13 recetas caseras de pasteles

De vez en cuando, todos quieren deleitarse con un delicioso pastel casero e impresionar a los invitados con el mejor postre. Por supuesto, es más fácil ir a la tienda y comprar una golosina terminada. Ofrecemos reponer sus habilidades con las mejores recetas de pasteles en casa, que cada ama de casa puede preparar fácilmente.

Tarta Napoleón en casa

Este es el postre más común en muchos días festivos, lo cual fue especialmente común durante la Unión Soviética.

Ingredientes

• leche condensada - una lata;
• azúcar - 25 g;
• mantequilla - 400 g suave;
• margarina - 420 g;
• agua - 210 ml;
• harina - 850 g.

Cocina

1. Picar la margarina. Vierta agua y agregue harina. Endulzar y sal. Amasar Genial
2. Vierte la leche condensada en la mantequilla. Encienda la batidora al máximo. Batir
3. Cortar la masa en nueve pedazos. Cada rollo individualmente. Las capas deben ser muy delgadas. Hornee cada uno por cinco minutos. Modo de 180 grados. Como las capas terminadas son muy frágiles y delicadas, deben eliminarse con cuidado.
4. Lubrique la capa, cubra a continuación. Así que repite hasta que los espacios en blanco hayan terminado. Un pastel debe ser aplastado en migajas. Y espolvorea el postre terminado por todos lados.

De galletas sin hornear

Con productos simples, puede preparar un delicioso postre.

Ingredientes

• azúcar - 100 g;
• requesón - 280 g;
• galletas de mantequilla - 310 g;
• agua - 75 ml;
• gelatina - 1 cucharada cucharas
• crema agria - 260 ml.

Cocina

1. Vierta la gelatina sobre el agua. Insistir Calentamiento
2. Vierte azúcar en el producto de crema. Adjunte la cuajada. Batir Vierta la masa de gelatina. Revuelva
3. Pon las galletas en una capa. Vierta un trozo de crema. Coloca las galletas. Distribuir crema. Cubra con galletas y vierta la crema restante. Enviar a congelar en el frío.

Una deliciosa receta de pastel de hígado

Este plato es adecuado para cualquier ocasión. Resulta un regalo hermoso, satisfactorio y delicioso.

Ingredientes

• hígado de pollo - 550 g;
• pimienta
• huevos - 1 pc .;
• sal
• crema agria - 0.5 tazas;
• perejil - 40 g;
• harina - 0.5 tazas;
• cebolla - 4 piezas;
• ajo - 3 dientes;
• aceite de girasol
• zanahoria - 5 piezas;
• mayonesa - 270 ml.

Cocina

1. Enjuague y seque los despojos. Para moler. Para estos fines, es adecuada una picadora de carne o una licuadora.
2. Vierte el huevo. Agrega harina. Vierta la crema agria. Sal y espolvoree con pimienta. Batir Obtenga una masa espesa, como un panqueque.
3. Hornee panqueques en una sartén caliente con mantequilla.
4. Picar la cebolla. Rallar una zanahoria. Combina y fríe en una sartén con la adición de aceite. Muela los dientes de ajo y mezcle con la mayonesa. Picar las verduras.
5. Recoger en capas: panqueque, salsa de mayonesa, tostado, verduras. Listo pastel de hígado para insistir en la noche en el frío.

"Terciopelo rojo"

El delicioso color rojo de los pasteles conquistó todo el mundo. Ofrecemos cocinar una delicia famosa en su cocina.

Ingredientes

• vinagre - 1 cucharadita;
• azúcar - 390 g;
• mantequilla - 110 g suave;
• sal marina - 0.5 cucharadita;
• cacao - 2 cucharadas cucharas
• aceite vegetal - 240 ml;
• huevo - 5 piezas;
• kéfir - 240 ml;
• harina - 340 g;
• refresco - 1 cucharadita;
• extracto de vainilla - 1 cucharadita;
• colorante rojo para alimentos: 2 cucharaditas de gel o 3 cucharadas. cucharadas de seco.

Impregnación:

• Queso Philadelphia (cremoso) - 450 g;
• leche - 2 cucharadas cucharas
• Queso Mascarpone - 220 g;
• extracto de vainilla - 2 cucharaditas;
• azúcar glas - 320 g;
• mantequilla - 110 g suave.

