Piment de la Jamaïque: graine de culture locale

Les fruits séchés du piment jamaïcain sont appelés «piment de la Jamaïque». En fait, cette plante médicinale s'appelle Pimenta.

Les nuances de la culture à partir de graines

Cultiver du piment à partir des pois achetés au magasin est très difficile. Le fait est que les grains de poivre sont très secs.

Lorsque vous cultivez du piment jamaïcain à la maison à partir de graines, vous devez être préparé au fait que l’arbre ne fructifiera que pendant 6 à 7 ans. Il existe une nuance très importante dans la culture de Pimenta dans des conditions ambiantes: il est préférable d’acheter un terrain dans un magasin de fleurs pour palmiers, car il est très meuble et nutritif.

Lorsque vous cultivez le poivre jamaïcain de cette manière, vous ne devez jamais tasser le sol et il doit rester au moins 10 cm entre les pousses.

Si vous vivez dans une région où la température est constante et élevée toute l'année, vous pouvez essayer de faire pousser du Pimenta même sur votre site. Cette plante se sent bien aussi dans les conditions ambiantes et est cultivée avec succès dans les serres.

Conditions nécessaires à la culture du piment de la Jamaïque

Dans la pièce où pousse le piment, il doit faire chaud. C'est une condition très importante. La plante est extrêmement douloureuse à cause des changements de température et des courants d'air. La température optimale est d'environ +22 à 26 degrés.

Comme toute autre plante tropicale, le poivre jamaïcain aime beaucoup l'humidité.

Au printemps et à l'automne, les plantes ont particulièrement besoin d'humidité. La motte dans le pot doit être humidifiée tout le temps, l'air autour du buisson doit être pulvérisé régulièrement.La pulvérisation à chaud est effectuée deux fois par jour.

Où trouver des graines et comment planter correctement

Les graines vendues dans un emballage ne conviennent pas à la culture du piment de la Jamaïque. Il est préférable de prendre un calibrage à ces fins. Seuls les très gros pois sont sélectionnés.

Le matériel de plantation doit être acheté dans des magasins spécialisés et uniquement auprès de fabricants fiables. Dans le cas contraire, les pois pourraient tout simplement ne pas germer.

1. Premièrement, les pois sont trempés pendant une journée dans l'eau.
2. Avant de planter dans le sol, les graines doivent être aspergées d'eau bouillante et abrupte.
3. Après cela, le matériau est planté dans le sol, légèrement pressé dans le sol et renversé.
4. Maintenant, vous pouvez l'oublier pendant exactement un mois.

Passé ce délai, les premiers germes vont éclore. Arrosez les très soigneusement. Pendant cette période, la première alimentation est effectuée avec des fientes de poulet fortement diluées. Allspice accepte avec gratitude les engrais pour les cultures à feuilles caduques.

Lorsque trois ou quatre folioles développées apparaissent sur les pousses, les plantules sont plongées dans un récipient plus grand, laissant environ 10 cm entre les plantes.

La plongée doit être faite très soigneusement, car les racines des jeunes plantes sont exceptionnellement fragiles. Au bout d'une semaine, les plantules sont à nouveau transplantées dans un grand récipient.

Lorsque les semis grandissent, les poivrons sont déplacés de manière permanente dans de grands pots. Dans la nature, la plante peut atteindre 6 mètres, vous devez donc vous occuper du support.

Soins appropriés et cohérents

La croissance du piment de la Jamaïque dans des conditions ambiantes est un travail laborieux, car la plante doit être transplantée deux fois par an.

L'essentiel dans le soin du poivre jamaïcain est un arrosage opportun. L'arrosage devrait être très souvent, mais avec modération. Les jeunes plantes sont souvent transplantées dans des pots plus grands. Lorsque le poivron atteint l'âge de 3 à 4 ans, il suffit de le repiquer dans un pot plus grand une fois tous les trois ans.

• La plante n'a pas besoin d'élagage.
• Le poivre jamaïcain préfère la lumière diffuse.
• À petites doses en été, de la matière organique est ajoutée aux arrosages.
• Vous ne pouvez pas nourrir le piment de la Jamaïque en automne et en hiver.

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Difficultés possibles

De nombreux jardiniers inexpérimentés, cultivant ce type de poivre chez le pois à la maison, violent les exigences de base en matière de soins.

• Si la plante manque d'humidité et se trouve dans un endroit sombre, ses tiges commenceront à s'étirer très rapidement. Le poivre peut même jeter les feuilles.
• Si la motte de terre dans le pot de fleurs est souvent sèche et que la pièce a l'air sec, les feuilles du piment de la Jamaïque vont bientôt virer au brun.
• Si vous arrosez la plante, son feuillage peut devenir noir et se faner. Une humidité excessive peut causer de la moisissure dans le pot de fleurs et la pourriture des racines.
• Si le poivron pousse dans un sol pauvre et manque des éléments les plus importants, ses feuilles commenceront progressivement à jaunir, puis à flétrir et à tomber.
• Si le pot de fleurs se tient en été sous le soleil brûlant, la plante sera brûlée et mourra bientôt.

Si le poivre noir parfumé est entouré d'attention et de soin, alors le buisson poussera bien et sa joie de fleurir et de fruits chaque année.

Les avantages et les inconvénients de piment de la Jamaïque pour le corps humain

Avant de cultiver du piment de la Jamaïque dans la maison et de récolter ses fruits, vous devez savoir en quoi cette plante est utile et nuisible.

Les fruits du piment de la Jamaïque ont un goût plutôt brûlant et un arôme agréable, légèrement vif, ce qui est très important en cuisine. Il est utilisé pour la préparation de nombreux plats et la mise en conserve. Allspice est parfois même ajouté à la confiserie.

• En médecine traditionnelle, cette plante est utilisée pour diverses pathologies - ils traitent l'arthrite, le pincement des nerfs, les rhumatismes.
• Dans le poivre jamaïcain, il y a beaucoup d'huiles essentielles qui donnent un regain d'énergie et augmentent la tonicité du corps.
• La plante contient beaucoup de potassium, ce qui améliore l'activité cérébrale et le métabolisme du sel.
• Les sorciers prétendent que cette variété de poivre aide à lutter contre les ballonnements et la constipation.
• Le poivre est utilisé comme anthelminthique, pour la toux et même avec un retard de la menstruation.
• En outre, cette plante est utilisée comme antiseptique puissant qui protège le corps contre les germes et diverses bactéries nocives.

Le poivre jamaïcain ne peut nuire au corps humain qu'en cas d'intolérance individuelle.

Les personnes souffrant de maladies à l'estomac doivent utiliser cet assaisonnement avec prudence dans leurs plats.

Les autres ne devraient pas avoir peur d'ajouter du poivre jamaïcain à divers plats, car cela ne fera que rendre leur goût plus brillant. Mais vous ne pouvez pas abuser de cette épice.