Alle børn og voksne elsker at nyde aromatisk slik. For at forkæle din familie med en original dessert, kan du at lave tyggemarmelade på egen hånd, som ikke kun er velsmagende, men også meget nyttig. I modsætning til forretningsmodeller er den tilberedt af naturlige produkter og derfor ideel til mennesker, der foretrækker en sund kost.
Materielt indhold:
Juice tyggende marmelade
Hjemme kan saftig, lys og smuk marmelade let fås fra friskpresset juice. Til forberedelsen har du ikke brug for fortykningsmidler eller specielle ingredienser. Desuden vil en sådan behandling ikke skade selv små børn og vil virkelig kunne lide ældre søde tænder.
Nødvendige produkter:
- ripsaft (rød) - 1,5 liter;
- citronskal (hakket) - 100 gram;
- granuleret sukker - 1,6 kg;
- forme til påfyldning.
Madlavning:
- Læg rips i en juicer og pres al væsken ud.
- Hæld saft i en gryde, drys den med sukker og tilsæt citronskum.
- Sæt ovnen under omrøring konstant, kog den på svag varme, indtil væsken omdannes til en tyktflydende masse.
- Fyld formene med kogt sirup og læg et køligt sted, så det bliver tykt.
- Læg den færdige marmelade i en vase og drys med kokosnød eller chokoladechips.
Hvis der ikke er nogen passende dåser til rådighed, anbefales det at hælde den kogte gelé på en bageplade og efter hærdning skæres i stykker.
Hjemmelavet æble behandler
Apple marmelade er en duftende og delikat dessert, som mange husmødre nyder at forberede i deres køkken. Til skålen er det bedre at bruge modne og søde frugter af enhver art, og en nyligt høstet gulerød er også velegnet.
Nødvendige produkter:
- sukker - 0,7 kg;
- æbler - 300 gram;
- kanel - 2 gram;
- vand - 0,65 liter.
Madlavning:
- Vask frugterne, frigør dem fra huden og skær kernen.
- Læg skrællet i en gryde, tilsæt derefter vand, brænd ild og kog det.
- Efter dette afkøles og sil buljongen. Læg derefter terningerne i terninger.
- Sæt gryden tilbage i ovnen og kog, indtil frugten er blødgjort.
- Mos æblerne, indtil de er moset med en morter.
- Hæld derefter sukker i frugtmassen, og omrør konstant, lad det småkoke i 15 minutter over svag varme.
- Hæld æblesirup i forme og opkølet i otte timer.
Hjemmelavet æblemarmelade kan indtages under tedrinkning eller som en let snack. For at gøre smagen af behandlingen bedre mættet anbefales det at tilsætte saften af solbær eller brombær under tilberedningen.
Intet sukker tilsat
Hjemmelavede desserter uden sukker vil bestemt blive værdsat af kvinder, der overvåger deres vægt, eller folk, der har kontraindikationer for at spise sukkerholdige fødevarer. Tyggemarmelade fremstillet i henhold til denne opskrift har en smuk nuance, lækker smag og en meget delikat, frugtagtig aroma.
Nødvendige produkter:
- abrikos juice (frisk) - 280 ml;
- gelatine - 25 gram;
- vand - 85 ml;
- fruktose - 75 gram;
- appelsinsaft - 130 ml.
Madlavning:
- Bland abrikos og appelsinsaft med hinanden, og hæld gelatine over dem.
- Put fructose i koldt vand, tænd derefter og kog. Kog derefter ved lavt kogning i cirka fem minutter.
- Tilsæt gennemvædet gelatine til den kogte sirup, bland godt, før derefter sammensætningen gennem en sigte og afkøle.
- Hell marmelade i forme, og læg den på hylden i køleskabet, så den fryser.
Du skal opbevare desserten i kulden i en forseglet beholder i ca. 3-4 dage.
Berry tyggemarmelade
Smukke hindbær, jordbær, kirsebær, stikkelsbær eller andre modne bær kommer ud af marmelade. En vidunderlig behandling vil appellere til alle elskere af slik, vil øge dit humør og give et energiforbrug hele dagen.
Nødvendige produkter:
- bær (enhver, frisk) - 0,4 kg;
- melis - 60 gram;
- gelatine - 13 gram;
- vand - 0,55 liter.
Madlavning:
- Læg gelatine i en beholder, fyld med vand og vent, indtil det svulmer.
- Slib bærene i en blender til en grødlignende konsistens. Hæld derefter sukkerpulver i bærpureen og omrør.
- Brænd gryden med gelatine i kog på lav varme og hæld frugtmassen i den.
- Kog, indtil blandingen tykner, og sluk derefter for brænderen.
- Dæk formene med kulinarisk film, så de færdige produkter er lettere at tage ud.
- Hæld bærblandingen i forberedte former og send i ti timer i køleskabet.
Drys frosset frugtmarmelade med bær. Denne dessert går godt sammen med sort kaffe, duftende te eller varm mælk.
Hvordan man fremstiller Coca-Cola
Denne enkle opskrift hjælper dig med at lære, hvordan man fremstiller Coca-Cola tyggemarmelade. En gylden delikatesse med en pikant, delikat smag pryder bordet ved ferien og vil glæde gæsterne.
Nødvendige produkter:
- Coca-Cola - 0,45 liter;
- gelatine - 32 gram;
- citronsyre - 10 gram;
- sukker - 20 gram.
Madlavning:
- Anbring gelatine i en dyb beholder, og hæld Coca-Cola (220 ml) derpå. Vent cirka en time, indtil det svulmer.
- Hæld citronsyre i den resterende cola, og tilsæt sukker. Bland derefter og send til ovnen.
- Varm væsken godt, men kog ikke.
- Læg den blødgjorte gelatine i den opvarmede sirup, omrør alt kraftigt og anbring minimal varme.
- Nu skal massen opvarmes (uden kogning) for at opløse gelatinen helt. Under processen skal konstant omrøre sammensætningen.
- Når væsken bliver homogen, hæld den i den valgte gryde. Behandl det afkølet og rent på et koldt sted.
Hjemmelavet Coca-Cola-marmelade er klar om tre timer. Om ønsket kan det pyntes med melis.
Madlavning baseret på pektin
Pectin er en naturlig fortykningsmiddel, som du hurtigt kan tilberede tyggemarmelade med.For at gøre behandlingen specielt duftende og velsmagende anbefales det at bruge en række bær - jordbær, solbær, kirsebær, morbær.
Nødvendige produkter:
- eventuelle bær - 1,2 kg;
- granuleret sukker - 2,7 kg;
- pektin (pulver) - 50 gram.
Madlavning:
- Klip stilkene fra bærene, hvis du har brug for at fjerne frøene, og slib derefter i en blender.
- Sæt bærmassen i en gryde, hæld 0,5 kg sukker og sæt ild på.
- Varm sammensætningen til 70 grader, tilsæt derefter pektin og det resterende sukker.
- Kog blandingen, og sluk for brænderen.
- Hell marmelade i forme og lad den køle helt af.
Sæt det i køleskabet. Assorterede bærdesserter er velsmagende i flere dage.
Med agar
At tygge marmelade lavet med agaragar betragtes som en af de mest nyttige godbidder, der er lavet derhjemme. Smagen af slik vil være frisk og behagelig, hvis den koges af frugtmasse og friskpresset juice.
Nødvendige produkter:
- appelsinsaft - 180 ml;
- honning - efter smag;
- æblesau - 0,1 kg;
- agar-agar - 20 gram.
Madlavning:
- Press saften ud af appelsinerne og hæld den i gryden. Kombiner derefter med æblemassen, tilsæt honning og sæt den på komfuret.
- Blandingen koges under omrøring regelmæssigt og fjern det resulterende skum.
- Hæld agar-agar med appelsinsaft, og rør godt. Opvarm sammensætningen til 65 grader, vent på, at alle klumper opløses, og bland derefter med en varm, frugtblanding.
- Kog marmeladen i cirka fem minutter, og sluk derefter ovnen.
- Efterlad den færdige gelé i ti minutter, og fyld dem derefter med forme.
Det tilrådes at fylde den færdige godbit med pulveriseret sukker eller hakkede nødder. Sådan marmelade kan være lavet af pære, jordbærpuré eller dit yndlingssyltetøj. Bon appetit!
