Ovnen dumplings gryderet er en solid og enkel fad lavet i de bedste traditioner. Et minimum af mad og tid - og en lækker middag er klar. Det er bedre at bruge hjemmelavede dumplings, så smagen viser sig at være lys og rig.

Klassisk ovn Dumplings gryderet

komponenter:

  • 0,5 kg dumplings;
  • 150 g ost;
  • et halvt glas vand;
  • et halvt glas creme fraiche;
  • salt;
  • yndlings krydderier.

Opskrift på en regelmæssig gryde gryderet:

  1. Kombiner i en skål creme fraiche med krydderier. Hell vand gradvist, omrør hele tiden for at få en ensartet væske.
  2. Smør en bageplade med smør, læg frosne dumplings. Hæld saucen og sæt den i ovnen på 180 C.
  3. Gnid osten og drys gryderet på en halv time. Lad være i 10 minutter i ovnen slukket.
  4. Server straks efter beredskab.

Vigtigt: Hæld dumplings grundigt med sauce i enhver opskrift. Han skal komme ind på alle de gratis steder. Derefter blødgøres dumplings og er ikke tørre.

Sur creme opskrift

komponenter:

  • et pund dumplings;
  • 2 kopper creme fraiche med medium fedtindhold;
  • 100 g hård ost;
  • 2 mellemstore løg;
  • en spiseskefuld smør;
  • vegetabilsk olie til smøring;
  • lidt forskellige greener;
  • peber og salt.

Opskriften på en lækker gryderet med dumplings med creme fraiche:

  1. Smelt smør i en stegepande på lav varme. Hakk løgne i halve ringe og send dem til steking. Kog i 10 minutter, indtil det er blødt.
  2. Læg creme fraiche på en tallerken, tilsæt peber og salt, hakkede greener og kogte løg. Bland godt.
  3. Olie bagepladen og læg dumplings i et lag. Dæk dem med påfyldning af creme fraiche. Gnid groft osten.
  4. Forvarm ovnen til 200 ° C, og anbring formen der i 30 minutter.
  5. Før servering kan du hælde ovenpå med ketchup eller creme fraiche.

Lazy kone dumpling gryderet med ost

Hvad er nødvendigt:

  • 0,3 kg dumplings;
  • 100 g hård ost;
  • 120 ml mayonnaise;
  • 1 æg
  • 2 spsk solsikkeolie;
  • 1 løg;
  • peber og salt, krydderier - valgfrit.

Sådan gør du en gryde doven kone:

  1. Før først fyldet: bland mayonnaise, æg og peber med salt i en tallerken. Tilføj dine foretrukne krydderier. Omrør på en sådan måde, at der opnås en homogen væske.
  2. Hak løgen fint i terninger. Varm en stegepande med olie, og steg løgene, indtil den bliver gylden.
  3. Olie bageformen og send den til den varme ovn i et par minutter. Hvis du ikke opvarmer formen, vil de frosne dumplings blot holde sig til den.
  4. Læg dumplings i et lag tæt til hinanden, tilsæt peber og salt. Fordel de stegte løg grundigt over hele overfladen.
  5. Hell alle dumplings med en flydende blanding. Hvis der er mangel, er det bedre at udfylde endnu.
  6. For en sprød osteskorpe skal du gnide grov ost grovt og sende dumplings ind i ovnen i en halv time ved 180 C. Hvis du vil have en blød, strækende ost, skal du gnide den i 5 minutter, før du er klar.
  7. Før du serverer, skal du skære gryderetten og drys med friske urter.

Madlavning med svampe

Komponenternes sammensætning:

  • 0,4 kg dumplings;
  • 0,2 kg champignoner;
  • 150 g Adyghe-ost;
  • 2 spsk creme fraiche og vegetabilsk olie;
  • 2 æg
  • peber og salt;
  • dild, koriander og persille.

Dumplings gryderet med svampe:

  1. Hakk tampen af ​​svampene, riv osten på et groft rivejern, finhakket de grønne.
  2. Bland æg og creme fraiche, tilsæt peber og salt. Pisk til glat.
  3. Opvarm og smør bagepladen. Læg et lag frosne dumplings. Spred svampe ovenpå.
  4. Hæld den flydende komponent, drys med ost. Send til ovnen opvarmet til 190 ° C i 40 minutter.
  5. Før servering skal du klippe og pynte med greener.

Sådan gør man italiensk

Hvad man laver mad:

  • et pund dumplings;
  • et pund tomater i deres egen juice;
  • et glas tomatsaft;
  • 70 g ost;
  • 1 løg;
  • vegetabilsk olie;
  • fedd hvidløg;
  • 2 spsk sukker;
  • 1 tsk tørre italienske urter;
  • saltet.

Italiensk dumpling gryderet i ovnen:

  1. Hak løg så fint som muligt. Spring hvidløg gennem hvidløg. Varm en stor dyb stegepande med masser af olie, og stiv løg og hvidløg i et par minutter.
  2. I løbet af denne tid skal du fjerne hudens tomater og sende deres papirmasse til gryden. Tilsæt også et glas væske, som de befandt sig i. Kog over svag varme, indtil der opnås en tomatpuré. Til sidst tilsættes salt, peber, sukker og urter.
  3. Hæld to tredjedele af tomatsovs i den forberedte form. Top med halvdelen af ​​de frosne dumplings og drys med et stykke ost. Hæld den resterende sauce jævnt og læg dumplings, kaste den resterende ost.
  4. Forsegl folien, og læg den i ovnen, forvarmet til 180 C. Fjern folien og bag den i yderligere kvart time. Efter 25 minutter.
  5. Server gryden varm.

Velsmagende opskrift:ris gryderet

Kogt Dumpling gryderet

ingredienser:

  • 200 g kogte dumplings;
  • hvidløgshoved;
  • 100 ml tung creme.

Lazy kogt dumplings gryderet:

  1. Kog dumplings i saltet vand, indtil de er kogte. Stek et par minutter med smør i en stegepande.
  2. Bland fløde og forberedte dumplings, læg på en bageplade. Hakk hvidløg meget fint og drys dumplings jævnt.
  3. Opvarm ovnen til 190 ° C og kog i et kvarter.
  4. Server straks, du kan med grøntsager eller bare pynte med urter.

Trin for steg madlavning med tomater

komponenter:

  • 150 g dumplings;
  • 2 tomater;
  • stort løghoved;
  • 50 g hård ost;
  • salt og varm peber;
  • 100 ml vand;
  • dild, persille.

Dumplings gryderet med tomater:

  1. Hakk tomater, løg, persille og dild i små terninger. Kombiner med creme fraiche, rør godt.
  2. Hell i vand og tilsæt peber og salt. Ryst, indtil det er glat.
  3. Læg dumplings i formen og hæld dem med sauce. Forvarm ovnen til 200 ° C og kog i ca. 20 minutter.
  4. Gnid ost og smid ovenpå, lad den stå i ovnen i yderligere 10 minutter.
  5. Server gryden varm, umiddelbart efter tilberedning.

Generationsoplevelsen, en succesrig kombination af produkter og metoder til deres behandling, giver dig mulighed for at skabe friske kulinariske løsninger, der bliver en del af vores hverdag.

Relateret software:Mere fra forfatteren: