A muchos les encantó el sabor inusual de la berenjena, cuya amplia selección se presenta en las tiendas de verduras. Pero cada residente de verano quiere darse un festín con este representante de Solanaceae de su propio jardín. Sin embargo, el cultivo de berenjenas y el cuidado en campo abierto tienen sutilezas que debes conocer antes de comenzar a trabajar.
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Variedades de berenjenas para campo abierto
Hoy en día, los criadores han criado muchas variedades de colores variados: variedades tradicionales de azul, rayas, rojo, naranja y verde. Sus gustos son muy similares, pero para decorar la mesa festiva, usar una paleta multicolor es una excelente solución.
Los horticultores optan por variedades que se han establecido como de alto rendimiento y universales para diferentes zonas de cultivo agroclimático.
Negro guapo
Una variedad popular de alto rendimiento en áreas con veranos calurosos. Entre las ventajas destacan: peso de 200 g, excelente sabor sin amargor, resistencia a las enfermedades e idoneidad para el almacenamiento a largo plazo.
Diamante
La variedad, que ha sido reconocida por muchos jardineros por su sabor delicado, tiene frutos cilíndricos con un peso de 100-200 gy una longitud máxima de 20 cm. La verdura está pintada en color morado tradicional.
Albatros
También es una variedad de alto rendimiento, cuyas frutas azul-violeta tienen una pulpa agradable al gusto sin un sabor amargo. El vegetal se distingue por una forma acortada, que se asemeja a una pera, y que pesa 450 g.
Épica
El híbrido, cuya maduración temprana permite cultivarlo en diferentes zonas agrícolas, también demuestra un alto nivel de rendimiento y resistencia a una amplia gama de enfermedades.
Requisitos básicos para el cultivo.
Aunque la planta pertenece a la familia de las solanáceas, los requisitos para su cultivo no son similares a las reglas para el cultivo de tomates, pimientos y otros representantes.
- Las berenjenas necesitan más calor: bajar la temperatura por debajo de un valor de 20 ° C conduce al cese de la polinización de las plantas y al desarrollo de los frutos.
- Las heladas de retorno son perjudiciales para la cultura.
- La deficiencia de humedad provoca la caída de flores y ovarios, y también provoca la formación de frutos feos.
- La planta necesita iluminación brillante, pero no prolongada, un máximo de 12 horas.
- El suelo ligero y fértil es la clave para una buena cosecha.
El cumplimiento de las medidas organizativas y económicas, la rotación de cultivos, juega un papel importante en la obtención del resultado: se permite el cultivo de berenjenas en el mismo lecho con pimiento y tomates, pero no después de ellos. Los malos predecesores para el cultivo son todos solanáceos, el resto de los vegetales se consideran predecesores aceptables. La mejor opción para la berenjena son zanahorias, pepinos, cebollas, repollo temprano y calabazas.
Cultivar plántulas en casa
La naturaleza termofílica del cultivo indica que es mejor cultivarlo a través de plántulas.
Para hacer esto, siga estos pasos:
- Usando una solución de permanganato de potasio, desinfecte las semillas y luego trátelas con calor colocándolas en agua caliente a 50 ° C durante un cuarto de hora.
- Prepare una mezcla de tierra de césped, humus y arena en una proporción de 5: 3: 1, y compleméntela con un aditivo mineral que contenga nitrógeno, fósforo y potasio.
- Siembre las semillas en un recipiente con la mezcla de tierra preparada.
- Coloque la caja hasta que la germinación ocurra en una habitación con una temperatura de 25 ° C.
- Después de la aparición de brotes durante una semana, baje la temperatura durante el día a 16 ° C y por la noche a 13 ° C.
- Al final de este período, las plántulas se cultivan a los siguientes valores de temperatura: en clima nublado a 18 ° C, en clima soleado a 28 ° C.
- Cuando se forma el primer par de hojas verdaderas, alimente a las plántulas con una solución de superfosfato, urea y sal de potasio.
- Después de un intervalo de dos semanas, repita el aderezo superior.
- Dos semanas antes de plantar las plántulas en la cama, comienzan a endurecerse al llevar la caja a la calle.
- Después de que se forme el tercer par de hojas verdaderas en las plantas, siembre en campo abierto si se establecen condiciones estables de clima cálido.
Atencion Las plántulas de berenjena necesitan humedad sistemática para evitar que el suelo se seque.
