Bagt kyllingebryst - 9 opskrifter på en lækker og saftig kyllingebryst i ovnen og i en langsom komfur

Bagt kyllingebryst - en mulighed til enhver lejlighed. Dette er en let proteinmiddag og en festlig skål. Blandt andet er brystet nyttigt under kosten.

Fransk ovnbagt kyllingebryst

Hvis du racker dine hjerner på jagt efter en skål, der koges hurtigt, men det viser sig lækker og endda smuk, så er kyllingebryst bagt i ovnen en ideel mulighed.

Nødvendige produkter:

• en løg;
• et kvart kilo ost;
• et kilo kyllingebryst;
• et par tomater;
• et par hvidløgfedd;
• klassisk mayonnaise og krydderiblanding til kylling.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker brysterne, fjerner alt unødvendigt, krydder med krydderier efter smag. Vi belægger dem med mayonnaise, dækker med knust hvidløg og spredes i en form.
2. Ovenpå lagde vi løg, skåret i ringe og tomater, som tidligere blev knust i tynde cirkler.
3. Drys alt med revet ost, fordel det jævnt over kyllingen, og fjern emnet i 40 minutter i ovnen, opvarmet til 200 grader.

Folieopskrift

Bagt kyllingebryst i folie er et godt alternativ til skadelig pølse. Hvis du bager det korrekt, får du kød, der er perfekt til sandwich.

Forbered et sådant købmandsæt på forhånd:

• en kyllingebryst;
• et par hvidløgfedd;
• et par spiseskefulde vegetabilsk olie og ren sojasovs;
• en blok smør;
• en blanding af peberfrugter og urter egnet til kylling.

Tilberedningsproces:

1. Læg den angivne mængde sojasovs i en skål, hæld vegetabilsk olie der, tilsæt knust hvidløg og eventuelle krydderier efter din smag.Bland alt godt, og slip det vaskede bryst på samme sted og lad det marinere i mindst 30 minutter.
2. Aftør derefter kødet lidt med papirhåndklæder, så det tørrer, og fjern de vedhæftede hvidløg.
3. På et ark folie, læg smøret, der er skivet i skiver, derefter brystet og indpak det forsigtigt, så der ikke er nogen hulrum nogen steder.
4. Vi fjerner formen i ovnen i cirka 25 minutter og opvarmer den til 200 grader.

Bages i en langsom komfur med grøntsager

Hvis du ikke ved, hvordan man laver mad, og hvor meget man skal bage kyllingebryst i en langsom komfur, skal man overveje denne mulighed. Fadet tilberedes let og enkelt.

Vi tilbereder skålen fra:

• dampet tomat;
• et bryst;
• halv zucchini;
• par hvidløgfedd;
• kopper creme fraiche;
• valgt sæt krydderier.

Tilberedningsproces:

1. Vi deler kyllingebrystet i to dele, vasker det godt, fjerner fedtet og alt det overskydende, tørrer det derefter og skærer ovenfra langs filetens længde.
2. Vi belægger omhyggeligt de valgte krydderier med kød, inklusive udskæringer.
3. Vi vasker courgette og tomater, skærer dem i en halvcirkel og skifter det resulterende emne, sæt kyllingen i snit.
4. Bland creme fraiche med knust hvidløg og krydderier, bland, hæld lidt sauce i multicooker skålen.
5. Der placerer vi omhyggeligt kyllingen, hæld den resterende sauce på siderne og toppen og vend multicooker i "Bagning" -tilstand i 35 minutter.

Ovn bagt kyllingefilet med kartofler

 

Velsmagende bagt kyllingefilet kan være med kartofler. En sådan skål vil vise sig at være meget tilfredsstillende, smuk og ganske velegnet som en varm en til det festlige bord.

Væsentlige produkter pr. Kilo kylling:

• 700 gram kartofler;
• stor hvidløgfedd;
• op til 200 gram brackost;
• løg hoved;
• vi bruger mayonnaise som en sauce og tager også dine foretrukne urter.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker kyllingen, tørrer den, skærer den derefter, men ikke fint, men i portioner. Vi lægger dem i en beholder, tilsæt mayonnaise, forskellige krydderier og hvidløg, passeret gennem en knus eller revet. Efterlad den resulterende blanding i mindst 15 minutter.
2. Efter denne tid satte vi løg, skåret i ringe og kartoffel, hakket i tynde plader til kød. Igen blandes alt, så kyllingemarinaden fordeles over løg og rodafgrøder.
3. Vi spreder ingredienserne på en bageplade, fordeler den, drys med revet ost og kog i cirka 60 minutter ved 180 grader.

