Agracejo común: una planta cuyo nombre es familiar para muchos desde la infancia. ¡Pero no todos los jardineros muestran interés en esta cultura, y en vano! Además de las propiedades útiles de casi todas sus partes, el agracejo es un arbusto sorprendentemente plástico en el diseño de cualquier parcela de jardín.
Contenido material:
Descripción de las especies y variedades.
La cultura es hermosa en cualquier época del año: a fines de la primavera y principios del verano, le da el aroma de los pinceles de flores amarillas, luego sus ramas están sembradas con numerosas frutas comestibles que se vuelven de color escarlata al final de la temporada, y el lujo del follaje otoñal en tonos amarillos, naranjas y carmesí cautiva literalmente a los ojos. E incluso en invierno, los gráficos claros de los brotes arqueados le dan un toque especial al jardín nevado.
El agracejo común (Berberis vulgaris) se llama arbusto de hasta tres metros de altura. En condiciones naturales, se encuentra en las montañas y en la zona de bosque-estepa, y se introduce en el cultivo, debido a la variedad de formas decorativas, que difieren en el color de las hojas de forma elipsoidal. A fines de mayo - principios de junio, una planta adulta está sembrada de inflorescencias amarillas en pánico, atrayendo numerosos insectos con su aroma. Las frutas comestibles tienen forma de barril, de hasta 12 mm de largo, en la etapa de madurez biológica son de color rojo brillante; no se caen incluso en invierno, ayudando a las aves en invierno sin alimentarse.
Atencion Los frutos verdes del agracejo pueden convertirse en una fuente de intoxicación e indigestión.
La forma inicial del agracejo común tiene hojas de color verde esmeralda, pero hay otras variaciones de esta especie que son altamente decorativas.
Entre las variedades más comunes, o más bien, varietoforms, debe tenerse en cuenta:
- Atropurpurea (Atropurpura), o agracejo púrpura, es un arbusto de hasta 2 m de altura con hojas de color púrpura oscuro, además, este color persiste durante la temporada de crecimiento y solo a mediados de otoño cambia a un color escarlata carmesí y brillante.
- Albovariegata (Albovariegata) se distingue por la presencia de numerosos trazos blanquecinos y manchas en los verdes oscuros de las hojas. La altura del arbusto es moderada, hasta 1 m.
- Aureomarginata (Aureomarginata): un arbusto increíblemente decorativo, debido a la presencia de un borde dorado y manchas en el follaje verde esmeralda.
- Serrata (Serrata): esta variedad se caracteriza por la presencia de hojas verdes con bordes dentados.
- Alba (Alba) y Lutea (Lutea): variedades que difieren de la forma tradicional del color de la fruta. El primero es blanco, el segundo es amarillo.
Los matices del crecimiento del agracejo ordinario
Esta planta se considera libre de problemas, es muy poco exigente en cuidados y puede soportar las condiciones adversas asociadas con el riego escaso, así como la contaminación por gases y el polvo del aire. Pero se deben observar algunas condiciones para su cultivo para lograr no solo un efecto decorativo, sino también una cosecha anual de bayas saludables.
- El agracejo tolera la sombra parcial, pero sus formas púrpuras y abigarradas se deben cultivar a plena luz durante todo el día, de lo contrario, el color efectivo de las hojas se degenerará gradualmente en verde normal.
- Para el agracejo, son adecuados los suelos drenados livianos o arcillosos con un pH de 6.0 a 7.5.
- El agua subterránea cercana amenaza el cultivo exitoso de esta planta.
Aterrizaje al aire libre
Los agracedos se plantan mejor en primavera, porque a una edad temprana son demasiado sensibles a las condiciones adversas de invernada.
Para arbustos sencillos de 2-3 años, el pozo de aterrizaje es poco profundo: un máximo de 30 cm y el mismo diámetro. Si se supone que se debe plantar un seto, cava una zanja de hasta 40 cm de profundidad.
Para repostar, los pozos mezclan tierra de jardín, humus y arena en partes iguales, y también se agregan 50-60 g de superfosfato. Después de plantar, el arbusto de agracejo se vierte bien con agua y se cubre con aserrín u otros materiales orgánicos con una capa de hasta 8 cm.
Informacion! En suelos ácidos, se deben agregar 300 g de dolomita (o cal) y 200 g de ceniza de madera debajo de cada planta.