Cocina

1. Coloque la mantequilla en el tazón de la batidora. Batir Añadir azúcar Revuelva Se forman grumos en la mezcla. Debería ser así.
2. Verter en aceite vegetal. Batir Vierta el extracto de vainilla y vierta las yemas. Batir Vierta el kéfir mientras continúa batiendo.
3. Vierte el tinte en vinagre. Barajar Vierte el refresco en el cacao. A la sal. Agrega harina. Revuelva Mezcle todos los alimentos preparados. Vierta las claras ligeramente y revuelva.
4. Hornea tres pasteles. Si hay tres formas idénticas, puede cocinar al mismo tiempo. Si no, tendrás que hornear por turnos. Hornee por media hora. Modo horno de 175 grados. Genial
5. Para preparar la crema, los productos deben acostarse durante un par de horas fuera del refrigerador. Batir la mantequilla. Place Philadelphia, seguido de Mascarpone. Batir Vierta el azúcar en polvo. Agrega extracto de vainilla. Vierta la leche. Batir Dividido en tres partes.
6. Engrasa una galleta. Ponle la segunda parte. Perder Cubrir tercero. Extienda la crema restante con una espátula sobre toda la superficie del postre.
7. El pastel de terciopelo rojo se puede almacenar durante siete días.

Bizcocho

La opción más común es un pastel de galletas. Puedes cocinar cada vez una nueva crema para el pastel, creando nuevas obras maestras culinarias.

Ingredientes

• harina - 110 g;
• crema agria - 420 ml;
• jugo de limón - 4 gotas;
• huevo - 4 piezas .;
• azúcar - 130 g;
• sal
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• azúcar glas - 140 g.

Cocina

1. Las ardillas se ponen en el refrigerador y se mantienen durante una hora. Jugo de goteo. A la sal. Batir Vierte la mitad del polvo. Batir
2. La cantidad restante de polvo para enviar a las yemas. Batir Ambas masas deben salir aire.
3. Vierta la harina en una masa de yemas. Espolvorea con levadura en polvo. Barajar Ingrese la masa de proteína.
4. Poner en el formulario. Hornee por media hora. Horno recomendado 180 grados.
5. Enfriar y cortar. Debe haber tres partes.
6. Vierte el azúcar en la crema agria. Batir Lubrique cada parte y colóquese una encima de la otra.

Tratamiento de miel

Observando las proporciones correctas, puedes cocinar un pastel increíble.

Ingredientes

• refresco - 1 cucharadita;
• azúcar granulada - 200 g;
• huevo - 3 piezas;
• crema agria - 500 ml;
• azúcar granulada - 200 g para nata;
• harina - 520 g;
• miel - 45 g.

Cocina

1. Vierte miel en azúcar. Barajar
2. Agregue los huevos y cubra con harina. Verter refresco. Amasar Cortar en siete pedazos. Estirar lo más delgado posible.
3. Hornee en el horno hasta que se dore. Modo de 215 grados.
4. Obtenga y recorte inmediatamente a la forma deseada. Recorte puesto a un lado. Entonces repite con todas las partes.
5. Vierte el azúcar en la crema agria. BatirLubrique cada porción horneada con la masa resultante y colóquese una encima de la otra. Cubra la pieza de trabajo completamente con crema. Moler los adornos y espolvorear el pastel.

Pastel de panqueque de natillas

Natillas convierte todo tipo de pasteles en pasteles increíbles. Sugerimos convertir los panqueques comunes en un regalo maravilloso que reemplazará el desayuno y servirá como un refrigerio maravilloso en la escuela o en el trabajo.

Ingredientes

• azúcar - 3 cucharadas cucharas
• mantequilla - 50 g;
• huevo - 2 piezas;
• cacao - 1 cucharada una cuchara
• harina - 2 tazas;
• sal - 0.5 cucharadita;
• leche - 2 tazas;
• agua - 1 taza;
• refresco - 0.5 cucharaditas.

Crema:

• huevo - 1 pc .;
• harina - 2 cucharadas cucharas
• leche - 2 tazas;
• azúcar - 1.5 tazas

Cocina

1. Vierte el refresco en el azúcar. Vierte los huevos. A la sal. Verter en agua. Calienta la leche y vierte la mitad de una taza. Vierta la harina. Revuelva Vierta la leche restante. Batir Vierta el cacao en la mitad de la masa terminada. Barajar Deja el segundo blanco.
2. Engrasar una sartén. Calentar Hornear panqueques.
3. Engrase cada panqueque terminado con mantequilla y colóquese uno encima del otro. Hornee a su vez blanco y chocolate para hacer una diapositiva colorida.
4. Vierta una taza de azúcar con una taza de leche. Calentamiento
5. Mezcle los huevos con harina y media taza de azúcar. Revuelva y vierta una taza de leche. Los bultos deben romperse. Verter en leche dulce caliente. Vierta en porciones pequeñas e interfiera constantemente. Hervirlo Genial
6. Extienda la crema sobre los panqueques terminados. Decora como desees.

Para probar el pastel completamente revelado, se recomienda colocarlo en el refrigerador y dejar al menos 3 horas.

Postre "Tres chocolates"

Recientemente, el postre ha ganado una inmensa popularidad. Revelaremos los secretos de hacer una delicia deliciosamente deliciosa.

Ingredientes para pastel:

• azúcar granulada - 65 g;
• crema - 110 ml;
• vainilla - 1 cucharadita de extracto;
• harina - 120 g;
• polvo de hornear - 11 g;
• huevos de gallina - 4 piezas .;
• mantequilla - 110 g suave cremosa;
• chocolate - 110 g;
• licor, puede usar Bailey o similar - 45 ml;
• azúcar - 110 g para proteínas.

Glaseado:

• mantequilla - 45 g de mantequilla;
• chocolate - 90 g.

Para mousse:

Los ingredientes	Mousse de chocolate con leche	Mousse De Chocolate Oscuro	Mousse de chocolate blanco
crema (33%)	330 ml	330 ml	330 ml
la leche	65 ml	65 ml	65 ml
mantequilla (mantequilla)	35 g	35 g	35 g
barra de chocolate	230 g de leche	230 g de negro	230 g de blanco
gelatina	10 g	9 g	12 g
licor (Baileys)	45 ml	45 ml	45 ml

Cocina

1. Pulso En un microondas, derrita el chocolate. Genial Endulzar la pieza de mantequilla y batir. Vierte el chocolate. Batir Se necesita misa exuberante. Vierta 4 yemas. Espolvorear con vainilla. Batir Espolvorea con levadura en polvo. Revuelva Espolvorea con harina. Revuelva
2. Verter la cantidad de azúcar para proteínas en proteínas y batir. Traslado a masa de chocolate. Revuelva Mover a un molde y hornear. El diámetro del molde es de 23 centímetros. Tardará media hora y una temperatura de 160 grados. Genial Es aconsejable dejarse acostarse por un día debajo de una toalla. Si no hay tiempo, envíelo al congelador durante media hora.
3. Coloca el pastel en el anillo partido. Vierte licor en la crema. Revuelva y remoje la galleta. Colocar en el congelador con el aro.
4. Ahora llegó el turno de la mousse negra. Vierte gelatina en la leche. Baraja y reserva. La masa debe hincharse. Luego calentar en un horno microondas.
5. Derretir el chocolate y la mantequilla. Verter gelatina. Revuelva Trate de mantener la temperatura de los productos mezclados igual. Genial Añadir baileys y mezclar.
6. Batir la crema. Vierte la mezcla preparada. Revuelva con una espátula. Verter sobre el pastel. Enviar al compartimento frigorífico.
7. La mousse con chocolate blanco y con leche se prepara de la misma manera que el negro.
8. Cuando la mousse esté congelada, vierta sobre la mousse de chocolate con leche. Enviar a congelar.
9. Cocine la mousse restante y vierta el postre. Deja solidificar.
10. Derrita los ingredientes para la formación de hielo. Retira el anillo del postre. Decorar

The Zebra Treat

Un color interesante de pasteles será una sorpresa agradable al cortar golosinas. Una crema a base de crema agria es ideal para cebra, pero se puede remojar con cualquier otra crema si se desea.

Ingredientes

• refresco - 1 cucharadita;
• cacao - 3 cucharadascucharas
• harina - 2 tazas;
• crema agria - 200 ml;
• huevo - 4 piezas .;
• azúcar - 0.5 tazas de crema;
• azúcar - 1 taza;
• crema agria en crema - 1 taza;
• aceite de oliva - 100 ml.

Glaseado:

• mantequilla - 55 g;
• azúcar - 3 cucharadas cucharas
• crema agria - 3 cucharadas. cucharas
• cacao - 3 cucharadas cucharas

Cocina

1. Endulza los huevos. Barajar Introduce refrescos. Agregue aceite, seguido de crema agria.
2. Batir Espolvorea con harina. Revuelva Agregue el cacao en una sola pieza. Deje la segunda parte de la prueba en blanco.
3. Prepare dos cucharas grandes y una forma especial (preferiblemente desmontable). Recoge la masa blanca. Colocar en el centro del molde. Luego vierta la masa oscura. Alterne hasta que ambas masas se agoten.
4. Colocar en un horno precalentado y mantener durante 45 minutos. Modo de 200 grados.
5. Vierta el azúcar en la crema agria (volumen para la masa de crema) y bata.
6. Enfría el pastel. Cortar Se necesitan tres capas. Lubricar con masa de crema y colocar uno encima del otro.
7. Derrita la mantequilla en una cacerola, vierta la crema agria. Vierta el cacao y el azúcar granulada. Revuelva y cocine hasta que espese. Sumerja un cepillo de silicona en chocolate y unte el postre.

Un pastel simple sin hornear

No a todos les gusta pasar horas junto a la estufa y asegurarse de que los pasteles no se quemen. Ofrecemos un postre rápido que no requiere horneado.

Ingredientes

• tortas redondas de obleas - embalaje;
• leche condensada - una lata;
• nueces trituradas - 130 g;
• barra de chocolate - 1 pieza

Cocina

1. Vierta las nueces en la leche condensada. Pasteles de grasa. Forma un pastel
2. Derrita el chocolate en el microondas. Cubre la superficie del postre. Insistir 5 horas.

Delicioso Pastel De Pancho

Ofrecemos el método de cocción más delicioso y tradicional.

Ingredientes

• azúcar - 1.5 tazas;
• crema agria para crema - 3 tazas;
• azúcar en crema - 1 taza;
• Cacao - 40 g;
• harina - 3 tazas;
• crema agria - 1.5 tazas;
• barra de chocolate para glaseado - 1.5 piezas;
• huevos - 5 piezas;
• refresco - 2 cucharaditas apagadas.

Cocina

1. Mezclar y batir los componentes de la crema.
2. Combina y bate los componentes de la masa. Hornea dos galletas. Modo horno 200 grados. El tiempo es media hora. Genial
3. Corta un pastel y unta con una capa de crema, y ​​corta el segundo en cubos.
4. Pinchar un cubo con un tenedor. Sumergir en crema. Colocar en una fuente. Repita el proceso con todas las piezas, colocándolas con una diapositiva.
5. Derrite la barra de chocolate. Vierte el pastel.

Pastel "Hormiguero"

Una diapositiva interesante y hermosa decorará tu celebración. Se recomienda pasar la masa a través de una picadora de carne o rasgar las manos en trozos muy pequeños.

Ingredientes

• leche condensada - jarra hervida;
• azúcar - 110 g;
• harina - 700 g;
• crema agria - 200 ml;
• refresco - 0.5 cucharaditas apagadas;
• sal - una pizca;
• mantequilla - 200 g de mantequilla.

Cocina

1. Derrita la margarina. Endulzar Agrega gaseosa. Vierta el producto de crema agria. A la sal. Vierta la harina. Amasar
2. Enciende la picadora de carne. Coloca la masa. Desplazarse Poner en una bandeja para hornear. Hornee hasta que la masa esté dorada. Retirar, verter en un tazón alto y amasar con un mordisco. No es necesario aplastar con fuerza, debe haber piezas pequeñas, pero no migas. Es necesario moler rápidamente para no enfriar. El horno debe calentarse hasta 185 grados.
3. Coloque la leche condensada y revuelva muy rápido. Para formar. Debería ser una diapositiva.

Pastel "Praga"

La condición principal para un postre ideal son los productos de calidad.

Ingredientes

• leche condensada - 120 ml;
• huevo - 6 piezas;
• harina - 120 g;
• mantequilla para glaseado - 50 g;
• mermelada de albaricoque - 50 g;
• azúcar - 150 g;
• yema - 1 pc .;
• Cacao - 35 g;
• chocolate - 80 g;
• mantequilla - 35 g;
• vainillina — una pizca;
• cacao para crema - 20 g;
• mantequilla para nata - 200 g;
• agua - 1 cucharada una cuchara

Cocina

1. Batir a los blancos. Vierta el azúcar granulada (la mitad de la norma).
2. Batir las yemas con el azúcar restante. Agrega la primera masa. Mezclar con harina, luego agregar cacao.
3. Calienta el aceite. Verter en la masa. Revuelva Poner en el formulario.
4. Hornee por media hora. El horno necesita ser calentado (195 grados). Genial Ponga a un lado por 13 horas. Cortar Tomará tres pasteles.
5. Vierte la yema en el agua. Agregue leche condensada y extracto de vainilla. Hervir la masa en un baño de agua. Batir la mantequilla para la crema. Vierta el cacao y coloque la masa hervida. Batir
6. Cubra los dos pasteles con la crema preparada.Cubrir con un tercero. Extienda mermelada en la superficie y los bordes. Genial La mermelada debería congelarse.
7. Derretir la mantequilla con chocolate. Barajar Engrasar un postre.