Velsmagende opskrift:kyllingebryst i fløde sauce

Med ananas og ost

Nødvendige produkter:

• en dåse med dåse ananas;
• to bryster;
• krydderier efter smag;
• 200 gram ost;
• 50 gram mayonnaise.

Tilberedningsproces:

1. Vi renser fedtbrystene, skyller, skærer i portionerede stykker, krydder med krydderier og lægger i en form.
2. Top dem med stykker ananas, og derefter revet ost på et groft rivejern.
3. Vi spreder mayonnaise på osten og fordeler den i form af et net.
4. Bring skålen i beredskab ved 170 grader i 35 minutter.

Saftigt kød i creme fraiche

Nødvendige produkter:

• krydderier efter din smag;
• 50 gram ost;
• en krukke creme fraiche;
• 0,6 kg bryster;
• to fed hvidløg.

Tilberedningsproces:

1. Klip brystet, skyl og tør med papirhåndklæder. Vi gnider det godt med krydderier og lægger det i en form.
2. Kombiner creme fraiche med knust hvidløg, malet peber og andre krydderier, som du ønsker.
3. Hæld kyllingen over den resulterende sauce godt, og drys den med hakket ost og bages ved 180 grader, indstil tiden til 40 minutter.

Diætopskrift i en multicooker

I en langsom komfur kan du lave diæt kylling, som ikke tilføjer dig ekstra kilo, men på samme tid vil den tilfredsstille din sult i lang tid.

Nødvendige produkter:

• en kyllingebryst;
• krydderier efter smag;
• fedd hvidløg;
• en skefuld olivenolie.

Tilberedningsproces:

1. Skyl kyllingen, lad den tørre, lav derefter små snit og læg små stykker hvidløg i dem.
2. Kombiner olivenolien med de valgte krydderier, og riv fileten med denne blanding, lad den stå i 30 minutter til marinering.
3. Tænd for enheden i ”Bagning” -tilstand i 90 minutter, sæt kødet i skålen, godt indpakket i folie, og hold på, indtil programmets afslutning.

Madlavning i ovnen med svampe.

Nødvendige produkter:

• 100 gram mayonnaise;
• en løg;
• 500 gram kyllingefilet;
• 100 gram creme fraiche;
• krydderier efter din smag;
• 200 gram svampe;
• 150 gram ost.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker kyllingen, skærer i portioner, krydder med krydderier og lægger i en form.
2. Mal svampe og løg, stek i en gryde indtil de er gyldenbrune.
3. Bland creme fraiche med mayonnaise, revet ost, formalet peber og salt.
4. På fileten spredes blandingen af ​​løg og svampe, fordel den jævnt, dækker derefter alt med den kogte sauce og opbevares i ovnen i 35 minutter ved 180 grader.

I sojasovs med sesamfrø

Nødvendige produkter:

• to kyllingebryst;
• krydderier efter smag;
• en skefuld sesamfrø;
• tre spiseskefulde sojasovs;
• to spiseskefulde honning og olivenolie.

Tilberedningsproces:

1. Vi fjerner alt unødvendigt kød, skærer det i portionerede stykker og drys det lidt med krydderier.
2. Bland olivenolie med sojasovs og honning. Put kylling i denne blanding og lad det stå i 20 minutter.
3. Vi flytter fileterne i form, drysse sesamfrø og kog i 30 minutter ved 180 grader.

Kalorieindholdet i ovenstående opskrifter

Kalorieindholdet i selve kyllingebrystet er ganske lavt - kun 110 kalorier pr. 100 gram, men dette tal øges markant, hvis du koger kød sammen med andre ingredienser.

• Så kalorieindholdet i kylling på fransk vil være omkring 200 kalorier pr. 100 gram.
• Bagt bryst i folie - 120 kalorier.
• I en langsom komfur med grøntsager - det samme på grund af tilstedeværelsen af ​​creme fraiche.
• Med kartofler i ovnen - tilsættes ca. 160 kalorier, som kartofler og mayonnaise.
• Med ananas og ost - 163 kalorier pr. 100 gram mad.
• Kalorieindholdet i kylling i creme fra sous er afhængig af, hvor fedtede produktet du bruger. Men i gennemsnit - 140 kalorier.
• Diætindstillingen i en multikoger indeholder lige så mange kalorier som et rent kyllingebryst, dvs. i alt 110.
• Med svampe, creme fraiche og mayonnaise - omkring 120 kalorier.
• Med sojasovs og sesamfrø - 120 kalorier pr. 100 gram.

Som du kan se, er kyllingebrystretter meget enkle, men på samme tid lækre, smukke, rige og meget kalorifattige.