Kød zrazy - 15 lækre opskrifter

Kød zrazy er produkter fyldt inde med fyldning. Vi tilbyder interessante og tilfredsstillende opskrifter.

Simpelt kød zrazy med æg

Kød går godt med fjerløg, æg og dild.

For at gøre fyldningen velsmagere anbefaler vi at tilføje greener.

ingredienser:

• grønne løg;
• hakket kød - 750 g;
• olie;
• æg - 4 stk .;
• krydderier;
• mælk - 240 ml;
• løg - 55 g;
• dild;
• brød - 110 g.

fremstilling:

1. Læg brød i mælk. Brug bedre hvid og frisk. Lad tid blødgøre.
2. Hakk løg. Bland med hakket kød. Hæld det ene æg i. Hell salt og peber. Hent brødet, pres og send det til hakket kød. Stir.
3. Kog de resterende æg og hugg. Skær greener og bland med ægskiver. Salt og tilsæt krydderier. Stir.
4. Tag noget hakket kød. Rul bolden op og flad ud. Placer påfyldningen og dann en patty. Lav det samme emne med de resterende produkter.
5. Varm olien i en gryde, og anbring emnet. Stek til kogt.

Madlavning med kylling og svampe

Zrazy med svampe kan tilberedes med dåse eller kogte svampe. Champignons - alsidige svampe, der sælges hele året rundt.

ingredienser:

• kylling - 750 g;
• champignoner - 220 g;
• løg - 130 g;
• salt;
• brød - 55 g;
• olie;
• æg - 1 stk .;
• krydderier;
• mel - 0,5 kopper.

fremstilling:

1. Skær halve løg. Kast en kødslibemaskine med kylling. At slibe. Blødlægges i vand. Klem og send til kyllingen. Hæld ægget i, og drys med krydderier. At saltes. Stir.
2. Vend de resterende pærer i terninger. Hakk svampe. Send til panden med varm olie. Stænk med krydderier og stek.
3. Rul en kugle fra hakket kød.Anbring fyldet i midten. Læg mel og rull. Send til gryden og stek.

Ovne med kalkunkød i ovnen

Vi tilbyder en diætindstilling til madlavning uden stegning. Fadet er mørt og aromatisk.

ingredienser:

• ost - 110 g;
• creme fraiche - 1 spsk. en ske
• kalkun - 650 g;
• dild - 25 g;
• æg - 3 stk .;
• løg - 1 stk .;
• krydderier;
• hvidløg - 3 nelliker;
• olie;
• brød - 2 skiver.

fremstilling:

1. Det tager en rå og to kogte æg.
2. Send kød og løg til kødkværnen. Blødlægges i vand. Klem og send til hakkekød. Tilsæt æg, krydderier, salt og bland.
3. Skær de resterende æg. Rist osten ved hjælp af et rivejern. Rør om og tilsæt hakkede hvidløgfedd. Hakk dild og bland med fyldet. Hæld creme fraiche. Salt og bland.
4. Lav runde billetter af hakket kød inde med påfyldning. Placer på en bageplade.
5. For at gøre zrazy med en smuk skorpe og ikke tør, anbefales det at smøre emnerne med en børste med olie. Anbring i ovnen (200 grader). Bages i en halv time.

Velsmagende opskrift:kartoffel zrazy med svampe

Hvordan man laver mad i en langsom komfur

Du kan hurtigt tilberede zrazy i en langsom komfur. Det viser sig lækre, saftige og sunde.

ingredienser:

• mælk - 240 ml;
• kød (enhver) - 550 g;
• ost - 200 g;
• olie - 2 spsk. skeer;
• salt;
• løg - 170 g;
• æg - 2 stk. kogt;
• hvidt brød - 120 g.

fremstilling:

1. Hæld et stykke brød med mælk. Læg kødstykker og løg i en kødslibemaskine. Rul. Klem en skive brød. Føj til hakket kød. Drys med salt og bland.
2. Rist osten ved hjælp af et medium rivejern. Hakk æggene og bland med ost chips.
3. I en lille mængde hakket kød, placer ostefylden og rull kuglen.
4. Læg emner i skålen. Hæld olie i. Indstil tilstanden "bagning". Indstil en timer i syv minutter. Flip emner. Indstil timeren til samme tid.
5. Skift til "Slukning". Tiden er en time.

Med ost

Delikat, smagfuld fyldning komplementerer perfekt kødboller. Prøv at tilberede kød zrazy med ost, og din middag bliver til en ferie.

ingredienser:

• kød (enhver) - 550 g;
• salt;
• ost - 110 g;
• mel;
• æg - 1 stk .;
• vegetabilsk olie;
• peber;
• kogt æggeblomme - 2 stk .;
• hvidløg - 3 nelliker;
• hvidt brød - 210 g;
• løg - 2 stk .;
• mælk - 210 ml.

fremstilling:

1. Hæld mælkebrød i. Klem og send til en kødkværn sammen med løg, kød og hvidløg. Drys med peber og tilsæt salt. Hæld ægget i. Stir.
2. Mal æg og ost. Brug en grovslibet rivjern. At blande.
3. Form en bold. Flad og centrer påfyldningen. Form koteletter og rull i mel.
4. Hell olie i gryden. Steg emnet. Dæk og uklar i en halv time.

