Kesstegryde - 9 opskrifter

Dette er en sund og nem behandling. Nu lærer du nogle nye opskrifter. Tross alt kan cottage cheese gryderet have mange varianter af madlavning.

Opskriften er som i børnehaven

ingredienser:

• æg - 1 stykke;
• cottage cheese - 0,5 kg;
• salt - på spidsen af ​​en kniv;
• rosiner - 0,1 kg;
• semulje - 2 spsk. skeer;
• sukker - 3 spsk. skeer;
• vanillin - efter smag;
• smør - 2 spsk. skeer;
• creme fraiche - 0,1 kg.

fremstilling:

1. Fjern olien fra køleskabet på forhånd for at gøre den blød.
2. Skær smøret i små stykker og bland det med cottage cheese. For nemheds skyld kan du bruge en håndblender.
3. Bland en æg med sukker i en separat skål. Pisk dem med en visp eller mixer, indtil de er glatte.
4. Hæld æggene i ostemassemassen.
5. Tilsæt nu rosiner, semulje, salt og vanilje. Bland alt sammen flere gange.
6. Smør en bageplade med olie, drys den med brødkrummer.
7. Læg ostemassen i formen. Top alle med creme fraiche.
8. Anbring gryden i den varme ovn i 40 minutter. Hendes temperatur skal være 180 grader.
9. Kesstegryde som i børnehaven er klar! Skær det i smukke portioner og server.

Klassisk cottage cheese gryderet

Sammensætningens indhold:

• blød cottage cheese - 0,6 kg;
• semulje - 3 spsk. skeer;
• æg - 3 stykker;
• granuleret sukker - 3-4 spsk. skeen.

Trin for trin trin:

1. Hvis der findes almindelig cottage cheese, skal du male den i en blender eller slib den gennem en sigte for at slippe af med klumper.
2. Fold blød cottage cheese i en skål og knæk 3 æg til den. Bland indtil glat.
3. Tilsæt sukker og semulje i den fremtidige gryderet.
4. Smør en bageplade med ikke-aromatisk olie, og hæld ostemassen i. Send for at bage.
5. Den optimale temperatur til tilberedning er 180 grader, den estimerede tid er 30-40 minutter.

Efter den angivne tid skal du gennembore gryderetten med en træpind, hvis den er våd - sæt skålen på. Hvis pinden er tør, er gryden klar. Det kan dekoreres og serveres. Bon appetit!

Let diæt trin for trin opskrift

Vi foreslår, at du koger denne ret i en langsom komfur, for da bliver du nødt til at bruge ikke så meget olie.

ingredienser:

• tør fedtfri cottage cheese - 0,4 kg;
• semulje - 4 spsk. skeer;
• blød fedtfri cottage cheese - 0,3 kg;
• vanillin - 1 pose;
• kyllingæg - 3 stykker;
• salt er på spidsen af ​​en kniv.

fremstilling:

1. I en stor gryde blandes begge typer cottage cheese. Bland dem for hånd, så konsistensen er så homogen som muligt.
2. Tilsæt nu rå æg til ostemassen. Pisk med en blender.
3. Tilsæt tørre ingredienser til ostemassen: salt, vanillin og semulje.
4. Smør skålen på dit apparat.
5. Læg hele massen i en langsom komfur. Vælg tilstanden "Multi-cook", og indstil manuelt de nødvendige parametre. Temperatur - 120 grader, tid - 50 minutter.
6. Knækbrød gryderet er klar! Pynt det med friske bær og server.

Ostemassegryde Nezhenka

ingredienser:

• sukker efter smag;
• cottage cheese (hjemmelavet) - 0,5 kg;
• citron (lille) - 1 stykke;
• mel af høj kvalitet - 4 spsk. skeer;
• tørrede abrikoser - 0,1 kg;
• bordsæg - 3 stykker;
• vanillin - 1 kniv;
• smør - 50 gram;
• soda - ½ teskefuld;
• salt - 1 kniv.

