Hay algunas buenas recetas de pasta naval con carne picada. La anfitriona puede decidir cuál elegir, dependiendo de los productos que se encuentren en el refrigerador. La opción más fácil es una receta clásica.
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Pasta clásica azul marino con carne picada
De acuerdo con la receta básica, está destinado a usar solo los ingredientes más simples y asequibles. Varias especias y especias ayudarán a diversificar el sabor de un plato preparado. Ofrecemos una receta detallada paso a paso para la pasta azul marino con carne picada.
Ingredientes
- carne de cerdo picada + carne de res - 230 - 250 g;
- manteca de cerdo - 40 - 50 g;
- cebollas - una cabeza grande;
- cuernos - 380 - 400 g;
- sal, aceite, especias favoritas.
Cocina
- Cortar la cebolla fresca en cubos pequeños. Brown en una sartén profunda. Las rodajas de la verdura deben dorarse.
- Agregue carne y manteca a la cebolla, previamente pasada a través de una picadora de carne.
- Saltea la masa, agrega tus especias favoritas y fríe hasta que la carne esté lista.
- Vierta la pasta seca sobre la carne ya rojiza.Solo si la pasta se cocina con carne picada, el plato resultará realmente jugoso y sabroso.
- Vierta agua hirviendo sobre todo. El agua debe cubrir completamente los "cuernos".
- Cierre la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora.
Espolvorea golosinas aromáticas y sabrosas ya preparadas con perejil picado u otras hierbas.
Una receta simple con estofado
El guiso para un plato de este tipo es adecuado tanto para la tienda como para el hogar. Por supuesto, este último es preferible, ya que en su composición la cantidad máxima de carne. El guiso preparado por uno mismo siempre es más sabroso y saludable.
Ingredientes
- pasta - 280 - 300 g;
- cualquier estofado - 280 - 300 g;
- cebolla - toda la cabeza;
- sal, pimienta y aceite.
Cocina
- Para cocinar pasta de manera azul marino con una receta tan simple, lo primero que debe hacer es cocinar la pasta por separado. Luego tíralos en un colador y espolvorea con aceite.
- Picar la cebolla muy finamente. Si lo desea, también se le puede agregar ajo fresco, ya que este tostado será aún más aromático.
- Calienta una gran cantidad de aceite en una sartén. Dorar las rodajas de cebolla y ajo.
- Por los alevines ya dorados, envíe el guiso junto con la grasa de la lata.
- Cubra la sartén con todo el contenido. A fuego medio, fríe la masa durante 6 a 7 minutos. Todo sal y pimienta.
- Agrega la pasta.
- Todo se mezcla. Deje que el tratamiento se caliente en la estufa durante un par de minutos.
Sirva el plato con verduras frescas o en escabeche.
Como hacer pollo en una sartén
Para preparar el plato de pollo en discusión, el primer paso es hacer pollo picado. Para hacer esto, gire, por ejemplo, la pechuga directamente con la piel a través de una picadora de carne.
Ingredientes
- cualquier pasta - 380 - 400 g;
- pollo picado (bajo en grasa) - 480 - 500 g;
- cebolla - 1 cabeza;
- aceite vegetal, sal, especias.
Cocina
- Hervir inmediatamente la pasta seleccionada en agua salada. Tíralos en un colador.La pasta italiana de calidad no necesita ser lavada. Si tuvo que usar productos de menor calidad, es mejor enjuagarlos bien con agua limpia para que no se peguen.
- Picar la cebolla en trozos pequeños. Vierta los cubos resultantes en una sartén con aceite bien calentado. Freír las verduras hasta que estén doradas.
- Sal la masa. Agrega especias. Puede tomar una mezcla especial de condimentos diseñada específicamente para carne picada.
- Mezcle la masa de carne preparada con pasta precocida.
- Calienta el plato en la estufa por un par de minutos.
Organice las delicias resultantes en platos, no se requieren salsas. Si la pasta se cocina correctamente, será jugosa, tierna. Pero el regalo complementará perfectamente la ensalada de vegetales frescos con muchas verduras y aceite de oliva.
Con queso
El queso es una gran adición a la pasta cocinada de cualquier manera. Cualquier tipo de producto lácteo es adecuado, pero es mejor tomar queso duro o semiduro.
Ingredientes
- queso - 60 - 70 g;
- carne de cerdo picada - 270 - 300 g;
- ajo - 1 diente;
- salsa de tomate - ¼ de taza;
- cebollas - una cabeza grande;
- pasta - aproximadamente 300 g;
- cualquier vegetación es un grupo pequeño;
- sal, aceite y especias.
Cocina
- Calienta una cierta cantidad de aceite en una sartén. Envíe pequeños platos de ajo. Necesitas freír los trozos hasta que esté oscuro para darle sabor al aceite. Cuando el ajo está ligeramente dorado, puede descartarse.
- Vierta pequeños cubos de cebolla en la grasa aromática restante. Cocine hasta que esté transparente. Cuando la verdura esté ligeramente dorada, agrégale salsa de tomate.
- Freír los ingredientes durante 3 a 4 minutos.
- Pon todo el relleno en la masa. Sal, agregue especias. Amasar bien el producto con una espátula para que no queden grumos.
- Hervir la pasta por separado. Tírelos en un colador, pero no espere hasta que toda el agua se haya drenado completamente. Inmediatamente ponga la pasta en la carne, esto agrega jugosidad a la carne picada.
- Mezcle todo bien y mantenga a fuego lento bajo una tapa durante 5 a 7 minutos.
