La sandía pertenece a la familia del melón y se usa en todos los países. Los antiguos árabes lo consideraban el cultivo de melón más útil, eliminando enfermedades y sustancias nocivas del cuerpo. Considere cuáles son los beneficios y los daños de la sandía para la salud humana, dónde se usa y qué contenido calórico tiene.

Propiedades útiles de la sandía

Todos aman la sandía, sin excepción. Los niños esperan el verano y el otoño para disfrutar de su palatabilidad, y las mujeres experimentan nuevas dietas debido a su bajo contenido calórico.

Los científicos pasaron mucho tiempo estudiando las cualidades de la sandía y su clasificación. Como resultado, se descubrió que el producto no es una fruta o verdura, sino que pertenece a la familia de las calabazas.

Además, los científicos han identificado tales propiedades beneficiosas de la sandía:

  • Está enriquecido con vitaminas y minerales.
  • Después del consumo, las sustancias útiles interactúan entre sí, acumulan energía y actúan como un sorbente que elimina las toxinas del cuerpo.
  • El ácido fólico, que es parte de la sandía, alivia el estrés, mejora la circulación cerebral y la memoria.
  • La fibra restaura la funcionalidad del sistema digestivo.

Además, la sandía tiene propiedades diuréticas. Con el uso regular de la sandía, se pueden eliminar los cálculos que aparecen en la vesícula biliar.

Los beneficios de la cáscara y las semillas de girasol

Por lo general, la cáscara y las semillas se tiran a la basura, porque las personas no saben que no solo la pulpa tiene propiedades útiles.

Los beneficios de las semillas de sandia

Las semillas están enriquecidas con grasas saludables: linolénico, linoleico, ácido carboxílico. Hacen un aceite similar al vegetal.

Las mujeres lo usan para:

  • Restauración de la estructura del cabello, equilibrio ácido-base.
  • Eliminación de toxinas.
  • Intensifica la función renal.
  • Tratamiento o prevención de enfermedades del sistema genitourinario.
  • Enriquecimiento del cuerpo con vitaminas, microceldas y macrocélulas.

Es muy útil comer sandía para personas que tienen problemas con el sistema nervioso o los vasos sanguíneos, porque el producto contiene niacina y arginina, que regula la presión arterial, normaliza la textura de la sangre y mejora el estado de ánimo.

Los beneficios de la cáscara de sandía

La cáscara de sandía generalmente se desecha sin pensar que no es menos útil que la carne.

En la medicina tradicional, las decocciones e infusiones se preparan a partir de ella, utilizadas como:

  • Expectorante
  • Cholagogue
  • Diurético
  • Medicamentos para el dolor
  • Agente de limpieza

La cáscara de sandía tiene tales propiedades debido a sus aminoácidos, pectina, proteínas, sustancias bioactivas, clorofila y fibra. Tiene menos humedad y sacarosa, por lo tanto, se considera más útil en comparación con la pulpa. Por lo tanto, hay una sandía y es muy útil usar su cáscara para proporcionar al cuerpo un efecto restaurador y curativo.

Contenido calórico de sandía y pérdida de peso.

Es la sandía la que se considera el producto más útil utilizado en medicina y cocina. Tiene un contenido calórico de 38 kcal y absolutamente no tiene sustancias nocivas en su composición, por lo tanto, es bienvenido para mantener los riñones.

Si usa al menos 1-2 días a la semana por 2-2.5 kg. sandía, el estómago se sentirá lleno y las sustancias nocivas saldrán del cuerpo, lo que simplificará el trabajo de los riñones y mejorará el bienestar general.

Cada 100 gramos Las sandías contienen tales elementos útiles:

  • Hierro - 1 mg.
  • Magnesio - 224 mg.
  • Fósforo - 7 mg.
  • Potasio - 65 mg.
  • Calcio - 14 mg.
  • Sodio - 16 mg.

Para fines dietéticos, se utiliza sandía, ya que es capaz de saturar el cuerpo, teniendo un valor energético mínimo:

  • Fructosa, sacarosa, glucosa: hasta 13 mg.
  • Proteína - 0.7 g.
  • Fibra - 0.5 g.
  • Carbohidratos: hasta 13 g.
  • Pectina - hasta 1 g.

Por lo tanto, beber sandía regularmente puede reducir rápidamente el peso corporal y mejorar el cuerpo. Sin embargo, no vale la pena dejarse llevar por las calabazas. Para lograr este objetivo, 2.5 kg son suficientes. sandía por día Exceder esta dosis comenzará a eliminar no solo sustancias nocivas, sino también beneficiosas.

Sandía en el tratamiento de enfermedades.

Para fines medicinales, puede usar la sandía entera: pulpa, cáscaras y semillas, porque todas tienen su propio efecto. Su uso es capaz de reducir la fiebre, fortalecer el cuerpo, mejorar la eficiencia intestinal y el metabolismo, aliviar la inflamación sin cargar el cuerpo con medicamentos.

  • Una decocción de cáscaras de sandía secas es muy útil para tratar los riñones y la vesícula biliar. Puede secar la cáscara a la sombra o en el horno y luego frotarla en polvo. La masa terminada debe llenarse con agua en las proporciones: 1 cucharada. agua hirviendo / 1 cucharada l sandía en polvo El líquido resultante debe mantenerse durante media hora debajo de una tapa en un lugar cálido, y luego beber 20 minutos antes de comer.
  • Las personas que padecen diabetes (incluso dependientes de insulina) necesitarán comer sandía fresca. Prácticamente no afecta la cantidad de azúcar en la sangre, pero puede elevar el estado de ánimo y tener un efecto fortalecedor en el cuerpo.
  • De los gusanos, las semillas de sandía trituradas ayudan bien. Su uso regular tiene un efecto antihelmíntico preventivo y terapéutico.
  • Para enfermedades de las articulaciones, se recomienda comer 3-4 pliegues de sandía 2 r. por día La baya limpiará el cuerpo de sales que causan malestar general.
  • En caso de enfermedades hepáticas, biliares, se deben tomar 2-2.5 kg. sandía por día Él disolverá las piedras y las eliminará, junto con las toxinas, toxinas de una manera indolora.
  • La inflamación intestinal se trata con una decocción de cáscaras de sandía secas. 1 cucharada lvierta un vaso de agua hirviendo, déjelo reposar durante 60 minutos y luego beba 1/3 cucharadas, con intervalos entre dosis: 1.5-2 horas.
  • Los que sufren de osteocondrosis o distonía vascular deben realizar baños de sandía. Tomará un día para tomar un baño en el que 200 gr. pulpa y cáscara. El curso del tratamiento es de 2 semanas, pero en las formas graves de la enfermedad, la terapia se puede extender por otros 7-10 días.
  • Para reducir el peso corporal, deberá comer 0,5 kg al día. pulpa
  • Para reducir drásticamente el peso (de 10 kg), debe cambiar a alimentos de "sandía" una vez por semana. Tomará comer una sandía 2 días seguidos. Cualquier otro alimento está estrictamente prohibido. Está permitido beber té verde.

Este producto puede tener un efecto integral en el cuerpo. Es por eso que, además de la terapia con medicamentos, se recomienda recurrir al tratamiento con sandías. Sin embargo, con una leve dolencia, por ejemplo, no distonía vegetativa-vascular crónica, que apareció en el contexto del estrés, será suficiente comer un poco de sandía y bañarse con ella.

Propiedades útiles durante el embarazo.

Dada la rica composición de las sandías, cada persona debe consumirlas, pero para una mujer embarazada será el doble de útil.

Los médicos que trabajan en la clínica prenatal recomiendan encarecidamente consumir calabazas a las futuras madres por las siguientes razones:

  • La baya elimina el líquido del cuerpo, por lo tanto, la mujer que lo usa no sufrirá hinchazón.
  • Restaura el metabolismo.
  • Elimina sustancias nocivas.
  • Tiene un efecto antipirético preventivo.
  • Buen efecto sobre el sistema nervioso.
  • Normaliza el nivel de hemoglobina (siempre que no se reduzca a valores críticos).

Las vitaminas contenidas en la baya serán entregadas simultáneamente a la futura madre y al feto, haciéndola fuerte y saludable. Este es el beneficio de la sandía para las mujeres embarazadas. Pero para que no dañe, es mejor comprarlo durante el período de maduración: agosto a septiembre. Las frutas compradas antes y después de este período tienen mayor probabilidad de estar saturadas con nitratos, que están contraindicados en humanos, especialmente en mujeres embarazadas. Por lo tanto, al elegir un cultivo de melón para mujeres embarazadas, es necesario comprimirlo y, si comienza a agrietarse cuando se lo presiona, es seguro para comer.

Aplicación de cocina

La sandía tiene buen sabor, por lo que generalmente se usa como un producto independiente.

Sin embargo, en la cocina moderna, también se demandan platos y bebidas hechos con ella:

  • Conservas El sabor inusual de este plato sorprenderá a cualquier invitado, miembros de la familia.
  • La miel de sandía se elabora según una receta especial. Sirve como una gran adición a muchos platos.
  • La sandía salada es muy adecuada para productos cárnicos, pastas, papas fritas.
  • A menudo se agrega a las ensaladas para lograr un sabor único. A veces se fríe en una sartén con jamón y queso duro.

Para no tirar las costras por las cuales se pagó el dinero, y por lo tanto, los niños confitados hacen mimos. Apoyarán el crecimiento del cuerpo del niño y se convertirán en un regalo favorito.

¿Cómo elegir una deliciosa sandía?

De todas las frutas conocidas, las bayas, la sandía, la más difícil de elegir, porque está madura e inmadura, se ve igual.

Para que la fruta brinde los máximos beneficios y sea sabrosa, al comprar, deberá prestar atención a varios factores a la vez:

  • Apariencia (forma, color).
  • El sonido proveniente de la baya.

También es importante elegir un producto que tenga un contenido mínimo de nitrato, ya que pueden dañar el cuerpo. Echemos un vistazo más de cerca a cómo elegir una sandía deliciosa y madura.

La elección de la apariencia

Al elegir una sandía en apariencia, primero es necesario examinarla en busca de daños, un tallo y un tamaño.

  • Una fruta de alta calidad no debe tener grietas, incluso pequeñas, porque a través de ellas las bacterias ingresan a las bayas, lo que lleva a trastornos intestinales.
  • A continuación, preste atención al tallo.Si todavía está verde y no está seco, la fruta aún no ha madurado y no sabrá bien, por lo que es mejor prestar atención a otra baya.
  • El tamaño de la fruta es de gran importancia, porque una sandía demasiado pequeña puede llegar a ser verde, y una muy grande puede madurar demasiado, lo que afecta el sabor y la utilidad de la fruta. Es mejor elegir sandías medianas que pesen entre 5 y 7 kg.

Las sandías también se dividen en "niñas" y "niños". Difieren en sabor y forma. Los niños tienen una forma aplanada y alargada, y las niñas tienen una forma redondeada. Es mejor elegir chicas especialmente para la mesa, porque saben más dulces y tienen huesos pequeños.

Selección de color

Cada persona presta atención al color de los productos comprados, incluida la sandía.

Al comprar, a partir del color, debe prestar atención a tales criterios:

  • En el lado del feto debe haber una mancha amarilla, de 5 a 10 cm de tamaño. Debe ser necesario, ya que indica que el feto cantó durante un largo período bajo el sol, y no a la sombra.
  • Las rayas en la cáscara de la sandía deben ser claras y deben diferir bien del color principal de la baya.
  • El color desigual puede indicar el cultivo en condiciones inadecuadas y un producto dañado.
  • Pequeñas manchas blancas en la sandía indican su disponibilidad para el uso.

En general, el color y la forma de una sandía afecta el sabor del feto, pero no debe confiar únicamente en estos criterios. Además, debe escuchar lo que suena la fruta.

Selección de sonido

Casi todos los compradores de una gran baya la agarran en sus manos y la tocan, pero solo unos pocos saben lo que quieren escuchar.

Veamos qué sonido emana de una sandía da testimonio de su madurez:

  • El sonoro habla de madurez, y el sordo habla de un producto inmaduro o ya estropeado.
  • El crujido cuando se presiona indica que el producto está listo para comer.

Para evitar una compra desagradable, se recomienda comprar sandías a vendedores con un certificado de calidad para el producto distribuido. El documento debe contener información sobre la plantación donde se cultivó la fruta, la cantidad de nitratos contenidos en el producto, el momento de la cosecha, si es adecuado para su uso. También debe prestar atención al certificado en sí. ¡La impresión debe ser solo en color! La impresión en blanco y negro puede resultar ser falsa, realizada en cualquier editor de imágenes.

A quién no se recomienda su uso y posibles daños

El uso de la sandía para una persona es obvio, pero a pesar del hecho de que es 85% de agua, todavía tiene contraindicaciones. Sin embargo, esto no significa que las personas deben evitar por completo su uso. Todo lo que necesitan hacer es tomarlo en pequeñas dosis.

No se recomienda comer calabazas:

  • Personas que sufren de salida inadecuada de orina.
  • Con pielonefritis, debe consultar a su médico, sobre el uso de bayas, determinar la dosis.
  • Con una mayor formación de gases o enfermedades del sistema digestivo, no puede comer una gran cantidad de melones a la vez. Debe comenzar con 1-2 veces y, si no hay deterioro, puede agregar 1 vez a la dieta.
  • Con una alergia a los melones, la sandía está estrictamente prohibida.

Examinamos los beneficios para la salud y los daños de la sandía, y de esto podemos concluir que una persona que no tiene contraindicaciones para el uso debe usarla durante el período de maduración (fines del verano o principios del otoño). Luego, la calabaza puede preparar el cuerpo para el régimen de invierno y mejorarlo.

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