Trin for trin trin:

1. Fjern smøret fra køleskabet på forhånd.
2. Rul frisk cottage cheese i en kødslibemaskine eller hugg i en blender.
3. Bland det med salt, vanille og sukker.
4. Skyl citronen og riv dens skald på et fint rivejern. Overfør det til ostemassen.
5. Sluk soda med frisk citronsaft, og læg den i en skål med resten af ​​ingredienserne.
6. Pisk til ostemassemassen af ​​æg.
7. Tilsæt blødt smør. Bland alt grundigt.
8. Hæld kogt vand over tørrede abrikoser, og skær det i små terninger. Overfør det til hoveddelen.
9. Dæk pergamentet på en bageplade, smør det med smør og læg ostemasseblandingen der.
10. Forvarm ovnen til 170 grader og send den fremtidige gryderet der. Anbring bagepladen på den midterste hylde.
11. Kesstegryde er klar. Dekorer det, som du ønsker, og behandl din familie.

Gryderet med chokoladehytteost i ovnen (uden mel og semulje)

ingredienser:

• mælk - 0,12 l;
• cottage cheese - 0,5 kg;
• kakaopulver - 15 gram;
• sukker - 0,18 kg;
• stivelse (majs) - 3 spsk. skeer;
• æg - 4 stykker;
• vanillin - 1 kniv;
• smør - 1 tsk.

Trin for trin trin:

1. Mos cottage cheese med en gaffel eller ske, så den har en ensartet konsistens.
2. Tilsæt vanillin og sukker. Alt blandes.
3. Knæk ægene. Bland alt lidt med hånden, og brug derefter en håndblender. Han vil bryde alle klumper, og massen vil være øm og ensartet. Selv hvis du fik en ufuldkommen blanding i det første trin, vil blenderen ordne alt.
4. Overfør den tredje del af ostemassen til en separat beholder. Tilsæt kakao der, og bland alt sammen.
5. Læg al stivelse i den hvide blanding.
6. Hell al mælken i chokolademassen.
7. Pisk blandingen grundigt med en blender.
8. Vi begynder at lægge dejen: 1) Smør bunden og væggene i panden med olie. 2) Læg først en del af den hvide dej ud. 3) Lav nu en skål med chokoladedej. 4) Skift begge prøver, indtil de slutter. Lav et mønster af chokoladedej ovenpå.
9. Anbring gryden i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Den omtrentlige bagtid er 40 minutter.
10. Afkøling kager.
11. Skær den færdige gryderet i tynde skiver, så mønsteret er synligt, og server det til bordet.

Bagt med bananer

ingredienser:

• honning - 3 tsk;
• cottage cheese - 0,25 kg;
• vaniljesukker - 1 tsk;
• bananer (små) - 2 stykker;
• raffineret olie - 1 tsk;
• is - til servering;
• et æg - 1 stykke.

fremstilling:

1. Bland cottage cheese med ægget. Pisk alt sammen med en håndblender.
2. Tilsæt vaniljesukker og honning.
3. Skær bananer i ringe. Deres højde skal være ca. 0,5-0,7 cm.
4. Smør formen med raffineret olie og læg de skiverne bananer i et lag.
5. Spred ostemassen blandingen jævnt ovenpå.
6. Forvarm ovnen til 180 grader og bag en banandelikatesse i den i cirka en halv time.
7. Skær bananegryden i stykker, læg dem på plader. Læg en kugle med is ved siden af. Bon appetit!

