Si quieres complacer a tu familia con una delicadeza aireada, haz muffins de plátano. El postre es sorprendentemente sencillo de preparar y no requiere ingredientes caros.

Muffins de plátano: una receta clásica

Para obtener un tratamiento de los moldes es necesario solo después de un enfriamiento completo. Puede decorar con chips de confitería o chispas.

Ingredientes

  • harina - 260 g;
  • canela - 1 cucharadita;
  • sal
  • azúcar - 110 g;
  • plátanos - 2 piezas;
  • huevos - 2 piezas;
  • refresco - 1 cucharadita (apagada);
  • mantequilla - 80 g de mantequilla (ablandada).

Cocina

  1. Puré de plátanos. Puedes usar una licuadora o un tenedor.
  2. Prepara la mantequilla. Luego se debe batir con azúcar. Continuando batiendo, vierta los huevos. Agregue la pulpa de plátano. Vierta la harina. A la sal. Adjunte la canela con refresco.
  3. Vierte la masa en los moldes. Rellene solo hasta el centro.
  4. Enviar a un horno caliente (185 grados). Hornea un cuarto de hora.

Una versión simple de postre kéfir

Los panecillos de kéfir resultarán no solo tiernos, sino también blandos. No se necesita azúcar para cocinar, gracias al plátano, los pasteles son dulces. El producto terminado se puede decorar de cualquier manera, pero estrictamente después de que los muffins se hayan enfriado. De lo contrario, la formación de hielo se derretirá y la parte superior del tratamiento se humedecerá. A partir de esto, la belleza y el sabor del postre se deteriorarán.

Ingredientes

  • plátanos - 2 piezas;
  • pasas de uva - 50 g;
  • polvo de hornear - 5 g;
  • kéfir - 210 ml;
  • harina - 280 g.

Cocina

  1. Amasar los plátanos. Coloque las pasas en el kéfir. Agrega el polvo de hornear. Mezclar con pulpa. Vierta la harina.
  2. Llena los moldes. Hornear en el horno (180 grados). Espera media hora.

Muffins de chocolate y plátano

Hacer postre es simple, y lo más importante, siempre se obtienen magdalenas. Para lograr un color chocolate hermoso, oscuro y rico, elija cacao de buena calidad.Los aditivos extraños no deben estar presentes en el polvo, tampoco se debe usar azúcar.

Ingredientes

  • harina - 1.5 tazas;
  • aceite vegetal - 0.5 tazas;
  • polvo de hornear - 1 cucharadita;
  • cacao - 55 g;
  • huevos - 2 piezas;
  • azúcar - 1 taza;
  • plátanos - 2 piezas grande

Cocina

  1. Revuelva los huevos con un batidor. Vierte azúcar en el aceite y vierte la masa de huevo. Amasar los plátanos. Mezclar con masa. Vierta el cacao y el polvo de hornear. Revuelva con harina.
  2. Pon la masa en los moldes. Calienta el horno (180 grados). Hornea un cuarto de hora.

Para cocinar, elija plátanos suaves y maduros, luego la golosina será aromática. Las frutas verdes pueden hacer que la cocción sea amarga.

Muffins de plátano cuajada

A pesar de que la cocción es densa, el postre es sabroso y delicado. Nunca batir los huevos hasta que quede esponjosa. Para los muffins, solo mézclalos. Si el huevo es pequeño, es mejor usar una cantidad mayor que la indicada en la receta, pero no menos.

Ingredientes

  • plátanos - 2 piezas;
  • requesón - 200 g;
  • azúcar de vainilla
  • azúcar - 4 cucharadas cucharadas de harina - 200 g;
  • gotas de chocolate - 0.5 tazas;
  • huevo - 1 pc .;
  • polvo de hornear - 2 cucharaditas;
  • mantequilla - 100 g ablandada;
  • harina - 200 g.

Cocina

  1. Batir los huevos. Mezcla dos tipos de azúcar. Vierta la masa de huevo. Agregue requesón y mantequilla. Revuelva Vierta la harina, luego el polvo de hornear.
  2. Puré de plátanos. Usa un tenedor. Puedes batir con una licuadora. Mezclar con la masa.
  3. Tira las gotas y revuelve. Poner en moldes. Enviar al horno. Hornee 2/3 horas. Establezca el modo a 170 grados.

Cocinar con nueces

Los productos son moderadamente dulces y aireados. Después de que el postre se haya enfriado, puede cubrir la superficie con chocolate derretido o decorar con crema de una lata de aerosol.

Ingredientes

  • huevo - 2 piezas;
  • plátanos - 2 piezas;
  • nueces - 300 g;
  • harina - 250 g;
  • refresco - 1 cucharadita apagada;
  • margarina - 110 g;
  • azúcar - 150 g.

Cocina

  1. Moler la margarina con azúcar agregada. Introduce los huevos. Revuelva
  2. Puré de plátanos y mezclar con masa de margarina.
  3. Vierta el refresco con harina. Amasar Agrega nueces picadas. Revuelva
  4. Vierte la masa en latas aceitadas. Hornee en el horno (180 grados) durante un cuarto de hora.

Con plátanos y dátiles

Intenta cocinar magdalenas tiernas, suaves y muy sabrosas que definitivamente quieras repetir más de una vez. Los panecillos refrigerados se pueden congelar. Para hacer esto, envuelva la magdalena en una película adhesiva para que no quede aire y colóquela en el congelador. Cuando desee darse un festín, envíe el postre congelado al microondas.

Ingredientes

  • mantequilla - 175 g;
  • miel - 2 cucharadas cucharas
  • polvo de hornear - 1 cucharadita;
  • fechas - 100 g;
  • plátanos - 2 piezas;
  • huevo - 2 piezas;
  • canela - 0.5 cucharadita;
  • harina - 225 g;
  • azúcar - 100 g.