Al plantar el agracejo ordinario en suelos pesados, el hoyo se hace más grande de lo habitual y se llena con tierra permeable ligera, y el drenaje está hecho de ladrillos rotos o piedras pequeñas en la base con una capa de 10-15 cm.
Cuidado de arbustos
Los arbustos jóvenes de agracejo en los primeros años de vida crecen bastante lentamente, aumentando el sistema de raíces más que la parte aérea.
- Después de plantar, es necesario mantener un nivel óptimo de humedad en la zona de la raíz hasta que la planta finalmente haya echado raíces. Una gran ayuda en esto es la presencia de una capa de mantillo de suficiente espesor.
- En preparación para la primera invernada, puede "calentar" las raíces vertiendo un cubo de humus seco en el círculo del tronco. Se recomienda cubrir adicionalmente las plantas jóvenes con la ayuda de ramas de abeto o una capa de follaje seco. Si en el invierno severo la parte aérea del agracejo se congela, entonces la planta se recuperará de las yemas más bajas que han caído en la zona de aporque.
- A principios de la primavera, el agracejo joven puede ser fertilizado con una porción de fertilizante nitrogenado para un mejor desarrollo de la masa vegetativa. Para hacer esto, use una solución de urea a razón de 20 g por 10 litros de agua. Las muestras adultas que dan frutos necesitan ser alimentadas con un fertilizante mineral complejo que contenga micronutrientes.
- Al final del verano, se deben agregar 15 g de superfosfato y 10 g de sulfato de potasio debajo de cada arbusto. Se recomienda fertilizar los agracejos no anualmente, pero después de 2 a 3 años, pero es absolutamente necesario agregar un cubo de buen humus o compost al círculo del tronco cada otoño.
- Los arbustos cubiertos de maleza necesitan una poda sistemática, que se lleva a cabo en cualquier momento después de la floración, porque el agracejo da fruto en los crecimientos del año pasado. En la primavera, solo se realiza la poda sanitaria, eliminando todos los brotes congelados y rotos. Formando arbustos adultos, está permitido cortar los brotes a la mitad de su longitud.
Métodos de cría
La forma de hojas verdes del agracejo común se puede propagar usando semillas. Su tasa de germinación es bastante alta: 85%. Las semillas se lavan de la pulpa de las frutas trituradas, y luego se siembran inmediatamente en una cama de siembra, donde se someterán a un tratamiento de frío natural durante el otoño y el invierno. Durante la siembra de primavera, las semillas necesitan una estratificación preliminar a una temperatura de +1 - 4 ° C durante 1.5 - 2 meses. Las formas abigarradas con este método de reproducción rara vez conservan el color del arbusto madre, por lo tanto, se recomiendan métodos vegetativos para ellos.
Los arbustos adultos de 4 a 5 años se pueden dividir cavando y cortando los rizomas con una tijera o una sierra para jardín en 2 a 3 partes. Esta operación se realiza a principios de la primavera, tan pronto como el suelo se descongela.
El método de esquejes verdes permite obtener una gran cantidad de material de siembra. Pero para esto, debe elegir correctamente el tiempo para cortar los esquejes. Por lo general, este período ocurre en junio, pero no debe centrarse en la fecha, sino en la madurez del crecimiento joven.
El brote no debe doblarse en las manos, sino romperse con un crujido, luego el enraizamiento de los esquejes será mucho más alto de lo habitual.
Sin embargo, sin estimuladores especiales de la formación de raíces, aún no puede hacerlo.
- Los extremos inferiores de los esquejes de 7-10 cm de largo (con dos nodos y un entrenudo) se colocan en una solución de "heteroauxina", ácido indolilbutírico (IMC) o espolvoreados con "Kornevin".
- Los esquejes se plantan en cajas o en un cortador especial, donde se crean condiciones ideales de invernadero: alta humedad, luz ambiental y temperatura moderada.
- Se usa una mezcla de arena y turba neutra (3: 1) como sustrato.
Por lo general, toma alrededor de un mes para enraizar, después de lo cual las plantas jóvenes se cultivan durante 1 a 2 años.
Prevención de enfermedades y plagas
El buen cuidado del arbusto de agracejo incluye medidas para prevenir enfermedades inherentes a este cultivo.