- Cubra el plato con queso rallado. Aguanta fuego por un par de minutos.
- Cuando el queso se derrita, agregue inmediatamente las verduras picadas.
Retira la sartén del fuego. Mezcla todo bien. Sirve el plato para el almuerzo o la cena.
Pasta marina en una olla de cocción lenta
Una olla de cocción lenta puede ayudar a la anfitriona incluso en la preparación de un plato como la pasta azul marino. Por cierto, este método de tratamiento térmico le permitirá usar muchos menos platos y mantenerlo limpio.
Ingredientes
- cualquier carne picada - 330 - 350 g;
- pasta - 230 - 250 g;
- cebolla - toda la cabeza;
- hierbas frescas, lecho, sal y especias.
Cocina
- En primer lugar, debe picar las cebollas crudas muy finamente y mezclarlas con carne picada. Agrega sal y especias. Mezcla todo bien con tus manos.
- Envíe la masa al recipiente engrasado del dispositivo.
- Active el modo de horneado durante media hora. Revuelva la masa periódicamente y asegúrese de que no aparezcan grumos. En este punto, puede agregar un par de cucharadas grandes de lecho. Pero este es un ingrediente opcional.
- Vierta la pasta directamente en el suelo en forma seca. Vierta agua recién hervida sobre todo. Ella solo debe cubrir todos los ingredientes. Suma
- Cocine el plato en el mismo modo durante otros 10 a 12 minutos.
Organizar el tratamiento resultante en porciones. Decorar con hierbas frescas al gusto.
Con pasta de tomate al estilo boloñés
De todas las recetas ofrecidas, esta puede llamarse la opción más difícil. Se requerirán bastantes ingredientes. En primer lugar, pulpa fresca de res.
Ingredientes
- carne de res - medio kilo;
- vino tinto seco - un vaso lleno;
- orégano seco - 1 cucharadita;
- albahaca fresca - un racimo pequeño;
- dientes de ajo - 2 dientes;
- zanahorias - 2 piezas;
- pasta de tomate y aceite de oliva - 3 cucharadas cada uno. l.
- tomates enlatados - 750 - 800 g;
- apio pecíolo - 1 pc .;
- Parmesano - 60 - 70 g;
- pasta - 280 - 300 g;
- cebolla - toda la cabeza;
- sal y pimienta
Cocina
- Convierta la carne en carne picada de cualquier manera conveniente.
- Envíalo a freír. Sal y pimienta
- Picar la cebolla finamente. Moler las zanahorias con un rallador. Picar el ajo al azar.
- Vierte los ingredientes en una sartén separada. Envía el apio picado allí. Para languidecer todo hasta que esté suave.
- Combina carne y verduras. Vierte el vino. Cocine a fuego lento la masa debajo de la tapa durante 7 a 8 minutos.
- Agregue la pasta de tomate y las verduras enlatadas. Vierte orégano y albahaca picada.
- Cubra el recipiente con una tapa y cocine a fuego lento su contenido a fuego lento hasta que la salsa de carne se espese. Puedes agregarlo a tu gusto. Periódicamente debes agitar la composición.
- Hervir la pasta por separado. Mezclarlos con el contenido de la sartén. Calienta el plato en la estufa durante 6 a 7 minutos.
Vierte el queso rallado al final. Divida la golosina en porciones y sirva.
Plato abundante con carne de pavo
La pasta preparada de esta manera con carne de pavo es muy nutritiva.
Ingredientes
- pasta - 180 - 200 g;
- carne molida de pavo - 180 - 200 g;
- cebollas y zanahorias - 1 pc .;
- pasta de tomate - 1 cucharada l.
- aceite, sal, pimienta.
Cocina
- Enviar rodajas de cebolla y zanahorias a la licuadora. Mátalos para hacer pequeños pedazos.
- Dorar la carne picada del pavo con aceite caliente, rompiendo constantemente las albóndigas con una espátula.
- Agrega vegetales. Cocinar alimentos juntos.
- Sal todo, pimienta y agregue la pasta de tomate. Deje la sartén en llamas durante un par de minutos.
- Cocine por separado la pasta. Combínalos con el contenido de la sartén.
En dicho plato, puede agregar una variedad de especias para pavo a su gusto.
Cocinar con carne molida
La anfitriona le ayudará con esta versión de la receta cuando necesite preparar rápidamente un plato para la cena después de un duro día de trabajo. Es simple, satisfactorio y sabroso.
Ingredientes
- pasta - medio kilo;
- tomates - 1 pc .;
- cabeza de proa;
- carne picada - medio kilo;
- ajo, sal, pimienta, aceite.
Cocina
- Inmediatamente ponga la pasta para cocinar, siguiendo las instrucciones en el paquete.
- En este momento, corte el ajo en rodajas finas y fríalo en una sartén con aceite hasta que esté dorado. Picar la cebolla muy finamente y freír.
- Agrega carne molida. Sal y pimienta todo. Deja la masa en llamas hasta que la carne esté lista.
- Finalmente agregue rodajas de tomates pelados. Continúa cocinando la salsa de carne a fuego lento hasta que los tomates estén listos.
- Cocine por separado la pasta seleccionada. Combínalos con salsa de carne.
Sirva golosinas calientes a la mesa. Puede complementarlo con hierbas frescas picadas.
Para que el plato sea siempre sabroso y saludable, es recomendable tomar pasta hecha de trigo duro como base.También es aconsejable cocinar carne picada usted mismo a partir de carne fresca de calidad.