Cocina

  1. Vierte miel en los huevos, agrega azúcar. Batir Triturar la mantequilla y combinar con la mezcla de huevo.
  2. Rebane y mezcle las fechas con harina, levadura y canela.
  3. Mezclar ambas masas. Batir los plátanos con una licuadora y poner en la masa. Revuelva
  4. Lubricar los moldes y rellenar con masa. Hornee a 180 grados. Tomará 2/3 horas a tiempo.

Receta Cuaresmal

Hornear atraerá a todos los que les gusta sentir un exótico sabor a plátano. Las magdalenas son aptas para el ayuno. Si no se puede sacar el postre del molde, déjelo a un lado durante media hora. El fondo se humedecerá un poco y el producto se saldrá fácilmente.

Ingredientes

  • plátano - 2 piezas;
  • azúcar - 2 cucharadas cucharas
  • Arándanos
  • pasas de uva
  • refresco - 1 cucharadita apagada;
  • aceite vegetal - 100 ml;
  • harina - 1.5 tazas

Cocina

  1. Moler la carne de un plátano. Agregue azúcar y mezcle. Verter en aceite. Revuelva Agregue harina y refrescos. Tira las pasas con los arándanos. Revuelva
  2. Pon la masa en los moldes. Limpiar en un horno caliente (180 grados). Hornee por media hora.

A base de avena

Un postre saludable hará las delicias de toda la familia con una taza de té caliente. Para evitar que el tratamiento sea demasiado pesado, amase la masa con una cuchara, es mejor no usar la batidora. Los panecillos temen la vibración y el sonido áspero.Por lo tanto, durante la cocción, no abra la puerta, camine con cuidado por la cocina, no golpee y no deje caer nada. Para que la golosina no se caiga, retire con cuidado el postre terminado del horno.

Ingredientes

  • sal - 0.5 cucharadita;
  • harina - 180 g;
  • aceite vegetal - 80 ml;
  • plátanos - 3 piezas;
  • refresco - 1 cucharadita apagada;
  • azúcar de vainilla - 1 sobre;
  • copos de avena - 100 g;
  • huevo - 1 pc .;
  • azúcar - 80 g;
  • leche - 180 ml.

Cocina

  1. Vierte el refresco en la avena. Agregue azúcar y harina. A la sal. Revuelva
  2. Vierte leche y mantequilla en el huevo. Revuelva Suavizar el plátano y enviarlo a la leche. Vierte azúcar de vainilla. Revuelva
  3. Revuelve las dos masas. Poner en moldes. Hornee en el horno a 200 grados. Tomará media hora.

Opción rápida en el microondas.

A muchas personas les gusta esta variación de la cocina, porque en solo unos minutos puedes cocinar un delicioso postre. La mantequilla se puede reemplazar con margarina.

Ingredientes

  • azúcar en polvo - 2 cucharadas cucharas
  • plátanos - 1 pc .;
  • polvo de hornear - 0.5 cucharaditas;
  • mantequilla - 1 cucharada una cuchara
  • harina - 2 cucharadas cucharas
  • azúcar de vainilla - 1 sobre;
  • huevo - 1 pc

Cocina

  1. Coloca los plátanos en una taza y amasa. Introducir azúcar en polvo. Agrega la vainilla y la harina.
  2. Derretir la mantequilla. Tardará 20 segundos en el microondas. Vierte la mezcla de plátano. Barajar Vierta el polvo de hornear, luego la harina. Barajar
  3. Coloca la taza con la masa en el microondas. Elige la máxima potencia. Tiempo: 1 minuto y 20 segundos.

Receta paso a paso de Julia Vysotskaya

Esta receta ha ganado durante mucho tiempo los corazones de muchas amas de casa, prueba y cocinas un regalo fragante. Si desea hacer un regalo único digno de un evento festivo, entonces debe decorar los pasteles con una crema especial o bayas. Mastic es muy adecuado para estos fines, con los que puedes crear postres inolvidablemente hermosos.

Ingredientes

  • extracto de vainilla - 0.4 cucharaditas;
  • polvo de hornear - 10 g;
  • muesli - 2 círculos;
  • sal marina - una pizca;
  • albaricoques secos - 2 puñados;
  • harina - 210 g;
  • huevo - 1 pc .;
  • azúcar glas - 20 g;
  • miel líquida - 2 cucharadas cucharas
  • plátano - 1 pc .;
  • aceite de oliva - 5 cucharadas cucharas
  • jugo de manzana - 1 taza.

Cocina

  1. Ponga el horno a calentar (200 grados).
  2. Picar las frutas secas. Rebane un plátano. Barajar Vierta la harina. Agregue granola y polvo de hornear con sal. Revuelva
  3. Mezclar la mantequilla con el huevo. Verter con miel y jugo. Agrega extracto de vainilla. Revuelva
  4. Conecta las dos masas. Amasar Poner en moldes y hornear durante un cuarto de hora. Enfriar y espolvorear con azúcar en polvo.

Consejos

  • Antes de sacar los pasteles del horno, verifique que estén listos. Para hacer esto, pegue una brocheta de madera, si está seca, entonces el panecillo está listo, si está húmedo, luego sude durante unos minutos más.
  • Además, la preparación se puede determinar visualmente. Si los pasteles han crecido, la delicadeza se ha vuelto roja y se queda fácilmente rezagada detrás de la pared del molde, entonces las magdalenas están listas.
  • Al mezclar, use solo un mezclador de baja velocidad, luego la cocción estará bien ventilada.
  • Use todos los productos a la misma temperatura, luego el postre saldrá especialmente suave y tierno.

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