Hoy quiero compartir dos recetas de ensaladas ligeras para la cena. Estos platos bajos en calorías, pero al mismo tiempo sabrosos y nutritivos, son adecuados para aquellos que desean perder peso, así como para aquellos que controlan el mantenimiento del peso. El valor energético de cada porción es de solo 300 kcal, y la proporción de proteínas, grasas y carbohidratos es óptima para una cena.
Algunos puntos importantes:
- Como aderezo para tales platos, es mejor usar cualquier aceite vegetal, vinagre, yogurt natural sin aditivos o crema agria de bajo contenido de grasa. Son buenos para la digestión y no contienen muchas calorías.
- Para hacer que el plato sea más nutritivo y aumentar su valor nutricional, por ejemplo, para los hogares que no siguen una dieta para perder peso, puede agregar galletas de trigo, nueces picadas o un huevo duro a una ensalada preparada.
Contenido material:
Ensalada ligera sin mayonesa
- Tiempo de cocción: 50 minutos.
- Nivel de dificultad: simple.
- Porciones por envase: 3.
- Peso de la porción: 240 g.
- Contenido de calorías en 1 porción: 298.8 kcal (proteínas - 33.3 g; grasas - 14.9 g; carbohidratos - 7.7 g).
- Contenido calórico por 100 g: 124.5 kcal (BZHU: 13.9; 6.2; 3.2).
- Destino: cena.
Sugiero comenzar con una simple y satisfactoria ensalada de pollo y verduras con aderezo de yogur. Resulta rápido y sabroso.
Ingredientes
- filete de pechuga de pollo - 400 g;
- pimiento - 1 pc .;
- aguacate - 1 pc .;
- yogur natural - 100 g;
- sal y verduras al gusto.
A una nota. El plato se puede hacer más dietético si reemplaza el aguacate con 2-3 tallos de apio o 100 g de col blanca finamente picada.
Cuando todos los componentes están ensamblados, me pongo a trabajar:
- Hervir el pollo hasta que esté cocido, aproximadamente 30 minutos.
- Me quito el aguacate y saco un hueso.
- Con pimienta búlgara, corté el tallo y el tabique, limpié las semillas.
- Corté todos los componentes preparados en las mismas piezas: cubos pequeños o cubos oblongos pequeños.
- Aliñar la ensalada con yogurt, sal, mezclar suavemente y decorar con hierbas picadas.
Ensalada de rúcula y camarones
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
- Nivel de dificultad: simple.
- Porciones por envase: 3.
- Peso de la porción: 230 g.
- Contenido de calorías en 1 porción: 296.9 kcal (proteínas - 24.1 g; grasas - 20.8 g; carbohidratos - 3.5 g).
- Contenido calórico por 100 g: 128.4 kcal (BZhU: 10.4; 9; 1.5);
- Destino: cena.
La rúcula, que posee un sabor único y un aroma agradable, contiene varias vitaminas (A, B1, B2, B9, H, C y PP) y combina bien con la delicada carne de camarones, rica en proteínas fácilmente digeribles. Propongo combinar estos 2 componentes en una ensalada original y sofisticada.
Lista de ingredientes:
- camarones (sin pelar) - 1 kg;
- rúcula - 150 g;
- tomates cherry - 150 g;
- queso duro - 50 g;
- ajo - 1 diente;
- vinagre balsámico - ½ cucharada l.
- aceite de oliva sin refinar - 2 cucharadas l.
- sal, pimienta, al gusto.
¿Cómo cocino?
- Langostinos durante 2-3 minutos en una sartén con agua hirviendo y ligeramente salada. Después de eso, los lavo, los enfrío y luego quito cuidadosamente las cabezas y las conchas.
- La rúcula vomita arbitrariamente las manos.
- Corté tomates cherry en mitades o cuartos, dependiendo de su tamaño.
- Queso fino y ajo.
- Pongo todos los ingredientes en una ensaladera, agrego un poco de pimienta y sal, riego el aderezo hecho de aceite de oliva y vinagre balsámico, mezclo suavemente.
Resulta una deliciosa ensalada baja en calorías, que es adecuada para una pequeña celebración familiar.
Ensalada ligera sin mayonesa
reabastecimiento de combustible. Resulta rápido y sabroso.
Los ingredientes
- 400 g. Filete de pechuga de pollo
- 1 pcs Pimiento
- 1 pcs Aguacate
- 100 g. Yogurt natural
- al gusto Sal y verduras
Instrucciones paso a paso
- Hervir el pollo hasta que esté cocido, aproximadamente 30 minutos.
- Me quito el aguacate y saco un hueso.
- Con pimienta búlgara, corté el tallo y el tabique, limpié las semillas.
- Corté todos los componentes preparados en las mismas piezas: cubos pequeños o cubos oblongos pequeños.
- Aliñar la ensalada con yogurt, sal, mezclar suavemente y decorar con trocitos
verdes