Med æbler

ingredienser:

• semulje - 1 spsk. en ske
• mel - 3 spsk. skeer;
• sukker - 0,5 kopper;
• hjemmelavet cottage cheese - 0,5 kg;
• æble (stort) - 1 stykke;
• æg - 3 stykker;
• smør - 70 gram.

fremstilling:

1. Pisk æg.
2. Bland dem med sukker.
3. Slib cottage cheese hver for sig, og tilsæt den til æggemassen. Pisk alt sammen med en håndblender.
4. Tilføj semulje.
5. Indtast det sigtede mel i små portioner.
6. Smelt smøret i et vandbad og hæld det i ostemassen. Dejen er klar.
7. Smør gryden med olie. Drys alt ovenpå med mel og læg ostemassedej ud.
8. Skær i smukke skiver, og arranger dem lodret gennem gryden.
9. Indstil temperaturen til 180-190 grader og bag en æble gryderet i cirka 25 minutter. Hun skulle blive rødmodig og lækker.

Ingen tilsat semulje eller æg

Hvis du har vegetarer i din familie, så er denne opskrift til dem.

ingredienser:

• kanel efter smag;
• majsolie - til smøring af en bageplade;
• cottage cheese (fedtindhold 5%) - 1 kg;
• hørfrømel - 30 gram;
• creme fraiche (15% fedt) - 4 spsk. skeer;
• havremel - 30 gram;
• sødestof - 15 gram;
• rosiner - 70 gram.

Til glasur:

• kakaopulver - 30 gram;
• vandforhold afhænger af glasurens konsistens;
• sødestof - 3 gram.

Trin for trin trin:

1. Vask rosiner flere gange, og hæld kogende vand over det for at kvælde.
2. Kombiner cottage cheese og creme fraiche. Mos denne blanding manuelt, indtil den er glat. Tilsæt sødestof.
3. Tilsæt hørfrø, kanel og havregryn. Alt blandes. Denne komponent kan udføres uafhængigt. Bare hør hør eller havregryn i en kaffekværn.
4. Kast rosinerne i et dørslag og kombiner det med ostemassen.
5. Smør en bageplade med smør, og læg ostemassedejen.
6. Forvarm ovnen til 200 grader og bag desserten i den i cirka 40 minutter.
7. Mens gryden er bagning, kan du lave glasur til den. Kog først vand.
8. Bland kakaopulver og sødestof i en lille skål. Hæld kogende vand under konstant omrøring. Glasur er klar.
9. Lad gryden køle af, og hæld derefter prikken over på. Når glasuren hærder, kan behandlingen serveres på bordet.

Frodig cottage cheese gryderet med semulje (med rosiner)

Sammensætningens indhold:

• æg - 5 stykker;
• cottage cheese - 1 kg;
• semulje - 5 spsk. skeer;
• rosiner - 0,1 kg;
• sukker - 5 spsk. skeer;
• vanillin - 1 kniv.

Trin for trin trin:

1. Skyl rosinerne og lad dem stå i varmt vand i 15 minutter.
2. Adskill straks egernene fra æggeblommerne;
3. Sæt en åge til side, det er nødvendigt at smøre gryden.
4. Pisk med en blander alle fem proteiner i et frodigt skum.
5. Pisk 4 æggeblommer lidt. Tilsæt sukker til dem.
6. Riv ostemassen lidt og læg den på æggeblommerne.
7. Sæt gryn af gryn, der blandes alt sammen.
8. Bland æggemassen med proteinerne. Gør det med en ske. Meget omhyggeligt, så egernene ikke sætter sig.
9. Tilsæt de hævede rosiner. Rør alt adskillige gange, og lad ostemassedeigen tilføres i mindst 3 timer. I løbet af denne tid skulle semulje svulme op.
10. Smør en bageplade, og læg al dejen i den. Top gryderetten med pisket æggeblomme.
11. Send formularen til den varme ovn i 40 minutter. Hendes temperatur skal være 180 grader.
12. Kesstegryde i ovnen er klar! Hæld den med kondenseret mælk og læg den på bordet.

Så vi fortalte dig nogle interessante opskrifter til at tilberede en ostemasse. Vi håber du nyder dem. Kog med kærlighed!