Jelly slik er en utrolig lækker og enkel dessert, som alle kan lave. Derudover findes ingredienserne altid i køkkenet, og det tager meget lidt tid at lave en sød tallerken.

Jelly slik - sammensætning og kalorieindhold

Sammensætningen af ​​gelé slik inkluderer et produkt nyttigt til kroppen - gelatine.

Derudover er der en række andre elementer, nemlig:

  • pektin;
  • frugtfylde i form af juice, marmelade og bær;
  • granuleret sukker;
  • madfarve
  • aromaer.

På trods af overflod af ingredienser betragtes disse slik som kalorifattige, så de konsumeres ofte med forskellige diæter. Det er også værd at bemærke, at en sådan dessert kan nydes dagligt og ikke være bange for at være overvægtig, da hundrede gram slik ikke indeholder mere end 260 kcal. Men dette gælder kun de produkter, der er fremstillet af naturlige råvarer. Chokoladebelagte slik vil have meget højere kalorieindhold.

Gør-det-selv-gelé slik, glæder ikke kun børn, men også voksne. Derudover forårsager naturlige ingredienser og lavt kalorieindhold ikke allergier og vil ikke tilføje overvægt.

Den letteste gelé gelé slik opskrift

Den nemmeste og hurtigste måde at gøre er at bruge færdiglavet gelé, som kan købes i enhver købmand.

Til opskriften har du brug for følgende komponenter:

  • gelé tør blanding - 1 pakke;
  • gelatine - 1 tsk;
  • drikkevand - 1 kop.

For at fremstille lækre slik skal du følge disse trin:

  1. En lille mængde væske sættes til gelatinen, lad blandingen stå i 10-15 minutter for at kvælde.
  2. Den resterende væske hældes i en gryde og koges, så snart der dannes bobler i vandet, hældes gelépulveret, idet man ikke glemmer at konstant blande opløsningen.
  3. Den hævede gelatine hældes i den generelle blanding, og igen æltes alt grundigt, så ingredienserne kan opløses fuldstændigt.
  4. Sluk for ilden, og lad massen køle lidt.

Når blandingen er afkølet, skal den hældes i forme og anbringes i køleskabet eller på et andet koldt sted. Efter en time kan du smage slik.

Naturlige slik fra bær

Der er flere opskrifter på, hvordan man fremstiller gelé slik fra bær. Du kan kun bruge en type bær eller bruge en kombineret version.

Til denne metode til fremstilling af slik skal du bruge:

  • friske eller frosne hindbær - 200 g;
  • vand - 20 ml;
  • gelatine - 10 g;
  • granuleret sukker - 50 g.

Tilberedningsinstruktionen er som følger:

  • Først skal du fortynde gelatinen i et lille volumen vand og vente, indtil pulveret svulmer godt.
  • Derefter gentages det, skylles og knuses eller gnides bærene gennem en sigte.
  • Alle tilberedte ingredienser anbringes i en lille gryde, sættes på ovnen og bringes i varm tilstand, men ikke koges under konstant omrøring af bærblandingen.
  • Når granuleret sukker og gelatine er opløst, sil bærblandingen igen gennem en sigte.

Det gjenstår at hælde den søde masse i former og lægge i køleskabet et stykke tid, så gelatinen fryser. Efter et stykke tid, få slik og drys dem med pulveriseret sukker.

Madlavning på agar

Du kan tilberede en hjemmelavet gelébehandling, der inkluderer agar-agar. Sådanne slik indeholder ikke farvestoffer og konserveringsmidler, så de kan gives endda til babyer.

Opskriften inkluderer:

  • enhver bærpure - 250 g;
  • vand - 200 ml;
  • granuleret sukker - 100 g;
  • agar-agar - 5 g

Processen med at fremstille slik:

  1. Hæld vand i en gryde og kog op.
  2. Agar-agar hældes i den kogende væske, og opløsningen omrøres, indtil pulveret er helt opløst, dette tager som regel ca. 2 minutter.
  3. Fjern beholderen fra komfuret, tilsæt granuleret sukker og bærmasse, ælte og kog igen.
  4. Efter at sirupen er afkølet, hældes den i en flad beholder og anbringes i køleskabet i flere timer.

Det gjenstår at hugge den færdige gelé i firkanter eller cirkler, drys med pulveriseret sukker. For at opbevare slik er det bedre at bruge glasvarer med et forseglet låg.

Hvordan man fremstiller frugt gelé slik

En anden meget nem måde at fremstille gelé slik. Til produktion kan du bruge enhver frugt, der er tilgængelig i huset.

I dette tilfælde vil følgende ingredienser blive brugt:

  • friske pærer - 3-4 frugter;
  • vand - 100 ml;
  • granuleret sukker - 1 spsk. en ske;
  • gelatine - 30 g.

For at fremstille søde gelé slik skal du udføre følgende trin:

  1. Til at begynde med vaskes og skæres pærer.
  2. Frugt lægges i en lille beholder, og lidt vand hældes, tændes og koges, indtil det er blødt.
  3. Brug en blender eller en træpusher, slib pæren, slib derefter massen gennem en særlig sigte.
  4. Pæremos kartofler igen brændes, hæld sukker og kog i 5 minutter under konstant omrøring.
  5. Gelatin hældes med vand og får tid til at brygge, så snart massen svulmer, tilsættes det til varme frugter.
  6. Rør alt sammen, og sluk for ovnen.

Vent lidt til, at bærgeléen er afkølet, hæld i formen, og lad tiden blive hård. Når slikene har formen, kan de spises.

Juice Treat

Hurtigt og nemt derhjemme for at lave slik af naturlig juice, og du kan desuden tage alt, der er til rådighed: kirsebær, æble, drue.

Opskriften består af følgende liste over komponenter:

  • naturlig juice - 1 kop;
  • sukker - ½ kop;
  • gelatine - 3 tsk.

Hvis alt er forberedt, kan du begynde at tilberede lækre og lave kalorieindhold af gelé slik:

  1. Bland først den kolde juice og gelatinepulver i en lille gryde og lad sammensætningen svulme godt.
  2. Læg derefter beholderen på komfuret og opløs blandingen, uden at glemme at omrøre, ellers kan massen brænde.
  3. Tilsæt sukker, lad det opløse og sluk for varmen.
  4. Når geléen er kølet af, hæld den i de forberedte former og fjern den til størkning på et koldt sted.

På en så enkel og hurtig måde kan du lave utroligt lækre og vitaminrige slik.

Relateret software:Mere fra forfatteren: