En interessant ubrudt forretter til det festlige bord er stegte krabberpinde. Forberedelse enkelt og bogstaveligt på få minutter. Du kan supplere krabberpinde med forskellige fyld, kombinere smag og introducere nyhed i velkendte opskrifter.

Stegt krabbe pinde med ost

Produktsammensætning:

  • 12 stk kølet krabbe pinde;
  • 400 g saltet ost;
  • 1 pakke mayonnaise;
  • 50 - 70 g rismel;
  • 1 dessertske sojasovs;
  • 3 æg
  • olie.

Opskrift:

  1. Gnid osten meget fint. Hæld al mayonnaise på det.
  2. Bland fyldet godt.
  3. Til dejen blandes rå æg, sojasovs, rismel.
  4. Udfold forsigtigt krabbepinde. Dæk dem med ostefyld.
  5. Indpak pinde. Dyp det resulterende ris dej.
  6. Steg emnerne i varm olie.

Færdig stegt krabbepinde med ost serveret med sød ketchup.

Med hvidløg

Produktsammensætning:

  • en lille pakke saftige krabberpinde;
  • 1 æg
  • 3 til 5 dessert skeer mel;
  • 100 g "Gouda";
  • 2 - 4 tænder. frisk hvidløg;
  • mayonnaise;
  • brødkrum til breading;
  • solsikkeolie.

Opskrift:

  1. Hæld indholdet af det rå æg i en skål. Pisk godt indtil skummende.
  2. Opvarm panden grundigt med solsikkeolie.
  3. Fjern film fra krabbepinde. Open.
  4. Gnid osten fint. Tilsæt mosede hvidløg til det. Fyld massen med mayonnaise. Børst udstoppede krabberpinde. Indpak emner.
  5. Rul hver i mel. Stænk med ægblandingen. Drys med brødkrummer.
  6. Stek i en gryde indtil gyldenbrun.

Læg den færdige snack på papirservietter, så de absorberer overskydende fedt.

Madlavning med svampe

Produktsammensætning:

  • 12 stk store krabbe pinde;
  • 100 g små rejer;
  • 1 løg;
  • vegetabilsk olie;
  • mayonnaise;
  • kaolin chips;
  • 100 g champignoner;
  • 2 kogte æg og 1 rå;
  • 100 g finrevet ost.

Opskrift:

  1. Gnid separat de kogte proteiner og æggeblommer.
  2. Hakk rå løg fint. Skær champignonerne i skiver. Steg ingredienserne sammen i vegetabilsk olie. Slib dem med en blender i en homogen masse.
  3. Kog rejerne, indtil de er kogte. Finhakket.
  4. Bland stegning med ost, skaldyr, protein. Tilføj mayonnaise.
  5. Udvid krabberpinde. Fyld dem med en masse fra det sidste trin. Indpak pinde.

Dyp dem i et banket æg, rull i brødkrummer. Stek et par minutter i varm olie.

Stegte krabber stikker

Produktsammensætning:

  • 1 bordæg
  • 3 dessert skeer med sigtet mel;
  • 150 g Krabbepinde;
  • salt, formalet sort peber;
  • raffineret olie.

Opskrift:

  1. Hvis krabberpindene blev frosset, skal de først tøes op. Men til den diskuterede snack er et kølet produkt bedre egnet - det kan bruges omhyggeligt uden at rive pladen.
  2. Hæld indholdet af det rå æg i en lille skål. Tilsæt malet sort peber. Salt blandingen. Ryst ved hjælp af en visp.
  3. Hæld massen i melet i dele, og pisk det efter hver nye portion. Røren skal være homogen uden klumper og ret tyk.
  4. Rengør krabberpinde fra film. Hver pind skæres i to dele. Dyp i en tyk dej. Stek i en stegepande med forvarmet fedt.
  5. Læg stegte krabberpinde i dejen på papirhåndklæder, så de absorberer overskydende olie.

Flere materialer:krabber pinde i dejen - opskrift

Du kan servere den færdige forretter både i varm og i kold form.

Med pasta

Produktsammensætning:

  • 200 - 250 g spaghetti;
  • 200 - 250 g afkølede krabberpinde;
  • 3 mellemstore tomater;
  • 2 tand. frisk hvidløg;
  • 4 dessert skeer med olivenolie;
  • 40 g frosset persille;
  • salt og tør krydderier.

Opskrift:

  1. Kog spaghetti i saltvand, indtil det er kogt. Kast dem i et dørslag. Lad overskydende væske drænes. Skyl ikke! Tilsæt halvdelen af ​​olivenolien til spaghettien.
  2. Hæld tomaterne over med kogende vand og derefter med isvand. Slip grøntsager i små stykker.
  3. Send tomaterne i gryden. Hæld halmstokke med krabber på dem. At saltes. Tilsæt tørre krydderier og frosset persille.
  4. Kog massen over medium varme i 3 til 4 minutter.
  5. Spaghetti twist "reder", læg pladerne i portioner.

Top skålen med sauce fra gryden.

Pan-stegte rulle

Produktsammensætning:

  • 1 stor pakke med krabberpinde;
  • 1 håndfuld skrælede valnødder;
  • ½ dåser torskelever;
  • 2 æg
  • mayonnaise og friske urter;
  • stege olie.

Opskrift:

  1. Kog æg indtil hærdet æggeblomme. Afkøl dem, skræl dem. Finhakket.
  2. Steg de skrælede nødder i et tørt stegepande i et par minutter. Slib med en blender til tilstanden af ​​store krummer.
  3. Tøm olien fra dåsen med fisk. Pund stykkerne med en ske.
  4. Bland leveren med nødder, kogte æg, hakkede urter og mayonnaise. Valgfrit kan du tilføje fyldet og det fine salt.
  5. Rengør krabberpinde fra film. Hver af dem skal placeres omhyggeligt for ikke at beskadige basen.
  6. Fedt de udfoldede krabberpinde med fyldet. Rull forsigtigt stramme ruller.

Steg let hver pind med fyldet på forvarmet fedt på hver side. Hvis du ønsker det, kan du springe dette trin over og servere en snack uden varmebehandling.

Stekte kugler med krabberestokke og ost

Produktsammensætning:

  • 100 g fedt smør;
  • 200 - 250 g saftige kølet krabbe pinde;
  • 100 g allerede finrevet ost;
  • 1 æg
  • krummer til pickling;
  • fedt til dybt fedt.

Opskrift:

  1. Afkøl smøret. Gnid det groft.
  2. Slib køle krabber pinde med et fint rivejern.
  3. Bland begge ingredienser med ost.
  4. Blind små kugler fra den resulterende masse. Hver dukkert i et slået æg, rull i brødkrummer.

Kog forretter stegt i 2 minutter.

Stegte krabberpinde kan ikke kun blive en lækker snack, men også den vigtigste varme skål. Du kan servere dem til bordet med forskellige sideretter og saucer. For eksempel med potetmos, kogt ris og ketchup.

Relateret software:Mere fra forfatteren: