Kager med kål bliver den bedste mulighed for en feriested eller et supplement til en hverdagens familiemiddag. Dejen til tærten med kål hjælper hurtigt med at forberede skålen. Opskriftsindstillinger giver et stort udvalg af ingredienser, der bogstaveligt talt er i hvert køkken.

Kefir dej til kålkage

Når du planlægger at behandle dig selv og din familie med lækre kager, er det værd at prøve at lave dej på kefir. Det kræver et minimum antal komponenter.

  1. Det vil være nok at tage en halv liter gæret mælkeprodukt og slukke en kniv soda i det.
  2. På blot få minutter er kefir-sammensætningen klar til introduktion af yderligere komponenter. Visp med en visp eller mixer, tilsæt tre æg i det første trin.
  3. Afhængigt af præferencer tilsættes salt (ca. en halv teskefuld) og sukker. Det tilsættes fra 50 til 100 g.
  4. Det aller sidste hæld mel. Det vil tage omkring et glas. Blandingen skal blive flydende, som for pandekager.
  5. Den resulterende masse hældes kogt eller stuet kål (ca. 1 kg). Bagning er klar på kun 30 minutter. Det er bedre at forvarme ovnen.

Lenten Opskrift

Lenten pie appellerer til dem, der nøje overvåger deres kropsvægt, eller de følgende kirkeregler. For at fremstille en flydende mager dej har du brug for et minimalt sæt produkter.

  1. Først tages to glas mel og et glas granuleret sukker. Afhængigt af smagpræferencer tilføjes salt.
  2. Blandingen hældes i et glas frugtsaft eller kefir. Basen bliver blødere, hvis du tilsætter fem spiseskefulde solsikkeolie til sammensætningen.En porøs struktur giver en teskefuld soda.
  3. Når du bruger kefir, slukkes det i det. Hvis de tager juice, slukkes de med citronsaft eller eddike. Den færdige masse omrøres grundigt.
  4. Kagen koges i ovnen. Det bages på kun en halv time. Fyldet tilsættes efter smag.

Med gær

Gærdej har en fremragende smag. Tærter, der er lavet derfra med forskellige fyld, er altid tilfredsstillende, frodige og rosenrøde. Kefir dej med gær udføres både med deres øjeblikkelige variant og med den traditionelle.

  1. På det første trin i forberedelsen oprettes en dej. Dette gøres ved at indføre gær i varmt vand med to spiseskefulde vegetabilsk eller animalsk olie. Der tilsættes tre spiseskefulde mel og ca. 100 g sukker.
  2. Når blandingen begynder at stige, sættes to æg til den, et glas mel og kefir. Alle omrøres grundigt. Hæld lidt salt efter smag.
  3. En sådan blanding kan hældes i enhver fyldning. Kagen bages meget hurtigt. Maksimum på 30 minutter.

På creme fraiche

Velsmagende tærter med kål og absolut enhver anden ovenpå fås fra en dej baseret på creme fraiche. For at skabe det bruges kefir udover creme fraiche (du kan tage mayonnaise) og mel.

  1. For at lave en tærte skal du tage en dåse creme fraiche (ca. 200 g), som umiddelbart tilsættes ca. 5 g soda.
  2. Tre æg indføres i den resulterende blanding. Blandingen kan piskes selv med en gaffel.
  3. Mel tilføjes sidst. Det vil tage omkring et glas.

Flydende hurtig dej i madlavningen bruges til at lave tærter med sød og salt fyld:

  • Bær.
  • Fisk.
  • Svampe.
  • Kål.
  • Kødet.

Kagen bages meget hurtigt. Hvis ovnen allerede er forvarmet, bages den på tyve minutter.

Batter med mayonnaise til tærte med kål

Dejen til tærten med kål er god til mayonnaise. På grund af sammensætningen af ​​saucen vil den færdige parabol vise sig at være kalorierig og hjertelig.

Mayonnaise har allerede en salt smag, af denne grund er denne version af grundlaget for bagning særlig god, når man skaber godbidder med kød eller svampe, fisk, løg og æg.

  1. Et glas færdiglavet mayonnaise tages som basis.
  2. Der tilsættes to æg og soda, som først skal slukkes. Det vil være nok ½ tsk.
  3. Den sidste, der introduceres, er et glas mel. Den færdige blanding er ganske flydende. Hun hældte fyldet.

Sådan fremstilles mælk

Dejen til tærter på mælk kan være:

  • Søde.
  • Fadt.
  • Gær.
  • Lean.

Under alle omstændigheder er det hurtigt.

  1. Grundlaget er et glas varm mælk. Ethvert bagepulver, ca. 100 g sukker og 10 g salt, skal tilsættes til det.
  2. Hvis dejen er mager, indføres to kopper mel og en halv kop vegetabilsk olie.
  3. Når basen koges på æg, piskes tre stykker med mælk, salt, et bagepulver. Sukker og ca. 50 gram eventuel olie tilsættes.
  4. Mel forstyrrer forsigtigt. Dejen bliver lidt væske. Det dækker laget af den valgte fyldning.

Hemmeligheder med fantastisk fyldning

Alle kan lide kål tærter. For at gøre dem specielt velsmagende skal du kende de små hemmeligheder ved fantastisk fyld fra kålblader.

  • Gaflerne finhakkes og males med en ske salt. Hakket kål skal give juice. Først derefter placeres den i en gryde, hvis bund smøres med olie. Hvis der bruges en ko, vil fyldningen være lidt sød. Når de er stegt eller stuet i vegetabilsk olie, er indersiden af ​​kagen en ø.
  • I en sådan situation stegt løg ofte før kål.
  • For at tilføje smag til den forberedte kålblanding, tilsæt greener. Kål går godt med dild- og løgpile. Smagen suppleres med persille.

Den velsmagende kålkage på dejen

Den mest lækker kålkage fås på en dej lavet på basis af en blanding af creme fraiche og kefir.

  1. De tages omkring 100 gram og blandes. Soda tilføjes bedst også på dette tidspunkt. Det vil opløses godt.
  2. Kør tre æg i den resulterende blanding og bland grundigt.
  3. Derefter tilsættes mel i små portioner. Den færdige masse skulle vise sig at være ganske flydende. Som for fritters. Mel har brug for omkring et glas.
  4. Blandingen hældes til bunden af ​​den valgte form. Læg derefter et lag stuet kål. Til madlavning behøver du ikke mere end en lille gaffel, skåret i små stykker. Et andet lag dækker påfyldningen.
  5. En sådan lækker og mør tærte kan tilberedes hver morgen til morgenmad. Det bliver ikke bagt i mere end en halv time.

Kål er et fremragende diætprodukt. Prisbillig, velsmagende, sund. At lave en pie med hende er meget enkelt, og på flydende basis er det en helt bagatellende sag. Prøv det, og du kan være sikker på, at sådanne kager på din menu efter dette eksperiment aldrig vil oversætte!

Relateret software:Mere fra forfatteren: