Una nutrición adecuada es una parte importante de un estilo de vida saludable. Una barra de muesli es una gran alternativa al chocolate y los dulces.
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Composición y contenido calórico de la barra de muesli
El componente principal de la barra es la avena, aunque a veces se reemplaza con cebada, trigo o centeno. El papel de una masa aglutinante lo realizan con mayor frecuencia la miel, el chocolate y la melaza. Como componentes adicionales se pueden utilizar nueces, semillas, frutos secos.
El contenido calórico de la barra de muesli es bastante alto.
Los números exactos dependen de la composición y el volumen de un ingrediente en particular. Pero el nivel aproximado se mantiene en torno a 410-500 kcal.
Propiedades del producto para una merienda saludable
Los beneficios y daños de este producto se han discutido durante mucho tiempo. Es cierto, cualidades mucho más positivas, porque la barra:
- Se energiza durante mucho tiempo debido a la presencia de carbohidratos largos en la composición. Una excelente opción para el desayuno o la merienda si no tienes tiempo para cocinar.
- Saturados con vitaminas, aminoácidos, micro y macro elementos, le permite satisfacer rápidamente su hambre.
- Mejora la función intestinal debido al alto contenido de fibra gruesa en granos enteros. Mejora el metabolismo.
- Se almacena durante mucho tiempo, ocupa poco espacio, es conveniente llevarlo a la carretera.
De los inconvenientes, se deben mencionar los siguientes hechos:
- Alto contenido calórico. Por lo tanto, las personas que siguen una dieta no deben usar este producto, excepto en cantidades muy limitadas.
- Contenido significativo de azúcar. Esto hace que el bar sea un alimento inapropiado para los diabéticos. Los fabricantes a menudo agregan exceso de azúcar, leche condensada, melaza en lugar de miel u otros edulcorantes útiles, lo que conduce a un fuerte aumento en la cantidad de glucosa en la sangre, daños en los dientes y caries.Incluso si la etiqueta indica que la miel está presente en la composición, esto no significa que tenga un producto natural. Para la fabricación de tales dulces, a menudo se utilizan materias primas sintéticas. Además de eso, la barra se puede recubrir con caramelo o glaseado, que solo es dañino en forma de exceso de calorías.
- El contenido de sustancias nocivas en el producto de fábrica. Para la fabricación de estos dulces en una escala de producción, se utilizan frutas secas secas, aceite de palma, colorantes, conservantes, aromatizantes, en los que están presentes elementos de poco beneficio para la salud. Y el aceite de palma ha sido reconocido por mucho tiempo como un producto dañino que es barato, por lo que se usa ampliamente en la producción.
- Aumento del contenido de grasa. Si se incluyen nueces o semillas (productos con un alto contenido de aceite) en la barra, dicho producto, si se usa en exceso, puede crear una carga grave en el hígado.
La mayoría de los puntos negativos anteriores se aplican solo a los dulces de fábrica.
Si recoges productos y cocinas un regalo, resultará ser una alternativa inofensiva y útil a los dulces, bollos y pasteles, de los cuales mucho más daño.
Por supuesto, hay algunas compañías que se especializan en una alimentación saludable y producen productos solo con una composición natural. Pero tales productos no son baratos, por lo que en muchos casos es más rentable comprar los ingredientes usted mismo y aprender a hacer dulces usted mismo.
Cocina casera
Si es posible, siempre es mejor cocinar este producto con sus propias manos, en lugar de comprarlo en el supermercado sin siquiera mirar la composición de la barra de muesli. Así sabrá con certeza que solo se incluyen ingredientes naturales y saludables. Los más utilizados son la avena, granos enteros, nueces, miel, semillas (sésamo, calabaza, girasol), frutas secas caseras. En lugar de miel, puede agregar jarabe de agave o extracto de stevia, así como usar la carne de plátanos, manzanas y dátiles.
Dichos productos se preparan de manera simple y rápida. Los niños también pueden participar en este negocio; estarán encantados de mezclar la masa y cortar las barras.
Con naranja para tonificar
Ingredientes
- 200 g de avena;
- 100 g de fruta seca;
- 100 g de nueces;
- cáscara de naranja - al gusto;
- 4 cucharadas l jugo de naranja
- 60 g de miel;
- 2 cucharaditas aceite vegetal
Puede tomar cualquier aceite, pero es mejor dar preferencia al producto del primer prensado en frío, independientemente de la materia prima. Adecuado girasol, linaza, sésamo, calabaza.
La secuencia de acciones:
- Picar las nueces con un cuchillo.
- Retire la ralladura de la naranja, exprima el jugo.
- Divida las frutas secas en partes: muela la mitad con miel (30 g) hasta obtener una pasta, la segunda, córtela en rodajas.
- Combine copos, nueces, ralladura, frutas secas. Ingrese la miel restante, jugo, aceite. Revuelva para que todos los componentes se distribuyan uniformemente en la masa.
- Cubra la bandeja para hornear con papel para hornear y coloque la masa sobre ella. Enrollar en una capa plana.
Poner en el horno y hornear durante aproximadamente un tercio de hora a una temperatura de 180 grados. Todavía postre caliente cortado en rectángulos o cuadrados. Sirve para enfriar. Tal delicadeza seguramente atraerá al pequeño goloso, y los adultos no permanecerán indiferentes a él.
Con manzana y canela
El conjunto de productos requerido:
- un vaso de avena;
- un puñado de frutas secas;
- 2 manzanas
- un puñado de semillas de girasol;
- unas pocas nueces;
- canela
Cocina
- Remojar las frutas secas.
- Moler las manzanas, picar las nueces con un cuchillo.
- Frutos secos finamente picados.
- Mezcle todos los componentes para formar una masa viscosa y viscosa.
- Poner en una bandeja para hornear cubierta con papel y hornear durante aproximadamente media hora.
Cuando el pastel se dore, debe retirarse e inmediatamente cortarse en barras en porciones. Guarde la golosina terminada en el refrigerador.
Los beneficios y daños del muesli para bajar de peso
Estas barras no deben ser llevadas por personas que quieran perder peso o que estén observando su figura. Aún así, el producto es demasiado alto en calorías. Por supuesto, nada malo sucederá con un solo uso. Por lo tanto, si realmente quieres algo dulce, es mejor prepararte un bar que comprar un puñado de dulces y pastel de crema.
Es muy probable que estas barras formen parte de una dieta equilibrada entre comidas. Una vez no puede comer más de 40-50 g del producto. Es mejor usarlos como refrigerio para obtener la cantidad de energía requerida.
Con un consumo moderado, este manjar será beneficioso y no tendrá un efecto negativo en el cuerpo.
