, batir bien la crema agria, la vainilla y el azúcar.
- Cortar la fruta en círculos.
- Para hacer la guinda del pastel con crema agria y plátanos, mezcle todos los ingredientes y deje hervir a fuego lento.
- Coloque los panqueques en el siguiente orden: panqueque, luego crema de crema agria y plátano, después - el próximo panqueque, etc.
Vierte el pastel con glaseado y decora con chocolate rallado encima. Pon el plato en el refrigerador durante media hora.
Postre De Bayas
Quiere cocinar un pastel delicioso y delicado, gastando un mínimo de esfuerzo y tiempo, arme con esta receta. Si en invierno no puede encontrar frambuesas o moras, reemplácelas con otras bayas.
Ingredientes
- crema grasa - 500 ml;
- crema de vainilla - 200 ml;
- mora - 200 g;
- frambuesas - 100 g;
- arándanos - 100 g;
- plátanos - 2 piezas;
- mermelada de frambuesa - 250 g;
- azúcar glas - al gusto.
cocinero
- Cocinar panqueques. Cuando estén listos, haga una crema. Mezcle la crema de vainilla con la crema y bata con una batidora.
- Después de que los panqueques se hayan enfriado, cubra con mermelada, coloque uno encima del otro. El relleno del pastel también debe contener plátanos y una mezcla de crema y crema.
- Decora el pastel con un "sombrero" de bayas, espolvoreado con abundante azúcar glas. El resultado fue un magnífico pastel de panqueques con bayas, que será un adorno de cualquier festividad.
Torta de panqueque con crema agria y leche condensada
Cuando esté preparando un pastel de panqueques con crema agria y leche condensada, agregue 2-3 cucharadas a la masa. l cacao
Y para el relleno necesitarás:
- leche condensada hervida - 1 lata;
- mantequilla - 50 g;
- crema agria grasa - 150 g;
- nueces peladas - 20 piezas;
- plátanos - 2 piezas;
- confitería amapola - ½ embalaje.
Como cocinar
- En una taza profunda, combine la mantequilla derretida, la leche condensada hervida y la crema agria. Batir los ingredientes con una batidora en una masa homogénea y dejar reposar un rato en el refrigerador hasta que los panqueques estén cocidos.
- Cuando la cocción esté completa, comienza a recoger el pastel. Cortar los plátanos para el relleno en rodajas finas. Unte los panqueques con crema de crema agria y leche condensada. Organizar círculos de frutas cada 3-4 capas. Cubra bien la capa superior y los lados con crema.
- Decora con círculos de plátano para formar una flor en la superficie del pastel. Para la decoración, necesitarás nueces picadas con un rodillo y amapola al vapor de antemano.
- Después de decorar, deje el pastel en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora.
El resultado es un delicioso y hermoso pastel de panqueques con leche condensada hervida y plátanos. ¡Que tengas una buena fiesta de té!
