Vermicelli gryderet er en enkel, hurtig og billig mulighed for at tilberede en lækker skål. I sovjetiden var der meget efterspørgsel efter en vermicelli gryderet, men i dag er den elsket af både voksne og børn.

Fra pasta kan du tilberede en original dessert, en let morgenmad, en børns godbit eller en solid middag.

Hemmelighederne med en lækker gryderet

  1. Til madlavning er det bedre at bruge hårde nudler. Så gryden bliver ikke kun velsmagende, men også kalorifattig.
  2. Nogle husmødre i deres opskrifter anbefaler, at nudlerne koges, indtil de er helt kogte. Men fordøj det ikke, da produktet under bagning bliver til en limet masse. For en ideel skål skal den koges - Al dente.
  3. Gryderet vil være mørt, hvis du bruger en bageplade lavet af glas eller keramik.
  4. Sur fløde, fløde eller mælk er velegnet til hældning.
  5. Ost skal være af hårde sorter af god kvalitet. Et billigt produkt vil gøre skålen ikke velsmagende og ikke attraktiv i udseende.

Vermicelli gryderet med cottage cheese

Kogegryde med cottage cheese giver dig mulighed for at diversificere din menu med en lækker skål, som både voksne og børn sætter pris på. Det kan serveres med te, mælk eller varm chokolade. Tilsætning af frisk eller tørret frugt vil gøre gryden endnu mere velsmagende og sund.

ingredienser:

  • 150 gr. nudler;
  • 200 gr. cottage cheese;
  • et æg;
  • 100 ml mælk;
  • 30 gr sukker;
  • en pose vaniljesukker;
  • 50 ml creme fraiche.

Tilberedningsmetode:

  1. Kog vermicelli i en stor mængde vand med tilsætning af salt, indtil halvdelen er klar. Den færdige vermicelli behøver ikke skylles i koldt vand, men bare kaste den i et dørslag og afkøle.
  2. Vi spreder cottage cheese i en skål og bruger en blender til at slå godt til at lave en blød pasta. Tilsæt halvdelen af ​​mælken, vanille og hvidt sukker, bland godt.
  3. Pisk ægget med den resterende mælk med en visp, og tilsæt den resulterende blanding til den piskede cottage cheese, bland alt sammen grundigt.
  4. Smør bagepladen med smør, hæld den kogte masse i den og bag i 30 minutter ved en temperatur på 180 grader.
  5. Den færdige parabol skal have lov til at køle af og først derefter lægge den på pladen.

Ovnhakket opskrift

Pasta kan tilberedes med hakket kød. En sådan ingrediens vil gøre skålen kalorieret, hvilket betyder, at en gryderet med hakket kød i ovnen kan være et godt valg til at tilberede en solid middag.

ingredienser:

  • 400 gr. nudler;
  • 400 gr. svinekød, oksekød eller hakket kød;
  • 2 æg
  • 150 gr. ost;
  • et glas mælk;
  • 1 løg;
  • salt, peber, vegetabilsk olie.

Tilberedningsmetode:

  1. Kog vermicelli, indtil det er halvt kogt, tilsæt lidt salt, vegetabilsk olie.
  2. Tør hakket kød med hakket løg og krydderier i en gryde i 10-15 minutter.
  3. Pisk æggene med mælk med en visp eller mixer.
  4. I en form smurt med smør, læg vermicelli, men kun halvdelen af ​​den samlede masse. Top med hakket kød og derefter det resterende vermicelli. Hell alt med en blanding af mælk og æg, drys med revet ost.
  5. Bag op i ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Madlavning i børnehaven

En mør, sød gryderet af vermicelli, gennemvædet i creme fraiche, er ikke kun en velsmagende delikatesse, men en ægte smag af vores barndom. Hvert barn spiste en sådan skål i børnehaven, men selv efter at have modnet, er det simpelthen umuligt at glemme denne utrolige smag. Men vi vil bevæge os væk fra traditionelle opskrifter og tilberede en skål til ægte sød tand med tilsætning af vaniljesukker og chokolade. I stedet for den sædvanlige vermicelli, kan du bruge produkter i form af interessante figurer, for eksempel buer.

ingredienser:

  • 250 gr nudler;
  • 300 ml mælk;
  • 3 æg
  • 150 gr. rørsukker;
  • 100 gr. enhver chokolade;
  • en pose vaniljesukker;
  • 50 gr smør.

Tilberedningsmetode:

  1. Du behøver ikke at koge pasta, men bare bland dem med olie og læg dem i en bageplade.
  2. Pisk ægget med rør og vaniljesukker. Rørsukker tilføjer karamellsmag til skålen, men almindeligt hvidt sukker kan også bruges.
  3. Hæld derefter den varme mælk i, og bland den igen.
  4. Hæld pastaen med den færdige blanding, og send skålen til bage i 35-40 minutter, efter forvarmning af ovnen til 170 grader.
  5. Drys med revet chokolade et par minutter før kogning. Når chokoladen er smeltet, kan skålen tages ud og nyde en lækker dessert.

Enkel æg vermicelli gryderet

Fra vermicelli og æg kan du tilberede en solid morgenmadsret, der giver et energikræft i hele dagen.

ingredienser:

  • 150 gr. nudler;
  • 3 æg
  • Art. en skefuld mayonnaise;
  • friske grønne;
  • salt, peber, vegetabilsk olie.

Tilberedningsmetode:

  1. Vermicelli skal først koges i saltet vand.
  2. Pisk æg med mayonnaise, salt og formalet peber. Tilsæt hakkede urter og bland godt.
  3. Smør formen med smør, spred pastaen, fyld den med en blanding af æg, mayonnaise og urter.
  4. Forvarm ovnen til 200 grader og bag op i skålen i 15 minutter.

Med kylling

Vermicelli og kyllingefilet gryderet er en god mulighed for en familiemiddag. Hvis der anvendes pasta med en ribbenoverflade (skaller, fjer, spiraler) i stedet for vermicelli, vil gryden vise sig at være saftig. Hvis du tilsætter mere ost, kan du få en sprød appetitlig skorpe.

ingredienser:

  • 300 gr nudler;
  • kyllingefilet;
  • 3 æg
  • 100 ml creme fraiche (fløde);
  • 50 ml mælk;
  • 1 løg;
  • 100 gr. ost;
  • salt, peber, solsikkeolie.

Tilberedningsmetode:

  1. Kog pasta indtil halvdelen er klar.
  2. Kog kyllingefileten i saltet vand, afkøles og hugg fint, så der ikke er store stykker kød i gryden.
  3. Hakk løg.
  4. Tre ost på et fint rivejern.
  5. Steg skiver af filet og løg i en opvarmet stegepande med vegetabilsk olie.
  6. Pisk æg med en visp, tilsæt krydderier efter smag, creme fraiche (fløde).Hæld derefter mælken i, tilsæt ost og bland godt.
  7. Vi tager formen, smør den med olie, spreder pastaen helt eller halvt, alt afhænger af hvor mange lag der vil være. Top stegte kød med løg. Hæld al den færdige sauce.
  8. Forvarm ovnen til 180 grader, og kog fat i 25-30 minutter. Få minutter før madlavning kan du drys kasserolle med revet ost.

Dette er interessant:Mos kartoffelgryderet - opskrift

Pølsemulighed

Bagt vermicelli med pølse er et levende eksempel på en kombination af enkle ingredienser, let tilberedning og vigtigst af alt, fantastisk smag. Hvis du tilsætter svampe og grøntsager, for eksempel en tomat, til opskriften, vil skålen vise sig at være velsmagende og saftig.

ingredienser:

  • 200 gr. nudler;
  • 200 gr. enhver pølse;
  • 2 æg
  • 100 gr. ost;
  • 1 spsk. en skefuld mayonnaise;
  • salt, vegetabilsk olie.

Tilberedningsmetode:

  1. Kog vermicelli, indtil det er halvt kogt, køligt.
  2. Vi skar pølsen vilkårligt.
  3. Bland æg med mayonnaise og revet ost.
  4. I smurt form spredes vermicelli, pølse ovenpå og hæld saucen.
  5. Bages i ovnen ved en temperatur på 180 grader i 25-30 minutter.

Vermicelli ostegryde

Vermicelli og ostegryde er en meget velsmagende og saftig ret. Hvis du bruger pasta af hård hvede i tilberedningen, vil skålen vise sig at være lav i kalorier. Derfor er denne skål ideel til dem, der holder sig til en diæt.

ingredienser:

  • 250 gr vermicelli (pasta);
  • 3 æg
  • 70 gr. ost;
  • 100 gr. mozzarella;
  • et glas mælk;
  • peber, salt, smør.

Tilberedningsmetode:

  1. Kog pasta i saltet vand, indtil det er halvt kogt. Kast den færdige ingrediens i et dørslag og afkøl.
  2. Hård ost og tre mozzarella på et groft rivejern.
  3. Pisk æg med mælk, tilsæt lidt salt og peber.
  4. I en form smurt med smør, spred pastaen, fyld dem med mælkeægblanding, drys med ost og efterlad en lille mozzarella.
  5. Bages i ovnen i 15 minutter ved en temperatur på 180 grader.
  6. Vi giver den færdige parabol tid til at køle af og drys med mozzarella.

Relateret software:Mere fra forfatteren: