Los chips de plátano contienen muchos nutrientes y vitaminas, como las frutas frescas. El plato se puede preparar de varias maneras. Cada anfitriona elige la opción correcta para su hogar.
Contenido material:
Beneficios, daños, calorías y valor nutricional.
Como con cualquier producto, en los chips de plátano, los beneficios y los daños "van" en paralelo. Depende de la porción consumida.
Las propiedades beneficiosas de los chips de plátano incluyen lo siguiente:
- Una gran cantidad de fibra dietética que previene el estreñimiento, ayuda a reducir el colesterol en la sangre y la prevención de enfermedades cardiovasculares que regulan los niveles de azúcar.
- El producto es una excelente fuente de hierro, que ayuda a activar la funcionalidad de las enzimas y a generar energía.
- Debido al contenido de potasio y sodio en la composición, el nivel de presión arterial se normaliza, se mejora la transmisión de los impulsos nerviosos y se mantiene el equilibrio hídrico en el cuerpo.
- La composición contiene magnesio, fósforo y vitamina A, que es beneficiosa para los ojos.
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Como todos los productos, los chips de plátano tienen sus inconvenientes.
A saber:
- fritos, contienen una gran cantidad de grasa;
- el producto comprado está hecho con azúcar, sal y potenciadores del sabor;
- El alto volumen de carbohidratos acelera el desarrollo de muchas enfermedades, incluida la diabetes.
Los chips de plátano no son similares en composición a la fruta fresca, porque durante el tratamiento térmico, las sustancias beneficiosas se destruyen, aunque parcialmente.
Los chips de plátano se pueden consumir en porciones en pequeñas cantidades. Tienen un contenido calórico bastante alto por 100 g - 519 kcal.Esta porción contiene 2,3 g de proteína, 33,6 g de grasa, 50,7 g de carbohidratos.
En una porción de 100 g incluye 1/3 de la fibra diaria para un adulto.
Chips de plátano al horno
Para cocinar chips de plátano en el horno en casa, debe usar los siguientes componentes:
- plátano - 3 piezas;
- limón - 2 piezas
Preparación paso a paso:
- Precaliente el horno a una temperatura de 90 grados.
- Pelar la fruta, cortarla en arandelas finas de espesor uniforme.
- Póngalos en una bandeja para hornear y espolvoree con jugo exprimido de limones.
- Hornee las papas fritas durante 60 minutos a 180 grados.
Para la preparación de tales chips, debe elegir solo frutas maduras, no muy suaves.
Las patatas fritas son sin duda beneficiosas para el cuerpo, ya que no contienen aditivos nocivos. Se recomienda que se usen en la preparación de gachas de leche o se consuman por separado como un regalo.
Cocinar en una sartén
Una forma más rápida de cocinar es freír en una sartén.
Para hacer esto, use los siguientes componentes:
- 4 plátanos
- aceite de girasol o soja;
- canela
- azúcar glas.
Receta paso a paso:
- Pelar las bananas y cortarlas en arandelas finas.
- Vierta el aceite en una sartén precalentada a un nivel de 20 mm desde el fondo (de modo que cubra las astillas al freír).
- Freír los plátanos en rodajas hasta que estén dorados.
- Coloque las virutas retiradas del aceite en toallas de papel para que absorban el exceso de grasa.
- Espolvorea azúcar en polvo y canela sobre el producto al gusto.
Estas papas fritas se sirven como postre separado o como aditivo para los cereales.
En el microondas
Debido al hecho de que casi todas las amas de casa en la cocina tienen un accesorio conveniente llamado microondas, muchas personas prefieren cocinar varios platos en él.
Para hacer chips de plátano en el microondas, necesita los siguientes componentes:
- 2 cucharadas l aceite de girasol
- 2 plátanos
- 0.5 cucharadita canela
- 1 cucharada l azúcar en polvo
Preparación paso a paso:
- Plátanos puros, pelados y prendidos fuego.
- Cocine por 10 minutos a fuego lento.
- Dejar enfriar por completo y luego pelar la fruta de la piel.
- Cortar en rodajas finas idénticas y poner en un horno microondas.
- Vierta el aceite, espolvoree con canela y polvo.
- Establezca la potencia máxima en el microondas y cocine una golosina durante 8 minutos.
- Las rodajas se deben voltear cada 2 a 3 minutos para que se sequen de manera uniforme.
Las papas fritas preparadas reemplazarán las papas fritas, aportando beneficios para el cuerpo. Para controlar el peso corporal y la salud, no coma más de media taza de postre por día.
Deliciosas chips de plátano frito
Otra forma original de cocinar patatas fritas es freír. Resultan crujientes y deliciosos en sabor, y por lo tanto, sin duda complacerán a los hogares e invitados de diferentes categorías de edad.
Ingredientes Esenciales:
- 2 a 3 plátanos;
- ¼ cucharadita cúrcuma molida;
- aceite de girasol: cuánto irá.
Para obtener deliciosas papas fritas, sigue estos pasos:
- Pele la fruta y sumérjala en agua helada durante 8 a 10 minutos.
- Cortar los plátanos en rodajas finas, volver al agua.
- Agregue la cúrcuma al líquido y deje por otros 10 minutos.
- Retire las frutas picadas del agua y séquelas con una toalla de papel.
- Freír el aceite vegetal y freír las papas hasta que estén doradas.
Se recomienda cocinar el aperitivo en pequeñas porciones para una cocción uniforme.
Las papas fritas listas para usar se deben colocar en servilletas de papel para eliminar el exceso de grasa que se absorbió durante la fritura.
Con especias
Para preparar dos porciones de chips con especias, se necesitan los siguientes componentes:
- 2 plátanos
- 1 cucharada l aceite vegetal
- sal y pimienta de cayena al gusto.
Cocina
- Pelar la fruta y cortarla en arandelas finas.
- Agregue en un recipiente hondo rebanadas de fruta con aceite, sal y pimienta.
- En una bandeja para hornear, forre papel de pergamino y coloque palanquillas crudas.
- Hornee a temperatura alta hasta que esté dorado. Puede voltear las fichas al otro lado para que ambos lados tengan un tono uniforme.
Para crear tal manjar, también puede usar harina de maíz, semillas de alcaravea, curry y hierbas al gusto.
Dulce regalo para niños
Los fanáticos de los dulces y las papas fritas deben probar las chips de plátano dulce cocinadas en casa sin la adición de ingredientes dañinos.
Para preparar un delicioso manjar, debes usar:
- plátanos
- azúcar glas;
- cacao en polvo;
- aceite vegetal
Para prepararse, debe realizar los siguientes pasos:
- Pelar y picar finamente la fruta.
- Ponga rodajas en rodajas en un plato de microondas.
- Lubricar ligeramente con aceite.
- Hornee durante 5 - 7 minutos a una potencia de 750 W en el microondas.
- Voltea las papas y hornea la misma cantidad.
- Espolvorea la mitad con azúcar en polvo, el resto con cacao en polvo.
Para crear un plato con el máximo beneficio, se permite usar aceite de oliva en lugar de aceite de girasol.
Los chips de plátano enfriados se pueden consumir como un regalo para el té o se pueden lavar con jugo. El postre se caracteriza por un sabor crujiente y dulce agradable, que se puede cambiar según las preferencias personales agregando varias especias y especias. El color de las virutas puede ser oscuro o claro, depende del grado de tratamiento térmico. Ocurre beige, amarillo brillante, crema delicada, dorada. Tal regalo es amado por niños y adultos.