Ris opskrift

En nærende hovedret med sauce vil forbedre kvaliteten og ernæringsværdien.

ingredienser:

• æg - 1 stk .;
• ris - 1 kop;
• salt;
• hakket kød - 250 g;
• rasp;
• løg - 1 stk .;
• krydderier;
• hvidløg - 3 nelliker.

fremstilling:

1. Hakk hvidløgfedd og løg. Send hakket kød og drys med krydderier.
2. Kog ris. Tag den knuste og mosede grød. Fugt dine hænder og tag en portion ris. Form en tortilla og anbring hakket kød. Luk kanterne. Form en kedel.
3. For at forhindre brikkerne i at falde fra hinanden, send dem i et kvarter til fryseren.
4. Pisk ægget let. Dyp præparaterne i æggemassen og derefter i kiksene. Læg i en stegepande med olie. At stege.
5. Server med løg sauce.

Hakket kød zrazy

Mad med appetit og nydelse er et behageligt aspekt af vores væsen.

ingredienser:

• oksekød - 750 g;
• løg - 150 g til fyldning;
• salt - 0,5 tsk til påfyldning
• hvidt brød - 110 g;
• kogt æg - 1 stk. til fyldning;
• salt - 1 tsk til hakket kød;
• champignoner - 400 g;
• olie;
• sort peber - 0,5 tsk;
• løg - 210 g til hakket kød;
• æg - 2 stk .;
• jordknækkere - 5 spsk. skeer.

fremstilling:

1. Skær svampe og stek i olie. Hakk løg til fyldning og send til svampe. Fry. Bland med hakket æg. Bland med en ske med kiks.
2. Hakk oksekødet. Stykker skal være så små som muligt. Hakk de hakkede løg. For at oprette forbindelse. Tilsæt brød gennemvædet i væske til kødet.Krydre med salt og peber. Kør æg. Stir.
3. Fugt dine hænder med vand for at gøre det lettere at arbejde. Lav en hakket tortilla. Placer påfyldningen og form emnet.
4. Steg i store mængder olie i en stegepande.

Med kål

Duftende vegetabilsk fyldning komplementerer perfekt en kødret og gør almindelige kødboller til et lækkert måltid.

ingredienser:

• peber;
• hakket kød - 470 g;
• salt;
• rasp;
• krydderier;
• æg - 1 stk .;
• olie;
• løg - 1 stk .;
• kogt æg - 1 stk .;
• kål - 0,5 hoveder;
• hvidløg - 3 nelliker;
• gulerod - 1 stk.

fremstilling:

1. Riv gulerødder. Hakk kålen. Anbring i en gryde med varm olie. Fry. Bland med hakket æg. Krydre med salt og krydre med krydderier. Stir.
2. Læg hvidløgfedd og løg i en blender. At slibe. Bland med hakket kød og æg. Salt og drys med peber. Stir.
3. Læg fyldet i en kødtortilla. Rul op koteletten. Læg brødkrummene op og bryde ind. Stek i olie i en stegepande.

Madlavning af oksekød

Chop zrazy er utroligt saftige og tilfredsstillende.

ingredienser:

• oksekød - 470 g;
• salt - 0,5 tsk;
• brødkrummer - 2 spsk. skeer;
• raffineret olie - 30 ml;
• løg - 2 stk .;
• mel - 30 g;
• smør - 50 g.

fremstilling:

1. Skær indrefilet. Tynde plader skal komme ud. Skær langs fibrene.
2. Læg stykkerne på fastklæbende film, og dæk med en film ovenpå. Tag en speciel hammer og slå af.
3. Hakk løg mindre og bland med hakkede stykker smør. Falder i søvn med brødkrummer. Stir. Anbring i midten af ​​kødstykket. Luk. Fastgør det resulterende emne med en tandstikker. Læg mel og rull.
4. Send emnerne til en gryde med varm olie. At stege.

Kartoffel zrazy med hakket kød

I hviderussiske familier kan denne skål ofte ikke kun findes på festbordet, men også i hverdagen. Retter fra kartofler er meget populære, og hver husmor ved, hvordan man tilberede sådan zrazy.

ingredienser:

• hakket kød - 520 g svinekød;
• rasp;
• kartofler - 7 knolde;
• mel - 250 g;
• olivenolie;
• løg - 1 stk .;
• peber;
• hvidløg - 3 nelliker;
• salt;
• æg - 1 stk.

fremstilling:

1. Kog kartoflerne. Vend til potetmos og bland det med ægget. Drys med peber. At saltes. Hell mel. Bortset til afkøling helt.
2. Hakk hvidløgfedd og løg. Anbring i en varm stegepande med smør. Fry. Tilsæt hakket kød. Fry. Cool.
3. Rul en kugle fra potetmos og flad ud. Placer kødpåfyldningen. Rul op koteletter.
4. For at få en smuk skorpe skal du brød i brødkrummer. Anbring i en stegepande og stek.

