Biscuits pour enfants - 7 recettes pour les plus petits

Les biscuits pour bébé faits maison seront le meilleur festin pour le bébé. De plus, un minimum de composants nocifs pour le corps de l’enfant est inclus dans la cuisson à la maison.

Petits biscuits à l'avoine pour les plus petits

Cette cuisson maison est très utile pour les enfants, car elle est composée d'avoine riche en substances précieuses.

Il sera nécessaire:

• 250 g de farine d'avoine;
• 100 g de beurre gras;
• 2 petits œufs;
• 20 g de farine de blé;
• 80 g de sucre cristallisé;
• 2 g de bicarbonate de soude.

Recette pas à pas.

1. L'huile est réchauffée à température ambiante et battue avec du sucre à vitesse moyenne à l'aide d'un mélangeur.
2. Ils martèlent les œufs et remuent à nouveau avec un mélangeur.
3. À l'aide d'un moulin à café, les céréales sont broyées en farine.
4. La farine d'avoine et de blé ainsi que la soude sont ajoutés à la masse et mélangés avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
5. La plaque à pâtisserie est recouverte de papier sulfurisé sur lequel elle étale une masse nette de pâte à l'avoine à l'aide d'une cuillère. La taille des cookies augmentant, un espace est laissé entre les blancs.
6. La plaque de cuisson est envoyée au four préchauffé à 170 ° C pendant environ 14 minutes. Les biscuits à l'avoine sont sortis quand il devient une teinte dorée agréable.

Délicieuse gâterie du lait maternisé

Des restes de nourriture pour bébé, vous pouvez faire des biscuits légers et aérés. Ce traitement est particulièrement utile pour les enfants dont le poids est inférieur à la normale.

Liste de produits:

• 200 g du mélange;
• 1 oeuf
• 200 ml d'eau de boisson;
• 100 g de beurre de crème douce;
• 80 g de farine;
• 50 g de sucre;
• 3 g de soude, éteints au vinaigre.

Les étapes de la cuisine.

1. L'œuf est broyé avec du sucre jusqu'à ce que le sable soit complètement dissout.
2. L’huile est fondue dans un bain d’eau, mélangée avec de la masse d’œufs sucrée et de l’eau, puis avec de la soude éteinte.
3. Dans la composition résultante, le mélange pour bébé est versé.
4. La masse est laissée pendant 20 minutes à la température ambiante pour gonfler.
5. Pétrir la pâte. Il devrait se révéler léger, non collant.
6. Étalez un gâteau fin et utilisez différents emporte-pièces pour en découper les biscuits.
7. Les figurines sont disposées sur une plaque à pâtisserie avec parchemin et placées dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 13-15 minutes. Lorsque les biscuits des préparations pour nourrissons sont recouverts d'un brun doré, c'est prêt.

Biscuits Sablés pour Enfants

Les animaux, les étoiles et les lettres en pâte brisée préparées par maman ne seront ignorés par aucun enfant.

Ingrédients Essentiels:

• 250 g de beurre et d'huile végétale;
• 1 oeuf
• 80 g de sucre en poudre;
• 10 g de sucre vanillé;
• 2 g de sel;
• 80 farine de blé;
• 50 g d'amidon de maïs.

Façon de cuisiner.

1. L'huile est ramollie à température naturelle et fouettée avec du sel et de la poudre. À la fin du fouet, le sucre vanillé est versé.
2. Insérer l'œuf et bien mélanger avec un mixeur. Il devrait devenir une masse luxuriante.
3. L'amidon et la farine sont combinés séparément. Ce mélange est introduit dans la première composition et mélangé avec un mélangeur à basse vitesse jusqu'à obtention d'une consistance douce et uniforme.
4. La feuille du four est recouverte de papier et une seringue à pâtisserie ou une cuillère ordinaire est disposée sur la pâte sous la forme de différentes figures.
5. La plaque de cuisson avec les blancs est retirée au réfrigérateur pendant 1 heure. Cette technique permet de faire des desserts très tendres.
6. Les chiffres refroidis sont cuits pendant un tiers d’heure à 180 ° C.

Des biscuits sablés peuvent également être préparés pour les bébés allergiques au lactose. Pour ce faire, mélangez 50 ml d’huile d’olive et de maïs, congelez le mélange puis utilisez-le dans la recette au lieu du beurre.

Friandise aux carottes sans oeuf

Des biscuits de carottes brillants, savoureux, modérément sucrés et sains peuvent être donnés même aux bébés jusqu'à un an.

Vous aurez besoin de:

• 300 g de carottes fraîches;
• 300 g de farine de blé;
• 80 ml d'huile végétale;
• 50 g de sucre;
• 1 g de vanilline;
• 5 g de levure chimique.

