13 recetas de galletas de avena en casa

Cualquier receta de galletas de avena en casa implica el uso de productos asequibles y un mínimo de tiempo. Los pasteles crujientes y fragantes no solo complacerán con su aspecto apetitoso y su sabor delicado, sino que también saturarán el cuerpo con sustancias útiles.

Galletas de avena caseras: una receta clásica

La forma más fácil de cocinar es una receta tradicional. Tiene un sabor familiar desde la infancia.

Ingredientes

• 350 g de avena o avena;
• 200 g de harina;
• 2 huevos
• 170 g de azúcar granulada;
• 250 g de mantequilla;
• 3 g de bicarbonato de sodio o levadura en polvo.

El orden de las acciones.

1. En una taza, batir rápidamente la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla adquiera un color blanco uniforme.
2. Conducen en los testículos, temblando con un batidor.
3. En otro tazón, combine la harina con el polvo de hornear y vierta en una masa dulce de huevo y mantequilla.
4. Vierta la avena, mezcle bien.
5. La masa se prepara para infundir en el refrigerador durante 1,5 horas.
6. Los círculos planos se forman a partir de la masa enfriada. Para que la masa no se pegue a las palmas, se humedecen con agua.
7. Los espacios en blanco se colocan en una hoja de pergamino a una distancia entre sí. Hornee a 180 grados durante 16-18 minutos.

Consejo: las galletas cocidas deben retirarse inmediatamente del horno. El tratamiento se vuelve crujiente y desmenuzable cuando se enfría.

Receta De Avena

La composición de los productos se puede cambiar a su propia discreción, por ejemplo, reemplazando manzanas con naranja y pasas con ciruelas pasas.

Ingredientes

• 300 g de avena;
• 200 g de aceite;
• 200 g de azúcar;
• 1 manzana grande;
• 70 g de nueces;
• 70 g de pasas;
• 1 huevo
• 3 g de refresco apagado;
• 2 g de vainillina.

Pasos de cocina

1. El aceite se ablanda calentándolo en un baño de agua y se bate con azúcar hasta obtener una mezcla de aire.
2. Agregue el huevo y la vainilla, continúe batiendo. Agregue el refresco.
3. La manzana pelada, las pasas y las nueces se cortan finamente y se ponen en la composición general.
4. De la masa resultante en una bandeja para hornear colocada con papel, se colocan bolas limpias con una cuchara.
5. Las galletas se cocinan durante aproximadamente un cuarto de hora a 190 ° C.

Galletas de plátano

La cocción de frutas es inusualmente delicada y deliciosa. La receta no contiene mantequilla y huevos, por lo que es adecuada para todos los que se preocupan por su figura.

Ingredientes

• 320 g de copos de Hércules instantáneos;
• 2 plátanos maduros de tamaño mediano;
• 130 g de frutos secos.

Pasos de cocina

1. Los plátanos pelados se trituran hasta obtener una papilla homogénea.
2. Hércules se agrega a la masa de plátano. La composición se deja a temperatura ambiente durante 40 minutos.
3. Las frutas secas seleccionadas se vierten con agua hirviendo durante un par de minutos, luego se cortan y se mezclan en una masa de plátano.
4. Con la ayuda de una cuchara, se forman pasteles. Las galletas de avena con plátano se hornean a 180 ° C durante 15-17 minutos.

Receta para galletas tiernas y aireadas de canela

Los pasteles son ligeros, crujientes con un atractivo aroma especiado.

Componentes necesarios:

• 300 g de avena;
• 180 g de azúcar;
• 5 g de azúcar de vainilla;
• 6 g de levadura en polvo;
• 220 g de harina;
• 100 g de mantequilla;
• 40 ml de crema agria líquida;
• 15 ml de mermelada de manzana;
• 1 huevo
• 8 g de canela en polvo.

Pasos de cocina

1. El aceite se ablanda en condiciones ambientales.
2. La avena se fríe ligeramente en una sartén a fuego lento, luego se tritura en harina en un molinillo de café o licuadora.
3. En un plato, se mezclan harina, avena triturada, azúcar de vainilla, canela, azúcar granulada, polvo de hornear. Agregue mantequilla blanda, crema agria, mermelada. Al final martillan un huevo, mezclan todo.
4. Las piezas se retiran de la masa, formando pequeños pasteles a partir de ellas. Extender sobre una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
5. Las galletas se cocinan durante 20 minutos a 175 ° C.

Galletas de avena dietéticas

Hornear de acuerdo con esta receta se puede consumir incluso con una dieta estricta.

Productos:

• 120 g de avena;
• 120 ml de yogurt natural;
• 1 proteína cruda;
• 10 g de azúcar (o 2 tabletas de edulcorante);
• 3 g de levadura en polvo;
• 2 g de vainilla.

Pasos de cocina

1. En un tazón mezcle yogur, edulcorante, proteína.
2. En un recipiente aparte, se agregan levadura en polvo y vainillina al cereal.
3. Ambos compuestos se combinan, se agitan completamente. La masa debe ser más gruesa que los panqueques.
4. La masa terminada se vierte en moldes de silicona y se envía al horno, se calienta a 180ºC. Puedes probar las galletas dietéticas en 15 minutos.

Receta de Julia Vysotskaya

El famoso presentador de televisión ofrece una amplia variedad de métodos para hornear galletas de avena. Inusual, pero muy sabroso es un postre con bayas y chocolate blanco.

Ingredientes

• 100 g de copos de avena;
• 350 g de harina premium;
• 120 g de azúcar de caña;
• 110 g de mantequilla blanda;
• 2 cucharadas de huevos;
• 50 g de cerezas (frescas, congeladas o secas);
• 50 g de arándanos;
• 50 ml de leche;
• media barra de chocolate blanco;
• 5 g de canela en polvo;
• 5 g de sal marina;
• 4 g de levadura en polvo.

La secuencia de acciones.

1. El chocolate se rompe en trozos pequeños, combinado con arándanos y cerezas.
2. Mezcle por separado la harina, la sal, el polvo de hornear y la canela en polvo.
3. En otro tazón, bata el huevo y la mantequilla con azúcar de caña, vertiendo gradualmente la leche.
4. Todos los ingredientes están combinados. Lo último que se agrega es Hércules.
5. En una bandeja para hornear con una cuchara de pergamino, extienda la masa. Las galletas se hornean a 190 ° C durante 15 minutos.

Galletas de avena sin huevo

Se pueden preparar deliciosos pasteles friables que saben a galletas de la tienda sin la adición de huevos.

Componentes necesarios:

• 125 g de granos de avena;
• 125 g de harina para hornear;
• 110 g de azúcar granulada;
• 110 g de mantequilla;
• 20 ml de agua filtrada;
• 3 g de refresco extinguido.

Pasos de cocina

1. Ponga aceite, refresco en una cacerola, vierta una cucharada de agua y caliente en un baño de agua hasta que el aceite se derrita por completo.
2. Los granos se muelen en una licuadora o molinillo de café.
3. Avena molida, harina y azúcar se mezclan. Combina todos los ingredientes.Amasar la masa durante mucho tiempo para que sea de plástico.
4. Estirar un pastel con una altura de 0,5 mm y cortarlo con un vaso o moldes de productos semiacabados para galletas.
5. Las figuras se colocan cuidadosamente en una bandeja para hornear con pergamino y se colocan en un horno, calentado a 200 ° C, durante 12-14 minutos.

Receta sin agregar harina

Las galletas de avena sin harina y con la adición de edulcorante atraerán a aquellos que se adhieren a una dieta para perder peso.

Productos requeridos:

• 250 g de granos de avena;
• 120 ml de leche descremada;
• 2 huevos
• 3 tabletas de edulcorante;
• 40 ml de agua.

Forma de cocinar.

1. La avena se vierte con leche y se deja hinchar durante 30 minutos.
2. Las yemas se separan de las proteínas. La avena hinchada se mezcla con las yemas.
3. El edulcorante se disuelve en agua y se agrega a la avena.
4. Batir las claras con una batidora a máxima velocidad. La masa exuberante se combina perfectamente con avena dulce.
5. Se moldean pequeñas bolas a partir de la masa resultante, apiladas en una bandeja para hornear. Hornee a 180 ° C durante unos 22 minutos.

Cocinar con miel

Las galletas de acuerdo con esta receta se pueden administrar incluso a un niño de un año si no es alérgico a la miel y los cítricos. Gracias a la adición de la ralladura de limón, los pasteles adquieren un aroma más pronunciado.

Ingredientes

• 250 g de avena;
• 180 g de mantequilla;
• 2 cucharadas de huevos;
• 5 ml de levadura en polvo;
• 20 g de piel de limón picada.

Pasos de cocina

1. Los copos se secan un poco en una sartén seca y se pican en una licuadora.
2. Los huevos, las gaseosas, la ralladura y la miel se agregan a la avena y se mezclan bien.
3. Para espesar la masa, la ponen en un lugar frío durante 40 minutos.
4. Pequeñas piezas redondas se moldean a partir de la masa enfriada y se hornean durante 15 minutos a 190ºC.

Galletas de avena según GOST

El color, el olor, el sabor y la estructura clásicos de estas galletas se logran horneando de acuerdo con GOST.

Productos requeridos:

• 80 g de avena;
• 170 g de harina de trigo;
• 80 g de margarina;
• 180 g de azúcar;
• 30 g de pasas;
• 5 g de canela en polvo;
• 2 g de sal;
• 2 g de refresco apagado;
• 40 ml de agua;
• 2 g de vainillina.

Pasos de cocina

1. Las pasas se remojan en agua durante 30 minutos, luego se trituran en una licuadora.
2. La margarina se ablanda a temperatura normal y se combina con vainilla, azúcar y pasas.
3. Se agregan agua salada y canela a la mezcla.
4. Vierta la avena, luego el trigo. Mezclar la masa de plástico.
5. Enrolle un pastel con un grosor de 8 ml y corte círculos de él.
6. Las galletas se fríen a 200 ° C durante un cuarto de hora.

Galletas de avena y chocolate

La composición de las galletas clásicas se complementa con nueces y chocolate, que le otorgan un aroma inolvidable y un sabor único.

La composición de los componentes:

• 300 g de copos de avena;
• 200 g de harina;
• 2 huevos
• 150 g de chocolate con leche;
• 140 g de azúcar;
• 140 g de azúcar moreno;
• 220 g de margarina;
• 10 g de levadura en polvo;
• 120 g de avellanas;
• 4 g de vainillina;
• 8 g de sal;
• 10 g de almidón de maíz.

La receta para cocinar.

1. La margarina se ablanda en condiciones naturales y se mezcla con dos tipos de azúcar.
2. Batir un par de huevos con vainilla.
3. La harina se combina con avena, sal, levadura, almidón.
4. Mezclar todas las piezas de trabajo.
5. Las nueces se trituran con una licuadora, chocolate finamente picado o se frotan en un rallador mediano. Añadir a otros ingredientes.
6. La masa se coloca con una cuchara de postre en portaobjetos en una bandeja para hornear cubierta con pergamino.
7. El postre se hornea durante 15 minutos a 180 ° C.

Receta de kéfir

Otra receta para hornear baja en calorías atraerá a todos los que pierdan peso.

Ingredientes

• 300 g de avena;
• 50 ml de miel;
• 300 ml de kéfir 1% de grasa;
• 2 g de vainillina;
• 3 g de canela;
• 3 g de refresco apagado;
• 50 g de fruta seca picada para elegir.

Forma de cocinar.

1. La avena se remoja en kéfir durante 30 minutos.
2. Los ingredientes restantes se agregan al cereal y se mezclan bien.
3. En una hoja de pergamino coloque incluso trozos de masa. Hornee a 180 grados 13 minutos.

Con coco

El coco es un ingrediente exitoso que no solo agrega originalidad al sabor de las galletas, sino que también hace que su apariencia sea más atractiva.

Productos:

• 100 g de hercules;
• 300 g de harina;
• 100 g de mantequilla;
• 180 g de azúcar;
• 190 g de hojuelas de coco;
• 20 ml de miel;
• 10 g de refresco extinguido.

La receta para cocinar.

1. En la mantequilla derretida, se mezclan refrescos y miel.
2. Combina por separado hercules, harina, coco, azúcar. Añadir a la mezcla de aceite y miel.
3. Las rondas se realizan a partir de la prueba resultante, colocada en pergamino.
4. Las galletas de avena y coco se hornean a 180 ° C durante un cuarto de hora.

Las galletas de avena, horneadas solas, se sirven como un complemento para el desayuno o como un refrigerio saludable.