Kogegryde med cottage cheese kan være både en fuld ernæringsmæssig morgenmad og en mild dessert til te. Luftighed og pragt tilføjes det ved semulje. Der er mange interessante variationer af cottage cheese gryderet. Opskrifter i ovnen med semulje offentliggøres senere.

Klassisk cottage cheese gryderet med semulje i ovnen

Behandlingen tilberedt i henhold til denne opskrift holder sin form perfekt og falder ikke fra hinanden. Det består af følgende produkter: 430 g cottage cheese, 130 g fedt creme fraiche, 85 g granuleret sukker, en kniv vaniljesukker og salt, 2 g bagepulver, 70 g semulje, 2 udvalgte æg.

  1. Cottage cheese drys straks med to typer sukker. Vaniljekomponenten er nødvendig for den sarte appetitlige aroma af den færdige godbit.
  2. Et bagepulver sættes til ostemassen.
  3. Efter grundig blanding sendes creme fraiche og æg til massen.
  4. Pisk alle ingredienserne godt med en speciel blenderfastgørelse. Dette vil slibe cottage cheese og tilføje en masse luftighed.
  5. Sidst, men ikke mindst, tilsættes lokkefiskeri til andre ingredienser. Du kan ikke hælde det i piskning.
  6. Den resulterende dej skal stå i cirka en time, før kornet svulmer.
  7. Derefter anbringes massen i en olieret keramisk form og sendes til ovnen i 45 minutter.

Gryderet serveres på bordet varmt med frugtsirup eller creme fraiche.

Opskriften, som i børnehaven

I sin rene form er det få af krummerne der er glade for at spise sund cottage cheese. Men i form af en sød gryderet spiser de små villigt et uundværligt produkt. En af de mest succesrige er opskriften, som normalt bruges af kokke i børnehaven.Det inkluderer: et pund medium fedt cottage cheese, 220 g sukker og den samme mængde semulje, en knivspids salt, 120 ml mælk, 2 udvalgte kyllingæg, salt, 60 g smør af høj kvalitet.

  1. Olie anbringes på forhånd fra køleskabet, så det ved starten af ​​tilberedningsprocessen har tid til at blødgøre.
  2. Grynene hældes med ikke-kold mælk og henstod i 25 minutter.
  3. Cottage cheese føres gennem en kødslibemaskine.
  4. Kyllingæg er banket med sand.
  5. Alle forberedte komponenter piskes med en blender, indtil de er glatte. En knivspids salt hældes i massen.
  6. Efter blanding lægges dejen i olieret form. Lagets optimale tykkelse er 3-4 cm.
  7. En behandling tilberedes i 45 minutter ved en gennemsnitstemperatur.

For at få sprød på kager kan du drysse det med brødkrummer helt i begyndelsen.

Der tilsættes ingen æg i ovnen

Ude af æg? Det betyder ikke noget! Selv uden dem kan du tilberede en lækker gryderet. Du skal tage: 70 g smør, et halvt kilo tør cottage cheese, 3 store spiseskefulde sukker og den samme mængde fedt creme fraiche, 2 store spiseskefulde semulegryn, en håndfuld brødkrumme.

  1. Smøret smeltes og kombineres med sukker. Sidstnævnte korn skal opløses fuldstændigt i væsken.
  2. Ostemassen gnides gennem en sigte og sendes til resten af ​​ingredienserne.
  3. Den valgte form drysses med brødkrummer. Den resulterende ostemasse søde masse er lagt ovenpå.
  4. Den fremtidige gryderet hældes med creme fraiche og koges i cirka en halv time i en varm ovn.

Skær i portioner og serverede både varm og kold, hældende frugtsaus.

Ovn gryderet med chokolade med semulje

Hvis den klassiske opskrift på skålen, der diskuteres, er lidt forbedret og suppleret med chokolade, vil det som et resultat være muligt at tilberede en fuld festlig dessert. For at smage, vil behandlingen ligne en cottage cheese cirkel. Det tilberedes ud fra følgende produkter: et halvt kilo mellem fedt cottage cheese, 110 g semulje, 2 store hønseæg, små. ske med bagepulver, en bar mørk chokolade, 2 store skeer sukker.

  1. Kesam i en dyb skål kombineres med semulje og sukker. Mejeriproduktet bør ikke være for vådt. Komponenterne piskes let med en blender.
  2. Chokolade gnides på et grovt rivjern og sendes til den samlede masse.
  3. Quicklime soda og æggeblommer tilsættes.
  4. Mens blandingen tilføres, skal du slå proteinerne, indtil stabile toppe. Dette kan gøres med en mixer eller en passende blenderdyse. Proteiner sendes til dejen sidst.
  5. Kogt gryderet i olieret form i 45 minutter. Ovnen skal opvarmes til 190 grader.