Svinekød snoede æg med vagtægg

Det viser sig meget hurtigt at tilberede en original ret, der vil glæde dig med dens smag.

ingredienser:

• udbenet svinekam - 950 g;
• vegetabilsk olie - 75 ml;
• formalet sort peber;
• vagtelæg - 13 stk. kogt;
• salt;
• kyllingæg - 2 stk.

fremstilling:

1. Skyl og tør kødproduktet. Brug et papirhåndklæde.
2. Hakk kødet. Det skulle vise sig 13 stykker. Skær over fiberen. Dæk med klamfilm og modløs. Drys med peber og salt. Riv kødstykkerne.
3. Tilsæt peber til kyllingæg. At saltes. Rør om med en visp. Dette vil gøre en dej.
4. Læg et skrællet vagtelæg i hvert kødstykke, og drej. Fastgør med en tandstikker for at forhindre, at rullen falder fra hinanden. Læg dejen i. Arbejdsstykket skal være mættet på alle sider.
5. Varm olie i en stegepande. Sæt torsioner. Fry.

Kylling zrazy fyldt med ost og valnødder

Kyllingekoteletter bliver mere aromatiske og mere smagfulde, hvis du placerer en udsøgt fyld inde.

ingredienser:

• brød smuler - 5 spsk. skeer;
• kyllingefilet - 950 g;
• vegetabilsk olie;
• mælk - 9 spsk. skeer;
• peber;
• hakket valnød - 7 spsk. skeer;
• smør - 6 spsk. skeer;
• salt;
• ostechips - 12 spsk. skeer;
• mel - 4 spsk. skeer;
• æg - 2 stk.

fremstilling:

1. Slib fileten. Brug en kødslibemaskine. Hæld mælken i. At saltes. Tilsæt peber og omrør.
2. Hakk olie. Bland med ost chips og nødder.Drej kugler på størrelse med et vagtelæg.
3. Lav en tortilla af hakket kød, og anbring fyldet. Form en kedel.
4. Rør æg med en visp. Dyp hver billet, og dypp derefter brødkrummene blandet med mel.
5. Opvarm olie i en stegepande, steg zrazy.

Skotsk æg derhjemme

Hvis du vil overraske gæster, skal du tilberede en skål, der vil glæde dig med et præsentabelt snit.

ingredienser:

• hakket kød - 670 g;
• varm peber;
• æg - 5 stk. kogt;
• salt;
• løg - 1 stk .;
• vegetabilsk olie;
• brødkrumm - 6 spsk. skeer.

fremstilling:

1. Hakk løg. Det er bedst at bruge et rivejern, stykker vil ødelægge skålens smag. Rør om med hakket kød. Drys med peber og salt. Stir. Opdelt i fem dele.
2. Inden i hvert kødafsnit placeres et skrællet æg. Form koteletter.
3. Dyp i brødkrummer. Anbring i en stegepande og stek.

Rul kød zrazy

Usædvanlige koteletter, der vil overraske med deres smag og originale præsentation.

ingredienser:

• hakket kød - 950 g;
• rasp;
• sort peber - 0,5 tsk;
• løg - 2 stk .;
• salt - 0,5 tsk;
• æg - 2 stk .;
• mælk - 120 ml;
• brød - 6 stk.

påfyldning:

• æg - 5 stk .;
• sort peber - 0,5 tsk;
• persille - 3 grene;
• sød rød peber - 1 stk .;
• salt - 0,5 tsk;
• dild - 3 grene.

fremstilling:

1. Madlavning skal begynde med påfyldningen. Hakk greener. Hakk peber. Bland med æg, som bankes på forhånd med en blender. At saltes. Drys med peber. Stir. Bag små pandekager i størrelse. Hver rullning op i form af en rulle. Klip, skal være tre dele.
2. Blødlægget suges i mælk. Klem, anbring den i kød. Tilsæt revne pærer. Hæld æggene i. Krydre med salt og peber. Stir.
3. Form cirkler fra hakket kød, og anbring et stykke rulle. Twist zrazy.
4. Dyp i brødkrummer. Steg let i en stegepande. Overfør til en bageplade og bag i en halv time. Ovntilstand 185 grader.

Med bacon

Forbered dig zrazy til ferien, eller gør din familie glad til middag. Alle vil helt sikkert lide skålen.

ingredienser:

• hakket kød - 950 g;
• hvidløg - 3 nelliker;
• æg - 1 stk .;
• ost - 85 g;
• bolle - 2 stykker gennemvædet i vand;
• salt;
• svisker - 17 stk .;
• peber;
• bacon - 8 skiver;
• kornet sennep - 1 spsk. en ske.

fremstilling:

1. Bland brødet med hakket kød. Hæld ægget i. Tilsæt sennep, peber og salt. Stir.
2. Hakk sviskerne og hvidløgfeddene. Stir. Skær osten i skiver. Placer svisepåfyldningen og ostepladen på et stykke bacon. Pak ind. Pakk ind hakket kød.
3. Læg emnerne på en bageplade. Bages i ovnen (175 grader). Det tager en halv time.