Technologie de cuisson.

1. Carottes soigneusement épluchées sur une râpe fine.
2. La vanilline, la levure chimique, le sucre sont ajoutés et le mélange obtenu est mélangé manuellement. Dans cette recette, il est préférable de ne pas utiliser de mixeur, car la pâte de la consistance désirée ne fonctionnera pas.
3. La farine tamisée est versée et introduite en partie dans le mélange de carottes.
4. Versez l'huile.
5. Les mains pétrissent la pâte. Il devrait ressembler à de la pâte à modeler.
6. Les petites boules sont enroulées à partir de la base, légèrement aplaties à la fourchette.
7. Les billettes sont étalées sur du parchemin et cuites à 180 ° C pendant 25 minutes. Pour rendre le biscuit croustillant, il est laissé au four à 70 ° C pendant 30 minutes supplémentaires.

Biscuits au fromage de régime

Ce dessert convient comme substitut du fromage cottage ordinaire, que tous les enfants n'apprécient pas.

Les jeunes mères soucieuses de leur silhouette peuvent également apprécier les biscuits diététiques.

Liste des ingrédients:

• 0,5 kg de fromage cottage mi-gras;
• 2 oeufs
• 100 g de sucre;
• 600 g de farine d'avoine;
• 40 ml d'huile de maïs;
• 4 g de soude.

Actions pas à pas.

1. Battre le fromage cottage au robot, mélanger avec les œufs, le sucre et les boissons gazeuses, bien mélanger.
2. La farine est ajoutée progressivement au mélange obtenu et la pâte est pétrie. Ensuite, il est nettoyé au réfrigérateur pendant au moins 40 minutes.
3. La pâte "reposée" est roulée en un gâteau ne dépassant pas 1 cm d'épaisseur.
4. Les personnages sont découpés avec des moules, disposés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuits au four à 180 ° C pendant 20 minutes.

De la bouillie pour bébé

Ce cookie séduira à la fois les plus petits amoureux et les adultes. Le goût de la cuisson peut être modifié en utilisant différentes céréales.

Il sera nécessaire:

• 200 g de bouillie de riz instantanée pour aliments pour bébés;
• 1 oeuf
• 150 g de sucre;
• 80 g de farine de blé;
• 3 g de soude diluée;
• 100 g de beurre;
• 10 ml d'huile végétale;
• 200 ml d'eau bouillie.

Étapes de cuisson.

1. Battez l'oeuf avec du sucre jusqu'à ce que tous les cristaux sucrés soient dissous.
2. Au micro-ondes, ramollir l'huile.
3. De l'huile, de l'eau et de la soude diluée sont versés dans le mélange d'œufs.
4. Ajoutez du porridge pour bébé.Pour le faire gonfler, la composition est soigneusement mélangée et laissée sur la table pendant 20 minutes.
5. Ajouter la farine en morceaux et pétrir la pâte.
6. Déroulez l'épaisseur d'un doigt.
7. Un cookie est découpé avec un verre, un couteau ou un emporte-pièce spécial.
8. La plaque de cuisson est enduite d’huile végétale et recouvre de blancs bouclés.
9. Les biscuits à base de céréales pour bébés sont placés dans un four préchauffé à 180 ° C et retirés au bout d'un quart d'heure.

Biscuit à la banane

Cette friandise est idéale pour les bébés à partir de 6 mois. En raison de la douceur d'une banane, la cuisson ne nécessite pas beaucoup de sucre supplémentaire.

Liste de produits:

• 1 banane mûre;
• 150 ml d'huile végétale;
• 280 g de farine;
• 60 g de sucre;
• 10 g de levure chimique;
• 2 g de sel.

Façon de cuisiner.

1. Purée de banane dans un robot culinaire.
2. Dans la purée de pommes de terre, ajoutez l'huile, le sucre, le sel et mélangez.
3. Mélanger la farine avec une levure chimique et verser dans une masse de banane.
4. Mélangez pour qu'il ne reste plus de morceaux.
5. La pâte est conservée au réfrigérateur pendant 30 minutes, puis roulée en un gâteau épais.
6. Les figures sont découpées avec des emporte-pièces et empilées sur une feuille de parchemin.
7. Un dessert à la banane est cuit à 170 ° C pendant environ 20 minutes.

Des biscuits fraîchement préparés sont servis pour les bébés avec du lait, du thé chaud ou du jus de fruits. Si l'enfant n'a pas encore de dents, la cuisson peut être imbibée d'un mélange ou d'une boisson pour bébé.