Før du fjerner godbidderne fra formen og skærer den, skal du afkøle gryden. Ellers vil det bryde grimt.

Lækker kefir-behandling

Kesstegryde med kefir er den enkleste tallerken, der koges meget hurtigt. Hvis du har brug for at gøre det til diæt, skal du tage mejeriprodukter med et minimalt fedtindhold. Af de anvendte ingredienser: 1,5 spsk. kefir, et pund cottage cheese, 3 udvalgte kyllingæg, 1 spsk. pulveriseret sukker og semulje, lille. ske med bagepulver, 1 liter citron.

  1. Først og fremmest dræbes semulje i kefir. Til dette infunderes de blandede komponenter i cirka en time.
  2. Cottage cheese formales med melis og æg.
  3. Når den angivne tid går, kan du sende kefir og korn til ostemasseblandingen samt et bagepulver og citrusskaller.
  4. Efter blanding lægges dejen i en olieret rund form.
  5. Gryderet koges i ovnen i 35-40 minutter.

En godbid serveres med sødet creme fraiche.

Madlavningsopskrift med creme fraiche

Sur creme til en sådan skål er bedre at tage så fedt som muligt. Hvis det er muligt - hjemmelavet (120 g). Derudover er du nødt til at forberede: 4 store spiseskefulde semulje, 90 g granuleret sukker, en håndfuld mørke rosiner, en knivspids salt, et halvt kilo cottage cheese.

  1. Semulina blandes med creme fraiche og henstod i 20 minutter.
  2. Rosiner vaskes grundigt, hældes med varmt vand i 15-20 minutter.
  3. Kesam saltes og moses med en gaffel.
  4. Æggene bankes med en mikser, indtil der vises et tykt skum på væskeoverfladen. I processen tilsættes sukker til dem.
  5. Tilberedt semulje, rosiner samt sød ægblanding sendes til cottage cheese.
  6. I smurt form bages i 45 minutter.

Der serveres en tallerken med bærsyltetøj eller marmelade.

Frodig ostemasse gryderet med semulje

For at forberede en virkelig storslået mør delikatesse er det nødvendigt at bruge ikke kun semulje, men også et bagepulver. Gnid cottage cheese gennem en fin sigte. Ud over dette mejeriprodukt (370 g) skal du tage: 5 store spiseskefulde semulegryn, ½ lille. spiseskefulde bagepulver og vaniljesukker, 3 udvalgte kyllingæg, et halvt glas hvidt sukker, moden blød banan.

  1. Alle flossede ingredienser sendes til den flossede cottage cheese på en gang.
  2. Derefter køres æg ind i massen.
  3. Alle komponenter blandes grundigt, indtil de er glatte.
  4. En banan skal tages blød og moden, men ikke sorte. Frugten slipper af med huden og skæres i små stykker, hvorefter den også går til ostemassen.
  5. Formen eller bagepladen med høje sider smøres først med noget fedt og derefter drysses let med semulje. Dejen, der har stået i 8-10 minutter ved stuetemperatur, lægges ovenpå.
  6. Forberedelse af en storslået gryderet vil være 45-50 minutter ved medium temperatur.
  7. Efterlad det i form, indtil det er køligt. Først derefter skåret i dele.

Du kan tilberede en godbit ifølge nøjagtigt den samme opskrift, men uden at tilsætte en banan.

Med tilsætning af æbler i ovnen

Generelt tilsættes en række frugter til gryn af gryn af somulje og cottage cheese. I popularitet kom æbler nummer to efter bananer. Det er bedre at vælge deres søde sorter. Især hvis behandlingen er for små familiemedlemmer. Ud over 3 mellemstore æbler bruger den: 3 udvalgte kyllingæg, et pund hjemmelavet cottage cheese, 210 g medium fedt creme fraiche, 2 store spiseskefulde kartoffelstivelse, en knivspids salt, 1 stor skefuld semulje og 4 store spiseskefulde granuleret sukker.

  1. Cottage cheese kombineres med creme fraiche og gnides til en øm konsistens. Du kan bruge en almindelig gaffel eller blender til dette.
  2. Sand, stivelse og semulje tilsættes til ostemassen. Skålen er afsat i 15-20 minutter.
  3. Æggeblommer og æbler skåret i små terninger sendes til dejen.
  4. Den sidste til ham er lagt ud pisket til stærke toppe egern. Yderligere blandes massen meget langsomt og anbringes i olieagtig form.
  5. Fadet bages i en varm ovn i 35 minutter.

Velsmagende er der en gryderet med kondenseret mælk.

Relateret software:Mere fra forfatteren: