Dessert à la banane - 11 recettes rapides et savoureuses

Le dessert à la banane est un régal incroyable, apprécié par tous les adultes et les enfants. Les fruits tropicaux confectionnent des glaces, des puddings, des gâteaux, des sandwichs, des pancakes et des petits pains au goût unique, à la texture délicate et aux arômes séduisants. Vous pouvez cuire rapidement et facilement des friandises à la banane dans votre cuisine en choisissant l'une des recettes suggérées et en suivant clairement les recommandations.

Bananes Frites Chinoises

La meilleure façon d'obtenir un dessert à la banane dans les traditions de la cuisine orientale est de les faire frire dans une pâte sucrée. Ce plat ressemble à des gâteaux moelleux fourrés au parfum et plaira sûrement à tous ceux qui sont faits maison pendant le thé en famille.

Produits requis:

• six bananes;
• yaourt naturel (liquide) - 120 ml;
• sucre de canne - 20 gr .;
• cannelle - 5 gr .;
• œuf de poule;
• farine - 110 gr.

Cuisson:

1. Tamiser la farine et verser dans un bol volumétrique. Puis combinez-le avec le yaourt, versez le sucre et la cannelle, battez un oeuf.
2. Mélanger tous les composants de manière intensive pour rendre la composition homogène.
3. Libérez les bananes de la couche supérieure et coupez-les dans le sens de la longueur, puis en plusieurs morceaux.
4. Chauffer l'huile végétale dans une casserole (30 g).
5. Humectez des tranches de bananes dans un mélange de farine et de yogourt, puis déposez-les sur une surface à frire à l'aide d'une fourchette.
6. Cuire les fruits d'un côté et de l'autre pendant trois minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Servez les bananes frites en forme tiède ou froide à la chinoise, en les saupoudrant de pépites de chocolat noir et blanc.

Dessert à la banane

Ce festin de fruits est fabriqué à partir d'ingrédients sains et disponibles. Le dessert banane caillé a un goût délicat et agréable et un aspect très original, il sera donc apprécié par les adultes et les petits gourmands.

Produits requis:

• fromage cottage - 0,25 kg;
• crème sure - 120 gr .;
• grosse pomme (variété sucrée);
• biscuits au café - 85 gr .;
• miel - 20 gr.

Cuisson:

1. Retirez la peau des bananes, coupez-les en morceaux et versez-les dans un mélangeur. Ajoutez ensuite le fromage cottage et broyez bien pour obtenir une masse élastique et aérée.
2. Après cela, mettre la crème sure, le miel dans le mélange, battre encore et réfrigérer pendant un quart d’heure.
3. Écraser les biscuits en petits morceaux.
4. Lavez la pomme, pelez-la et retirez le trognon. Ensuite, couper en minces cercles.
5. Prenez des petits moules en verre et remplissez leur fond de biscuits concassés. Déposer le fromage cottage et la mousse de fruits sur le dessus et parsemer de chapelure sucrée.
6. Ensuite, garnissez chaque portion de tranches de pomme et de feuilles de menthe.

Envoyez le dessert à la banane et au lait caillé au froid et après trois heures, essayez-le en combinaison avec vos boissons préférées.

Gâteau à la banane

Le gâteau fait maison à base de fruits tropicaux parfumés est une délicatesse délicieuse au goût étonnant que tout le monde doit essayer. Un dessert à la banane préparé selon cette recette vous remontera le moral lors d'une journée typique et pourra décorer la table de manière adéquate pendant les vacances.

Produits requis:

• cinq œufs;
• farine - 0,4 kg;
• sucre - 285 gr .;
• sac de poudre à pâte;
• quatre bananes;
• gélatine - 32 gr .;
• crème sure - 0,6 kg;
• vanilline - 5 gr .;
• flocons de noix de coco - 50 gr.

Cuisson:

1. Casser les œufs dans une assiette creuse et les recouvrir de sucre (200 gr.). Ajoutez ensuite la vanille et moulez les produits avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une mousse dense apparaisse.
2. Versez la levure chimique et la farine tamisée dans la masse fouettée, puis mélangez à nouveau au mélangeur. Le résultat devrait être une pâte visqueuse semi-fluide.
3. Étendre le plat allant au four avec du beurre et remplir avec la base de farine.
4. Préchauffer le four à 195 degrés, y placer le moule et cuire au four pendant vingt-cinq minutes.
5. Retirez les produits de boulangerie finis du four et laissez-les refroidir.
6. Maintenant, vous devez faire de la crème pour la gelée à partir de la crème sure. Pour ce faire, faites tremper la gélatine dans une tasse d’eau chaude et attendez qu’elle soit complètement dissoute.
7. Mélanger le mélange de gélatine et mettre dans un bol avec la crème sure. Ajoutez ensuite une pincée de vanille, versez le reste du sucre et secouez-le activement au fouet.
8. Couper le biscuit cuit au four en gros cubes. Puis épluchez les bananes et coupez-les en rond. Mélangez les aliments préparés avec de la crème sure et mettez-les dans un grand bol.
9. Décorez le dessus du gâteau avec des cercles de banane, en les rangeant dans un ordre aléatoire.
10. Placez le dessert dans une pièce froide pendant huit heures, de sorte qu'il gèle bien.

Mettez le gâteau fini sur une assiette plate, recouvrez-le de noix de coco, divisez-le en morceaux et servez-le avec du thé ou du café chaud.

Cuisine aux fruits et au chocolat

Une friandise à la banane et aux baies sur des brochettes en bois recouvertes de glaçage au chocolat est une merveilleuse solution pour la fête des enfants. Ici, les fruits mûrs et élastiques conviennent bien, qui doivent être bien refroidis avant la cuisson, de sorte qu'ils collent plus fortement, et que l'enrobage de chocolat durcisse plus rapidement.

Produits requis:

• cinq bananes;
• fraises - 350 gr .;
• crème (15%) - 45 ml;
• tablette de chocolat noir;
• poudre de confiserie multicolore et graines de sésame - 25 g chacune.

Cuisson:

1. Casser le chocolat en morceaux, mettre dans une petite casserole et verser la crème. Puis mettez sur le feu et remuez constamment, faites fondre le chocolat à feu minimal, puis éteignez le four et laissez le mélange refroidir.
2. Les bananes sont placées au congélateur pendant une demi-heure, puis enlevées et coupées en 4 parties.
3. Lavez les fraises et retirez les tiges.
4. Enfilez délicatement des tranches de banane sur des bâtons de bois en les alternant avec des fraises.
5. Versez les fruits avec du glaçage au chocolat et maintenez-les debout pendant 30 secondes pour égoutter l'excès de mélange.
6. Placez délicatement le dessert dans un grand verre afin que les fruits soient à distance les uns des autres et ne touchent pas les parois du récipient.
7. Saupoudrez ensuite les friandises de poudre colorée et de graines de sésame, faites-les refroidir.

Un dessert à la banane sera prêt dans 2-3 heures, il est recommandé de l’utiliser avec du jus, de la compote maison ou du lait chaud.

Crêpes à la banane

Un bon choix pour un copieux petit-déjeuner est constitué de crêpes sucrées et aérées préparées à base de bananes. Une gâterie délicieuse vous donnera une bonne humeur et vous donnera de l’énergie avant le début de votre journée d’école ou de travail.

Produits requis:

• lait - 0,2 l;
• bananes - 2 pcs .;
• deux oeufs;
• farine de blé - 90 gr .;
• sucre - 15 g;
• soude - 4 gr .;
• une pincée de sel.

Cuisson:

1. Épluchez les fruits tropicaux de la peau, coupez-les en tranches, couvrez-les de sucre et pétrissez bien à la fourchette.
2. Combinez la purée de banane avec du lait, des œufs crus et du soda. Puis remuez jusqu'à lisse.
3. Maintenant, salez, ajoutez la farine et mélangez jusqu'à formation d'une pâte visqueuse et liquide.
4. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et versez-y un mélange de bananes, en le répartissant uniformément sur le fond de la vaisselle.
5. Faites cuire les crêpes à feu doux des deux côtés pendant deux minutes.

Servez des crêpes à la banane chaudes, en leur offrant de la confiture de fruits, du miel ou de la crème sure fraîche.

Gâteaux au fromage appétissants

De délicieux gâteaux au fromage à la banane sont préparés très facilement et rapidement à partir des ingrédients disponibles, disponibles dans n'importe quel magasin. Le fromage cottage qui leur est destiné doit être sélectionné à teneur moyenne en matière grasse et à la farine d'avoine, ce qui donnera au produit une structure luxuriante, préalablement moulue dans un moulin à café.

Produits requis:

• un oeuf;
• farine - 20 gr .;
• fromage cottage - 0,15 kg;
• flocons d'avoine - 60 gr .;
• banane
• sucre glace - 55 g;
• une pincée de cannelle.

Cuisson:

1. Broyer la banane dans un mélangeur jusqu'à obtenir un gruau, puis verser la cannelle, le sucre en poudre et mélanger.
2. Casser l'œuf dans la masse sucrée, mettre le fromage cottage, ajouter la farine, les céréales, puis remuer intensément.
3. Faites bien chauffer la poêle avec de l'huile végétale, puis mettez la pâte en petites portions et faites frire les gâteaux au fromage des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Plier les produits finis dans une diapositive sur un grand plat et les poser sur la table.

Les syrniki tièdes doivent être versés avec du lait concentré ou du miel liquide et consommés jusqu’à ce qu’ils soient refroidis.

Pudding à la banane

Le pudding à la banane est un dessert délicieux et parfumé sans cuisson, dont la préparation ne nécessite aucune connaissance particulière ni expérience culinaire exceptionnelle. La gâterie aux fruits est parfaite pour les occasions spéciales ou sera un ajout agréable au thé avec votre famille.

Produits requis:

• deux jaunes de poulet;
• amidon - 15 gr .;
• lait (2,5%) - 0,4 l;
• un sac de vanille;
• farine - 25 gr .;
• deux bananes;
• sucre - 50 gr .;
• biscuits friables - 4 pcs .;
• pépites de chocolat - 30 gr .;
• quatre feuilles de menthe.

Cuisson:

1. Versez le lait dans la casserole et faites chauffer sans faire bouillir.
2. Secouez les jaunes de l'oeuf avec un fouet et ajoutez-y du lait tiède (200 ml), mélangez.
3. Versez la farine dans une tasse, ajoutez le sucre, l'amidon et la vanille, versez le lait restant.
4. Combinez la masse de farine avec le mélange œuf-lait, mettez sur le feu et réchauffez jusqu'à ce que la composition épaississe en remuant. Ensuite, éteignez le brûleur, couvrez avec un couvercle et laissez agir pendant une heure.
5. Prenez des verres volumineux et remplissez-les de biscuits cassés en morceaux de taille moyenne. Ensuite, mettez les tranches de bananes en fines tranches.
6. Maintenant, versez les biscuits et les moules de fruits avec le mélange cuit et laissez-les pendant deux heures au réfrigérateur.

Dessert sans cuisson est prêt, il doit être servi frais, décoré avec des feuilles de menthe et saupoudré de chocolat broyé.

Banane sous un manteau de fourrure - un dessert simple et délicieux

Un dessert chic pour une table de banquet est une banane sous un manteau de fourrure qui peut être faite en quinze minutes. Le plat est non seulement incroyablement délicieux, mais également très utile, grâce à l'utilisation d'ingrédients naturels.

Produits requis (par portion):

• crème sure faible en gras - 60 gr .;
• banane - 1 pc .;
• un morceau de beurre;
• fromage cottage - 0,38 kg;
• cacao en poudre - 45 g;
• vanille - en bouche;
• sucre - 90 gr .;
• noix (toutes) - 70 gr.

Cuisson:

1. Épluchez et mettez la banane dans une grande assiette.
2. Placez le fromage cottage dans un mixeur, ajoutez le sucre, le beurre et la vanille, battez bien tous les produits.
3. Couvrir la banane avec une couche épaisse.
4. Maintenant, vous devez faire un remplissage au chocolat.Pour ce faire, mélangez le sucre avec le cacao, puis versez le lait, ajoutez le beurre et mettez le feu.
5. Faites bouillir la composition pendant environ sept minutes, puis laissez-la refroidir lorsqu'elle épaissit.
6. Verser la banane avec un mélange de chocolat sous un manteau caillé, décorer avec des tranches de noix et placer au froid pendant 1 heure et demie.