- En primer lugar, es el mildiu polvoriento, que estropea por completo la forma decorativa, principalmente de hojas moradas. Para evitar la aparición de MF, se utiliza una solución al 0,5% de carbonato de sodio, junto con un extracto de ceniza. El primer tratamiento se lleva a cabo en hojas jóvenes en flor, y luego el procedimiento se repite cada 3 semanas.
- La oxidación es causada por un hongo, cuyas esporas se pueden ver en el envés de las hojas, y se agrupan en “almohadillas” convexas que parecen manchas anaranjadas de diferentes tamaños en la parte superior. La propagación adicional de la enfermedad se caracteriza por el secado de los brotes y la caída de la mayor parte del follaje. El tratamiento con cualquier preparación que contenga cobre debe detener la progresión de la enfermedad, pero las partes afectadas de la planta deben eliminarse y quemarse fuera del sitio.
- Otra enfermedad desagradable que se encuentra en el agracejo es la bacteriosis. Inicialmente, aparecen numerosas pequeñas manchas oscuras en las hojas y los crecimientos del año en curso, que finalmente adquieren un color marrón. Luego comienza la caída de las hojas, el secado y la muerte de los brotes, aparecen flujos feos en las ramas. Si no se trata, el agracejo puede provocar cáncer bacteriano. Probado por el tiempo, un medio para combatir esta enfermedad es pulverizar con una solución de oxicloruro de cobre a una velocidad de 40 g por 10 litros de agua.
Las plagas rara vez molestan a esta planta, aunque el pulgón del agracejo puede estropear la apariencia del arbusto. Las colonias de áfidos se acumulan en la parte superior de los brotes jóvenes y en las inflorescencias, privando las esperanzas de un cultivo.Durante la floración y al final de la misma, se recomienda usar Biotlin, que es menos tóxico que los insecticidas tradicionales, como Actara, Inta-Vir y otros.
Propiedades útiles del agracejo ordinario
No muchas plantas de jardín cuentan con una extensa lista de propiedades beneficiosas, pero el agracejo común es una de ellas.
En medicina popular
En fitoterapia, se utilizan todas las partes de la planta: frutos, hojas con brotes y raíces. Las bayas maduras de agracejo tienen un sabor agridulce, debido al alto contenido de varios ácidos en ellas: málico, ascórbico, cítrico, tartárico, y también contienen vitaminas K y C.
Las frutas tienen propiedades antipiréticas y antitusivas, lo que las hace bastante efectivas en el tratamiento de infecciones virales respiratorias agudas.
El alcaloide de berberina se encuentra en todas las partes de la planta, pero es especialmente abundante en frutas inmaduras. Es ampliamente utilizado en medicina para tratar enfermedades de la vesícula biliar y el hígado, y también ayuda al cuerpo a combatir las células cancerosas.
La tintura de las hojas se usa para tratar el sangrado uterino, y el enjuague con una decocción de las raíces detendrá la inflamación de las encías. Varias frutas frescas de agracejo, que se comen en la mañana con el estómago vacío, energizarán el cuerpo, ya que contienen la sustancia única serotonina, de lo contrario, la hormona de la alegría.
En la cocina
Las bayas de agracejo se cosechan a medida que maduran, porque a diferencia del viburnum o la ceniza de montaña, no pueden acumular más azúcares después de la primera helada. Se consumen frescos, congelados o secos.
Las bayas frescas de agracejo se almacenan en el refrigerador durante aproximadamente un mes y se colocan en un recipiente al vacío.
Una buena cosecha de agracejo es una ocasión para preparar compotas, conservas, malvaviscos para el invierno. El jugo recién exprimido y el azúcar se pueden usar para hacer dulces caseros de agracejo. Las bayas congeladas se usan según sea necesario para la preparación de bebidas de frutas, especialmente útiles durante la temporada de frío.
El agracejo seco es uno de los componentes indispensables de la cocina caucásica, mediterránea y asiática. Se agrega al pilaf, se sirve con carne, se introduce en la composición de condimentos multicomponentes. Además, se puede preparar un delicioso kvas refrescante a partir del agracejo seco, que puede disminuir la presión arterial, por lo tanto, no se recomienda para pacientes hipotensos. Las bayas se secan a una temperatura no superior a 60 ° C.
Sin lugar a dudas, la planta de agracejo común merece más atención a su persona debido al hecho de que no solo es atractiva, sino que también tiene una larga lista indecente de otras ventajas, tanto en el campo de la medicina tradicional como en la cocina.