Berenjenas plantando en campo abierto
Con el método de cultivo de plántulas, las plántulas crecidas se riegan abundantemente 24 horas antes de plantar, luego el procedimiento se repite antes de que las plántulas se retiren del tanque.
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El aterrizaje es el siguiente:
- los agujeros se preparan en la cama de acuerdo con el esquema: entre plantas en una fila: 40-50 cm, la distancia entre filas: 70 cm;
- los pozos de aterrizaje preparados están abundantemente llenos de agua;
- las plántulas se plantan en la mezcla de lodo obtenida;
- el suelo alrededor de la planta está compactado;
- Se vierte tierra seca o turba sobre él como mantillo.
En el método sin semillas, las semillas preparadas de la misma manera que para sembrar en cajas se siembran en campo abierto cuando la temperatura de la capa superficial alcanza los 15 ° C. En la etapa inicial, la tradición de los productores de hortalizas de sembrar semillas de berenjenas con rábanos se asocia con tasas de crecimiento lentas del cultivo. Esto le permite no perder las hileras de berenjenas en el jardín.
Inmediatamente después de la siembra, es mejor instalar un diseño de berenjena con arcos metálicos con una película estirada sobre ellos. La película protectora no debe retirarse por completo hasta mediados de junio, cuando pasa la amenaza de la congelación.
Consejo! Para mantener una capa de suelo fértil, durante la excavación de primavera del sitio destinado al cultivo de berenjenas, se debe aplicar una cucharada de urea, superfosfato y sulfato de potasio por 1 m2.
Cuidado de cultivos
El cuidado integrado de las berenjenas consiste en tareas básicas como el aderezo, el riego, la formación de un arbusto y la protección de la planta.
Aplicación de fertilizantes
El aderezo de berenjena en campo abierto durante su crecimiento se lleva a cabo en promedio tres veces:
- Antes de que aparezca el ovario, se realiza la fertilización con fertilizantes minerales complejos.
- En la fase de fructificación, se introduce una solución de fertilizantes de nitrógeno y fosfato preparada a partir de una cucharada de superfosfato y una cucharadita de nitrato de amonio por 10 l de agua bajo el cultivo.
- En veranos húmedos y frescos, las berenjenas se alimentan con oligoelementos de forma foliar.
Riego y aflojamiento
La berenjena es una cultura muy amante de la humedad. Durante la temporada de crecimiento, necesita regar dos veces por semana, y en condiciones cálidas de verano será más correcto regarlo cada dos días. Después de humedecer, el área del tronco debe aflojarse cuidadosamente: la formación de una corteza deprime el cultivo.
Formación Bush
La formación adecuada de arbustos afecta directamente el cultivo futuro. El arbusto correcto debe consistir en un máximo de tres tallos, para cuyo papel se seleccionan los tres brotes más fuertes. Después de que se forma el arbusto, los nuevos brotes se eliminan cuando su longitud alcanza los 5 cm. Las hojas que dan sombra a los rayos del sol también están sujetas a eliminación: el ovario se forma en la planta solo cuando el sol golpea las flores. Para evitar que se rompan los brotes, se estira un enrejado sobre cada fila, al que se atan las plantas.
Protección vegetal contra enfermedades y plagas.
El principal daño a la cultura es causado por los escarabajos de Colorado, que pueden destruirlo por completo. Para evitar esto, primero es necesario observar la tecnología agrícola del cultivo: preparación del suelo, rotación de cultivos y otros. Si se produjo el asentamiento, entonces debe recurrir a rociar los arbustos con insecticidas, sin olvidar el período de toxicidad: los productos químicos no deben usarse después de la formación del ovario.
Recolección y almacenamiento de cultivos.
En promedio, puede comenzar a cosechar después de 30-40 días después de la floración, sin olvidar proteger las manos y la planta en sí. La fruta se corta con el tallo con una podadora o un cuchillo de mesa. Todos los cultivos deben cosecharse antes de las heladas. Si sucede que hay arbustos con una gran cantidad de frutas grandes inmaduras, desenterran y se trasplantan a un invernadero, donde las verduras pueden alcanzar la madurez técnica.
Atencion El cultivo resultante se almacena en una habitación fresca y seca durante un mes.
Entonces, al cultivar este cultivo, uno puede encontrar una serie de dificultades, ya que la berenjena es muy exigente. Sin embargo, si aborda correctamente el proceso y lleva a cabo un cuidado integral de la berenjena, la energía gastada dará sus frutos con intereses.