Lorsque le traitement à la banane durcit, déposez le plat sur la table et traitez toutes les personnes présentes.

Biscuits fondant dans la bouche

Les biscuits faits maison, cuits avec l'ajout de banane, ont un arôme exquis et une texture si délicate qui fond littéralement dans la bouche, laissant un léger arrière-goût fruité. Pour obtenir une gâterie délicieuse et belle, il est recommandé d'utiliser une banane mûre et sucrée, et pour la cuisson, ramassez de petites boîtes au design intéressant.

Produits requis:

• banane - 1-2 pcs .;
• miel (pas épais) - 23 gr .;
• Oeuf de poule
• sucre granulé - 48 g;
• soude - une pincée;
• farine - au besoin.

Cuisson:

1. Verser le miel dans un bol, ajouter un oeuf cru et ajouter le sucre.
2. Pelez une banane et coupez-la en petits morceaux.
3. Combinez les tranches de fruits avec le mélange de miel, placez-les dans un mélangeur et battez jusqu'à l'obtention d'une purée.
4. Verser la farine dans une masse fouettée et pétrir une pâte épaisse. Puis recouvrez-le d'un film de cellophane et laissez-le au congélateur pendant une demi-heure.
5. Après cela, rouler la base de la farine en une couche mince et utiliser des moules bouclés pour découper la cuisson.
6. Placer les produits sur une plaque à pâtisserie graissée généreusement, mettre au four chaud et cuire au four jusqu'à brun jaune.

Placez les biscuits finis sur un plateau élégant et servez-les avec de la confiture de baies, du lait concentré et du thé parfumé.

Préparez la cocotte

Une excellente friandise, idéale pour la table des enfants, est une casserole de fruits tropicaux et de produits laitiers. Le plat semble assez appétissant, a un goût juteux et modérément sucré, et même un cuisinier novice peut se préparer à sa préparation.

Produits requis:

• kéfir - 0,3 l;
• fromage cottage, caillé sucré - 2 pcs .;
• semoule - 130 gr .;
• banane - 150 gr .;
• soude - 3 gr .;
• Kiwi - 3 pièces .;
• deux oeufs;
• sucre granulé - 80 g.

Cuisson:

1. Le kéfir mélangé avec du fromage blanc, jetez le sucre, les œufs et la semoule. Pour interrompre tous les produits avec un mélangeur.
2. Épluchez le kiwi et coupez-le en cercles.
3. Couper la banane en fines tranches.
4. Graisser la forme avec de la margarine, couvrir légèrement avec de la semoule et remplir avec la moitié du mélange de caillé. Étaler les bananes coupées sur le dessus et verser sur la masse restante.
5. Décorer le produit avec des tranches de kiwi et mettre au four à une température de 185 degrés.
6. Cuire le dessert pendant quarante minutes, puis éteindre le four.

Placez la casserole finie sur un grand plat, coupez-la en triangles et utilisez-la avec de la crème sure ou de la confiture maison.

Charlotte aux bananes

Une autre recette simple pour un dessert à la banane est une charlotte douce et parfumée au goût agréable. Pour que la cuisson soit particulièrement luxuriante, vous devez utiliser de la farine de qualité supérieure, qui doit être tamisée.

Produits requis:

• farine et sucre - 250 g chacun;
• quatre bananes;
• cinq œufs;
• chapelure - au besoin.

Cuisson:

1. Versez le sucre dans le mixeur, mélangez les œufs et battez jusqu'à ce que le mélange double. Puis, en ajoutant progressivement la farine, broyez à nouveau la composition.
2. Couper les bananes en fines tranches.
3. Traitez la plaque à pâtisserie avec de l'huile, saupoudrez de craquelins et versez la moitié de la masse de farine. Ensuite, étalez les fruits coupés et versez le reste de la pâte.
4. Chauffer le four à 180 degrés, y mettre la charlotte et le four jusqu'à ce qu'il prenne une teinte vermeille.

Refroidissez le produit chaud, puis divisez-le en petits morceaux, couvrez de sucre glace et servez. Bon appétit!