Mos kartoffelgryderet kan varieres. Det tilberedes med tilsætning af svampe, æg, hakket kød, kød, ost og alle slags produkter, som enhver kok i køleskabet har. Takket være dens neutrale smag kan kartofler kombineres med forskellige ingredienser.

Klassisk potetmos gratineret med hakket kød

Denne skål tilberedes i lag, indeni viser det sig at det er en saftig påfyldning. Gryderet i ovnen tiltrækker en smuk skorpe. Så det færdige skål let fjernes, og under processen forringes udseendet, er det nødvendigt at drysse formen med knuste krakkere godt inden tilberedning.

Det er ikke vanskeligt at forberede en lækker gryderet kartofler med hakket kød.

ingredienser:

  • hakket kød - 270 g;
  • kartofler - 950 g;
  • løg - 2 stk .;
  • mælk - 130 ml;
  • æg - 2 stk .;
  • brødkrummer - 3 spsk. skeer;
  • smør - 25 g;
  • ost - 55 g;
  • solsikkeolie - 1 spsk. en ske;
  • formalet sort peber;
  • saltet.

fremstilling:

  1. Hakk løgen i terninger.
  2. Opvarm en stegepande, fedt med olie, anbring hakket kød, tilsæt salt. Tilsæt løg, steg. Dette vil tage cirka et kvarter. Drys med peber, omrør.
  3. Hæld de skrællede kartofler med vand, tilsæt salt og kog indtil de er møre. Tøm væsken, æl grøntsagen, anbring smøret. Hæld æggene i den resulterende puré, bland.
  4. Indstil ovnen til 180 grader.
  5. Smør formen med smør, drys brødsmuler på alle sider. En del af kartoffelmassen anbringes i en form, udjævnes, sætte stegning. Dæk med de resterende potetmos.
  6. Drys overfladen af ​​emnet med et revet lag ost.
  7. Bages i cirka en time.

Mos kartoffelæggryderet

Mos kartofler med æg - en billig skål. Dette er en god morgenmadsindstilling.Til madlavning er det bedre at bruge en række gule kartofler, det er bedre kogt, har en frodig masse.

ingredienser:

  • æg - 6 stk .;
  • kartofler - 8 stk .;
  • greener - 35 g;
  • løg - 3 stk .;
  • salt;
  • mælk - 120 ml;
  • smør - 60 g.

fremstilling:

  1. Kog kartofler i saltvand, indtil de er bløde. Tøm væsken.
  2. Skær knolde, skal få små segmenter.
  3. Hakk løg. De resulterende halvringe blandes med kartoffelkiler.
  4. Hæld æg i mælk, slå.
  5. Smelt smøret, bland med mælkeblandingen.
  6. Olie formen, anbring kartoflerne, hæld saucen.
  7. Sæt i en forvarmet ovn, vælg 180 graders tilstand.
  8. Når en smuk gylden skorpe vises, skal du få den.
  9. Hakk greener, drys skålen.

Opskrift til madlavning med svampe i ovnen

Gryderet med svampe er velsmagende og mør. Denne ret er altid relevant og hjælper med at fodre din familie til middag.

Kartoffelpande med svampe - til både familie og gæster!

ingredienser:

  • æg - 3 stk .;
  • kartofler - 1100 g;
  • sort peber - 0,5 tsk;
  • solsikkeolie - 2 spsk. skeer;
  • salt - 2 tsk;
  • mælk - 220 ml;
  • svampe - 320 g;
  • løg - 3 stk .;
  • creme fraiche - 3 spsk. skeer;
  • smør - 3 spsk. skeen.

fremstilling:

  1. Kog skrælede kartofler i saltvand.
  2. Skær champignonerne i skiver, hugg løgen i terninger.
  3. Hæld olien i gryden, varm, læg løg, lad den sidde, indtil den er gennemsigtig.
  4. Fyld svampe, læg dem ud. Hæld salt, tilsæt peber, omrør. Alle ingredienser skal være fuldt forberedt.
  5. Tøm væsken fra kartofflen.
  6. Kog mælk, hæld i kartofler, æl.
  7. Kør æggene i potetmos, placer smørret.
  8. Læg en del af den resulterende masse i en form, dæk med en påfyldning.
  9. Anbring mosen. Glat, fedt med creme fraiche.
  10. Bages ved 200 grader. inden for 30-40 minutter.

Læs også:kål gryderet

I en langsom komfur

En multicooker gryderet er en vidunderlig løsning til tilberedning af lækre retter, som ikke tager meget tid.

ingredienser:

  • kartofler - 550 g;
  • hvidløg - 3 nelliker;
  • salt;
  • kyllingefilet - 420 g;
  • mayonnaise;
  • ost - 170 g;
  • merian;
  • creme fraiche - 230 ml.

fremstilling:

  1. Slib fileten, drys med marjoram.
  2. Hakk hvidløg, send til kødet, hæld mayonnaisen, bland. Insister et kvarter.
  3. Mal løg og kartofler i terninger.
  4. Slib osten med et groft rivejern.
  5. Hæld krydderier i creme fraiche, omrør.
  6. Læg løgne i skålen, læg nogle af kartoflerne, anbring kyllingen, igen kartoflerne. Salt efter smag.
  7. Hæld med creme fraiche, drys med ost.
  8. Indstil tilstanden "Bagning".

Fastfood mulighed med ost og pølse

Fødevarer er forbløffende i smag, let at tilberede.

Den enkleste og mest almindelige gryderetype.

ingredienser:

  • kartofler - 4 knolde;
  • pølse - 230 g;
  • creme fraiche - 220 ml;
  • persille - 15 g;
  • peber;
  • hvidløg - 2 nelliker;
  • løg - 1 stk .;
  • salt;
  • kiks (breading);
  • æg - 3 stk .;
  • ost - 120 g;
  • fløde - 3 spsk. skeer;
  • olivenolie - 2 spsk. skeen.

fremstilling:

  1. Forvarm ovnen til 180 grader.
  2. Hakk hvidløg, hak løg i terninger. Anbring med olie i en stegepande og stek.
  3. Hæld creme fraiche i æg, hæld fløde, tilsæt salt og drys med peber.
  4. Riv ost, bland med creme fraiche.
  5. Pølse, hugg greener.
  6. Kog kartofflen uden at fjerne skrælen. Afkøles, skræl, skåret i cirkler.
  7. Smør formen med olie, drys med brødkrummer, placer halvdelen af ​​kartoflerne.
  8. Dæk 1/2 del af pølsen, sprid stegningen.
  9. Igen et lag pølse, dæk med kartofler, drys med urter. Hæld saucen.
  10. Bages i en halv time.

Læs også:fiskegryder - opskrift

Hvordan laver man mad med kylling?

Den møre kylling matcher perfekt med kartofler. Derfor er det værd at forberede en gryderet baseret på disse produkter. Fadet bliver ikke kun velsmagende, men også smukt takket være den gyldne osteskorpe.

ingredienser:

  • potetmos - 550 g;
  • kyllingefilet - 300 g;
  • smør;
  • løg - 2 stk .;
  • krydderier;
  • saltet.

fremstilling:

  1. Finhakket fileten, løg, stek i olie over høj varme og knust med en slikkepotte.Salt, tilsæt krydderier efter smag. Lad det brygge under låg.
  2. Smør formen med et lag olie, dæk en del af de kogte potetmos. Spred det på en sådan måde, at der dannes små kanter på kanterne. Læg et lag filet, flad. Læg resten af ​​potetmos.
  3. Riv ost, drys fint emnet ovenpå.
  4. Bages i 25-30 minutter, indtil de er gyldenbrune.
  5. Indstil ovntilstand til 180 grader.

Med ost og tomater

Takket være grøntsager er maden især saftig.

Let, hurtigt og velsmagende!

ingredienser:

  • kartofler - 500 g;
  • hakket kød - 560 g;
  • krydderier;
  • løg - 2 stk .;
  • salt;
  • Parmesan - 210 g;
  • tomat - 320 g

fremstilling:

  1. Kog kartofler, moset med mælk og smør.
  2. Hakk løg, tomater.
  3. Steg løg, sæt tomater, gryderet i et par minutter. Tilsæt hakket kød, steg.
  4. Slib osten på et fint rivejern.
  5. Put kartoffelmos i en form, dæk med et lag hakket kød, drys med ost.
  6. Kog i en halv time.
  7. 180 graders tilstand

Tips

  • Så kartoffelmos ikke bliver vandig, må man ikke udsætte kartoflerne for meget i vand. Fra denne stivelse vaskes væk, kartoffelen er ikke velsmagende.
  • Det er ikke nok at knuse kartoffelen, det er bedre at slå den for at få et cremet look. Fra dette forbedres skålens konsistens, der er ingen klumper.
  • Tilsæt ikke meget yoghurt for at forhindre gryderetten i at falde fra hinanden.
  • Hvis du ønsker at få en mere sund skål, kan du tilføje cottage cheese i potetmos. Du vil ikke mærke smagen, og fordelene vil være indlysende.
  • Smør eller ghee skal bruges. Hvis du ikke tilføjer, fungerer basen ikke tæt.
  • Du kan tilføje alle revne grøntsager til kartofflen, dette vil gøre smagen rigere. Hvidløgskræfter og laurbærblade understreger effektivt smagen af ​​grøntsagen.

Relateret software:Mere fra forfatteren: